Merveille des marchés

LES LEGUMES

Solanacées Ensoleillée. Saison : Juillet à octobre. Arrosage : Régulier/Quotidien par forte chaleur, ou paillage. Merveille des marchés LES TOMATES Description : Fruit rouge (150/180gr). Résistance à l éclatement. Se prête bien aux farcis. Cœur de Bœuf rouge «Cuor di Bue» Description : Chair dense, peu acide. Gros calibre en forme de cœur rouge (300/400gr).

Cœur de Bœuf japonaise Description : Très gros fruits roses (500gr et +) charnus et juteux. Idéal pour les conserves. Olirose de Saint Domingue Description : Fruit rose-rouge ovale (50/100g), chair ferme et sucrée. Bonne variété pour conserves. Roma Myriade Description : Fruit ferme rouge foncé (120gr). Forme et couleur constante.

Roma VF Description : Fruit rouge allongé (60/70gr). Idéal pour conserve ou concentré. Black Cherry Description : Petit fruit rond d un jolie pourpre, sucré. Royale des Guineaux Description : Fruit rouge un peu aplati (150/200gr), juteuse idéal jus, salade.

Cornue des Andes Description : Fruit en forme de corne rouge (80/150gr), parfumée et peu acide. Green Zebra Description : Fruit émeraude (80/120gr), juteux acidulé. Idéal salade ou confite. Noire de Crimée Description : Fruit sucré rouge sombre (120/150gr). Résiste à la sécheresse.

Rose de Berne Description : Gros fruits roses-rouges (120/150gr), peau fine. Très parfumée, idéal en salade. Rouge Russe Description : Très gros fruit rouge (350/600gr), chair dense au goût musqué. A farcir, sauce ou purée. Matina Description : Grand rendement de grappe de fruit rouge lumineux (90/120g).

Ananas Description : Gros fruit jaune-rouge (250/400gr). Chair ferme et sucrée avec peu de graines. Marmande Cerise rouge Description : Fruit rouge (150/250gr) côtelé. Bon à farcir. Description : Très vigoureuse. Grappe de petits fruits rouges sucrés.

Miel du Mexique Description : petit fruit rouge (15/20gr) juteux légèrement acidulé et sucré. Résistant à la sécheresse et à l éclatement. Plant allant jusque 3m50 de long.

LES POIVRONS Corno di Toro rouge Description : Fruit rouge vif à maturité. En forme de corne allongée. Corno di Toro jaune Description : Même variété à fruit jaune. Yolo Wonder Description : Fruit cubique rouge à maturité. Charnu et épais.

Pantos Description : Fruit conique rouge à maturité. Chair épaisse et juteuse. Choco Paprika Szentesi Description : Fruit chocolat à maturité. Goût doux et sucré. Description : Piment fort, rouge à maturité. Idéal pour la confection du Paprika.

California Orange Description : poivron carré orange a maturité. Chair épaisse et sucrée.

LES PIMENTS Bresse Description : Piment fort à fruit court d un rouge sombre lumineux. Cayenne Description : Fruit mince long devenant rouge à maturité. Très piquant, se sèche très bien.

LES AUBERGINES Falcon Description : Fruit oblong (200/250gr) d un noir violacé brillant. Bonne conservation après récolte. Rotonda Bianca Ronde à œuf Description : Fruit rond (15cm) blanc teinté de rose lavande. Description : Fruit blanc qui se récolte au stade d œuf de poule. Original et gustatif.

Violette de Barbentane Description : Fruit allongé (25/30cm) violet noir très lisse. LES FRUITS Physalis Schonbrunner Gold Description : Fruit jaune, de la taille d une cerise. Goût doux-acidulé entre le kiwi et l ananas. Arrosage aux grés des pluies.

Cucurbitacées Ensoleillée. Arrosage : Régulier, abondant à la plantation. Musquée de Provence LES COURGES (Saison : Septembre/octobre) Récolte lorsque le pédoncule est sec. Description : Fruit cuivré aplatis (4 à 8kg), à côtes profondes. Chair ferme orange, légèrement sucrée et musquée. Très bonne cuite au four. Potimarron Uchiki Kuri Description : Fruit piriforme rouge-orangé (2kg en moyenne). Chair épaisse sucrée, goût de châtaigne. Idéal potage, confiture.

Early Butternut Description : Fruit en forme de massue ocre (1,5/2,5kg).Chair jaune-orangé au goût musqué. Idéal soupe, gratin. Sucrine du Berry Description : Fruit piriforme ocre (1,5kg). Chair orange clair tendre et sucrée. Idéal tarte, jus. Rouge vif d Estampes Description : Fruit rouge aplatis (5/6kg). Chair jaune épaisse. Purée, confiture.

CONCOMBRES ET COURGETTES (Saison :) (Juillet/Aout) (Fin Juin à fin Aout) Tanja Description : Fruit vert long et mince, bine lisse. Arroser très fréquent pour éviter l amertume. Gold Rush Description : Fruit jaune d or à récolter jeune quand la peau est encore tendre. Ronde Description : Fruit rond vert moucheté. Chair tendre et fondante.

Pixar Description : Fruit vert foncé brillant droit. Bonne conservation après récolte. Pastèque Crimson Sweet LES FRUITS (Saison : Juillet/Aout en abri) Description : Fruit rond (7/8kg) vert foncé strié clair. Chair rouge écarlate de texture fine. Epiderme fin.

Réduire l arrosage à maturité pour favoriser la montée en sucre. Melon petit gris de Rennes Description : Fruit vert moucheté (1kg). Chair orangée, très sucrée et parfumée. Melon Arizona Description : Fruit gris jaunissant à sillons vert foncés. Chair ferme orange vif et très sucrée. Bonne tenue après récolte.

Autre légumes LES SALADES Saison : Juillet à début octobre. Arrosage : Fréquent, augmenter si sécheresse. Batavia Carmen Description : Volumineuse et lourde, feuilles épaisses. Variété rustique, supporte bien la chaleur. Laitue Ovation Description : Forme des têtes d un vert clair, très pommées.

Feuille de Chêne Verte Kiribati Description : Feuilles découpées vert clair et très tendres. Feuille de Chêne Rouge Purnaï Description : Feuillage découpé, ondulé, rouge soutenu, croquant. Bonne tenue à la chaleur.

LES CHOUX Récoltes : Avant les gelées. Arrosage : Régulier. Brocoli Belstar Description : Tendres et savoureuses pommes de 350gr en moyenne. Sensible aux gelées. Chou de Bruxelles Igor Description : Variété aux nombreuses petites pommes très dures. Très rustique, pouvant rester tout l hiver en place.

Cabus blanc Capricorn Description : Choux blanc pointu (1,5/2kg). Adapté à la conservation, pomme lourde et dense. Milan Cantasa Description : Pomme compacte (1/2kg), finement frisée. Bonne tenu au froid. Chou rouge Subaru Description : Chou vigoureux (1/2,5kg) feuilles résistantes. Bonne conservation.

LES AUTRES Arrosage : Fréquent. Saison : Fin août à fin novembre. Céleri rave Mars Description : Bulbe claire et de chair blanche. Convient bien au stockage. Céleri branche Tall Utah Description : Branches bien épaisses et longues. Bonne tenue au froid.

Poirée ornementale «Charlotte» rouge Description : Feuilles vertes et cardes rouges vives. Pailler en sécheresse. Poirée verte carde blanche Description : Feuilles vertes, cardes blanches. Résistante au froid. Rhubarbe Victoria carde rouge Description : Vivace facile à cultiver. Saveur agréable et acidulée. Cultivable plusieurs années.

LES AROMATIQUES

Persil Frisé 15/20 cm Infos : Plante bisannuel, idéal pour parfumé les plats. Plusieurs coupes sur un plant. Arrosage faible sauf en cas de sécheresse. Récolte toute l année. Persil Plat 15/20 cm Infos : feuilles plates, goût plus prononcé que le persil frisé. Pot et potager. Sarriette Sauvage 20 à 40 cm Infos : Vivace très odorante, parfume les plats. Arrosage aux grés des pluies. Récolte juin à octobre.

Basilic «Grand Vert» 30 cm Infos : Confection du pesto, frais pour parfumer les plats. Arrosage régulier sol et plant. Récolte de mai à septembre. Chasse les mouches et moustiques. Origan Vulgaire 45/50 cm Info : Fleurs décoratives, utilisé en thés et pour parfumer les plats. Aime les sols secs. Arrosage aux grés des pluies. Récolte du printemps à l automne dès la floraison. Ciboulette Polyvit 25/30 cm Infos : Vivace pour assaisonnements divers. Repousse après coupe. Récolte avril à novembre. Limité l arrosage sauf en cas de sécheresse.

Thym d hiver 20 à 40 cm Infos : Vivace mellifère parfumant les plats. Arrosage aux grés des pluies. Récolte toute l année. Culture en pot possible. Coriandre 25 à 60 cm Infos : Récolter les graines pour faire de la poudre. Arrosage régulier mais sol non gorgé en eau. Récolte mai à octobre. Aromatise sauces, plats, salades. Aneth Officinale 70 cm Infos : Saveur d anis, récolte des graines pour poudre. Parfume plats et sauces. Arrosage en cas de sécheresse. Récolte de juin à septembre.

Stevia 60 cm Info : Plus sucrant que le sucre blanc. Idéal au potager et en pot. Aime les sols humide et arroser en cas de sécheresse.

LES FLEURS

Coreopsis Roulette Floraison : Juin à septembre. Hauteur : 70 cm. Arrosage : Abondant deux fois par semaine. Détails : Massif, rocaille, bouquet. Rustique. Coreopsis Mahogany Midget Floraison : Juin à aout. Hauteur : 25cm. Arrosage : Abondant deux fois par semaine. Détails : Coloris vifs, mellifère. Massif, bouquet. Delphinium Floraison : Juin à septembre. Hauteur : Jusque 1m50. Arrosage : Fréquent. Détails : Pour massif, isolé.

Œillet d Inde grand Arlequin Floraison : Juin aux gelées. Hauteur : 1m. Arrosage : En cas de sécheresse. Détails : Repousse puceron, aleurode et nématode. Idéal proximité tomates. Œillet d Inde Légion d Honneur Floraison : Juin aux gelées. Hauteur : 20/25cm. Arrosage : En cas de sécheresse. Détails : Florifère. Repousse les insectes. Œillet d Inde Boléro Floraison : Juin aux gelées. Hauteur : 20/25cm. Arrosage : En cas de sécheresse. Détails : Massif, bordure.

Œillet d Inde double grand varié Floraison : Juillet à octobre. Hauteur : 25cm. Arrosage : En cas de sécheresse. Détails : Fleurs doubles, coloris variés. Massif, isolé. Echinacée Pourpre Floraison : Juillet à septembre. Hauteur : 1m. Arrosage : Aux grés des pluies. Détails : Résiste à la sécheresse. Sauge Victoria Floraison : Juillet à septembre. Hauteur : 50cm. Arrosage : Aux grés des pluies. Détails : Résiste à la sécheresse. Massif, bac.

Rudbeckia nain Spotlight Floraison : Juin à octobre. Hauteur : 15cm. Arrosage : Abondant, paillé garde le sol humide. Détails : Résiste bien intempéries. Rudbeckia Gloriosa Daisy Floraison : Juin à octobre. Hauteur : 90cm. Arrosage : Régulier. Détails : Attire les papillons. Massif, bac. Zinnia Floraison : Juillet à octobre. Hauteur : 80/100cm. Arrosage : Régulier le matin au sol. Détails : S adapte à tous les sols.

Lin Bleu Floraison : Avril à juillet. Hauteur : 40/50cm. Arrosage : Modéré. Détails : Sol sec et frais. Eloigne les doryphores. Agastache Rugosa Floraison : Mai à aout. Hauteur : 80cm. Arrosage : en cas de sécheresse. Détails : Mellifère, massif et bac. Condimentaire pour salade, tisane, sauce. Cléome Floraison : Juin à septembre. Hauteur : 70 à 120cm. Arrosage : Régulier. Détails : Aspect insolite. Massif, bouquet.

Dahlia Opéra Floraison : Mai à octobre. Hauteur : 45cm. Arrosage : Le soir en cas de sécheresse. Détails : Mélange de couleurs, Pot, massif. Campanule Bigben Floraison : Mai à juillet. Hauteur : 45cm. Arrosage : Modéré sauf en sécheresse. Détails : Massif, rocaille, bouquet. Cosmos Sensation Floraison : Juin à octobre. Hauteur : 90cm. Arrosage : Régulier et abondant. Détails : Rose violet et blanc. Parfumée.

Capucine Pêche Melba Floraison : Juin à octobre. Hauteur : 30cm. Arrosage : Régulier. Détails : Massif, bac. Feuilles, fleurs et graines sont comestibles. Capucine grande variée de Lobb Floraison : juin aux gelées. Hauteur : 3 à 5m. Arrosage : Régulier. Détails : Grimpante. Fleurs abondante aux coloris variés. Capucine grimpante simple Floraison : Mai à octobre. Hauteur : 3 à 6m. Arrosage : Limité. Détails : Grimpante. Comestible.

Ipomée Quamoclit Cardinalis Floraison : Juin à octobre. Hauteur : 2m. Arrosage : Régulier. Détails : Grimpante. Abondance de fleurs. Ipomée à grandes fleurs Bleu Azur Floraison : Juillet à octobre. Hauteur : 3 à 5m. Arrosage : Régulier. Détails : Grimpante. Ombrer le pied. Ipomée Volubilis variée Floraison : Juin à aout. Hauteur : 4m. Arrosage : Régulier. Détails : Grimpante. Couleurs variées.

Bourrache officinale Floraison : Juin à aout. Hauteur : 40 à 60cm. Arrosage : Aux grés des pluies. Détails : Mellifère. Infusion, salade Souci double varié Floraison : Juillet à octobre. Hauteur : 50cm. Arrosage : Régulier. Détails : Bonne fleur à couper. Conviens à tout type de sol. Pois de senteur Floraison : Mai à octobre. Hauteur : 2 à 5m. Arrosage : Régulier. Détails : Grimpante. Coloris variés et lumineux.

Mina Lobata Floraison : Juillet à octobre. Hauteur : 3m. Arrosage : Modéré. Détails : Laisser sécher le sol entre deux arrosages. Soleil Beauté d Automne varié Floraison : Juin à septembre. Hauteur : 160cm. Arrosage : Régulier. Détails : Illumines les massifs. Grandes fleurs. Eschscholtzia Floraison : Juin à septembre. Hauteur : 30/40cm. Arrosage : Aux grés des pluies. Détails : Résiste bien à la chaleur.