PLATEAUX REPAS LUNCH BOX COLLECTION AUTOMNE-HIVER 2017
PLATEAUX REPAS - 27,50 HT PASSION VEGETARIENNE Légumes croquants houmous: carotte, concombre, radis rouge, chou fleur, houmous Boulettes végétariennes de pois chiche et betterave, trio de choux vinaigré, sarrasin torréfié, tzatziki Tarte au citron DEJEUNER COSY Petite salée: lentilles vertes, œuf poché, lardons, oignons frits, pousses d'épinard Quasi de veau, asperges vertes, champignons forestiers, Moutarde au miel Macaron vanille
PLATEAUX REPAS - 27,50 HT NEOBISTROT Poireaux revisités: poireaux émincés, sauce moutarde à l'ancienne Filet de bar, purée de patate douce, tagliatelles de légumes croquants à l huile d olive et citron, sauce vierge aux câpres Le café: crème mascarpone café, crumble au café, café Grand Cru Kent D Unna TRADITION A LA FRANCAISE Terrine de campagne à l ancienne, cornichons, mesclun Filet mignon de porc, pommes de terre grenaille, haricots verts, raisins secs, moutarde de Dijon La pomme: compotée de pomme, pomme au caramel, pomme cuite, crumble
PLATEAUX REPAS - 32,00 HT TABLEE A LA MEDITERRANEENNE Mini poivrons farcis de poulet et coriandre, caviar d aubergine, roquette Dos de cabillaud, quinoa, mini fenouil, abricots et figues moelleuses, raisins secs, vinaigrette à l orange Salade de fruits de saison DOUCEUR TERRE ET MER Millefeuille au saumon Suprême de poulet, légumes grillés, quinoa rouge, purée de tomates semi-confites La vanille: mousse vanille de Madagascar, biscuits cuiller
PLATEAUX REPAS - 32,00 HT DELICE DU MONDE Petit taboulé: boulgour, carotte, raisins secs, suprêmes d'orange, coriandre Saumon en croute de céréales, risotto d épeautre, légumes rôtis Millefeuille à la vanille de Madagascar
PLATEAUX REPAS - 34,50 HT TERROIR CONTEMPORAIN Millefeuille au poulet Filet de bœuf snacké, boulgour, légumes verts, sauce vierge aux épices chimichurri Le chocolat: mousse au chocolat 70%, biscuit chocolat
LUNCH BOX - 15,50 HT DELICIEUSE SALADE Salade parisienne: jambon cuit, emmental, œuf, tomates cerises, croutons, mesclun Dessert le chocolat: mousse au chocolat 70%, biscuit chocolat Salade de carottes râpées: carottes bio, vinaigrette bio, persil La pomme: compotée de pomme, pomme au caramel, pomme cuite, crumble Caesar bol: poulet, cheddar, bacon, croutons, romaine, sauce Caesar La vanille: mousse vanille de Madagascar, biscuits cuiller Cobb bol: poulet, œuf poché, avocat, pancetta, tomates cerises, romaine, sauce au bleu, ciboulette Le citron: crémeux citron, crumble, meringue italienne Boisson Kit couverts Ajoutez un petit pain à votre lunch box : 0,95 HT
LUNCH BOX - 15,50 HT SAVOUREUX SANDWICH Jambon beurre: jambon cuit, beurre, cornichons Le citron: crémeux citron, crumble, meringue italienne Baguette Dinde Cheddar: poitrine de dinde grillée, cheddar, sauce tartare, tomates semi-confites, sucrine La vanille: mousse vanille de Madagascar, biscuits cuiller Pain au lait saumon: saumon fumé norvégien, tzatziki, concombre, pousses d'épinard La pomme: compotée de pomme, pomme au caramel, pomme cuite, crumble Ciabatta Parme: jambon de Parme 14 mois, provelone, pesto, roquette Le chocolat: mousse au chocolat 70%, biscuit chocolat Boisson Kit couverts Ajoutez un petit pain à votre lunch box : 0,95 HT
LUNCH BOX - 15,50 HT EN DUO Pain au lait pastrami: pastrami, chutney de figue, cornichon Malossol, pousses d'épinard Petit taboulé: boulgour, carotte, raisins secs, suprêmes d'orange, coriandre Le café: crème mascarpone café, crumble au café, café Grand Cru Kent D Unna Pain au lait chèvre miel: tartare d'avocat à l'huile de sésame, chèvre, miel, raifort, radis rouges, roquette, sésame blanc Légumes croquants houmous: carotte, concombre, radis rouge, chou fleur, houmous Le fromage blanc crème de marron, sirop d'agave Boisson Kit couverts Ajoutez un petit pain à votre lunch box : 0,95 HT