Une recette pour chaque jour Inspiration au menu avec ces repas variés et équilibrés. Découvrez nos recettes que vous pouvez préparer rapidement ou à l avance, avec des légumes et fruits de saison. De plus, le prix par personne est clairement indiqué. 35 min On mange exotique 2,55 /pers. Riz curry au bœuf et aux petits légumes sautés 300 g de lanières de bœuf pour wok (surgelés) 100 g d'allumettes de lardons nature (espace fraîcheur) 3 carottes 3 branches de céleri vert 1/3 de chou vert 250 g de riz 1 dl de bouillon de poule (1/2 cube dissous dans 1 dl d'eau très chaude) 1 c. à soupe de curry Au préalable (décongélation + 15 min) - Faites superficiellement dégeler les lanières pour wok et épongez-les. - Coupez le chou vert en fines lanières. Faites-les blanchir 1 min dans de l eau bouillante légèrement salée. Égouttez et passez sous l eau froide. - Détaillez les carottes et le céleri en dés d 1/2 cm. - Émincez l oignon. 1 Faites cuire le riz dans 5 dl d eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l emballage). Couvrez d un essuie de cuisine propre et laissez reposer 5 min. 2 Entre-temps, faites chauffer un wok sans matière grasse et rissolez-y les lardons 2 min. Ajoutez les lanières de bœuf et poursuivez la cuisson 3 min, en remuant. Réservez hors du wok. 3 Faites chauffer 1 c. à soupe d huile de riz dans le wok et faites-y revenir les carottes et le céleri 1 à 2 min. Mouillez avec le bouillon et prolongez la cuisson de 10 min. Intégrez le chou vert, salez et poivrez. 4 Faites chauffer 1 c. à soupe d huile de riz dans une casserole et faites-y revenir l oignon jusqu à ce qu il soit translucide. Ajoutez le riz et assaisonnez de curry, de sel et de poivre. Incorporez la viande et réchauffez quelques instants. Qualité de chez nous lanières de viande de bœuf pour wok ± 1 kg 13,90 /kg Répartissez les légumes dans des bols et dressez le riz par-dessus. Côtes du Rhône A.O.P. Les Hauts Rocs Agriculture raisonnée Hopus Bière blonde forte Énergie 470 kcal Lipides 13,6 g Protéines 28,1 g Glucides 59,9 g 32
Une recette pour chaque jour Inspiration au menu avec ces repas variés et équilibrés. Découvrez nos recettes que vous pouvez préparer rapidement ou à l avance, avec des légumes et fruits de saison. De plus, le prix par personne est clairement indiqué. 35 min On mange exotique 2,55 /pers. Riz curry au bœuf et aux petits légumes sautés 300 g de lanières de bœuf pour wok (surgelés) 100 g d'allumettes de lardons nature (espace fraîcheur) 3 carottes 3 branches de céleri vert 1/3 de chou vert 250 g de riz 1 dl de bouillon de poule (1/2 cube dissous dans 1 dl d'eau très chaude) 1 c. à soupe de curry Au préalable (décongélation + 15 min) - Faites superficiellement dégeler les lanières pour wok et épongez-les. - Coupez le chou vert en fines lanières. Faites-les blanchir 1 min dans de l eau bouillante légèrement salée. Égouttez et passez sous l eau froide. - Détaillez les carottes et le céleri en dés d 1/2 cm. - Émincez l oignon. 1 Faites cuire le riz dans 5 dl d eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l emballage). Couvrez d un essuie de cuisine propre et laissez reposer 5 min. 2 Entre-temps, faites chauffer un wok sans matière grasse et rissolez-y les lardons 2 min. Ajoutez les lanières de bœuf et poursuivez la cuisson 3 min, en remuant. Réservez hors du wok. 3 Faites chauffer 1 c. à soupe d huile de riz dans le wok et faites-y revenir les carottes et le céleri 1 à 2 min. Mouillez avec le bouillon et prolongez la cuisson de 10 min. Intégrez le chou vert, salez et poivrez. 4 Faites chauffer 1 c. à soupe d huile de riz dans une casserole et faites-y revenir l oignon jusqu à ce qu il soit translucide. Ajoutez le riz et assaisonnez de curry, de sel et de poivre. Incorporez la viande et réchauffez quelques instants. Qualité de chez nous lanières de viande de bœuf pour wok ± 1 kg 13,90 /kg Répartissez les légumes dans des bols et dressez le riz par-dessus. Côtes du Rhône A.O.P. Les Hauts Rocs Agriculture raisonnée Hopus Bière blonde forte Énergie 470 kcal Lipides 13,6 g Protéines 28,1 g Glucides 59,9 g 32
45 min Délicieux plat mijoté 2,75 /pers. 25 min Parfums d Asie 3,10 /pers. Pot-au-feu de porc au fenouil 4 mignonnettes de porc (boucherie ou surgelés) 3 bulbes de fenouil 1/3 de botte de persil 800 g de pommes de terre 2 éclats d'ail 2 c. à soupe de beurre 2 dl de crème légère 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne Au préalable (20 min) Émincez l oignon et l ail. Coupez les fenouils en 2 et ôtezen le cœur dur. Détaillez le reste en cubes d 1 cm. Pelez les pommes de terre. Ciselez le persil. Préparation (25 min) 1 Faites cuire les pommes de terre ± 20 min dans de l eau bouillante légèrement salée. Égouttez. 2 Entre-temps, faites fondre 1 c. à soupe de beurre dans une poêle et dorez-y les mignonnettes de porc. Salez, poivrez et prolongez la cuisson de 5 min de chaque côté. 3 Faites fondre 1 c. à soupe de beurre dans une casserole et faites-y revenir l oignon et l ail jusqu à ce qu ils soient translucides. Ajoutez le fenouil et poursuivez la cuisson 5 min. 4 Agrémentez de crème légère et de moutarde, et faites mijoter ± 5 min. Salez et poivrez la sauce, et agrémentez-la de persil. 5 Réservez la viande au chaud hors de la poêle. Déglacez celle-ci avec 1/2 dl d eau et détachez les sucs de cuisson avec une cuillère en bois. Château Haut Gay A.O.P. Bordeaux Supérieur Postel Triple Bière d abbaye blonde Énergie 532 kcal Lipides 21,7 g Protéines 43,8 g Glucides 39,2 g Loempias aux légumes et soupe de nouilles aux pleurotes 12 miniloempias aux légumes (surgelés) 250 g de pleurotes 1 brocoli 100 g de germes de soja 1 plant de coriandre 3 cm de gingembre 150 g de nouilles chinoises aux œufs 3 c. à soupe de noix de cajou 1 c. à soupe de sherry sec 1,5 L de bouillon de légumes (2 cubes dissous dans 1,5 L d'eau très chaude) 4 c. à soupe de sauce soja poivre noir (moulin) sel Déchirez les pleurotes en lanières. Détaillez le brocoli en bouquets. Grillez les noix de cajou dans une poêle à revêtement antiadhésif, sans matière grasse. Râpez le gingembre. Préparation (15 min) 1 Portez le bouillon additionné de la sauce soja et du sherry à ébullition dans une casserole. Plongez-y les pleurotes et les bouquets de brocoli, et prolongez la cuisson de 5 min. 2 Entre-temps, hachez les noix de cajou grillées. 3 Ajoutez les nouilles et les germes de soja dans le bouillon, et poursuivez la cuisson de 5 min. Agrémentez la soupe de gingembre râpé, de poivre noir et de sel. 4 Faites chauffer l huile de riz dans une poêle et faites-y frire les miniloempias surgelés jusqu à ce qu ils soient dorés et croustillants. Versez la soupe dans des bols et déposez-y chaque fois 3 miniloempias. Décorez de noix de cajou et de coriandre. Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C. Classico Moncaro Marche - Italie Floreffe blonde Bière d abbaye blonde Énergie 425 kcal Lipides 17,0 g Protéines 15,5 g Glucides 50,4 g Il vous reste du persil? Ciselez-le, mettez-le dans un sachet ou une boîte en plastique hermétique et rangez-le au surgélateur. Ainsi, vous aurez toujours sous la main la dose de persil nécessaire pour agrémenter une préparation chaude. Nouilles chinoises aux œufs 0,98 (3,92 /kg) Nouilles sautées 1,04 (4,16 /kg) Soubry nouilles chinoises aux œufs ou nouilles sautées 250 g -20 %* à partir de 3 emballages Comme nous réagissons en permanence aux prix et promotions des autres magasins, les prix dans votre Colruyt peuvent être encore plus bas que ceux de ce dépliant. Et vous profitez en plus de nos réductions sur présentation de votre carte Xtra. 33
35 min Plat veggie familial 1,50 /pers. 20 min Une recette ultrarapide 4,85 /pers. Potée de lentilles à la moutarde à l ancienne 1 brocoli (espace fraîcheur) ou 400 g de brocolis (surgelés) 2 tomates 1/4 de plant de ciboulette 2 oignons rouges 2 demi-baguettes blanches précuites 100 g de lentilles vertes sèches 100 g de noisettes 3 c. à soupe de moutarde à l'ancienne 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 cube de bouillon de légumes 1 c. à café de thym séché 1 c. à café d'estragon séché 1 feuille de laurier Au préalable (25 min) - Glissez les baguettes au four préchauffé (voir temps de cuisson sur l emballage). Laissez refroidir. - Entre-temps, faites cuire les lentilles avec la feuille de laurier dans 3 dl d eau bouillante légèrement salée 15 à 20 min, jusqu à absorption complète du liquide. - Coupez les tomates en cubes. - Détaillez le brocoli frais en bouquets. - Émincez les oignons rouges. - Ciselez la ciboulette. - Hachez les noisettes (pour votre facilité, mettez-les dans un sac en plastique et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie ou une bouteille en verre). Préparation (10 min) 1 Faites chauffer l huile d olive dans une casserole et faites-y revenir les oignons rouges 1 min. 2 Ajoutez le brocoli (surgelé), les tomates, les noisettes et le cube de bouillon. Mouillez avec 1,5 dl d eau, épicez de thym et d estragon. 3 Intégrez la moutarde et faites mijoter 7 min à couvert (les légumes peuvent être al dente). 4 Incorporez les lentilles. Salez, poivrez et réchauffez la potée. Répartissez la ciboulette sur le potau-feu. Servez avec la baguette. Terre Siciliane I.G.T. Fiano-Chardonnay Inycon Sicilia - Italie Tempelier Bière ambrée Énergie 534 kcal Lipides 25,8 g Protéines 20,8 g Glucides 53,8 g Plie panée, pommes rissolées et salade express 4 filets de plie (espace fraîcheur) 800 g de pommes de terre rissolées (surgelés) 175 g de salade mixte (mesclun) 4 branches de persil plat frais 8 tomates séchées (espace fraîcheur) 2 œufs 50 g de parmesan râpé 2 c. à soupe de beurre 100 g de panko (chapelure japonaise) 6 c. à soupe de farine 50 g de mélange de noix pour salade - Ciselez le persil plat, et mélangezle avec le panko et le parmesan râpé. - Battez les œufs, salez et poivrez. - Détaillez les tomates séchées en morceaux. Préparation (10 min) 1 Passez les filets de plie dans la farine, puis dans les œufs battus et enfin dans le panko épicé. 2 Faites fondre le beurre dans une poêle et cuisez-y le poisson 4 à 5 min de chaque côté. 3 Entre-temps, plongez les pommes de terre surgelées 4 à 5 min dans la friteuse à 175 C. 4 Mélangez la salade avec les tomates séchées et les noix. Arrosez d huile d olive, salez et poivrez. Signature du Cléray Chenin Blanc A.O.P. Anjou Brugs Bière blanche Énergie 809 kcal Lipides 33,6 g Protéines 47,6 g Glucides 75,7 g Conseils Pour gagner du temps, vous pouvez utiliser des lentilles cuites (boîte). Vous pouvez également remplacer les noisettes par des amandes ou des noix de cajou. pommes rissolées 1 kg 0,99 34
30 min 0,80 /pers. Idéesoupe Préparer les courses pour votre menu de la semaine avec l app MyColruyt : rapide et facile! Sous «Inspiration», vous trouvez plus de 6 900 recettes Colruyt et, chaque semaine, notre nouveau menu. Vous pouvez directement ajouter les ingrédients de la recette choisie à votre liste de courses. Utilisez l app MyColruyt pour préparer encore plus facilement vos courses à la maison. Et en magasin, vous pouvez l employer pour décocher au fur et à mesure les produits de votre liste. Nouveau : envoyez votre liste de produits MyColruyt à Collect&Go et faites préparer vos courses dans le point d'enlèvement de votre choix. Plus d'infos en page 42. Potage de tomate aux poivrons Ingrédients (5 personnes) 3 poivrons jaunes 5 branches de persil frais 800 g de tomates pelées (boîte) 75 g de croûtons 2 cubes de bouillon de viande dégraissé 1/2 c. à café d'origan séché - Retirez les graines et les filaments blancs des poivrons, et coupez la chair en dés. - Ciselez le persil. 2 Remplissez d eau la moitié de la boîte des tomates et versez-la sur les légumes. 3 Portez à ébullition et faites cuire 15 min. Épicez d origan et mixez finement le potage. Parsemez le potage de croûtons et de persil ciselé. 1 Mettez les tomates pelées, les poivrons et les cubes de bouillon dans une casserole. Énergie 152 kcal Lipides 7,0 g Protéines 3,6 g Glucides 16,9 g Conseils Si vous préférez un potage plus velouté, tamisez-le après l avoir mixé. Vous pouvez remplacer le persil par de l origan ou du basilic frais. MyColruyt Téléchargez MyColruyt Comme nous réagissons en permanence aux prix et promotions des autres magasins, les prix dans votre Colruyt peuvent être encore plus bas que ceux de ce dépliant. Et vous profitez en plus de nos réductions sur présentation de votre carte Xtra. 35