novembre 217 Le Réseau de systèmes d alerte précoce contre la famine (FEWS NET) surveille les tendances des prix des aliments de base dans les pays vulnérables à l'insécurité alimentaire. Pour chaque pays et chaque région couvert par FEWS NET, le Bulletin des prix fournit un ensemble de graphiques indiquant les prix mensuels de l année commerciale en cours pour certains centres urbains, et permettant à l utilisateur de comparer les tendances actuelles à la fois aux moyennes L'Afrique de l Ouest peut être divisée en trois zones agro-écologiques ou en trois bassins commerciaux (bassins de l ouest, bassin du centre, bassin de l est). Les deux sont importants pour l'interprétation du comportement et de la dynamique du marché. Les trois principales zones agro-écologiques incluent la zone Sahélienne, la zone Soudanaise et la zone Côtière où la production et la consommation peuvent être facilement classifiées. (1) Dans la zone Sahélienne, le mil constitue le principal produit alimentaire cultivé et consommé en particulier dans les zones rurales et de plus en plus par certaines populations qui y ont accès en milieux urbains. Des exceptions sont faites pour le Cap Vert où le maïs et le riz sont les produits les plus importants, la Mauritanie où le blé et le sorgho et le Sénégal où le riz constituent des aliments de base. Les principaux produits de substitution dans le Sahel sont le sorgho, le riz, et la farine de manioc (Gari), avec les deux derniers en période de crise. (2) Dans la zone Soudanienne (le sud du Tchad, le centre du Nigéria, du Bénin, du Ghana, du Togo, de la Côte d'ivoire, le sud du Burkina Faso, du Mali, du Sénégal, la Guinée Bissau, la Serra Leone, le Libéria) le maïs et le sorgho constituent les principales céréales consommées par la majorité de la population. Suivent après le riz et les tubercules particulièrement le manioc et l igname. (3) Dans la zone côtière, avec deux saisons de pluie, l igname et le maïs constituent les principaux produits alimentaires. Ils sont complétés par le niébé, qui est une source très significative de protéines. Les trois bassins commerciaux sont simplement connus sous les noms de bassin Ouest, Centre, et Est. En plus du mouvement du sud vers le nord des produits, les flux de certaines céréales se font aussi horizontalement. (1) Le bassin Ouest comprend la Mauritanie, le Sénégal, l ouest du Mali, la Sierra Leone, la Guinée, le Libéria, et la Gambie où le riz est le plus commercialisé. (2) Le bassin central se compose de la Côte d'ivoire, le centre et l est du Mali, le Burkina Faso, le Ghana, et le Togo où le maïs est généralement commercialisé. (3) Le bassin Est se rapporte au Niger, Nigéria, Tchad, et Bénin où le millet est le plus fréquemment commercialisé. Ces trois bassins commerciaux sont distingués sur la carte ci-dessus. FEWS NET remercie les organismes publics locaux, les systèmes d information sur les marchés, les agences de l ONU, les ONG et du secteur privé. FEWS NET West Africa fews.west@fews.net www.fews.net Le Réseau de Systèmes d Alerte Précoce Contre la Famine est une activité financée par l USAID. Les idées et opinions que ce document exprime ne sont pas forcement ceux d USAID ni du Gouvernement des États Unis.
XAF/kg NGN/1 kg novembre 217 5-year average 212/13-216/17 2-year average 215/16-216/17 Previous year 216/17 Current year 217/18 MAÏS: Le maïs est le principal aliment de base pour la majorité des populations des pays côtiers Ouest africains et Guinéen, particulièrement celles en insécurité alimentaire et les populations rurales. Il se place comme un produit de substitution pour le millet et le sorgho dans le Sahel pendant les périodes de déficits. Il est également utilisé dans l industrie alimentaire et l'alimentation animale. 3 25 2 15 1 5 Maïs: Prix nominaux au détail pour Niamey, Katako, Niger 2 18 16 14 12 1 8 6 4 2 Maïs: Prix nominaux de gros pour Kano, Dawanau, 2 Maïs: Prix nominaux au détail pour Bobo Dioulasso, Nieneta, Burkina Faso 3 Maïs: Prix nominaux au détail pour Bol, Chad 16 25 12 2 8 15 1 4 5 18 16 14 12 1 8 6 4 2 Maïs: Prix nominaux au détail pour Sikasso, Sikasso centre, Mali 3 25 2 15 1 5 Maïs: Prix nominaux au détail pour Malanville, Benin Oct Nov Dec Jan Feb Mar Apr May Jun Famine Early Warning Systems Network 2
GHS/5_kg NGN/5 kg NGN/1 kg novembre 217 5-year average 212/13-216/17 2-year average 215/16-216/17 Previous year 216/17 Current year 217/18 NIÉBÉ: Le niébé est un aliment de base pour les pays côtiers et est également utilisé comme source de protéines et substitut pour la viande par les ménages pauvres au Sahel. Niébé: Prix nominaux au détail pour Maradi, Niger 6 5 4 3 2 1 35 3 25 2 15 1 5 Niébé: Prix nominaux de gros pour Kano, Dawanau, RIZ: Le riz est un produit important pour les urbains au Sahel urbain et les populations du bassin Ouest de l Afrique de l Ouest. Le suivi du marché du riz est nécessaire parce que son dysfonctionnement peut mener à une instabilité sociale. Tous les marchés représentés ici sont ceux qui importent le riz des marchés internationaux pour sa redistribution vers d'autres marchés locaux. 6 Riz: Prix nominaux au détail pour Niamey, Katako, Niger 25 Riz: Prix nominaux de gros pour Ibadan, Bodija, 5 2 4 3 2 15 1 1 5 5 Riz: Prix nominaux au détail pour Ouagadougou, Sankaryare, Burkina Faso 3 Riz: Prix nominaux de gros pour Accra, Ghana 4 3 2 1 25 2 15 1 5 Famine Early Warning Systems Network 3
MRO/kg XAF/kg novembre 217 5-year average 212/13-216/17 2-year average 215/16-216/17 Previous year 216/17 Current year 217/18 Riz: Prix nominaux au détail pour N'Djamena, Chad Riz: Prix nominaux au détail pour Bamako, Mali 54 53 52 51 5 49 48 47 46 45 44 43 45 4 395 39 385 38 375 37 365 36 5 Year Average Sum of value Current Year 8 7 6 5 4 3 2 1 Riz: Prix nominaux au détail pour Cotonou (Dantokpa), Benin Oct Nov Dec Jan Feb Mar Apr May Jun 35 3 295 29 285 28 275 27 265 26 255 Riz: Prix nominaux au détail pour Dakar, Tilène, Senegal 4 35 3 25 2 15 1 5 Riz: Prix nominaux au détail pour Nouakchott, Mauritania Oct Nov Dec Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Famine Early Warning Systems Network 4
NGN/kg NGN/1 kg MRO/kg novembre 217 5-year average 212/13-216/17 2-year average 215/16-216/17 Previous year 216/17 Current year 217/18 SORGHO: Le sorgho est généralement le premier produit substitut pour le millet et est important au Sahel pour la consommation humaine, industrielle et pour l'alimentation de bétail. Il y a actuellement une concurrence significative entre la consommation humaine dans les zones sahéliennes et les brasseries qui demandent le sorgho pour la production de la bière. Sorgho: Prix nominaux de gros pour Kano, 18 16 14 12 1 8 6 4 2 4 35 3 25 2 15 1 5 Sorgho: Prix nominaux au détail pour Nouakchott, Mauritania Oct Nov Dec Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug 25 Sorgho: Prix nominaux au détail pour Ouagadougou, Burkina Faso 2 15 1 5 IGNAME: L igname est importante pour la sécurité alimentaire dans les pays côtiers et la partie sud du Nigéria. Par des flux commerciaux, l'igname excédentaire des pays côtiers est acheminée vers les zones urbaines du Sahel et aussi dans plusieurs zones rurales pour renforcer la disponibilité alimentaire pendant les périodes de soudure et de déficits. C'est également un premier produit de substitution quand les prix des céréales commencent à hausser. Igname: Prix nominaux au détail pour Lagos, Milie 12, Igname: Prix nominaux au détail pour Cotonou, Dantokpa, Benin 35 45 3 25 2 4 35 3 25 15 2 1 5 15 1 5 Oct Nov Dec Jan Feb Mar Apr May Jun Famine Early Warning Systems Network 5
XAF/kg NGN/1 kg novembre 217 5-year average 212/13-216/17 2-year average 215/16-216/17 Previous year 216/17 Current year 217/18 MIL: Le mil est le principal aliment de base pour la grande majorité des populations sahéliennes rurales particulièrement pauvres et le plus souvent en insécurité alimentaire. Les marchés ci-dessous sont les principaux dans les pays du Sahel que la majorité de la population fréquente pour s approvisionner. 35 3 25 2 15 1 5 Mil: Prix nominaux au détail pour Maradi, Niger 18 16 14 12 1 8 6 4 2 Mil: Prix nominaux de gros pour Kano, Dawanau, Mil: Prix nominaux au détail pour Ouagadougou, Sankaryare, Burkina Faso 3 35 Mil: Prix nominaux au détail pour N'Djamena, Chad 25 3 2 25 15 1 5 2 15 1 5 25 Mil: Prix nominaux au détail pour Segou, Segou centre, Mali 3 Mil: Prix nominaux au détail pour Kaolak, Senegal 2 15 1 5 25 2 15 1 5 Famine Early Warning Systems Network 6