VINS BLANCS (S) Nos suggestions qui évoluent au fil des semaines Genève Aligoté Domaine des Curiades Famille Dupraz 2013 42.- 7.- 10.- Pinot Auxerrois Domaine de Grand Cour J.P. Pellegrin 2012 58.- 9.- 12.- Pinot Gris Domaine du Centaure C. Ramu 2013 50.- «Nuance» - Sauvignon Blanc - Dom. de la Clé de Sol D. Sulliger 2012 64.- Vaud (S) Aigle Les Murailles H. Badoux 2013 56.- Valais (S) Bibacchus Humagne Blanche Les Celliers de Sion 2013 56.- (S) Amigne de Vétroz (demi-sec) J.-R. Germanier 2013 55.- Fendant «Coteaux de Plamont» - M.-T. Chappaz 2013 74.- Zurich Pankraz Blanc Noble Prestige Staatskellerei Zürich 2013 65.- 11.- 14.- Compleo Pinot Gris - Staatskellerei Zürich 2013 59.- Vallée de la Loire Sancerre, La Poussie Domaine De Ladoucette 2013 76.- (S) Pouilly Fumé Regain Domaine du Bouchot 2014 75.- RESTE DU MONDE Chenin Blanc Allée Bleue Wines, Afrique du Sud 2013 45.- (S) Diamond Collection Chardonnay F. Ford Coppola Winery, USA 2013 55.- (S) Espino Gran Cuvée - Chardonnay William Fèvre, Chili 2012 57.-
VINS ROUGES (S) Nos suggestions qui évoluent au fil des semaines Genève Pellegrin Rouge «Gammaret» - J.P. Pellegrin 2013 66.- «Quatuor» - Domaine la Clé de Sol D. Sullliger 2013 65.- (S) Le Pont des Soupirs - Domaine du Paradis Roger Burgdorfer 2012 68.- Valais Dôle de La Liaudisaz M.-T. Chappaz, Valais 2013 76.- Tessin (S) Gabbiano Merlot Ticino Gialdi Vini 2011 74.- (S) Ronco dell Angelo, Merlot Vinattieri Ticinesi 2012 77.- Clos du Caillou, Côtes du Rhône Dom. Le Clos du Caillou 2013 48.- 7.- 10.- Château La Nerthe, Châteauneuf-du-Pape - Ch. La Nerthe 2011 88.- Languedoc-Roussillon Corbières, Château Bel Evêque Pierre Richard 2011 65.- 9.- 12.- (S) Cuvée Constance, Côte du Roussillon - Dom. Thunevin-Calvet 2009 65.- Les Hauts du Tertre, Margaux Château du Tertre 2005 88.- Château Cap de Faugères 2011 59.- Château Laroze, Saint-Emilion Grand Cru 2006 88.- (S) Château Rollan de By, Cru Bourgeois supérieur 2010 72.- (S) Château Cambon la Pelouse, Cru Bourgeois Sup., Haut-Médoc 2009 74.- Château Soudars, Haut Médoc 2005 76.- Château Sénéjac, Haut Médoc 2011 76.- Château Belle-Vue, Haut Médoc 2011 73.- (S) Château Bernadotte, Cru Bourgeois, Haut-Médoc 2008 69.- (S) Château de Malleret, Haut-Médoc 2009 82.-
VINS ROUGES (S) Nos suggestions qui évoluent au fil des semaines ESPAGNE (S) El Vinculo Bodegas Alejandro Fernández, La Mancha, Espagne 2009 49.- ITALIE Lucente La Vite Luce della Vite - M. de Frescobaldi, Toscane 2011 78.- 13.- 16.- (S) Sentieri Marchesi de Frescobaldi, Toscane 2011 58.- (S) Brancaia Tre, Toscane 2011 62.- (S) Albarossa Montald Piemonte Michele Chiarlo, Piémont 2011 56.- (S) Amarone Valpolicella Classico Maestro Vivaldi, Vénétie 2011 95.- RESTE DU MONDE Rawson s Retreat Shiraz Cabernet Sauvignon Penfolds Australie 2012 49.- (S) Simonsig The SMV Shiraz Simonsig Estate, Afrique du Sud 2012 59.- Cabernet Sauvignon, Washington St. Stimson Est. Cellars, USA 2011 58.- 9.- 12.- (S) Cabernet Sauvignon Stony Terrace Rutherford Wine, CA - USA 2011 69.- (S) Cabernet Sauvignon Special Cuvée - The Hess Collection, CA - USA 2012 75.- (S) Merlot Northstar Winery, CA, USA 2010 84.- VINS ROSES Œil de Perdrix Caves du Château d Auvernier Neuchâtel 2013 42.- 7.- 10.- Pankraz Pinot Noir Rosé - Staatskellerei Zürich 2013 55.- L Esprit de Ste Marguerite - Ch. Ste Marguerite Côtes de Provence 2013 38.- 7.- 10.- «M» de Marguerite - Ch. Ste Marguerite Côtes de Provence 2013 52.-
VINS PETILLANTS CHAMPAGNE Champagne maison 130.- 150.- 15.- 18.- Moët & Chandon 160.- 180.- Laurent Perrier Brut 160.- 180.- Deutz Rosé 160.- 180.- Laurent Perrier Cuvée Rosé 250.- 320.- GENEVE BACCARAT Brut Blanc de Blancs Chardonnay 56.- BACCARAT Demi-sec Chardonnay 56.- BACCARAT Brut Rosé Prestige Pinot Noir 56.- La Grande Cuvée par BACCARAT, Chardonnay et Pinot Gris 69.- Domaine des Vallières Brut 69.-
VINS BLANCS Bourgogne VINs D exception - GATsBY Millésimes Puligny-Montrachet 1 er cru Les Folatières Vincent Girardin 2012 148.- Condrieu Invitare Domaine Michel Chapoutier 2013 125.- Condrieu Blanc «Les Ravines» Domaine Niero 2012 95.- Vallée de la Loire Pouilly fumé Baron de L de Ladoucette Domaine De Ladoucette 2009 145.- Silex, Blanc Fumé de Pouilly Domaine Didier Dagueneau 2011 140.- Château Latour Martillac, Cru Classé de Graves, Pessac-Léognan 2011 128.- VINS ROUGES Côte Rôtie Les Bécasses Domaine Michel Chapoutier 2011 148.- Hermitage Monier de la Sizeranne Domaine Michel Chapoutier 2010 162.- Châteauneuf-du-Pape, Cuvée Spéciale Tardieu-Laurent 2010 158.- Bourgogne Volnay 1 er cru Santenots Domaine Nicolas Rossignol 2011 127.- Volnay 1 er cru Santenots Domaine Faiveley 2008 126.- Gevrey Chambertin 1 er cru Les Cazetiers Domaine Faiveley 2012 172.- Pommard 1 er cru les Rugiens Domaine Faiveley 2011 168.- Château Smith Haut-Lafitte, Péssac-Léognan 2008 174.- Château Petit-Village, Pomerol, Grand Cru 2007 167.- Château Gruaud Larose, Saint-Julien, 2 ème grand cru classé 2007 148.- Château Léoville-Poyferré, St-Julien 2 ème grand cru classé 2011 168.- Les Pagodes de Co, St.-Estèphe 2007 142.- ESPAGNE Don Sebastian DS, Rioja Unión Viti-Vinicola 2012 135.- ITALIE Barolo La Rosa, Fontanafredda, Piémont 2007 168.- Castelgiocondo Brunello di Montalcino Tenuta di Castelgiocondo, Toscane 2009 147.- Tignanello Antinori, Toscane 2011 169.- ETATS-UNIS Cabernet Sauvignon 19 Block Mountain Cuvée The Hess Collection Winery, Californie, 2010 138.- Cabernet Sauvignon Rutherford Napa Valley Round Pond Estate, Californie 2011 150.-