La société cotise également à divers régimes de retraite interentreprises qui offrent des prestations de retraite.

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17. AVANTAGES SOCIAUX FUTURS Régimes de retraite et autres régimes La société est le promoteur d un certain nombre de régimes de retraite, notamment les régimes de retraite agréés à prestations déterminées par capitalisation, les régimes de retraite à cotisations déterminées et les régimes complémentaires sans capitalisation offrant des prestations de retraite au-delà des limites prévues par la loi. Certaines des obligations de la société relatives à ces régimes complémentaires de retraite sont garanties par des lettres de crédit de soutien fournies par une grande banque à charte canadienne. Les régimes de retraite à prestations déterminées de la société sont essentiellement non contributifs et versent généralement des prestations fondées sur les gains moyens de carrière. La société a instauré, en 2006, un nouveau régime de retraite à cotisations déterminées à l intention des salariés au Canada. Tous les salariés admissibles avaient le choix d adhérer ou non à ce nouveau régime et de convertir leurs prestations constituées antérieurement ou de conserver leur régime de retraite à prestations déterminées actuel. Tous les nouveaux salariés ne participeront qu au nouveau régime de retraite à cotisations déterminées national. La société propose également d autres régimes d avantages complémentaires de retraite et d avantages postérieurs à l emploi et un régime d assurance-invalidité de longue durée couvrant certains de ses salariés. Les régimes d avantages complémentaires de retraite et d avantages postérieurs à l emploi sont des régimes sans capitalisation essentiellement non contributifs qui prévoient des prestations d assurance-maladie, d assurance-vie et d assurance de soins dentaires. Les régimes d avantages complémentaires de retraite sont offerts aux salariés admissibles selon leur âge au moment de leur départ à la retraite, tandis que les régimes d avantages postérieurs à l emploi sont offerts aux salariés admissibles en congé d invalidité de longue durée. Dans le cas de la majorité des régimes d assurance-maladie à la retraite proposés aux récents et aux futurs retraités, le total des prestations payables par la société est assujetti à un plafond. La société cotise également à divers régimes de retraite interentreprises qui offrent des prestations de retraite. Les obligations au titre des prestations constituées et la juste valeur des actifs des régimes ont été déterminées aux fins comptables en prenant le 30 septembre comme date de mesure. Capitalisation des régimes de retraite et autres régimes Les plus récentes évaluations actuarielles des régimes de retraite à prestations déterminées canadiens effectuées aux fins de la capitalisation («évaluations de la capitalisation») ont été établies au 31 décembre 2006 pour tous les régimes, sauf pour deux régimes à l égard desquels elles ont été établies au 31 décembre 2004. La société est tenue de présenter des évaluations de la capitalisation canadiennes au moins une fois tous les trois ans; par conséquent, les prochaines évaluations de la capitalisation des régimes précités sont requises au plus tard les 31 décembre 2009 et 2007. Les plus récentes évaluations de la capitalisation des régimes de retraite à prestations déterminées américains ont été établies au 1 er janvier 2006. La société est tenue de présenter des évaluations de la capitalisation américaines au moins une fois par année, par conséquent, les prochaines évaluations de la capitalisation sont requises au 1 er janvier 2007. Le total des paiements en espèces versés par la société en 2006, constitués des cotisations versées aux régimes de retraite à prestations déterminées par capitalisation, aux régimes de retraite à cotisations déterminées, aux régimes de retraite interentreprises, aux régimes d assuranceinvalidité de longue durée ainsi que des prestations versées directement aux bénéficiaires des régimes de retraite à prestations déterminées sans capitalisation et des autres régimes sans capitalisation, s élève à 267 $ (240 $ en 2005). La société a inscrit une somme de 36 $ qui a été versée au titre d une cotisation unique à un régime de retraite interentreprises (se reporter à la note 6). La société prévoit verser, en 2007, des cotisations d environ 93 $ à ses régimes de retraite agréés à prestations déterminées par capitalisation. Ce montant estimatif pourrait varier en fonction des résultats des évaluations actuarielles, du rendement du marché et des exigences des organismes de réglementation. En outre, la société prévoit verser, en 2007, des cotisations aux régimes de retraite à cotisations déterminées et aux régimes de retraite interentreprises ainsi que des prestations directes aux prestataires des régimes de retraite à prestations déterminées sans capitalisation et des autres régimes sans capitalisation. Rapport financier 2006 George Weston limitée 79

Notes afférentes aux états financiers consolidés Situation des régimes de retraite et autres régimes Les informations relatives aux régimes de retraite à prestations déterminées et autres régimes de la société, pris collectivement, se présentent comme suit : de retraite régimes 1) Total de retraite régimes 1) Total Actifs des régimes Juste valeur au début de l exercice 1 480 $ 45 $ 1 525 $ 1 319 $ 39 $ 1 358 $ Rendement réel des (perte réelle sur les) actifs des régimes 115 (1) 114 152 2 154 Cotisations de l employeur 129 29 158 107 25 132 Cotisations des salariés 4 4 4 4 Prestations versées (100) (23) (123) (91) (21) (112) Autres, y compris l incidence de la conversion des devises 1 1 (11) (11) Juste valeur à la fin de l exercice 1 629 $ 50 $ 1 679 $ 1 480 $ 45 $ 1 525 $ Obligations au titre des prestations constituées Solde au début de l exercice 1 840 $ 377 $ 2 217 $ 1 571 $ 308 $ 1 879 $ Coût des services rendus au cours de l exercice 70 14 84 59 9 68 Intérêts débiteurs 98 20 118 98 18 116 Prestations versées (100) (23) (123) (91) (21) (112) Perte actuarielle 50 86 136 214 81 295 Coûts des services passés 1 2 3 Prestations contractuelles de cessation d emploi 2) 9 9 Gain sur compression 3) (6) (15) (21) Autres, y compris l incidence de la conversion des devises (1) 1 (15) (5) (20) Solde à la fin de l exercice 1 957 $ 475 $ 2 432 $ 1 840 $ 377 $ 2 217 $ Déficit des actifs des régimes par rapport aux obligations au titre des régimes (328) $ (425) $ (753) $ (360) $ (332) $ (692) $ Fraction non amortie des coûts des services passés 6 (38) (32) 7 (41) (34) Perte actuarielle nette non amortie 462 244 706 433 179 612 Actif (passif) net au titre des prestations constituées 140 $ (219) $ (79) $ 80 $ (194) $ (114) $ Comptabilisés dans les bilans consolidés comme suit : Autres actifs (note 16) 207 $ 39 $ 246 $ 145 $ 38 $ 183 $ Autres passifs (note 19) (67) (258) (325) (65) (232) (297) Actif (passif) net au titre des prestations constituées 140 $ (219) $ (79) $ 80 $ (194) $ (114) $ 1) Les autres régimes de retraite comprennent les régimes d avantages complémentaires de retraite, d avantages postérieurs à l emploi et de prestations d assurance-invalidité de longue durée. 2) Les prestations contractuelles de cessation d emploi découlent du plan de restructuration de 2005 du réseau d approvisionnement de Loblaw à l échelle nationale, et elles ont été comptabilisées dans les charges de restructuration et autres charges en 2005 (se reporter à la note 4). 80 Rapport financier 2006 George Weston limitée

3) Certains régimes de retraite à prestations déterminées et autres régimes sur lesquels le plan de 2005 visant la restructuration des activités de Situation de capitalisation des régimes déficitaires Les obligations au titre des prestations constituées et la juste valeur des actifs des régimes à la fin de l exercice comprennent les montants suivants à l égard des régimes dont les obligations au titre des prestations constituées sont supérieures aux actifs des régimes : Juste valeur des actifs du régime 1 629 $ 50 $ 1 480 $ Obligations au titre des prestations constituées 1 957 475 1 840 333 $ Insuffisance des actifs des régimes par rapport aux obligations au titre des régimes 328 $ 425 $ 360 $ 333 $ Répartition des actifs Au 30 septembre, les actifs des régimes de retraite détenus en fiducie étaient constitués des catégories d actifs suivantes : Pourcentage des actifs des régimes Catégorie d actif Titres de capitaux propres 62 % 64 % Titres de créance 35 % 93 % 34 % 99 % Trésorerie et équivalents de trésorerie 3 % 7 % 2 % 1 % Total 100 % 100 % 100 % 100 % Les actifs des régimes de retraite comprennent des actions émises par Weston et par Loblaw, d une juste valeur de 3 $ et de néant, respectivement (5 $ et néant en 2005, respectivement), au 30 septembre. Les actifs des autres régimes ne comprennent aucun titre émis par Weston ou Loblaw. Rapport financier 2006 George Weston limitée 81

Notes afférentes aux états financiers consolidés Coût des régimes de retraite et des autres régimes Le coût total net relatif aux régimes de retraite et aux régimes de retraite interentreprises de la société se résume comme suit : Coût des services rendus au cours de l exercice, déduction faite des cotisations des salariés 66 $ 14 $ 55 $ 9 $ Intérêts débiteurs au titre des obligations des régimes 98 20 98 18 Perte réelle sur les (rendement réel des) actifs des régimes (115) 1 (152) (2) Perte actuarielle 50 86 214 81 Coût des services passés 1 2 Prestations contractuelles de cessation d emploi 1) 9 Perte (gain) sur compression 2) 2 (2) Coût des régimes à prestations déterminées, compte tenu des ajustements visant la constatation de la nature à long terme des coûts des prestations futures des salariés 99 121 227 106 (Insuffisance) excédent du rendement réel sur le rendement prévu des actifs des régimes (1) (4) 44 Insuffisance de la perte actuarielle nette amortie sur la perte actuarielle réelle découlant des obligations au titre des prestations constituées (29) (61) (204) (74) Excédent (insuffisance) du coût des services passés amortis sur le coût des services passés réels 1 (4) (5) Coût net des régimes à prestations déterminées 70 52 67 27 Coût des régimes à cotisations déterminées 21 23 Coût des régimes de retraite interentreprises 3) 124 85 Coût net des régimes de retraite 215 $ 52 $ 175 $ 27 $ Comptabilisés dans les états consolidés des résultats comme suit : Coût des régimes de retraite et des autres régimes 215 $ 52 $ 164 $ 29 $ Charges de restructuration et autres charges 1, 2) 11 (2) Coût net des régimes de retraite 215 $ 52 $ 175 $ 27 $ 1) Les prestations contractuelles de cessation d emploi découlent du plan de 2005 visant la restructuration du réseau d approvisionnement de Loblaw à l échelle nationale, et elles ont été comptabilisées dans les charges de restructuration et autres charges en 2005 (se reporter à la note 4). 2) Certains régimes de retraite à prestations déterminées et autres régimes sur lesquels le plan de 2005 visant la restructuration des activités de 3) Comprend une somme de 36 $ qui a été versée au titre d une cotisation unique à un régime de retraite interentreprises en 2006 (se reporter à la note 6). 82 Rapport financier 2006 George Weston limitée

Hypothèses relatives aux régimes La moyenne pondérée des principales hypothèses actuarielles annuelles utilisées pour calculer les obligations au titre des prestations constituées de la société à la date de mesure du 30 septembre et le coût net au titre des régimes à prestations déterminées de l exercice était la suivante : Obligations au titre des prestations constituées Taux d actualisation 5,2 % 5,3 % 5,3 % 5,3 % Taux de croissance de la rémunération 3,5 % 3,5 % Coût net au titre des régimes à prestations déterminées Taux d actualisation 1) 5,3 % 5,3 % 6,2 % 6,1 % Taux de rendement prévu à long terme des actifs des régimes 8,0 % 5,0 % 8,0 % 5,5 % Taux de croissance de la rémunération 3,5 % 3,5 % 1) Certains régimes de retraite à prestations déterminées et autres régimes sur lesquels le plan de 2005 visant la restructuration des activités de Le taux de croissance du coût des soins de santé, principalement les coûts des médicaments et d autres frais médicaux au titre des autres régimes, est évalué à 10,0 % (10,0 % en 2005) et est censé diminuer graduellement pour s établir à 5,0 % d ici 2014 (en 2005, évalué à 5,0 % d ici 2013) et demeurer à ce niveau par la suite. Sensibilité des hypothèses clés Le tableau qui suit indique les hypothèses clés pour 2006 et la sensibilité d une variation de 1 % de chacune de ces hypothèses sur les obligations au titre des prestations constituées et sur le coût des régimes à prestations déterminées et autres régimes. Le tableau présente l incidence sur les coûts des services rendus au cours de l exercice et les intérêts débiteurs des hypothèses concernant le taux d actualisation et le taux de croissance prévu du coût des soins de santé. L analyse de sensibilité figurant dans le tableau est hypothétique et doit être utilisée avec prudence. Les sensibilités de chaque hypothèse clé ont été calculées séparément, sans tenir compte des variations des autres hypothèses clés. Les résultats réels pourraient entraîner des variations simultanées de plusieurs hypothèses clés. Des variations d un facteur pourraient entraîner des variations d autres facteurs, ce qui pourrait amplifier ou atténuer l incidence de ces hypothèses. Régimes de retraite Autres régimes Obligations Obligations au titre des au titre des prestations Coût des prestations Coût des constituées régimes 1) constituées régimes 1) Taux de rendement prévu à long terme des actifs des régimes 8,0 % 5,0 % Incidence : 1 % d augmentation s.o. (15) $ s.o. $ 1 % de diminution s.o. 15 $ s.o. $ Taux d actualisation 5,2 % 5,3 % 5,3 % 5,3 % Incidence : 1 % d augmentation (250) $ (10) $ (56) $ (2)$ 1 % de diminution 296 $ 11 $ 66 $ 2 $ Taux de croissance prévu des coûts des soins de santé 2) 10,0 % 10,0 % Incidence : 1 % d augmentation s.o. s.o. 55 $ 6 $ 1 % de diminution s.o. s.o. (47) $ (5) $ s.o. Sans objet 1) La sensibilité du taux d actualisation et du taux de croissance prévu des coûts des soins de santé n a trait qu aux coûts des services rendus au cours de l exercice et aux intérêts débiteurs. 2) Diminution graduelle jusqu à 5,0 % d ici 2014 en ce qui a trait aux obligations au titre des prestations constituées et au coût des régimes pour demeurer à ce niveau par la suite. Rapport financier 2006 George Weston limitée 83