L'eau est-elle indispensable à la vie? En sciences, nous nous sommes demandés quels étaient les besoins des végétaux et nous avons essayé une démarche expérimentale. Tout d'abord, il nous fallait suffisamment de plantes pour expérimenter sur leurs besoins. Donc, nous avons fait germer des graines de blé en classe. «On a mis de la terre dans des pots et des graines. Nous avons mis des étiquettes (pour les noms) et de l'eau. Après 3 jours, les plantes ont poussé. Après 2 semaines, les plantes mesuraient 25 cm.» Ulysse Le blé a poussé très vite et lorsque les plantes ont atteint une taille suffisante, nous avons commencé à faire nos expériences. Pour les besoins en eau, un pot a été isolé et nous l'avons volontairement privé d'eau. Pour les besoins en sels minéraux, une plante a été placée dans de l'eau déminéralisée et pour les besoins en lumière, un pot a été mis dans un placard de la classe, dans le noir complet. Après 3 à 4 semaines, nous avons comparé ces pots avec les pots témoins dont les plantes continuaient à recevoir tout ce dont elles avaient besoin.
Les plantes qui n'ont pas reçu d'eau ont desséché. Marie-Mélissa «Nous nous sommes demandés si les plantes avaient besoin d'eau. Pour le savoir, voici l'expérience que nous avons faite : Avec une plante en bonne santé, nous l'avons mise à la lumière et dans la terre mais nous ne l'avons pas arrosée. Deux semaines après cette expérience, la plante avait fané. La terre était sèche et blanche et les pousses craquaient sous les doigts.» Solenne Manon
Les plantes qui se trouvaient dans le placard, donc sans lumière, sont devenues jaunes. Elles ne pouvaient plus fabriquer leur matière verte, la chlorophylle. «Après l'expérience, la plante privée de lumière était toute aplatie. Elle était devenue jaune à cause de l'obscurité qui l'empêchait de fabriquer de la chlorophylle (une matière verte). Cela a duré environ 3 semaines, elle était toute sèche mais pas la terre car on l'a quand même arrosée. Sinon on n'aurait pas pu savoir comment elle serait morte, si c'est à cause de l'eau ou de la lumière. Mais avant, nous avons fait une petit compte-rendu dans nos cahiers de sciences et après nous avons regardé si nos hypothèses étaient bonnes.» Lucas Quentin Amandine et Oriane
La plante qui absorbait de l'eau déminéralisée par ses racines a dépéri et a fini par mourir aussi. Nicolas «On a mis une plante dans une bouteille d'eau avec des sels minéraux et une autre plante dans de l'eau déminéralisée et la plante dans l'eau déminéralisée s'est fanée, elle a pourri. L'autre plante est bien, elle n'a pas pourri et cette expérience prouve que les plantes ont bien besoin de sels minéraux.» Sofyane Camille Ugo
Les besoins en gaz carbonique n'ont pu être expérimentés car nous ne pouvions pas mettre un pot dans de l'air pur, uniquement composé d'oxygène et d'azote... Par contre, nous avons aussi montré que les plantes vertes transpiraient par leurs feuilles l'eau qu'elles absorbaient par leurs racines. En mettant un sac plastique transparent fermé par un élastique autour d'un pot, on a aperçu après quelques jours des petites gouttelettes d'eau qui s'étaient formées sur les parois du sac, à l'intérieur. Donc, l'eau s'évapore par les feuilles et se condense au contact du sac. Conclusion : En plus de la lumière du soleil qu'elles captent avec leurs feuilles, des sels minéraux qu'elles absorbent dans la terre avec leurs racines, du gaz carbonique, les plantes ont besoin d'eau pour vivre. Les plantes sont indispensables à la vie car elles rejettent de l'oxygène dans l'air. Nous, les êtres humains, avons besoin de l'oxygène pour respirer et des végétaux pour les manger. Bien entendu, nous avons aussi besoin d'eau, comme tous les végétaux et tous les animaux... Donc, sans les végétaux, les animaux et les humains ne pourraient pas vivre...
Au sujet des animaux, nous faisons actuellement deux élevages d'insectes en classe. Nous nous occupons de phasmes et de grillons : ils reçoivent de l'eau vaporisée sur les feuilles de lierre ou viennent boire directement dans des petites coupelles remplies d'eau, dans leurs terrariums. Ugo Les plantes, les animaux et les hommes ont besoin d'eau, c'est pourquoi il faut faire très attention et ne pas la polluer car l'eau est précieuse à la vie!
Les êtres humains que nous sommes ont besoin d'eau, mais quel usage en font-ils? Dans un document, nous avons vu quels sont les besoins en eau dans une famille. En fait, la grande partie de l'eau qui est consommée sert à l'hygiène et au nettoyage. «Je trouve qu'on consomme beaucoup d'eau avec les toilettes et je pensais qu'on consommait plus d'eau avec les boissons parce qu'on boit, en une journée, environ trois litres d'eau dans ma famille.» Ulysse Quelle est la quantité d'eau utilisée par chaque famille? Un relevé de compteur nous a permis de calculer la consommation d'eau pour quelques familles de la classe. Quelle est la quantité d'eau utilisée par l'école? On se demande combien de mètres cubes d'eau nous consommons dans l'école. C'est pourquoi nous avons envoyé un courrier à la mairie et nous attendons la réponse.
La classe de CM2 A de l'école Joliot Curie.