NOS FORFAITS MARIAGE 2009 Ts nos forfaits comprennent : - La salle de réception - Punch exotique au rhum servi à la terrasse - Le repas - Service de café en soirée - Pr les mariés : une chambre pr la nuit - Le petit-déjeuner brunch le lendemain - Stationnement extérieur et intérieur gratuit Restaurant Le Rge Vin 975, rue Hart, Trois-Rivières (Québec) G9A 4S3
FORFAIT ARGENT - Terrine de sanglier aux canneberges - Salade jardinière et croûton de brie - Salade César et ses garnitures - Marmite de la soirée (voir choix dans nos menus) - Suprême de volaille de grain, sauce crème au pesto - Filet mignon de porc (sauce aux pommes vertes et fromage «Mamirolle») - Votre gâteau de noces, accompagné de nos petits fruits et crème anglaise - Café, thé, infusion Taxes et service en sus. Ajtez deux bteilles de vin de notre sélection par table pr seulement frais par personne, taxes et service en sus. Restaurant Le Rge Vin 975, rue Hart, Trois-Rivières (Québec) G9A 4S3
FORFAIT OR - Saumon fumé maison, câpres et citron - Un choix d entrées du menu Forfait Argent - Tian de tomates et bocconcini marinés à la fleur d ail - Marmite de la soirée (voir choix dans nos menus) - Granité à la vodka et petits fruits - Suprême de volaille de grain sauce crème au pesto - Filet mignon de porc (sauce aux pommes vertes et fromage «Mamirolle») - Votre Gâteau de noces, accompagné de nos petits fruits et crème anglaise - Café, thé, infusion Taxes et service en sus. Ajtez deux bteilles de vin de notre sélection par table pr seulement frais par personne, taxes et service en sus. Restaurant Le Rge Vin 975, rue Hart, Trois-Rivières (Québec) G9A 4S3
FORFAIT PLATINE - Antipasti à saveur de l Italie - Tataki de saumon et trilogie de crevettes en tempura - Un choix d entrées du menu Forfait Argent Or - Marmite de la soirée (voir choix dans nos menus) - Granité aux pommes et Calvados. - Filet mignon de veau de grain à la poêle, jus simple de tomates séchées et romarin - Fromage le Délice des Appalaches, salade digestive aux agrumes et noix, petit croûton aux olives. - Votre gâteau de noces, accompagné de nos petits fruits et crème anglaise - Café, thé, infusion Taxes et service en sus. Ajtez deux bteilles de vin de notre sélection par table pr seulement frais par personne, taxes et service en sus. Restaurant Le Rge Vin 975, rue Hart, Trois-Rivières (Québec) G9A 4S3
FORFAIT #4 Le buffet gastronomique - Miroir de fromages cheddar et fromage fins du terroir - Plateau de charcuteries fines, pâté et terrines maison - Éventail de crudités fraîches et trempettes assorties - Fines laitue de saison et vinaigrettes maison - Trilogie de salades composées du marché - Saumon et truite en Bellevue - Pyramide de crevettes froides - Plateau de saumon fumé maison et garniture - Marmite de la soirée - Mles aux choix du chef - Suprême de volaille de grain au pesto de basilic et tomates séchées - Épaule de veau braisé à l Italienne - Pâtes sautées à votre goût - Pavé de saumon de l atlantique aux petites crevettes du nord - Rôti de bœuf de l est sauce aux cinq poivres et gigots d agneau aux herbes de Provence tranchés devant vs - Pomme de terre du soir et riz Monique - Jardinière de légumes du potager - Pain et beurre - Sélection du pâtissier - Salade de fruits frais - Café, thé et lait Taxes et service en sus. Ajtez deux bteilles de vin de notre sélection par table pr seulement frais par personne, taxes et service en sus. Restaurant Le Rge Vin 975, rue Hart, Trois-Rivières (Québec) G9A 4S3
LES COCKTAILS SELECTION DE CANAPE #1 - Msse de foie de volaille au cognac sur mini vol-au-vent - Tuile de parmesan et pancetta rôti à l huile d olive - Canard fumé du Lac Brome, basilic et fromage suisse - Champignon farci à la chaire de saucisse italienne - Crevette bistro en tempura - Terrine de gibiers et confit d oignons sur croûtons - Tapas de blanc de volaille en brochette à l orientale - Feuilleté au saumon de notre fumoir - Concombre farcie à la bruschetta et truite fumée maison (Commande minimum de deux dzaines. La variété maximale est égale au nombre de canapés par personne.) SELECTION DE CANAPES #2 - Baluchon de canard fumé au porto et duxelles de champignons - Assortiments de sushis variés (extra de 0,50$ l unité) - Crevettes géantes au miel de gingembre et tamari - Filo de homard et fromage crémeux et tomates séchées - Msse de homard et crabe sur tortillas frits - Truffe de chèvre fondant aux pommes vertes en croûte de sésames - Saumon et truite fumée sur craquelin - Mignardises de desserts variés (Commande minimum de deux dzaines. La variété maximale est égale au nombre de canapés par personne.) Quantité suggérée pr un 5 à 7 : 6 bchées par personne Quantité suggérée pr un repas : 18 à 24 bchées par personne Restaurant Le Rge Vin 975, rue Hart, Trois-Rivières (Québec) G9A 4S3
BUFFET DE FIN DE SOIREE ET «SWEET TABLE» LE BAL DE NUIT - Deux variétés de sandwich à votre choix - Salade de fruits frais - Sélection de biscuits fins LE GRAND BAL - Pizzas froides assorties - Deux variétés de sandwich à votre choix - Variétés de crudités et trempette - Fromages fins et cheddar de chez ns - Cascade de chocolat et montagne de fruits frais LE BAL A LA CARTE (25 personnes et plus) - Cascade de chocolat et fruits frais - Miroir de fromages fins et cheddar de chez ns - Assortiments de biscuits et chocolats fins Restaurant Le Rge Vin 975, rue Hart, Trois-Rivières (Québec) G9A 4S3
AGREMENTER VOTRE FIN DE SOIREE AVEC : - Lit en pétales de rose - Bteille de msseux - Fraises et chocolat - Chandelles d ambiance Restaurant Le Rge Vin 975, rue Hart, Trois-Rivières (Québec) G9A 4S3