SALADES TRAITEUR Permanent 2017 ZA du Fond du Val rue Raoul Briquet - 62710 Courrières Tél. : 03 21 08 63 20 - Fax : 03 21 08 63 29
La Carotte et le Céleri Frais 172003 Carottes Râpées 2.8kg (carotte râpé fraîche, vinaigrette) 172001 Duo de Crudités 2.8kg (carotte râpée, céleri râpé, sauce mayonnaise) 172026 Printanière 2.8kg (carotte râpée 35%, céleri râpé 35%, assaisonnement, maïs, sel, extrait de poivre) 172002 Céleri Rémoulade 2.8kg (céleri frais râpé, sauce rémoulade) 172000 Waldorf 2.8kg (céleri, raisin, noix, curry) Le Tartare et les Betteraves 172108 Tartare Tomates Basilic 2.8kg (tomates fraîches, tomates semi-séchées marinées dans un assaisonnement subtil et recherché) 172014 Betterave Moutarde Ancienne 2.8kg (betterave rouge cuite, vinaigrette, moutarde à l ancienne) Les Champignons 172097 Champignon à la Parisienne 2.8kg Nouvelle Recette (champignons, sauce grecque, piment d Espelette) 172016 Champignon à la Grecque 2.8kg (champignon frais, oignon grelot, sauce grecque) Les Lentilles 172054 Auvergnate 2.8kg (lentille, lardon, oignon, maïs, carotte) 172055 Lentilles Vertes Ciboulette 2.8kg (lentilles vertes, ciboulette, échalote, vinaigrette)
Le Concombre Frais 172023 Concombre à la Crème 2.8kg (concombre frais rondelle, ciboulette, sauce mayonnaise) 172022 Grecque à la Fêta 2.8kg (fromage de brebis, concombre, poivron, tomate, olive) 172024 Salade Bulgare 2.8kg (concombre cube, carotte cube, sauce bulgare) 172020 Salade Provençale 2.8kg (concombre, poivron, tomate, olive) 172013 Salade Marocaine 2.8kg (pois chiche, concombre, épices, vinaigrette) Le Chou Frais 172008 Coleslaw 2.8kg (chou blanc, carotte, oignon) 172007 Choux Rouge 2.8kg (choux rouge râpé, vinaigrette) 172006 Choux Blanc 2.8kg (chou blanc râpé, vinaigrette) 172004 Salade Indienne 2.8kg (chou blanc, poulet, tomate, curry) 172019 Salade Comtoise 2.8kg (chou blanc, jambon lanière, tomate, emmental) Les Légumes Mélangés 172015 Macédoine 5 Légumes 2.8kg (haricot vert, flageolet, petit pois, carotte, navet) 172011 Salade Tex Mex 2.8kg (haricot rouge, maïs, tomate, poivron) 172012 Salade Exotique 2.8kg (soja, carotte, maïs, vinaigre de soja) 172010 Crudités Achards 2.8kg (mix légumes croquants et confits)
Les Salades de Riz 172053 Riz Niçois au Thon 2.8kg (riz, tomate, thon, poivron, olive) 172050 Californienne 2.8kg (riz, maïs, ananas, carotte, poivron, raisin sec) 172052 Camarguaise 2.8kg (riz, surimi, concombre, maïs, carotte) Les Salades de Blé 172056 Blé à la Provençale 2.8kg (blé cuisiné, poivron, olive, herbes de Provence) 172064 Taboulé Libanais 2.8kg (tomate, boulgour, citron, oignon, menthe) 172058 Taboulé Nature 2.8kg (semoule de blé, tomate, poivron, citron, oignon) 172059 Taboulé à l Oriental 2.8kg (semoule de blé, tomate, poivron, raisin, oignon) 172060 Taboulé au Poulet 2.8kg (semoule de blé, émincé de poulet, maïs, tomate, poivron, oignon) Les Salades de Viandes 181160 Museau de Porc Vinaigrette 1.7kg (museau de porc en tranches, vinaigrette) 172082 Museau de Porc à l Ancienne 2.8kg Nouvelle Recette (museau de porc émincé, cornichon, oignons frais, moutarde) 172081 Salade Museau de Bœuf 2.8kg (museau de bœuf, tomate, oignon, poireau, cornichon, vinaigrette) 172080 Salade Cervelas Vinaigrette 2.8kg (cervelas rondelle, tomate, oignon, cornichon, vinaigrette)
Les Salades de Pommes de Terre 172043 Piémontaise Nature 2.8kg (pomme de terre, œuf, tomate, cornichon) 172042 Piémontaise au Jambon 2.8kg (pomme de terre, œuf, jambon, tomate, cornichon) 172041 Piémontaise au Poulet 2.8kg (pomme de terre, poulet, œuf, tomate, poivron) 171004 Piémontaise au Saumon 2kg (saumon, pomme de terre, tomate, œuf, cornichon, mayonnaise à la ciboulette) 172030 Salade Bretonne 2.8kg (pomme de terre, chou-fleur, lardon, carotte, haricot vert, ciboulette) 172039 Salade Strasbourgeoise 2.8kg (pomme de terre, saucisse de francfort, moutarde) 172044 Salade Bulgare 2.8kg (pomme de terre cube, sauce bulgare, ciboulette) 172031 Salade Pécheur 2.8kg (pomme de terre, thon, olive) 172036 Salade Périgord 2.8kg (pomme de terre, gésier de canard, pois gourmand, carotte, maïs) 172040 Pomme de Terre Persillée 2.8kg (pomme de terre, échalote, persil, vinaigrette) 172038 Pomme de Terre Rosa 2.8kg (pomme de terre quartier, oignon rouge) 172032 Pomme de Terre Mimosa 2.8kg (pomme de terre, œuf, cerfeuil, estragon, persil)
Les Salades de Pâtes 172073 Marco Polo 2.8kg (nouille savoisienne, surimi rondelle, poivron rouge, xérès) 172070 Salade Norvégienne 2.8kg (nouille savoisienne, saumon, aneth, citron) 172071 Salade Groenland 2.8kg (mini penne, crevettes) 172057 Rizoni au Thon 2.8kg (semé di melone, tomate, thon, petit pois) 172074 Salade Toscane 2.8kg (Tortis, émincé de poulet, tomate, maïs, persil, vinaigrette) 172076 Farfalle Tapenade 2.8kg (farfalle, tapenade, huile d'olive, tomate) 172077 Salade Napoli 2.8kg (tortis 3 couleurs, tomate, maïs) 172075 Salade Soleil 2.8kg (orechiette, tomate, olive, ciboulette) 172079 Mini Pennes Rosso 2.8kg (mini pennes, tomate, basilic, huile d olive) 172072 Pâtes à la Rouille 2.8kg (nouilles, tomate séchée, ail, persil, parmesan)
Le Hareng 172093 Rollmops 1.75 kg (filet de hareng mariné, oignon émincé. 25 pièces) 172094 Filet de Hareng 2.5 kg (filet de hareng doux, huile de tournesol, carotte en rondelles, oignon, laurier, clou de girofle) 172037 Salade Flamande 2.8kg (pomme de terre, hareng fumé émincé, oignon) Les Salades Marines 172091 Salade Fruits de Mer 2.8kg (cocktail de fruits de mer, poivron rouge, oignon, concentré de tomate, olive noire, vinaigrette) 172090 Cocktail de Crevettes 2.8kg (crevette, surimi, sauce mayonnaise) 171002 Salade Fantaisie de Gambas 2kg (gambas, pépites de surimi, mandarine, carotte, courgette, poivron rouge, raisin sec, sauce légère à base de crème, jus de citron et de mandarine) 171001 Salade Fantaisie d Ecrevisses 2kg (écrevisse, pépites de surimi, mandarine, carotte, courgette, poivron rouge, raisin sec, sauce légère à base de crème, jus de citron et de mandarine) ZA du Fond du Val rue Raoul Briquet - 62710 Courrières Tél. : 03 21 08 63 20 - Fax : 03 21 08 63 29