Chambre de métiers et de l artisanat de région Nord - Pas-de-Calais

Chambre de métiers et de l artisanat de région Nord - Pas-de-Calais L artisanat de la région Nord - Pas de Calais CHIFFRES CLÉS 2013

Éditorial du Président de la Chambre de métiers et de l artisanat de région Nord - Pas-de-Calais...5 I. État et évolution de l artisanat du Nord-Pas de Calais... 7 1. 44 670 entreprises artisanales actives, au 1 er janvier 2013... 8 1.1. Le nombre d entreprises artisanales par arrondissement... 8 1.2. La densité artisanale par arrondissement... 9 1.3. Le nombre d entreprises artisanales par secteur d activité... 10 1.4. Le statut juridique des entreprises artisanales... 10 1.5. Les créations et reprises d entreprises artisanales... 11 1.6. Les radiations d entreprises artisanales...11 1.7. Les caractéristiques sociodémographiques des dirigeants d entreprises artisanales... 11 1.7.1. Les dirigeants d entreprises selon le sexe... 11 1.7.2. Les dirigeants d entreprises selon l âge... 12 1.8. L emploi salarié et les actifs de l artisanat... 13 1.8.1. Les établissements employeurs par secteur d activité... 13 1.8.2. L emploi salarié artisanal par secteur d activité... 13 1.8.3. L emploi salarié artisanal dans les arrondissements... 14 1.8.4. Potisionnement des territoires...16 1.8.5 Les actifs de l artisanat... 16 1.9. Les apprentis et contrats d apprentissage signés dans l artisanat... 17 1.9.1. Les contrats d apprentissage par secteur d activité... 17 1.9.2. Les contrats d apprentissage par niveau de formation... 17 2. Principales tendances d évolution de l artisanat... 18 2.1. Évolution du nombre d entreprises artisanales... 18 2.2. Évolution des immatriculations d entreprises (créations et reprises)... 18 2.2.1. Évolution des immatriculations... 18 2.2.2. Évolution des créations ex nihilo... 19 2.2.3. Évolution des reprises... 19 2.3. Évolution de l emploi salarié et des actifs de l artisanat... 19 2.3.1. Évolution des établissements employeurs par secteur d activité... 19 2.3.2. Évolution des effectifs salariés par secteur d activité... 20 2.3.3. Évolution des actifs de l artisanat... 20 II. Les profils territoriaux de l artisanat du Nord-Pas de Calais... 21 1. L arrondissement d Arras... 22 2. L arrondissement d Avesnes-sur-Helpe... 24 3. L arrondissement de Béthune... 26 4. L arrondissement de Boulogne-sur-Mer... 28 5. L arrondissement de Calais... 30 6. L arrondissement de Cambrai... 32 7. L arrondissement de Douai... 34 8. L arrondissement de Dunkerque... 36 9. L arrondissement de Lens... 38 10. L arrondissement de Lille... 40 11. L arrondissement de Montreuil-sur-Mer... 42 12. L arrondissement de Saint-Omer... 44 13. L arrondissement de Valenciennes... 46 III. Les profils sectoriels de l artisanat du Nord-Pas de Calais... 49 1. Le secteur de l alimentation... 50 2. L artisanat de Production... 54 3. Le secteur du bâtiment... 58 4. Le secteur des services... 62 Synthèse... 66 Rôle et missions de la Chambre de métiers et de l artisanat de région Nord - pas-de-calais... 68 Ses implantations... 69 3

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L artisanat de la région Nord - Pas de Calais CHIFFRES CLÉS 2013 Éditorial Les chiffres clés 2013 de l artisanat du Nord-Pas de Calais soulignent une résistance économique des entreprises artisanales dans un contexte conjoncturel et structurel contraint. Le nombre d entreprises artisanales qui s élève à 44 670 unités actives, au 1er janvier 2013, a progressé de +5,2 par rapport à l année antérieure (+2 200 nouvelles entreprises). Avec 138 151 personnes, les actifs de l artisanat représentent 9,3 de la population active régionale occupée. Autrement dit, près d un actif sur 10 du Nord-Pas de Calais est employé dans l artisanat. Toutefois nous constatons un net ralentissement de l activité des entreprises artisanales. D une part, les immatriculations d entreprises ont fortement marqué le pas. Environ 5 900 créations et reprises d entreprises ont été enregistrées en 2012, soit 14 de moins qu en 2011. D autre part, l emploi salarié artisanal a, lui aussi, souffert des répercussions économiques, avec un recul de 2,3 des effectifs salariés artisanaux. Avec 105 082 salariés, l emploi salarié artisanal représente tout de même 12 de l emploi salarié marchand régional. Les chiffres clés 2013 sont détaillés par profil territorial au sein des 13 arrondissements de la région et par profil sectoriel à travers les quatre principaux secteurs d activité économique que sont : l alimentation, l artisanat de production, le bâtiment et les services. Ils constituent, de ce fait, des éléments de dialogue économique avec les pouvoirs publics et l ensemble des partenaires de l artisanat. Ils sont, en outre, des outils pertinents de mesure de l évolution de l artisanat local et régional et de sa contribution essentielle au développement durable du Nord-Pas de Calais. Alain Griset, Président Chambre de métiers et de l artisanat de région Nord Pas-de-Calais 5

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I. État et évolution de l artisanat du Nord - Pas de Calais au 1 er janvier 2013 I. État et évolution de l artisanat du Nord-Pas de Calais 7

44 670 entreprises artisanales actives au 1 er janvier 2013 Répartition des entreprises artisanales de la région Nord- Pas de Calais, par arrondissement, au 1 er janvier 2013 (). 1.1. Le nombre d entreprises artisanales par arrondissement Au 1 er janvier 2013, la région Nord- Pas de Calais totalise 44 670 entreprises artisanales actives, en augmentation de +5,2 par rapport à l an dernier, soit +2 208 entreprises nouvelles. Parmi les 44 670 entreprises artisanales de la région, 28 430 sont dans le Nord (64) et 16 240 dans le Pas-de-Calais (36). La répartition géographique des entreprises artisanales de la région Nord-Pas de Calais montre que l arrondissement de Lille prédomine avec 31 du total régional (13 837 entreprises). La répartition spatiale devient plus étalée selon l importance démographique et urbaine de l arrondissement, au niveau des deux départements. Arrondissement Nombre d entreprises Avesnes-sur-Helpe 2 578 5,8 Cambrai 1 986 4,4 Douai 2 581 5,8 Dunkerque 3 840 8,6 Lille 13 837 31,0 Valenciennes 3 608 8,1 Nord 28 430 63,6 Arras 3 091 6,9 Béthune 3 141 7,0 Boulogne-sur-Mer 1 885 4,2 Calais 1 222 2,7 Lens 3 245 7,3 Montreuil-sur-Mer 1 672 3,8 On retrouve ainsi 8,6 des entreprises artisanales dans le Dunkerquois et 8,1 dans le Saint-Omer 1 984 4,4 Valenciennois pour le département du Nord et 7 environ dans chacun des trois arrondissements du Pas-de-Calais suivants : Lens, Pas-de-Calais 16 240 36,4 Béthune et Arras (3 245 entreprises, 3 141, et Région 44 670 100 3 091 entreprises, respectivement). 8

1.2. La densité artisanale par arrondissement La densité artisanale exprime le nombre d entreprises artisanales pour 10 000 habitants. Au 1 er janvier 2013, la densité artisanale régionale est égale à 110,6 ; celle du département du Nord à 110,3 et celle du Pas-de- Calais à 111,1. Ces densités artisanales sont en progrès sensible par rapport à l an dernier. Ce sont, toutefois, des valeurs inférieures à la moyenne nationale qui est égale à 153,1. On peut, cependant, constater que l arrondissement de Montreuil-sur-Mer, avec la plus forte densité artisanale régionale (148,4) est très proche de la densité nationale. Rappelons que la densité artisanale reste un indicateur conventionnel qui n obère en rien les performances économiques des entreprises artisanales et le dynamisme de l artisanat de la région Nord-Pas de Calais. En effet, les entreprises artisanales du Nord-Pas de Calais présentent une taille d effectifs salariés et un chiffre d affaires moyen hors taxes supérieurs aux moyennes de la France métropolitaine. La densité artisanale dans notre région résulte, par ailleurs, de la densité urbaine et de celle de la population des communes du Nord-Pas de Calais, d une part et de la densité du tissu industriel et commercial historiquement et régionalement bien établi, d autre part. Arrondissement Nombre d entreprises artisanales Population (*) Densité artisanale des entreprises Avesnes-sur-Helpe 2 578 232 692 110,8 Cambrai 1 986 161 209 123,2 Douai 2 581 248 609 103,8 Dunkerque 3 840 376 890 101,9 Lille 13 837 1 207 749 114,6 Valenciennes 3 608 349 621 103,2 Nord 28 430 2 576 770 110,3 Arras 3 091 261 112 118,4 Béthune 3 141 284 499 110,4 Boulogne-sur-Mer 1 885 162 212 116,2 Calais 1 222 118 022 103,5 Lens 3 245 361 081 89,9 Montreuil-sur-Mer 1 672 112 688 148,4 Saint-Omer 1 984 161 773 122,6 Pas-de-Calais 16 240 1 461 387 111,1 Région 44 670 4 038 157 110,6 (*) Source : Insee, RP 2010, Populations légales en vigueur à compter du 1 er janvier 2013. (Arrondissements-cantons-communes Nord et Pas-de-Calais). I. État et évolution de l artisanat du Nord-Pas de Calais La densité artisanale de la région Nord- Pas de Calais, par arrondissement, au 1 er janvier 2013 (Nombre d entreprises artisanales pour 10 000 habitants). 9

1.3. Le nombre d entreprises artisanales par secteur d activité 35,5 12,0 5 335 15,3 15 860 6 842 16 633 37,2 Répartition sectorielle des entreprises artisanales de la région Nord-Pas de Calais, au 1 er janvier 2013 () La répartition sectorielle des entreprises artisanales s établit comme suit : le bâtiment : 37,2 les services : 35,5 l artisanat de production : 15,3 et l alimentation : 12. L artisanat est donc dominé par deux secteurs d activité principaux, le bâtiment et les services qui regroupent 72,7 du total régional (32 493 entreprises). 1.4. Le statut juridique des entreprises artisanales Statut juridique Nord Pas-de- Calais Région Nombre Entreprises individuelles 13 488 8 846 22 334 50 Sociétés 14 942 7 394 22 336 50 Total 28 430 16 240 44 670 100 On retrouve, dans le Nord-Pas de Calais, une égalité du statut juridique quasi parfaite entre les entreprises individuelles (22 334) et les sociétés (22 336). Au niveau départemental, le Nord est dominé par les sociétés (52,5) et le Pas-de-Calais par les entreprises individuelles (54,5). 10

1.5. Les créations et reprises d entreprises artisanales 3 614 269 3 345 Reprise Création 2 274 213 2 061 5 888 482 5 406 Nord Pas de Calais Nord Pas-de-Calais Créations et reprises d entreprises artisanales en 2012 (nombre). 1.6. Les radiations d entreprises artisanales 5 406 entreprises artisanales ont été créées en 2012 (soit environ 15 créations ex nihilo par jour! ). 61,4 des créations d entreprises se retrouvent dans le Nord (3 345 créations) et 38,6 dans le Pas-de-Calais (2 274 créations). 482 entreprises artisanales ont été reprises en 2012. 55,8 des reprises d entreprises se retrouvent dans le Nord (269 reprises) et 44,2 dans le Pas-de-Calais (213 reprises). Ce qui représente un total de 5 888 immatriculations d entreprises réparties en 91,8 de créations pures et 8,2 de reprises I. État et évolution de l artisanat du Nord-Pas de Calais Nombre Nord 2 438 65,5 Pas de Calais 1 286 34,5 Région 3 724 100 En 2012, ce sont 3 724 entreprises qui ont été radiées du répertoire des métiers. 65.5 d entre elles étaient en activité dans le département du Nord (2 438 entreprises) et 34,5 dans le département du Pas-de-Calais (1286 entreprises). 1.7. Les caractéristiques sociodémographiques des dirigeants d entreprises artisanales Les caractéristiques sociodémographiques concernent les dirigeants d entreprises dont le nombre excède celui des entreprises artisanales, stricto-sensu. En effet, une entreprise artisanale organisée en société peut être gérée par plusieurs dirigeants. 1.7.1. Les dirigeants d entreprises selon le sexe Zone Femmes Hommes Ensemble géographique Nombre Nombre Nombre Nord 7 879 25,5 22 998 74,5 30 877 100 Pas-de-Calais 5 074 28,5 12 732 71,5 17 806 100 Région 12 953 26,6 35 730 73,4 48 683 100 L artisanat régional compte 12 953 femmes dirigeantes d entreprises. Elles sont au nombre de 7 879 dans le Nord (60,8) et 5 074 dans le Pas-de-Calais (39,2). Le nombre des dirigeantes d entreprises artisanales représente 26,6 de l ensemble régional. On constate au niveau départemental, une proportion de 28,5 de femmes dirigeantes dans le Pas-de-Calais, pour 25,5 dans le Nord. 26,6 73,4 Répartition des dirigeants d entreprises artisanales de la région Nord-Pas de Calais, par sexe, au 1 er janvier 2013 (). 11

1.7.2. Les dirigeants d entreprises selon l âge Tranche d âge Nord Pas-de- Calais Région Nombre Moins de 25 ans 607 349 956 2,0 25 à 29 ans 2 035 1 200 3 235 6,6 30 à 34 ans 3 264 1 822 5 086 10,4 35 à 39 ans 3 670 2 113 5 783 11,9 40 à 44 ans 4 965 2 976 7 941 16,3 45 à 49 ans 4 949 2 919 7 868 16,2 50 à 54 ans 4 411 2 640 7 051 14,5 55 à 59 ans 3 556 2 129 5 685 11,7 60 ans et plus 3 420 1 658 5 078 10,4 Total 30 877 17 806 48 683 100 Les artisans quadragénaires dominent au niveau régional. Ils sont 15 809 artisans dans la région (32,5). Les quinquagénaires sont au nombre de 12 736 (26,2). Les 10 869 artisans trentenaires représentent 22,3 du total. Les plus jeunes (29 ans et moins) sont au nombre de 4 191 (8,6) et les plus âgés (60 ans et plus) : 5 078 soit 10,4 du total régional. L âge moyen des artisans de la région est de 45,4 ans. On peut raisonnablement déduire de la pyramide des âges des artisans que 22 des chefs entreprises (10 763 artisans âgés de 55 ans et plus) pourraient, à plus court ou moyen terme, cesser leur activité, en raison d un éventuel départ en retraite, par exemple. 4 3 2 1 0 1 2 3 4 75 ans et plus 73 71 69 67 65 63 61 59 57 55 Hommes 53 Femmes 51 49 47 45 43 41 39 37 35 33 31 29 27 25 23 21 Moins de 20 ans 4 3 2 1 0 1 2 3 4 Pyramide des âges des dirigeants d entreprises artisanales par sexe, au 1 er janvier 2013 (en ). 12

1.8. L emploi salarié et les actifs de l artisanat 1.8.1. Les établissements employeurs par secteur d activité Nord Pas-de- Calais Région Nombre Alimentation 2 070 1 427 3 497 17,0 Artisanat de Production 2 077 1 140 3 217 15,6 Bâtiment 4 630 2 844 7 474 36,4 Services 3 978 2 395 6 373 31,0 Total 12 755 7 806 20 561 100 Source : URSSAF/ACOSS, au 1 er janvier 2013 L artisanat de la région Nord-Pas de Calais regroupe 20 561 établissements employeurs de main d œuvre salariée. 62 d entre eux se retrouvent dans le département du Nord (12 755 établissements employeurs) et 38 dans le Pas-de-Calais (7 806 établissements employeurs). Le secteur du bâtiment regroupe 36,4 du total des établissements employeurs de l artisanat régional. Il est suivi par le secteur des services qui en totalise 31. Le secteur de l alimentation en représente 17 et l artisanat de production 15,6. I. État et évolution de l artisanat du Nord-Pas de Calais 1.8.2. Les effectifs salariés par secteur d activité Nord Pas-de-Calais Région Nombre Nombre Nombre Alimentation 8 940 13,7 6 956 17,5 15 896 15,1 Artisanat de Production 14 240 21,8 7 538 19,0 21 778 20,7 Bâtiment 24 615 37,7 15 012 37,7 39 627 37,8 Services 17 511 26,8 10 270 25,8 27 781 26,4 Total 65 306 100 39 776 100 105 082 100 Source : URSSAF/ACOSS, au 1 er janvier 2013. Au 1 er janvier 2013, l artisanat régional emploie 105 082 salariés, qui se répartissent comme suit : y 65 306 salariés dans le Nord (62,1) y39 776 salariés dans le Pas-de-Calais (37,9). L emploi salarié artisanal représente 12 de l emploi salarié marchand, privé non agricole, estimé à 873 400 salariés*. Environ un salarié du secteur marchand du Nord-Pas de Calais sur 8 travaille dans l artisanat. Le secteur du bâtiment occupe 39 627 salariés soit 37,8 du total des effectifs salariés de l artisanat régional. Autrement dit, près de 4 emplois salariés de l artisanat sur 10 se retrouvent dans le secteur du bâtiment. Il est suivi par le secteur des services qui en emploie 26,4 (27 781 salariés). On retrouve ensuite l artisanat de production qui en occupe 20,7 (21 778 salariés) et le secteur alimentaire qui en emploie 15,1 (15 896 salariés). 17 15 16 21 36 38 31 26 Alimentation Artisanat de Production Bâtiment Services Etablissements employeurs Effectifs salariés Établissements employeurs et effectifs salariés de l artisanat du Nord-Pas de Calais par secteur d activité, au 1 er janvier 2013 () Source : URSSAF/ACOSS, au 1 er janvier 2013 *Source : Insee, estimations d emploi, estimations trimestrielles d emploi salarié au 3 ème trimestre 2012, Champ: emploi salarié dans les secteurs essentiellement marchands, hors agriculture et particuliers employeurs, données CVS. 13

1.8.3. L emploi salarié artisanal dans les arrondissements Arrondissement Effectifs salariés Établissements Avesnes-sur-Helpe 4 951 1 117 Cambrai 4 670 932 Douai 5 739 1 177 Dunkerque 9 561 1 959 Lille 32 542 5 987 Valenciennes 7 843 1 583 Nord 65 306 12 755 Arras 8 398 1 547 Béthune 7 407 1 461 Boulogne-sur-Mer 4 440 885 Calais 2 564 574 Lens 8 515 1 515 Montreuil-sur-Mer 4 118 855 Saint-Omer 4 334 969 Pas-de-Calais 39 776 7 806 Région 105 082 20 561 Source : URSSAF/ACOSS, au 1 er janvier 2013 Le nombre moyen de salariés par établissement employeur est égal à 5,1 au niveau régional et départemental (Nord et Pas-de-Calais). Le nombre moyen de salariés par établissement employeur diffère selon l arrondissement. Il varie de 5,6 dans l arrondissement de Lens (où il est le plus élevé de la région) à 4,4 dans celui d Avesnessur-Helpe (où il est le plus faible et inférieur aux moyennes départementale et régionale). 4,4 4,5 4,5 4,8 4,9 4,9 5,0 5,0 5,0 5,1 5,1 5,4 5,4 5,6 Avesnes-sur-Helpe Calais Saint-Omer Montreuil Douai Dunkerque Valenciennes Cambrai Boulogne-sur-Mer Béthune Nord-Pas de Calais Arras Lille Lens Nombre moyen de salariés par établissement employeur de l artisanat du Nord-Pas de Calais, par arrondissement, au 1 er janvier 2013. Source : URSSAF/ACOSS, au 1 er janvier 2013 14

La densité d emplois salariés exprime le nombre d emplois salariés artisanaux pour 10 000 habitants. Elle est égale à 260,2 au niveau régional, à 253,4 dans le département du Nord et 272,2 dans celui du Pas-de-Calais. On constate que les arrondissements à dominante rurale présentent une densité d emplois artisanaux supérieure à la moyenne régionale. Avec 364,6, l arrondissement de Montreuil-sur-Mer est ainsi «le champion» de la densité d emplois salariés artisanaux du Nord-Pas de Calais. Il est suivi par les arrondissements d Arras (322,7), de Cambrai (291,2), de Boulogne-sur-Mer (273,1), Saint-Omer (269,5) et de Lille (270,4). I. État et évolution de l artisanat du Nord-Pas de Calais Source : URSSAF/ACOSS, au 1 er janvier 2013 et INSEE, RP 2010 Densité d emplois salariés de l artisanat du Nord-Pas de Calais, par arrondissement, au 1 er janvier 2013 15

1.8.4. Positionnement des territoires : Analyse croisée de la densité artisanale et des effectifs moyens 1 Lens 5,7 5,6 5,5 5,4 5,3 Lille Arras Moyennes régionales : 110,6 Effectifs salariés moyens : 5,1 (la taille des cercles représente le poids du nombre d entreprises de chaque territoire) 2 5,2 Béthune 5,1 85 90 95 100 105 110 115 120 125 130 135 140 145 150 Valenciennes 5,0 Cambrai Boulogne s/ Mer Dunkerque 4,9 Douai 4,8 Montreuil s/ Mer 4,7 4,6 3 4,5 Calais St Omer 4,4 Avesnes s/ Helpe 4,3 Effectifs salariés moyens des établissements employeurs 4 Lecture : 1 : densité artisanale inférieure à la moyenne et effectifs salariés moyens supérieurs à la moyenne 2 : densité artisanale supérieure à la moyenne et effectifs salariés moyens supérieurs à la moyenne 3 : densité artisanale inférieure à la moyenne et effectifs salariés moyens inférieurs à la moyenne 4 : densité artisanale supérieures à la moyenne et effectifs salariés moyens inférieurs à la moyenne Source : CMAR 59/62 CFE/RM, URSSAF/ACOSS, au 1 er janvier 2013 et INSEE RP 2010 L arrondissement de Lens présente un profil atypique avec la plus faible densité artisanale de la Région (90) mais l effectif salarié moyen le plus élevé (5,6 emplois en moyenne). Cette position rappelle l importance historique du salariat dans ce territoire, au sein duquel le déficit relatif d entreprises artisanales est compensé par des unités de taille plus importante. Les arrondissements de Lille et d Arras présentent des profils assez proches où densité artisanale et effectifs salariés moyens sont supérieurs à la moyenne (densité plus forte pour l arrondissement d Arras). Les arrondissements de Valenciennes, Dunkerque et Douai - à dominante urbaine - combinent, à l inverse, densité et effectifs moyens plus faibles que la moyenne. Ils présentent une densité et un effectif moyen assez proches. L arrondissement de Calais semble, quant à lui, plus en retrait et présente un effectif salarié moyen parmi les plus faibles de la Région. Cinq arrondissements à dominante plus rurale présentent des profils plus hétérogènes. La situation de l arrondissement de Boulogne sur Mer est assez proche des moyennes régionales. L arrondissement de Cambrai se démarque quant à lui par une des plus fortes densités artisanales mais un effectif moyen légèrement inférieur à la moyenne. A l inverse, pour les arrondissements de Saint-Omer et Avesnes-sur-Helpe les effectifs moyens sont les plus faibles de la Région. Enfin, l arrondissement de Montreuil sur Mer possède un profil atypique, à l opposé de celui de l arrondissement de Lens. Son tissu artisanal est de loin le plus dense de la Région mais il repose sur des établissements artisanaux employeurs plus petits que la moyenne. 1.8.5. Les actifs de l artisanat Nord Pas-de-Calais Région Nombre Nombre Nombre Salariés 65 306 76,1 39 776 76,0 105 082 76,1 Chefs d entreprises individuelles 13 188 15,4 8 661 16,5 21 849 15,8 Gérants non-salariés de sociétés 5 203 6,1 2 605 5,0 7 808 5,7 Présidents de sociétés 917 1,1 495 0,9 1 412 1,0 Conjoints-collaborateurs 1 164 1,3 836 1,6 2 000 1,4 Total 85 778 100 52 373 100 138 151 100 Source : URSSAF/ACOSS et CMAR 59/62, CFE/RM au 1 er janvier 2013 16

L artisanat de la région Nord-Pas de Calais occupe 138 151 personnes actives au 1 er janvier 2013. Les actifs de l artisanat représentent 9,3 de la population active régionale occupée - estimée à 1 481 427 actifs, selon l INSEE* ; 62,1 des actifs sont localisés dans le département du Nord (85 778 actifs) et 37,9 dans celui du Pas-de-Calais (52 373 actifs). Les 138 151 actifs de l artisanat régional se répartissent ainsi : 76 de salariés (105 082), 16 de chefs d entreprises individuelles (21 849), 7 de gérants non-salariés ou présidents de sociétés (9 220) et 1 de conjoints-collaborateurs (2 000). *Source : «Actifs occupés selon le sexe et le secteur d activité au recensement de population en Nord-Pas de Calais» dans : Insee, Recensement de la population 2009, exploitation complémentaire, au lieu de travail - date de mise à jour : mars 2013. 1.9. Les apprentis et contrats d apprentissage dans l artisanat 1.9.1. Les contrats d apprentissage par secteur d activité On dénombre 5 607 contrats d apprentissage débutés en 2012 pour la formation alternée des jeunes dans les établissements artisanaux de la région Nord-Pas de Calais, dont 62,8 dans le Nord (3 520 apprentis) et 37,2 dans le Pas-de-Calais (2 087 apprentis). Le stock régional d apprentis s élève, quant à lui, à 8 365 jeunes en cours de formation, au 1 er janvier 2013. I. État et évolution de l artisanat du Nord-Pas de Calais Contrats en cours au 1 er janvier 2013 Les secteurs de l alimentation, du bâtiment et des services regroupent 94 des contrats d apprentissage débutés en 2012 (5 267 contrats). L artisanat de production comptabilise 340 contrats d apprentissage débutés (6 du total régional). La distribution du stock régional de contrats d apprentissage en cours, par secteur d activité est quasi semblable à celle du total des contrats d apprentissage débutés en 2012. Contrats débutés en 2012 ALIMENTATION 2 708 32,4 2 052 36,6 ARTISANAT DE PRODUCTION 597 7,1 340 6,1 BATIMENT 2 657 31,8 1 647 29,4 SERVICES 2 403 28,7 1 568 28,0 Total général 8 365 100 5 607 100 Source : CMAR 59/62, service apprentissage. 1.9.2. Les contrats d apprentissage par niveau de formation Contrats en cours au 1 er janvier 2013 Contrats débutés en 2012 Niveau V (CAP/BEP) 5 219 62,4 3 754 66,9 Niveau IV (BAC /BAC PRO/BP/BM/BTM) 2 551 30,5 1 451 25,9 Niveau III (BAC+2) 534 6,4 351 6,3 Niveaux I (BAC+5) et II (BAC+3 ou 4) 61 0,7 51 0,9 Total général 8 365 100 5 607 100 Source : CMAR 59/62, service apprentissage. 3 754 contrats d apprentissage débutés en 2012 sur 5 607 relèvent du niveau V (CAP/BEP), soit 66,9, 1 451 du niveau IV (Bac/BP), soit 25,9, 351 du niveau III (bac +2) : 6,3 et 51 contrats des niveaux II et I (supérieur ou égal à Bac+3), soit 0,9 du total régional. Ce qui montre clairement que l apprentissage artisanal concerne désormais, de façon significative, des formations professionnelles en alternance allant du niveau V au niveau I, du CAP à l ingéniorat, par exemple. 17

2 Principales tendances d évolution de l artisanat 2.1. Évolution du nombre d entreprises artisanales +5 +6 +3 38 913 40 068 42 462 44 670 97 100 105 111 2010 2011 2012 2013 Évolution du nombre d entreprises artisanales de la région Nord-Pas de Calais, par secteur d activité économique (nombre et ). 2010 2011 2012 2013 Évolution de la densité artisanale de 2010 à 2013 2012 2013 Variation Taux de variation Alimentation 5 081 5 335 +254 +5,0 Artisanat de Production 6 677 6 842 +165 +2,5 Bâtiment 15 674 16 633 +959 +6,1 Services 15 030 15 860 +830 +5,5 Total 42 462 44 670 +2 208 +5,2 Le nombre d entreprises artisanales du Nord-Pas de Calais a augmenté de 5,2 en 1 an, soit un gain de 2 208 entreprises. La croissance annuelle du nombre d entreprises est constatée dans les 4 secteurs d activité de l artisanat : bâtiment (+6,1), services (+5,5), alimentation (+5) et artisanat de production (+2,5). 2.2. Évolution des immatriculations d entreprises artisanales (créations et reprises) 2.2.1. Évolution des immatriculations (créations et reprises) 2011 2012 Variation Taux de variation Alimentation 775 689-86 -11,1 Artisanat de Production 777 640-137 -17,6 Bâtiment 2 880 2 479-401 -13,9 Services 2 417 2 080-337 -13,9 Total 6 849 5 888-961 -14,0 Le nombre total des immatriculations d entreprises a baissé de -14 en un an (-961 immatriculations). Une diminution qui varie de -11,1 dans le secteur de l alimentation à -17,6 dans l artisanat de production. 18

2.2.2. Évolution des créations ex nihilo 2011 2012 Variation 2.2.3. Évolution des reprises d entreprises Taux de variation Alimentation 510 487-23 -4,5 Artisanat de Production 749 613-136 -18,2 Bâtiment 2 798 2 404-394 -14,1 Services 2 209 1 902-307 -13,9 Total 6 266 5 406-860 -13,7 La création d entreprises ex nihilo connaît une baisse sensible de -13,7 soit -860 créations, entre 2011 et 2012. La baisse de la création d entreprises varie de -4,5 dans le secteur de l alimentation à -18,1 dans l artisanat de production. 2011 2012 Variation Taux de variation Alimentation 265 202-63 -23,8 Artisanat de Production 28 27-1 -3,6 Bâtiment 82 75-7 -8,5 Services 208 178-30 -14,4 Total 583 482-101 -17,3 I. État et évolution de l artisanat du Nord-Pas de Calais Le nombre de reprises d entreprises connaît également une baisse globale de -17,3. Elle varie de -3,6 (-1 reprise) dans l artisanat de production à -23,8 dans le secteur de l alimentation (-63 reprises). 2.3. Évolution de l emploi salarié et des actifs de l artisanat 2.3.1. Évolution des établissements employeurs par secteur d activité 2012 2013 Variation Taux de variation () Alimentation 3 482 3 497 +15 +0,4 Artisanat de Production 3 486 3 217-269 -7,7 Bâtiment 7 687 7 474-213 -2,8 Services 6 213 6 373 +160 +2,6 Total 20 868 20 561-307 -1,5 Source : URSSAF/ACOSS, au 1 er janvier 2012 et 2013 Le nombre d établissements employeurs de l artisanat du Nord-Pas de Calais a baissé de -1,5 entre le 1 er janvier 2012 et le 1 er janvier 2013. L évolution annuelle du nombre d établissements employeurs est nettement contrastée par secteur d activité économique. Avec +2,6, le secteur des services connaît le plus fort taux de progression (+160 nouveaux établissements employeurs). Il est suivi par le secteur de l alimentation qui comptabilise +0,4 et gagne 15 nouveaux établissements employeurs. A l opposé, les secteurs du bâtiment et l artisanat de production affichent un taux de diminution respectif de -2,8 et -7,7. La perte d établissements employeurs s élève à -482 unités en un an, dans ces 2 derniers secteurs d activité. 19

2.3.2. Évolution des effectifs salariés par secteur d activité 2012 2013 Variation Taux de variation Alimentation 15 846 15 896 +50 +0,3 Artisanat de Production 23 097 21 778-1 319-5,7 Bâtiment 42 341 39 627-2 714-6,4 Services 26 279 27 781 +1 502 +5,7 Total 107 563 105 082-2 481-2,3 Source : URSSAF/ACOSS, au 1 er janvier 2012 et 2013 Les effectifs salariés de l artisanat du Nord-Pas de Calais ont baissé de -2,3, entre le 1 er janvier 2011 et le 1 er janvier 2012. Le recul global des effectifs salariés de l artisanat régional masque une évolution annuelle contrastée par secteur d activité économique. Deux secteurs d activité sont créateurs positifs d emplois salariés : yle secteur alimentaire : +50 nouveaux salariés soit + 0,3. y le secteur des services : + 1 502 nouveaux salariés, soit +5,7 Deux secteurs d activité sont déficitaires en emplois salariés : y le secteur du bâtiment : -2 714 emplois salariés, soit -6,4 yl artisanat de production : -1 319 emplois salariés, soit -5,7. 2.3.3. Évolution des actifs de l artisanat Type d actifs 2012 2013 Variation Taux de variation Salariés 107 563 105 082-2 481-2,3 Chefs d entreprises individuelles 20 973 21 849 +876 +4,2 Gérants non-salariés de sociétés 7 609 7 808 +197 +2,6 Présidents de sociétés 1 161 1 412 +251 +21,6 Conjoints-collaborateurs 2 064 2 000-64 -3,1 Total 139 370 138 151-1 219-0,9 Source : URSSAF/ACOSS et CMAR 59/62, CFE/RM au 1 er janvier 2012 et 2013. Le nombre des actifs dans l artisanat de la région a reculé de -0,9, entre 2011 et 2012 (- 1 219 actifs). Il résulte principalement de la baisse des effectifs salariés (-2,3), tout en étant compensé par l augmentation de l emploi non salarié (+4,4). 20

II. Les profils territoriaux de l artisanat du Nord-Pas de Calais II. Les profils territoriaux de l artisanat du Nord-Pas de Calais 21

L artisanat de l arrondissement d Arras Chiffres clés 2013 1. État et évolution du nombre d entreprises artisanales 1 024 362 11,7 33,1 16,1 498 Alimentation Artisanat de production Bâtiment 39,1 Services 1 207 Répartition sectorielle des entreprises artisanales de l arrondissement d Arras, au 1 er janvier 2013 (nombre et ) Zone géographique 2012 2013 Variation Taux de variation Nord 27 167 28 430 +1 263 +4,6 Pas-de-Calais 15 295 16 240 +945 +6,2 Région 42 462 44 670 +2 208 +5,2 Arrondissement d Arras 2 962 3 091 +129 +4,4 Source : CMAR 59/62 CFE/RM au 1 er janvier 2012 et 2013. Au 1 er janvier 2013, l arrondissement d Arras compte 3 091 entreprises artisanales actives représentant 6,9 du total régional et 19 de celui du département du Pas-de-Calais. Le secteur du bâtiment y domine avec 39 du total des entreprises artisanales de l arrondissement. Le nombre d entreprises artisanales de l arrondissement d Arras a augmenté de +4,4, entre 2012 et 2013 (+129 nouvelles entreprises actives). Il a moins progressé que le niveau régional (+5,2) et que le département du Pas-de-Calais (+6,2). 2. La densité artisanale par secteur d activité arrondissement d Arras Pas-de-Calais Région Alimentation 13,9 14,3 13,2 Artisanat de Production 19,1 15,7 16,9 Bâtiment 46,2 41,2 41,2 Services 39,2 39,9 39,3 Total 118,4 111,1 110,6 Source : CMAR 59/62 CFE/RM et INSEE, RP 2010. La densité artisanale de l arrondissement d Arras est égale à 118,4 entreprises pour 10 000 habitants. Elle est supérieure à celles du niveau régional (110,6) et du département du Pas-de-Calais (111,1). Les densités artisanales sectorielles varient de 13,9 dans le secteur de l alimentation à 46,4 dans celui du bâtiment. 22

3. Les immatriculations d entreprises artisanales (créations et reprises) par secteur d activité Créations Reprises Immatriculations Nombre Alimentation 27 20 47 12,8 Artisanat de Production 37 1 38 10,3 Bâtiment 152 7 159 43,2 Services 104 20 124 33,7 Total 320 48 368 100 4. L emploi salarié et les actifs de l artisanat 368 entreprises ont été immatriculées, en 2012, dans l arrondissement d Arras dont 86,9 sont des créations pures et 13,1 sont des reprises d entreprises. Elles représentent 6,2 du total régional des immatriculations d entreprises artisanales (5 888) et 16,2 de celui du département du Pas-de-Calais (2 274). 76,9 des immatriculations se retrouvent dans les deux secteurs du bâtiment et des services. 41,7 des reprises d entreprises concernent le secteur de l alimentation. ARRAS Établissements employeurs Effectifs salariés Nombre Nombre Alimentation 259 16,7 1 540 18,3 Artisanat de Production 244 15,8 1 683 20,0 Bâtiment 632 40,9 3 431 40,9 Services 412 26,6 1 744 20,8 Total 1 547 100 8 398 100 Source : URSSAF/ACOSS, au 1 er janvier 2013 Au 1 er janvier 2013, l artisanat de l arrondissement d Arras compte 1 547 établissements employeurs pour 8 398 salariés soit un nombre moyen de 5,4 salariés par établissement employeur. Celui-ci varie de 4,2 dans le secteur des services, où il est le plus faible, à 6,9 dans l artisanat de production, où il est le plus élevé. Les établissements employeurs et les effectifs salariés représentent respectivement 7,5 et 8 du total régional (20 561 établissements pour 105 082 salariés). Le secteur du bâtiment regroupe le plus grand nombre d établissements employeurs (40,9) et de salariés (40,9). 15,1 5. Les apprentis et contrats d apprentissage 5,7 1,4 77,8 Salariés (8 398) Chefs d entreprises individuelles (1 629) Gérants non-salariés et présidents de sociétés (616) Conjoints-collaborateurs (155) La population active occupée dans l artisanat de l arrondissement d Arras s élève à 10 798 personnes. Elle représente 7,8 des actifs de l artisanat régional (138 151). Elle se répartit comme suit : 77,8 de salariés, 20,8 de non-salariés et 1,4 de conjoints-collaborateurs. II. Les profils territoriaux de l artisanat du Nord-Pas de Calais Contrats en cours au 1 er janvier 2013 Contrats débutés en 2012 Alimentation 183 30,9 155 37,5 Artisanat de Production 48 8,1 32 7,7 Bâtiment 211 35,7 137 33,1 Services 150 25,3 90 21,7 Total Arras 592 100 414 100 Source : CMAR 59/62, service apprentissage. Au 1 er janvier 2013, 592 apprentis se forment en alternance dans les établissements artisanaux de l arrondissement d Arras, soit 7,1 du total régional des contrats d apprentissage (8 365). 414 d entre eux ont débuté en 2012 dont 70,6 au sein d établissements des secteurs de l alimentation et du bâtiment. 23

L artisanat de l arrondissement d Avesnes-sur-Helpe - Chiffres clés 2013 1. État et évolution du nombre d entreprises artisanales 292 950 36,9 11,3 15,9 411 Alimentation Artisanat de production Bâtiment Services 35,9 Répartition sectorielle des entreprises artisanales de l arrondissement d Avesnes-sur-Helpe, au 1 er janvier 2013 (nombre et ) 925 Zone géographique 2012 2013 Variation Taux de variation Nord 27 167 28 430 +1 263 +4,6 Pas-de-Calais 15 295 16 240 +945 +6,2 Région 42 462 44 670 +2 208 +5,2 Arrondissement d Avesnessur-Helpe 2 494 2 578 +84 +3,4 Source : CMAR 59/62 CFE/RM au 1 er janvier 2012 et 2013. Au 1 er janvier 2013, l arrondissement d Avesnes-sur-Helpe compte 2 578 entreprises artisanales actives représentant 5,8 du total régional et 9,1 de celui du département du Nord. Le secteur des services y domine avec 36,9 du total des entreprises artisanales de l arrondissement. Le nombre d entreprises artisanales de l arrondissement d Avesnes-sur- Helpe a augmenté de +3,4, entre 2012 et 2013 (+84 nouvelles entreprises actives). Il a progressé nettement moins que le niveau régional (+5,2) et que le département du Nord (+4,6). 2. La densité artisanale par secteur d activité arrondissement d Avesnes-sur-Helpe Nord Région Alimentation 12,5 12,6 13,2 Artisanat de Production 17,7 17,6 16,9 Bâtiment 39,7 41,2 41,2 Services 40,8 38,9 39,3 Total 110,8 110,3 110,6 Source : CMAR 59/62 CFE/RM et INSEE, RP 2010. La densité artisanale de l arrondissement d Avesnes-sur-Helpe est égale à 110,8 entreprises pour 10 000 habitants. Elle est légèrement supérieure à celles du niveau régional (110,6) et du département du Nord (110,3). Les densités artisanales sectorielles varient de 12,5 dans le secteur de l alimentation à 40,8 dans celui du bâtiment. 24

3. Les immatriculations d entreprises artisanales (créations et reprises) par secteur d activité Créations Reprises Immatriculations Nombre Alimentation 46 6 52 15,3 Artisanat de Production 38 1 39 11,4 Bâtiment 133 4 137 40,2 Services 100 13 113 33,1 Total 317 24 341 100 4. L emploi salarié et les actifs de l artisanat Établissements employeurs Effectifs salariés Nombre Nombre Alimentation 167 14,9 636 12,8 Artisanat de Production 186 16,7 1 182 23,9 Bâtiment 426 38,1 1 971 39,8 Services 338 30,3 1 162 23,5 Total 1 117 100 4 951 100 Source : URSSAF/ACOSS, au 1 er janvier 2013 Au 1 er janvier 2013, l artisanat de l arrondissement d Avesnes-sur-Helpe compte 1 117 établissements employeurs pour 4 951 salariés soit un nombre moyen de 4,4 salariés par établissement employeur. Celui-ci varie de 3,4 dans le secteur des services où il est le plus faible, à 6,4 dans l artisanat de production où il est le plus élevé. Les établissements employeurs et les effectifs salariés représentent respectivement 5,4 et 4,7 du total régional (20 561 établissements pour 105 082 salariés). Le secteur du bâtiment regroupe le plus grand nombre d établissements employeurs (38,1) et de salariés (39,8). 5. Les apprentis et contrats d apprentissage 21 341 entreprises ont été immatriculées, en 2012, dans l arrondissement d Avesnes-sur-Helpe dont 93 sont des créations pures et 7 des reprises d entreprises. Elles représentent 5,8 du total régional des immatriculations d entreprises artisanales (5 888) et 9,4 de celui du département du Nord (3 614). 73,3 des immatriculations se retrouvent dans les deux secteurs du bâtiment et des services. 54,2 des reprises d entreprises concernent le secteur des services. 6,3 1,8 70,9 Salariés (4 951) Chefs d entreprises individuelles (1 465) Gérants non-salariés et présidents de sociétés (436) Conjoints-collaborateurs (127) La population active occupée dans l artisanat de l arrondissement d Avesnes-sur-Helpe s élève à 6 979 personnes. Elle représente 5 des actifs de l artisanat régional (138 151). Elle se répartit comme suit : 70,9 de salariés, 27,3 de non-salariés et 1,8 de conjoints-collaborateurs. AVESNES-SUR-HELPE II. Les profils territoriaux de l artisanat du Nord-Pas de Calais Contrats en cours au 1 er janvier 2013 Contrats débutés en 2012 Alimentation 120 23,2 89 26,4 Artisanat de Production 46 8,9 25 7,4 Bâtiment 225 43,5 135 40,1 Services 126 24,4 88 26,1 Total 517 100 337 100 Source : CMAR 59/62, service apprentissage. Au 1 er janvier 2013, 517 apprentis se forment en alternance dans les établissements artisanaux de l arrondissement d Avesnes-sur-Helpe, soit 6,2 du total régional des contrats d apprentissage (8 365). 337 d entre eux ont débuté en 2012 dont 66,5 au sein d établissements des secteurs de l alimentation et du bâtiment. 25

L artisanat de l arrondissement de Béthune - Chiffres clés 2013 1. État et évolution du nombre d entreprises artisanales 1 145 358 11,4 466 36,5 Alimentation 14,8 Artisanat de production Bâtiment 37,3 Services 1 172 Répartition sectorielle des entreprises artisanales de l arrondissement de Béthune, au 1 er janvier 2013 ( nombre et ) Zone géographique 2012 2013 Variation Taux de variation Nord 27 167 28 430 +1 263 +4,6 Pas-de-Calais 15 295 16 240 +945 +6,2 Région 42 462 44 670 +2 208 +5,2 Arrondissement de Béthune Source : CMAR 59/62 CFE/RM au 1 er janvier 2012 et 2013. 2 924 3 141 +217 +7,4 Au 1 er janvier 2013, l arrondissement de Béthune compte 3 141 entreprises artisanales actives, représentant 7 du total régional et 19,3 de celui du département du Pas-de-Calais. Le secteur du bâtiment y domine avec 37,3 du total des entreprises artisanales de l arrondissement. Le nombre d entreprises artisanales de l arrondissement de Béthune a augmenté de +7,4, entre 2012 et 2013 (+217 nouvelles entreprises actives). Il a progressé nettement plus que le niveau régional (+5,2) et que le département du Pas-de- Calais (+6,2). 2. La densité artisanale par secteur d activité arrondissement de Béthune Pas-de-Calais Région Alimentation 12,6 14,3 13,2 Artisanat de Production 16,4 15,7 16,9 Bâtiment 41,2 41,2 41,2 Services 40,2 39,9 39,3 Total 110,4 111,1 110,6 Source : CMAR 59/62 CFE/RM et INSEE, RP 2010. La densité artisanale de l arrondissement de Béthune est égale à 110,4 entreprises pour 10 000 habitants. Elle est inférieure à celles du niveau régional (110,6) et du département du Pas-de-Calais (111,1). Les densités artisanales sectorielles varient de 12,6 dans le secteur de l alimentation à 41,2 dans celui du bâtiment. 26

3. Les immatriculations d entreprises artisanales (créations et reprises) par secteur d activité Créations Reprises Immatriculations Nombre Alimentation 33 18 51 10,5 Artisanat de Production 65 2 67 13,7 Bâtiment 195 7 202 41,4 Services 157 11 168 34,4 Total 450 38 488 100 4. L emploi salarié et les actifs de l artisanat 488 entreprises ont été immatriculées en 2012, dans l arrondissement de Béthune dont 92,2 sont des créations pures et 7,8 des reprises d entreprises. Elles représentent 8,3 du total régional des immatriculations d entreprises artisanales (5 888) et 21,4 de celui du département du Pas-de-Calais (2 274). 75,8 des immatriculations se retrouvent dans les deux secteurs du bâtiment et des services. 47,4 des reprises d entreprises concernent le secteur de l alimentation. BÉTHUNE Établissements employeurs Effectifs salariés Nombre Nombre Alimentation 251 17,2 1 146 15,5 Artisanat de Production 254 17,4 1 933 26,1 Bâtiment 514 35,2 2 782 37,6 Services 442 30,2 1 546 20,8 Total 1 461 100 7 407 100 Source : URSSAF/ACOSS, au 1 er janvier 2013 Au 1 er janvier 2013, l artisanat de l arrondissement de Béthune compte 1 461 établissements employeurs pour 7 407 salariés, soit un nombre moyen de 5,1 salariés par établissement employeur. Celui-ci varie de 3,5 dans le secteur des services où il est le plus faible, à 7,6 dans l artisanat de production où il est le plus élevé. Les établissements employeurs et les effectifs salariés représentent respectivement 7,1 et 7 du total régional (20 561 établissements pour 105 082 salariés). Le secteur du bâtiment regroupe le plus grand nombre d établissements employeurs (35,2) et de salariés (37,6).La population active occupée dans l artisanat 16,1 5. Les apprentis et contrats d apprentissage 6,5 1,5 75,9 Salariés (7 407) Chefs d entreprises individuelles (1 572) Gérants non-salariés et présidents de sociétés (638) Conjoints-collaborateurs (140) de l arrondissement de Béthune s élève à 9 757 personnes. Elle représente 7,1 des actifs de l artisanat régional (138 151). Elle se répartit comme suit : 75,9 de salariés, 22,6 de non-salariés et 1,5 de conjoints-collaborateurs. II. Les profils territoriaux de l artisanat du Nord-Pas de Calais Contrats en cours au 1 er janvier 2013 Contrats débutés en 2012 Alimentation 207 34,5 158 39,8 Artisanat de Production 52 8,7 24 6,0 Bâtiment 161 26,8 99 25,0 Services 180 30,0 116 29,2 Total 600 100 397 100 Source : CMAR 59/62, service apprentissage. Au 1 er janvier 2013, 600 apprentis se forment en alternance dans les établissements artisanaux de l arrondissement de Béthune, soit 7,2 du total régional des contrats d apprentissage (8 365). 397 d entre eux ont débuté en 2012 dont 69 au sein d établissements des secteurs de l alimentation et des services. 27

L artisanat de l arrondissement de Boulogne-sur-Mer - Chiffres clés 2013 1. État et évolution du nombre d entreprises artisanales 636 291 15,5 33,7 13,9 262 Alimentation Artisanat de production Bâtiment 36,9 Services 696 Répartition sectorielle des entreprises artisanales de l arrondissement de Boulogne-sur-Mer, au 1 er janvier 2013 (nombre et ) Zone géographique 2012 2013 Variation Taux de variation Nord 27 167 28 430 +1 263 +4,6 Pas-de-Calais 15 295 16 240 +945 +6,2 Région 42 462 44 670 +2 208 +5,2 Arrondissement de Boulognesur-Mer 1 764 1 885 +121 +6,8 Source : CMAR 59/62 CFE/RM au 1 er janvier 2012 et 2013. Au 1 er janvier 2013, l arrondissement de Boulogne-sur-Mer compte 1 885 entreprises artisanales actives représentant 6,9 du total régional et 11,6 de celui du département du Pas-de-Calais. Le secteur du bâtiment y domine avec 36,9 du total des entreprises artisanales de l arrondissement. Le nombre d entreprises artisanales de l arrondissement de Boulognesur-Mer a augmenté de +6,8, entre 2012 et 2013 (+121 nouvelles entreprises actives). Il a progressé nettement plus que le niveau régional (+5,2) et départemental du Pasde-Calais (+6,2). 2. La densité artisanale par secteur d activité arrondissement de Boulogne-sur-Mer Pas-de-Calais Région Alimentation 17,9 14,3 13,2 Artisanat de Production 16,2 15,7 16,9 Bâtiment 42,9 41,2 41,2 Services 39,2 39,9 39,3 Total 116,2 111,1 110,6 Source : CMAR 59/62 CFE/RM et INSEE, RP 2010. La densité artisanale de l arrondissement de Boulogne-sur-Mer est égale à 116,2 entreprises pour 10 000 habitants.. Elle est supérieure à celles du niveau régional (110,6) et du département du Pas-de-Calais (111,1). Les densités artisanales sectorielles varient de 17,9 dans le secteur de l alimentation à 42,9 dans celui du bâtiment. 28

3. Les immatriculations d entreprises artisanales (créations et reprises) par secteur d activité Créations Reprises Immatriculations Nombre Alimentation 23 9 32 12,7 Artisanat de Production 36 2 38 15,0 Bâtiment 92 4 96 37,9 Services 81 6 87 34,4 Total 232 21 253 100 4. L emploi salarié et les actifs de l artisanat 253 entreprises ont été immatriculées, en 2012, dans l arrondissement de Boulogne-sur-Mer dont 91,7 sont des créations pures et 8,3 des reprises d entreprises. Elles représentent 4,3 du total régional des immatriculations d entreprises artisanales (5 888) et 11,1 de celui du département du Pas-de-Calais (2 274). 72,3 des immatriculations se retrouvent dans les deux secteurs du bâtiment et des services. 42,8 des reprises d entreprises concernent le secteur de l alimentation. BOULOGNE/MER Établissements employeurs Effectifs salariés Nombre Nombre Alimentation 183 20,7 913 20,7 Artisanat de Production 125 14,1 692 15,0 Bâtiment 320 36,2 1 560 35,1 Services 257 29,0 1 275 28,7 Total 885 100 4 440 100 Source : URSSAF/ACOSS, au 1 er janvier 2013 Au 1 er janvier 2013, l artisanat de l arrondissement de Boulogne-sur-Mer compte 885 établissements employeurs pour 4 440 salariés soit un nombre moyen de 5 salariés par établissement employeur. Celui-ci varie de 4,9 dans le secteur du bâtiment où il est le plus faible, à 5,5 dans l artisanat de production où il est le plus élevé. Les établissements employeurs et les effectifs salariés représentent respectivement 4,3 et 4,2 du total régional (20 561 établissements pour 105 082 salariés). Le secteur du bâtiment regroupe le plus grand nombre d établissements employeurs (36,2) et de salariés (35,1). 17,5 5. Les apprentis et contrats d apprentissage 5,7 1,6 75,2 Salariés (4 440) Chefs d entreprises individuelles (1 034) Gérants non-salariés et présidents de sociétés (341) Conjoints-collaborateurs (94) La population active occupée dans l artisanat de l arrondissement de Boulogne-sur-Mer s élève à 5 909 personnes. Elle représente 4,3 des actifs de l artisanat régional (138 151). Elle se répartit comme suit : 75,2 de salariés, 23,2 de non-salariés et 1,6 de conjoints-collaborateurs. II. Les profils territoriaux de l artisanat du Nord-Pas de Calais Contrats en cours au 1 er janvier 2013 Contrats débutés en 2012 Alimentation 135 34,6 118 44,0 Artisanat de Production 12 3,1 5 1,9 Bâtiment 148 37,9 90 33,6 Services 95 24,4 55 20,5 Total 390 100 268 100 Source : CMAR 59/62, service apprentissage. Au 1 er janvier 2013, 390 apprentis se forment en alternance dans les établissements artisanaux de l arrondissement de Boulogne-sur-Mer, soit 4,7 du total régional des contrats d apprentissage (8 365). 268 d entre eux ont débuté en 2012 dont 77,6 au sein d établissements des secteurs de l alimentation et du bâtiment. 29

L artisanat de l arrondissement de Calais Chiffres clés 2013 1. État et évolution du nombre d entreprises artisanales 482 15,2 186 39,4 14,5 177 Alimentation Artisanat de production Bâtiment 30,9 Services 377 Répartition sectorielle des entreprises artisanales de l arrondissement de Calais, au 1 er janvier 2013 (nombre et ) Zone géographique 2012 2013 Variation Taux de variation Nord 27 167 28 430 +1 263 +4,6 Pas-de-Calais 15 295 16 240 +945 +6,2 Région 42 462 44 670 +2 208 +5,2 Arrondissement de Calais 1 154 1 222 +68 +5,9 Source : CMAR 59/62 CFE/RM au 1 er janvier 2012 et 2013. Au 1 er janvier 2013, l arrondissement de Calais compte 1 222 entreprises artisanales actives représentant 2,7 du total régional et 7,5 de celui du département du Pas-de-Calais. Le secteur des services y domine avec 39,4 du total des entreprises artisanales de l arrondissement. Le nombre d entreprises artisanales de l arrondissement de Calais a augmenté de +5,9, entre 2012 et 2013 (+129 nouvelles entreprises actives). Il a progressé un peu plus que le niveau régional (+5,2) et légèrement moins que celui du département du Pas-de-Calais (+6,2). 2. La densité artisanale par secteur d activité arrondissement de Calais Pas-de-Calais Région Alimentation 15,7 14,3 13,2 Artisanat de Production 15,0 15,7 16,9 Bâtiment 31,9 41,2 41,2 Services 40,8 39,9 39,3 Total 103,5 111,1 110,6 Source : CMAR 59/62 CFE/RM et INSEE, RP 2010. La densité artisanale de l arrondissement de Calais est égale à 103,5 entreprises pour 10 000 habitants. Elle est bien inférieure à celles du niveau régional (110,6) et du département du Pas-de-Calais (111,1). Les densités artisanales sectorielles varient de 15,7 dans le secteur de l alimentation à 40,8 dans celui du bâtiment. 30

3. Les immatriculations d entreprises artisanales (créations et reprises) par secteur d activité Créations Reprises Immatriculations Nombre Alimentation 11 10 21 13,0 Artisanat de Production 16 1 17 10,5 Bâtiment 66 0 66 40,7 Services 53 5 58 35,8 Total 146 16 162 100 162 entreprises ont été immatriculées, en 2012, dans l arrondissement de Calais dont 90,1 sont des créations pures et 9,9 des reprises d entreprises. Elles représentent 2,7 du total régional des immatriculations d entreprises artisanales (5 888) et 7,1 de celui du département du Pas-de-Calais (2 274). 76,5 des immatriculations se retrouvent dans les deux secteurs du bâtiment et des services. 62,5 des reprises d entreprises concernent le secteur de l alimentation. CALAIS 4. L emploi salarié et les actifs de l artisanat Établissements employeurs Effectifs salariés Nombre Nombre Alimentation 137 23,9 556 21,7 Artisanat de Production 79 13,8 443 17,3 Bâtiment 164 28,5 720 28,1 Services 194 33,8 845 32,9 Total 574 100 2 564 100 Source : URSSAF/ACOSS, au 1 er janvier 2013 Au 1 er janvier 2013, l artisanat de l arrondissement de Calais compte 574 établissements employeurs pour 2 564 salariés soit un nombre moyen de 4,5 salariés par établissement employeur. Celui-ci varie de 4,1 dans le secteur de l alimentation où il est le plus faible, à 5,6 dans l artisanat de production où il est le plus élevé. Les établissements employeurs et les effectifs salariés représentent respectivement 2,8 et 2,4 du total régional (20 561 établissements pour 105 082 salariés). Le secteur des services regroupe le plus grand nombre d établissements employeurs (33,8) et le plus grand nombre de salariés (32,9). 18,7 5. Les apprentis et contrats d apprentissage 6,5 1,9 72,9 Salariés (2 564) Chefs d entreprises individuelles (658) Gérants non-salariés et présidents de sociétés (228) Conjoints-collaborateurs (66) La population active occupée dans l artisanat de l arrondissement de Calais s élève à 3 516 personnes. Elle représente 2,5 des actifs de l artisanat régional (138 151). Elle se répartit comme suit : 72,9 de salariés, 25,2 de non-salariés et 1,9 de conjoints-collaborateurs. II. Les profils territoriaux de l artisanat du Nord-Pas de Calais Contrats en cours au 1 er janvier 2013 Contrats débutés en 2012 Alimentation 75 38,7 59 47,6 Artisanat de Production 11 5,7 5 4,0 Bâtiment 37 19,0 22 17,7 Services 71 36,6 38 30,7 Total 194 100 124 100 Source : CMAR 59/62, service apprentissage. Au 1 er janvier 2013, 194 apprentis se forment par alternance dans les établissements artisanaux de l arrondissement de Calais, soit 2,3 du total régional des contrats d apprentissage (8 365). 124 d entre eux ont débuté en 2012 dont 78,3 au sein d établissements des secteurs de l alimentation et des services. 31