Semaine du 2 Lundi Petits pains fourrés gumbo Gumbo stuffed bread Bœuf bourguignon Beef bourguignon Patate roties potatoes Pommes de terre Potatoes Monday Salade du chef Chef salad Carottes Carrots Mardi Saucisses bœuf Beef sausages Lasagne Lasagna Pommes de terre en purée Mashed potatoes Pain à l'ail Garlic bread Tuesday Macédoines vegetables Mercredi Poitrine sauce champignons Chicken breast, mushrooms sauce Rôti de veau Veal roast Pommes de terre en purée, Mashed potatoes Pommes de terre et carottes Mashed potatoes and carrots Wednesday Brocoli et piments rouges Broccoli and red pepper en purée, légumes variés Mixed vegetables Jeudi Roulé aux 3 viandes 3 meats roll Brochettes de poulet Chicken Kebab Pommes de terre potatoes Riz, salade du chef Rice, chef salad Thursday légumes vegetables Vendredi Feuilleté au saumon Salmon pastry Poisson Fish Pommes de terre Potatoes Pommes de terre en purée Mashed potatoes Friday Légumes jardiniers Garden vegetables fèves jaunes Yellow beans Samedi Vol au vent au poulet Chicken à la King Rôti de bœuf Roast beef Satursday carottes glacées Glazed crrots Dimanche Egg rolls et côtes levées Egg rolls and spare ribs Jambon de Pâques Easter ham Riz frit aux légumes Fried rice and vegetables Pommes de terre et carottes Mashed potatoes and Sunday en purée, légumes carrots, vegetables
Semaine du 9 Lundi Roulé de dinde Turkey roll Omelette, jambon et fèves au lard Omelette,ham and beans pommes de terre en purée Mashed potatoes Pommes de terres rissolées Roasted potatoes Monday légumes vegetables Carottes Carrots Mardi Assiette de viande fumée Smoked meat plate Boulettes porc-épic pork meatball Frites frites Pommes de terre bouillie Potatoes Tuesday salade de choux colesalw fèves jaunes et vertes Green and yellows beans Mercredi Spaghetti Spaghetti Côtelettes de porc fermières Pork chops Pain à l'ail Garlic bread Pommes de terre, carottes Potatoes, turnips Wednesday navets et céléri Celery and carrots Jeudi Cuisses de poulet BBQ BBQ chicken legs Pain viande Meat loaf Frites, pois vert Fries, green peas Pommes de terre en purée Mashed potatoes Thursday Macédoines Mixed vegetables Vendredi Pâté chinois Shepherd's pie Pâté au saumon, sauce aux oeufs Salmon pie, egg sauce Betteraves Beet Friday Légumes italiens Italian vegetables Samedi Filet de porc Pork filet Cocotte de bœuf haché gratiné Baked beef casserole Pommes de terre et carottes Mashed potatoes and carrots Satursday en purée, fèves jaunes Yellows beans Dimanche Rôti de bœuf Roast beef Egg rolls, poulet à l'ananas Egg rolls, pineapple chicken Pommes de terre en purée Mashed potatoes Riz, légumes sautés Rice, vegetables Sunday carottes glacées Glazed carrots
Semaine du 16 Lundi Casserole de boeuf Beef Casserole Saucisses de bœuf Beef sausages Pommes de terre en purée Mashed potatoes Monday Macédoine de légumes Mixed vegetables Mardi Steak de jambon Ham steak Bœuf stroganoff Beef Stroganoff Pomme de terre en purées Mashed potatoes Nouilles aux oeufs Egg noodles Tuesday légumes vegetables Mercredi Chop suey bœuf Chop suey Cuisses de poulet BBQ BBQ chicken legs macaroni chinois Chinese macaroni Patates pilées, salade de choux Mashed potatoes, coleslaw Wednesday Jeudi Pâté au poulet Chicken pie Hamburger steak avec oignon Hamburger steak with onions Pommes de terre en purée, Mashed potatoes Pommes de terre en purée, Mashed potatoes, Thursday Pois vert Green peas Vendredi filets de poisson Fish filet Poitrines sauce champignons chicken with mushrooms sauce Pommes de terre en purée, Mashed potatoes Pommes de terre Potatoes Friday légumes variés vegetables Brocoli et choux-fleurs Broccoli and cauliflower Samedi Rôti de veau Veal roast Lasagne Lasagna Pommes de terre et carottes Mashed potatoes and carrots Pain à l'ail Garlic bread Satursday en purée, navets Turnip Dimanche Brochettes de poulet Chicken kebob Rôti de bœuf Roast beef Riz, salade du chef Rice, chef salad Pommes de terre en purée Mashed potatoes Sunday carottes en bâtonnets glacées Glazed carrots
Semaine du 23 Lundi Pain de viande Meat loaf Frittata Frittata Pommes de terre en purée Mashed potatoes Patates roties Potatoes Monday légumes vegetables salade verte Salad Mardi Egg rolls et côtes levées Egg rolls and spare ribs Poulet cacciatore Chicken cacciatore Riz, légumes sautées Rice, fried vegetables Nouilles au beurre Egg noodles Tuesday Brocoli Broccoli Mercredi Steak suisse Swiss steak Côtelettes de porc fermière Pork chops Pommes de terre en purée Mashed potatoes Pommes de terre, carottes Potatoes, turnips Wednesday légumes jardinières garden vegetables navets et céléri celery and carrots Jeudi Sandwich au poulet chaud Hot chicken Pâte chinois Shepherd's pie Frites Fries Betteraves Beets Thursday pois vert green peas Vendredi Macaroni à la viande gratinés Baked macaroni with meat filet de poisson Fish filet Pain à l'ail Garlic bread Pommes de terre en purée Mashed potatoes, Friday Carottes juliennes Carrots Samedi Pilons de poulet Chicken drumstick Boulettes porc épic Meatball Saturday Salade de carottes Carrot salad legumes vegetables Dimanche Rôti de porc Pork roast Assiette de viande fumée Smoked meat plate Pomme de terre brune Potatoes Frites fries Sunday légumes vegetables cornichons dill pickles
Semaine du 30 MENU DU JOUR Lundi Macaroni sauce au fromage Cheese sauce macaroni Boeuf africain Africain beef riz rice Monday Mardi Veau marengo Veal marengo Jambon à l'érable Ham with maple sauce Nouilles aux œufs Egg noodles Pomme de terre Potatoes Tuesday légumes vegetables Mercredi Poitrine sauce miel/moutarde Chicken, honey and mustard sauce Steak sauce brune Steak with brown sauce Wednesday Brocoli-choux fleurs Broccoli-cauliflowers Légumes jardinières Garden vegetables Jeudi Hamburger steak avec oignon Hamburger steak with onions Sous marins Submarines Pommes de terre en purée, Mashed potatoes, Frites fries Thursday Pois vert Green peas Vendredi Pépites de poisson Fish nuggets Brochettes de poulet Chicken Kebab Pommes de terre en purée, Mashed potatoes, Riz, salade du chef Rice, chef salad Friday Salade de choux coleslaw Samedi Saucisses de bœuf Beef sausages Spaghetti Spaghetti Pommes de terre en purée Mashed potatoes Pain à l'ail Garlic bread Satursday Fèves jaunes et vertes green and yellow beans Dimanche Rôti de bœuf Roast beef Foie de veau ou Hamburger steak Veal liver or hamburger steak Sunday carottes glacées Glazed carrots Brocolis broccoli