Matin : Dernières Avancées Scientifiques et Perspectives Quelles Stratégies Adopter pour Supplémenter la Population Française? Stratégies et Opportunités pour les Industries Agro-Alimentaire Alimentaire et Compléments Alimentaires Après-Midi Quels Enseignements tirer des avis de l EFSA? Quelles Opportunités en terme de Lancement de Produits? Comment Repositionner ses Stratégies de Recherche et Développement? Jeudi 19 mai 2011, Hôtel Scribe, Paris - France www.sfa-site.com site.com
Matin : Dernières Avancées Scientifiques et Perspectives Après-Midi Madame, Monsieur, La Société Française des Antioxydants (SFA) a le plaisir de vous annoncer l organisation de la prochaine conférence «Vitamine D: D : Dernières Avancées Scientifiques et Perspectives». Cette conférence aura lieu le jeudi 19 mai à Paris. Lors de cette conférence, une demi-journée sera consacrée aux derniers avis de l EFSA avec des présentations des opportunités et stratégies pour les industriels. Pourquoi organiser une conférence sur la vitamine D? La vitamine D est non seulement une vitamine mais également une hormone stéroïde à part entière. Elle joue un rôle essentiel dans la santé. Des études épidémiologiques récentes montrent que toutes les catégories de la population française, enfants, adolescents, femmes enceintes, séniors, sont majoritairement déficitaires en vitamine D. Les dernières études ont démontré qu une carence en vitamine D peut être impliquée dans de nombreuses pathologies graves comme le diabète, les maladies neurodégénératives, l insuffisance rénale chronique, l obésité, certains cancers (cancers du sein ), mais peut également entrainer un dérèglement du système immunitaire et hormonal. Lors de cette conférence, nous allons aborder les différents aspects de la vitamine D en clinique humaine et l impact de sa carence sur l enfant, les femmes à différents âges, les séniors et leurs défenses immunitaires. Nous allons aussi insister sur l impact de la vitamine D sur la peau, en insistant sur les défenses immunitaires cutanées, l élasticité et la souplesse de la peau. 2
La question stratégique de cette conférence est «Comment supplémenter la population française? A quelles doses,, afin de pallier cette carence?» Dans le contexte actuel, les industriels cherchent des innovations pour aller sur le marché des compléments alimentaires et des produits agro-alimentaires. La voie de recherche sur la vitamine D nous semble prometteuse, crédible et riche en innovations et perspectives. - La vitamine D est un parfait exemple d innovations dans le monde de l industrie agro-alimentaire. Vu l actualité de l EFSA et les derniers avis du 8 avril 2011, nous avons décidé de faire le point sur ces avis en insistant sur des stratégies qui permettront aux industriels de s adapter à la réalité. Lors de cette conférence, deux thèmes seront abordés: Vitamine D: Dernières Avancées Scientifiques et Perspectives - Opportunités et Stratégies Industrielles Dans l attente de vous rencontrer au mois de mai à Paris. Dr Marvin Edeas Président de la SFA 3
Jeudi 19 Mai 2011 Hôtel Scribe, 1 rue Scribe, Paris, France Matin : Dernières Avancées Scientifiques et Perspectives Après-Midi Programme 8h30 9h00 Accueil des participants La Vitamine D: Hormone et Antioxydant xydant? Pourquoi une conférence sur la Vitamine D dans le contexte actuel? Vitamine D et Pathologies Dernières Avancées, Etudes Cliniques et Supplémentation 9h15 Vitamine D et Pathologies Chroniques: Maladies Cardiovasculaires, Musculo-Squelettique, Auto uto-immunes et Cancers: Recommandations pour les Pratiques Cliniques Cas Pratique de l insuffisance rénale: comment corriger la carence en vitamine D? L Ostéoporose: Stratégie à adopter pour le groupe du 3 ème âge 10h00 Quelles Stratégies Adopter pour Renforcer les Apports en Vitamine D chez l enfant durant les périodes critiques de la vie fœtale, la première enfance et l adolescence? 10h45 Pause 11h15 Vitamine D et Recommandations: Quelles Stratégies adopter pour supplémenter la population française? Vitamine D et Peau 11h45 Vitamine D, Peau et Impact des Rayons Ultra-Violets: Données Récentes 12h15 Discussion en présence des intervenants, modérateurs et de la salle 12h30 Déjeuner 4
Quels Enseignements tirer des avis de l EFSA? Quelles Opportunités en terme de Lancement de Produits? Comment Repositionner ses Stratégies de Recherche et Développement? 14h00 Aspects Réglementaire églementaires et Allégations: : Les derniers avis de l EFSA du 8 avril 2011 Etat des Lieux et Présentation des Avis Positifs et Négatifs Analyse de ces avis, quelle est leur portée réglementaire? Cas particulier de la Vitamine D: Quels avis ont été rendus? Comment utiliser la Vitamine D à court et long terme? Quelle est l application possible pour les industries agro-alimentaires? Ingrédients Fonctionnels: : Quelles sont les Innovations et Stratégies pour l Industrie Agro-Alimentaire Alimentaire dans le Contexte Actuel? 14h45 Ingrédients Fonctionnels et Marché de l Industrie Agro-Alimentaire Alimentaire Présentation générale des produits agro-alimentaires avec des ingrédients fonctionnels à haute valeur ajoutée Quelles stratégies adopter dans le contexte actuel suite aux avis de l EFSA? Quels sont les segments à fort potentiel à envisager? Quelles sont les perspectives et les marchés de niche? Cas particulier: Vitamine D et Compléments Alimentaires Présentation générale sur la supplémentation de la vitamine D dans les produits agroalimentaires Présentation des différents segments porteurs: les enfants, les femmes ménopausées, les personnes âgées 15h15 Discussion 15h30 Pause 16h00 Stratégies et Opportunités Industrielles Quelles sont les portes de sortie de l Industrie Agro-Alimentaire et de l Industrie des Compléments Alimentaires dans le contexte actuel? 16h30 Discussion en présence des intervenants et de la salle Innovations et Stratégies 2011-2012: 2012: Quels positionnements en termes de R&D? Lancement de Produits et Segments de Niche? La voie d Exportation? 17h00 Conclusion de la journée La SFA préparera un compte-rendu simplifié présentant les derniers avis de l EFSA, comportant: Les articles concernant le journal de l EFSA Les résumés des Présentations des Intervenants 17h30 Fin de la journée 5
Pour toute information et inscription, iption, merci de nous contacter: Pour toute réservation d hôtel Merci de nous contacter pour vous fournir les informations de nos partenaires Compte-Rendu La SFA édite un compte-rendu de ses conférences. Si vous souhaitez vous procurer les différents comptes-rendus, merci de nous contacter Adhésion à la SFA Vous pouvez adhérer à la SFA, ISANH, ISANH España et JSA qui vous permettra d avoir certains avantages. Pour cette conférence, vous pouvez bénéficier de 100 de réduction sur le tarif HT. Société Française des Antioxydants 15 rue de la Paix 75002 Paris Tel : 01 55 04 77 55 Fax : 01 55 04 77 57 www.sfa-site.com 6