Poursuites d étude après un CAP ou BAC Pro dans l Hôtellerie-Restauration

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1 Poursuites d étude après un CAP ou BAC Pro dans l Hôtellerie-Restauration Décembre 2013

2 Que faire après un CAP Restaurant Brevet Professionnel Restaurant CAP Services en brasserie- café Mention complémentaire : Employé barman CAP Restaurant Bac professionnel : Restauration Mention complémentaire : Sommellerie Vous trouverez les établissements en Ile de France et les adresses de ces formations à la fin de ce document.

3 Que faire après un CAP Cuisinier Brevet Professionnel Cuisinier Mention complémentaire : Cuisinier en dessert de restaurant Mention complémentaire : Employé traiteur CAP Cuisinier Bac professionnel : Restauration Mention complémentaire : Art de la cuisine allégée Mention complémentaire : Sommellerie Vous trouverez les établissements en Ile de France et les adresses de ces formations à la fin de ce document.

4 Que faire après un CAP Pâtisserie CAP Connexe Boulangerie CAP Employé de vente alimentation CAP Employé de commerce multi alimentation CAP Chocolatier Mention Complémentaire Traiteur CAP Pâtisserie CAP Glacier fabricant Brevet technique des métiers : Chocolatier Pour les meilleurs élèves Mention Complémentaire : - Pâtisserie - Chocolaterie - Confiserie spécialisée BAC Professionnel Boulanger Pâtissier Brevet technique des Métiers en pâtisserie Vous trouverez les établissements en Ile de France et les adresses de ces formations à la fin de ce document.

5 Que faire après le CAP services hôteliers CAP Services hôteliers Diplôme d Etat de technicien de l intervention sociale et familiale Brevet professionnel de gouvernante Le diplôme de technicien d intervention sociale et familiale (TISF) forme des professionnels capables non seulement d apporter une aide à la vie quotidienne mais aussi d accomplir un véritable travail d accompagnement psychologique et social. Le BP Gouvernante forme des gouvernantes dont le métier est de diriger l ensemble du personnel d étage (femmes et valets de chambre) dans un établissement hôtelier (capacité d accueil moyenne ou grande) ou parahôtellerie. Vous trouverez les établissements en Ile de France et les adresses de ces formations à la fin de ce document.

6 Que faire après un Bac Pro Boulanger-Pâtissier Mention Complémentaire (1 an) : Employé traiteur en alternance ou en lycée. Vente dans le secteur alimentaire en alternance Mention Complémentaire (1an) Organisateur de réception (plutôt pour un BAC pro restaurant) Bac Pro Boulangerie Pâtisserie CAP (1 an) : - Chocolatier - Glacier fabriquant à temps plein ou en alternance. Pour les meilleurs élèves BTS Qualité dans les industries alimentaires et les bioindustries Un seul établissement étudie les «excellents» dossiers de baccalauréat professionnel : Lycée P. Eluard Saint-Denis BTM (2 ans en alternance) : - Pâtisserie - Chocolatier Vous trouverez les établissements en Ile de France et les adresses de ces formations à la fin de ce document.

7 Que faire après un Bac Pro Restauration Mention complémentaire (1 ans) : Accueil- Réception Mention Complémentaire (1 an) : - Employé Barman - Sommellerie - Organisateur de réception Mention Complémentaire (1an) : - Traiteur - Cuisinier de dessert de restaurant à temps plein ou en alternance Bac Pro Restauration Option Service Bac Pro Restauration Option Cuisine CAP en 1 an : - Pâtissier - Chocolatier- confiseur - Boulanger - Cuisinier en dessert de restaurant à temps plein ou en alternance Etudier 1 an en Europe : Eurostart Pour les meilleurs élèves En lycée ou alternance BTS Hôtellerie- Restauration (2 ans) : - Option A mercatique et gestion hôtelière - Option B art culinaire, de la table et du service BTS responsable d hébergement BTS Tourisme BTS Vente négociation clientèle BTS Management des unités commerciales Formation «mobilité internationale» (1 ans) Formation «vente dans le secteur alimentaire» Vous trouverez les établissements en Ile de France et les adresses de ces formations à la fin de ce document.

8 Etablissements et adresses en Ile de France 75 Paris Ferrandi, l'école française de gastronomie 28 rue de l'abbé Grégoire Paris Tél. : Site Web: (Consulaire - Externat uniquement - Plan de classement : AGE ) -CAP Pâtissier (apprentissage - 1 an) -CAP Pâtissier (apprentissage - 2 ans) -MC Employé barman (temps plein - 1 an) - MC Employé traiteur (apprentissage 1 an) Lycée privé Albert de Mun 2 rue d'olivet Paris Tél. : Fax : Courriel : secretariat@albertdemun.net Site Web : (Privé sous contrat - Externat uniquement - Plan de classement : RSD 16) - 2 ans) (temps plein - 2 ans) Allemand, Anglais, Espagnol SEP du lycée privé Albert de Mun 2 rue de l'olivet Paris Tél. : Fax : Courriel : communication@albertdemun.net Site Web : (Privé sous contrat - Externat uniquement - Plan de classement : RSD 16) -MC Cuisinier en desserts de restaurant (temps plein - 1 an) Anglais -MC Sommellerie (temps plein - 1 an) Anglais Ecole internationale Tunon 164 rues du faubourg Saint-Honoré Paris Tél. : Fax : Courriel : paris@ecoletunon.com Site Web : (Privé hors contrat - Externat uniquement) -Certificat professionnel d hôte(sse) événementiel(le) (temps plein - 2 ans) Allemand LV2, Anglais LV1, Chinois LV3 facultatif, Espagnol LV2, Italien LV2, Japonais LV3 facultatif

9 CFA de la boulangerie-pâtisserie 64 rue des Pirogues de Bercy Paris Tél. : Fax : Site Web : (CFA privé - Externat uniquement) -BTM Pâtissier confiseur glacier traiteur (apprentissage - 2 ans) Anglais -CAP Pâtissier (apprentissage - 2 ans) Anglais -MC Pâtisserie glacerie chocolaterie confiserie spécialisées (apprentissage - 1 an) Lycée hôtelier Guillaume Tirel 237 boulevard Raspail Paris Tél. : Fax : Courriel : ce h@ac-paris.fr Site Web : lyc-guillaume-tirel.scola.ac-paris.fr (Public - Externat uniquement - Plan de classement : RSP3 16) - 2 ans) Allemand, Anglais, Espagnol (temps plein - 2 ans) Allemand, Anglais, Espagnol -MC Accueil réception (temps plein - 1 an) Anglais LV1, Espagnol LV2 EREA Alexandre Dumas 29 bis rue de Cronstadt Paris Tél. : Fax : Courriel : ce g@ac-paris.fr Site Web: (Public - Externat uniquement) -CAP Services en brasserie-café (temps plein - 2 ans) Anglais Ecole des BTS et Institut de commerce et de gestion 9 rue Saint Lambert Paris Tél. : / Fax : Courriel : info@icoges.fr Site Web : (Privé hors contrat - Externat uniquement - Plan de classement : AGE ) - 2 ans) Anglais LV1 (temps plein - 2 ans) Anglais LV1 Ecole supérieure hôtelière de Paris 9 rue Saint Lambert Paris Tél. : Fax : Courriel : info@icoges.fr Site Web: (Privé hors contrat - Externat uniquement) - 2 ans) Allemand, Anglais, Arabe, Chinois, Espagnol, Italien, Portugais, Russe (temps plein - 2 ans) Allemand, Anglais, Arabe, Chinois, Espagnol, Italien, Portugais, Russe

10 SEP du lycée privé Sainte Thérèse 40 rue la Fontaine Paris Tél. : Fax : Courriel : maryse.ducatel@apprentisauteuil.org Site Web: (Privé sous contrat - Internat garçons - Plan de classement : RSD 16) -CAP Services en brasserie-café (temps plein / apprentissage - 2 ans) Anglais CFA des métiers de la table, du tourisme et de l'hôtellerie 17 rue Jacques Ibert Paris Tél. : Fax : Courriel : epmtth@epmtth.org Site Web : (CFA privé - Hébergement organisé hors établissement) -BP Gouvernante (apprentissage - 1 an) -BP Gouvernante (apprentissage - 2 ans) Allemand LV2, Anglais LV1, Espagnol LV2, Italien LV2 -BP Restaurant (apprentissage - 2 ans) Allemand LV2, Anglais LV1, Espagnol LV2, Italien LV2 -BTM Chocolatier confiseur (apprentissage - 2 ans) -BTS Hôtellerie-restauration option A mercatique et gestion hôtelière (apprentissage - 2 ans) Allemand, Anglais, Chinois, Espagnol, Italien, Japonais (apprentissage - 2 ans) Allemand, Anglais, Chinois, Espagnol, Italien, Japonais -CAP Chocolatier-confiseur (apprentissage - 1 an) Anglais LV1 -CAP Pâtissier (apprentissage - 1 an) -CAP Pâtissier (apprentissage - 2 ans) Anglais -CAP Pâtissier (apprentissage - 3 ans) -MC Cuisinier en desserts de restaurant (apprentissage - 1 an) -MC Employé barman (apprentissage - 1 an) -MC Pâtisserie glacerie chocolaterie confiserie spécialisées (apprentissage - 1 an) -MC Sommellerie (apprentissage - 1 an) CFA de la restauration et de l'hôtellerie 20 rue Médéric Paris Tél. : Fax : Site Web : (CFA privé - Externat uniquement - Plan de classement : RES 8016) (apprentissage - 2 ans) Allemand, Anglais, Espagnol -CAP Pâtissier (apprentissage - 1 an) Anglais -CAP Pâtissier (apprentissage - 2 ans) -MC Employé barman (apprentissage - 1 an) -MC Sommellerie (apprentissage - 1 an) -MC Employé traiteur (apprentissage - 1 an)

11 Lycée Jean Drouant 20 rue Médéric Paris Tél. : Fax : Courriel : ce m@ac-paris.fr Site Web : (Public - Externat uniquement - Plan de classement : RSP3 16) - 2 ans) Allemand, Anglais, Espagnol (temps plein - 2 ans) Allemand, Anglais, Espagnol -MC Cuisinier en desserts de restaurant (apprentissage - 1 an) SEP du lycée Jean Drouant 20 rue Médéric Paris Tél. : Fax : Courriel : ce m@ac-paris.fr Site Web : (Public - Externat uniquement - Plan de classement : RSP3 16) -MC Cuisinier en desserts de restaurant (temps plein - 1 an) Anglais CFA public de la restauration et de l'hôtellerie - Belliard 135 rue Belliard Paris Tél. : Fax : Courriel : ce c@ac-paris.fr Site Web : lyc-belliard.ac-paris.fr (CFA public - Externat uniquement - Plan de classement : RES 8016) (apprentissage - 2 ans) -MC Cuisinier en desserts de restaurant (apprentissage - 1 an) Anglais LV1 -MC Employé barman (apprentissage - 1 an) Anglais LV1 -MC Employé barman (temps plein - 1 an) Anglais LV1, Espagnol LV2 CFA Stephenson 48 rue Stephenson Paris Tél. : Fax : Courriel : recrute@cfa-stephenson.fr Site Web : (CFA privé - Externat uniquement) -BTS Hôtellerie-restauration option A mercatique et gestion hôtelière (apprentissage - 2 ans) -MC Accueil réception (apprentissage - 1 an) CFA des métiers de la gastronomie 19 rue Goubet Paris Tél. : Fax : Courriel : beleves@ceproc.com Site Web : (CFA privé - Externat uniquement - Plan de classement : RES 8016) -BTM Pâtissier confiseur glacier traiteur (apprentissage - 2 ans) Anglais -CAP Pâtissier (apprentissage - 1 an) -CAP Pâtissier (apprentissage - 2 ans) Anglais -MC Cuisinier en desserts de restaurant (apprentissage - 1 an)

12 -MC Pâtisserie glacerie chocolaterie confiserie spécialisées (apprentissage - 1 an) - MC Employé traiteur (apprentissage - 1 an) 77 Seine et Marne Congis-sur-Thérouanne Lycée Le Gué à Tresmes Le Gué à Tresmes BP Congis-sur-Thérouanne Tél. : Fax : Courriel : ce j@ac-creteil.fr Site Web: (Public - Internat garçons-filles - Plan de classement : RSP3 22) - 2 ans) Allemand, Anglais (temps plein - 2 ans) Allemand, Anglais -CAP Services en brasserie-café (temps plein - 2 ans) Allemand LV1, Anglais LV1, Espagnol LV1 CFA Alexis Tingaud Domaine du Gué à Tresmes Congis-sur-Thérouanne Tél. : Fax : Courriel : cfaa.tingaud@laposte.net Site Web : lycee-gueatresmes.fr (CFA public - Internat garçons-filles - Plan de classement : RES 8022) -CAP Cuisine (apprentissage - 1 an) -CAP Cuisine (apprentissage - 2 ans) Anglais -MC Cuisinier en desserts de restaurant (apprentissage - 1 an) Emerainville CFA UTEC Marne-la-Vallée hôtellerie-restauration, tourisme Boulevard Olof Palme BP Émerainville Cedex 02 Tél. : Fax : Courriel : contact@cfautec.fr Site Web : (Consulaire - Externat uniquement) -BTS Hôtellerie-restauration option A mercatique et gestion hôtelière (apprentissage - 2 ans) Allemand, Anglais, Espagnol (apprentissage - 2 ans) Allemand, Anglais, Espagnol -CAP Cuisine (apprentissage - 2 ans) Anglais LV1 -CAP Restaurant (apprentissage - 2 ans) Anglais LV1 -CAP Pâtissier (apprentissage - 1 an) -MC Cuisinier en desserts de restaurant (apprentissage - 1 an) Anglais LV1 -MC Employé barman (apprentissage - 1 an) Anglais LV1 -MC Accueil réception (apprentissage - 1 an) Anglais -MC Sommellerie (apprentissage - 1 an) Anglais LV1

13 Meaux Lycée technique Jean Rose - secteur hôtellerie restauration 12 rue de la Visitation Meaux Cedex 09 Tél. : Fax : Courriel : chefdetravaux@ecm-meaux.fr Site Web: (Privé sous contrat - Internat garçons-filles) -BTS Hôtellerie-restauration option A mercatique et gestion hôtelière (apprentissage - 2 ans) Allemand, Anglais, Espagnol (apprentissage - 2 ans) Allemand, Anglais, Espagnol CFA UTEC Meaux hôtellerie-restauration av des Sablons Bouillants Meaux Tél. : Fax : Courriel : contact@cfautec.fr Site Web : (Consulaire - Externat uniquement) -CAP Cuisine (apprentissage - 2 ans) Anglais, Espagnol -CAP Restaurant (apprentissage - 2 ans) Anglais, Espagnol CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat Nord Seine-et-Marne 51 av des Sablons Bouillants Meaux Tél. : Fax : Courriel : developpement.cfa@cmanord77.fr Site Web : (Consulaire - Externat uniquement - Plan de classement : RES 8022) -CAP Pâtissier (apprentissage - 2 ans) Anglais -MC Pâtisserie glacerie chocolaterie confiserie spécialisées (apprentissage - 1 an) Anglais Avon CFA UTEC Avon-Fontainebleau hôtellerie-restauration-tourisme 1 rue du Port de Valvins Avon Cedex Tél. : Fax : Courriel : contact@cfautec.fr Site Web : (Consulaire - Externat uniquement - Plan de classement : RES 8022) -CAP Cuisine (apprentissage - 2 ans) Anglais, Espagnol -CAP Restaurant (apprentissage - 2 ans) Anglais, Espagnol Roissy-en-Brie Lycée professionnel privé laïque Les Sinoplies 10 B rue Joseph Bodin de Boismortier Roissy-en-Brie Tél. : Fax : Courriel : ce v@ac-creteil.fr Site Web: (Privé sous contrat - Externat uniquement - Plan de classement : RSD 22) -CAP Cuisine (temps plein - 2 ans) Anglais LV1

14 Saint-Germain-Laval CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat Sud Seine-et-Marne Château de Courbeton Saint-Germain-Laval Tél. : Fax : Courriel : cfa@cmasud77.fr Site Web: (Consulaire - Internat garçons-filles - Plan de classement : RES 8022) - CAP Cuisine (apprentissage - 2 ans) Anglais -CAP Restaurant (apprentissage - 2 ans) Anglais -CAP Pâtissier (apprentissage - 1 an) Anglais -CAP Pâtissier (apprentissage - 2 ans) Anglais Savigny-le-Temple Lycée professionnel Antonin Carême 27 avenue de l'europe Savigny-le-Temple Tél. : Fax : Courriel : ce w@ac-creteil.fr Site Web: (Public - Externat uniquement - Plan de classement : RSP3 22) -CAP Cuisine (apprentissage / temps plein - 2 ans) Anglais LV1, Espagnol LV2 -CAP Services en brasserie-café (temps plein - 2 ans) Anglais -CAP Pâtissier (temps plein - 2 ans) Anglais - MC Cuisinier en desserts de restaurant (temps plein - 1 an) Allemand LV2, Anglais, Anglais LV1, Espagnol LV1 Torcy SEP du lycée polyvalent l'arche Guédon 2 passages de l Arche Guédon Torcy Tél. : Fax : Courriel : ce a@ac-creteil.fr Site Web: ww3.ac-creteil.fr/colleges/77/archeguedontorcy (Public - Externat uniquement - Plan de classement : RSP3 22) -CAP Cuisine (temps plein - 2 ans) Anglais -CAP Restaurant (temps plein - 2 ans) Anglais Chamigny Etablissement régional d'enseignement adapté Léopold Bellan Domaine de l'ange gardien Chamigny Tél. : Fax : Courriel : ce d@ac-creteil.fr Site Web: (Public - Internat garçons) -CAP Services en brasserie-café (temps plein - 2 ans) Anglais

15 78 Yvelines Versailles CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat des Yvelines 17 avenue du Général Mangin Versailles Tél. : Fax : Courriel : infoconseil@cfa-cmy.fr Site Web : (Consulaire - Externat uniquement - Plan de classement : RES 8028) -BP Restaurant (apprentissage - 2 ans) Anglais -BTM Pâtissier confiseur glacier traiteur (apprentissage - 2 ans) Anglais -CAP Pâtissier (apprentissage - 1 an) -CAP Pâtissier (apprentissage - 2 ans) Anglais -MC Employé traiteur (apprentissage 1 an) Guyancourt Lycée d'hôtellerie et de tourisme Place François Rabelais BP Guyancourt Cedex Tél. : Fax : Courriel : s@ac-versailles.fr Site Web: (Public - Internat garçons-filles - Plan de classement : RSP3 28) / apprentissage - 2 ans) Allemand LV2, Anglais obligatoire, Espagnol LV2 (temps plein / apprentissage - 2 ans) Allemand LV2, Anglais obligatoire, Espagnol LV2 -MC Cuisinier en desserts de restaurant (temps plein - 1 an) -MC Employé barman (temps plein - 1 an) -MC Accueil réception (apprentissage - 1 an) Jouy-en-Josas CFA CCIP Tecomah - Ecole de l'environnement et du cadre de vie Chemin de l'orme Rond Jouy-en-Josas Tél. : Fax : Courriel : tecomah@ccip.fr Site Web : (Consulaire - Externat uniquement - Plan de classement : AGRI ) ² (apprentissage - 2 ans) Anglais -CAP Chocolatier-confiseur (apprentissage - 1 an) -CAP Pâtissier (apprentissage - 1 an)

16 Mantes-la-Ville Lycée Camille Claudel 20 rue de la Lyre Mantes-la-Ville Tél. : Fax : Courriel : S@ac-versailles.fr Site Web: (Public - Externat uniquement - Plan de classement : RSP3 28) -MC Organisateur de réceptions (apprentissage - 1 an) Section d'enseignement professionnel du lycée Camille Claudel 20 rue de la Lyre Mantes-la-Ville Tél. : Courriel : S@ac-versailles.fr Site Web : (Public - Externat uniquement) -MC Organisateur de réceptions (apprentissage - 1 an) -MC Employé traiteur (Temps plein 1 an) Évry 91 Essonne CFA Faculté des métiers de l'essonne 3 chemin de la Grange Feu Louis Évry Cedex Tél. : Fax : Courriel : infos@fdme91.fr Site Web : (Consulaire - Externat uniquement) -BP Restaurant (apprentissage - 2 ans) Anglais obligatoire -BTM Pâtissier confiseur glacier traiteur (apprentissage - 2 ans) Anglais obligatoire -CAP Pâtissier (apprentissage - 1 an) Anglais obligatoire -CAP Pâtissier (apprentissage - 2 ans) Anglais obligatoire Brunoy Lycée polyvalent Saint-Pierre 70 rue de Montgeron Brunoy Tél. : Fax : Courriel : saint-pierre91@saintpierre91.org Site Web: (Privé sous contrat - Externat uniquement - Plan de classement : RSD 28) - 2 ans) Allemand LV2, Anglais obligatoire, Espagnol LV2 (temps plein - 2 ans) Allemand LV2, Anglais obligatoire, Espagnol LV2

17 Étiolles Lycée professionnel Château des Coudraies Château des Coudraies Étiolles Tél. : Fax : Courriel : P@ac-versailles.fr Site Web : (Public - Internat garçons-filles - Plan de classement : RSP3 28) -CAP Chocolatier-confiseur (temps plein - 1 an) Anglais -CAP Pâtissier (temps plein - 1 an) Anglais -CAP Pâtissier (temps plein - 2 ans) Anglais LV1 -MC Sommellerie (temps plein - 1 an) Anglais LV1 Antony 92 Hauts de Seine Lycée professionnel Théodore Monod 26 avenue Léon Jouhaux Antony Tél. : Fax : Courriel : X@ac-versailles.fr Site Web: (Public - Externat uniquement - Plan de classement : RSP3 28) (apprentissage - 2 ans) Anglais, Espagnol - MC Employé traiteur (apprentissage 1 an) Clichy ESHotel Paris 76 rue Villeneuve Clichy Tél. : Fax : Courriel : info@eshotel.com Site Web : (Privé hors contrat - Externat uniquement) - 2 ans) Allemand LV2, Anglais LV1, Espagnol LV2 (temps plein - 2 ans) Allemand LV2, Anglais LV1, Espagnol LV2 Lycée René Auffray 23 rue Fernand Pelloutier Clichy Cedex Tél. : Fax : Courriel : l@ac-versailles.fr Site Web: (Public - Externat uniquement - Plan de classement : RSP3 28) - 2 ans) Allemand, Anglais, Chinois débutant, Espagnol (temps plein / apprentissage - 2 ans) Allemand, Anglais, Chinois débutant, Espagnol -CAP Pâtissier (apprentissage - 2 ans) Allemand, Anglais -MC Organisateur de réceptions (temps plein - 1 an) Anglais

18 Asnières-sur-Seine Institut départemental Gustave Baguer 35 rue de Nanterre Asnières-sur-Seine Tél. : Fax : Courriel : baguer@institutgbaguer.fr Site Web : (Public - Internat garçons-filles) -CAP Pâtissier (temps plein - 3 ans) Anglais, Langue des signes française Saint-Cloud Lycée Alberto Santos Dumont 39 rue Pasteur Saint-Cloud Tél. : Fax : Courriel : z@ac-versailles.fr Site Web : (Public - Externat uniquement - Plan de classement : RSP3 28) -MC Employé barman (temps plein - 1 an) Anglais LV1, Espagnol LV2 -MC Employé traiteur (temps plein 1 an) 93 Seine saint Denis Villepinte CFA CEFAA site Villepinte Avenue Jean Fourgeaud Villepinte Cedex Tél. : Fax : Courriel : contact@cefaa.net Site Web : (CFA privé - Internat garçons-filles) (apprentissage - 2 ans) -BP Restaurant (apprentissage - 2 ans) Anglais LV1 -MC Employé barman (apprentissage - 1 an) -MC Accueil réception (apprentissage - 1 an) -MC Cuisinier en desserts de restaurant (apprentissage - 1 an) -MC Employé traiteur (apprentissage - 1 an) -CAP Services en brasserie-café (apprentissage - 2 ans) Anglais LV1

19 Bobigny CFA Campus des métiers et de l'entreprise rue Edouard Renard Bobigny Cedex Tél. : Fax : Courriel : campus@campus93.fr Site Web : (Consulaire - Externat uniquement - Plan de classement : RES 8022) -BTM Pâtissier confiseur glacier traiteur (apprentissage - 2 ans) Anglais -CAP Pâtissier (apprentissage - 2 ans) Anglais Ecole hôtelière Ecofih 79 rue de Paris Bobigny Tél. : Fax : Courriel : ecofih@wanadoo.fr Site Web : (Privé hors contrat - Externat uniquement - Plan de classement : RSD 22) - 2 ans) Anglais, Espagnol (temps plein - 2 ans) Anglais, Espagnol Dugny Lycée François Rabelais Rue François Rabelais Dugny Tél. : Fax : Courriel : ce f@ac-creteil.fr Site Web: (Public - Externat uniquement - Plan de classement : RSP3) Montreuil - 2 ans) Allemand, Anglais, Espagnol (apprentissage / temps plein - 2 ans) Allemand, Anglais, Espagnol -MC Employé barman (temps plein - 1 an) Allemand LV1, Anglais LV1, Espagnol LV2 -MC Cuisinier en desserts de restaurant (temps plein - 1 an) Allemand LV1, Anglais LV1, Espagnol LV2 -MC Accueil réception (apprentissage - 1 an) Allemand LV1, Anglais LV1, Espagnol LV2 -MC Organisateur de réceptions (temps plein - 1 an) Allemand LV1, Anglais LV1, Espagnol LV2 Serapse 34 boulevard Paul Vaillant Couturier Montreuil Tél. : Fax : Courriel : salat@serapse.fr Site Web : (Privé hors contrat - Externat uniquement) - BTS Hôtellerie-restauration option B art culinaire, art de la table et du service (temps plein - 2 ans)

20 94 Val de Marne Nogent-sur-Marne Ecole INFA 5-9 rue Anquetil Nogent-sur-Marne Cedex Tél. : Fax : Courriel : info@infa-formation.com Site Web : (Privé sous contrat - Externat uniquement - Plan de classement : REPER) - 2 ans) Anglais Sucy-en-Brie Lycée polyvalent Montaleau 2 bis rue Pierre Semard Sucy-en-Brie Cedex Tél. : Fax : Courriel : ce e@ac-creteil.fr Site Web: ww3.ac-creteil.fr/lycees/94/montaleausucy (Public - Externat uniquement) (apprentissage - 2 ans) Anglais, Espagnol -MC Employé barman (temps plein - 1 an) Anglais -MC Cuisinier en desserts de restaurant (temps plein - 1 an) -MC Sommellerie (temps plein - 1 an) - MC Employé traiteur ( temps plein 1 an) Vitry-sur-Seine CFA François Rabelais 6 rue Pierre et Marie Curie Vitry-sur-Seine Tél. : Fax : Courriel : vandenbroucke@ac-creteil.fr Site Web : (CFA public - Externat uniquement - Plan de classement : RES 8022) -CAP Pâtissier (apprentissage - 1 an) -CAP Pâtissier (apprentissage - 2 ans) Anglais

21 95 Val d Oise Éragny Lycée Auguste Escoffier 77 rue de Pierrelaye Éragny Tél. : Fax : Courriel : T@ac-versailles.fr Site Web : (Public - Internat garçons-filles - Plan de classement : RSP3 28) (apprentissage - 2 ans) Anglais -CAP Chocolatier-confiseur (apprentissage - 1 an) -CAP Pâtissier (temps plein - 2 ans) Anglais -MC Employé barman (temps plein - 1 an) Anglais -MC Employé traiteur (temps plein 1 an) Saint-Gratien CFA CCIV IFA de la restauration 55 rue Jean Jacques Rousseau Saint-Gratien Tél. : Fax : Site Web : (Consulaire - Externat uniquement - Plan de classement : RES 8028) -CAP Services en brasserie-café (apprentissage - 2 ans) Anglais Cergy CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat du Val d'oise 1 avenue du Parc Cergy Tél. : Fax : Courriel : ima.cergy@cma95.fr Site Web : (Consulaire - Externat uniquement) -MC Cuisinier en desserts de restaurant (apprentissage - 1 an) Villiers-le-Bel CFA de la Chambre des métiers et de l'artisanat du Val d'oise 43 avenue Pierre Sémard Villiers-le-Bel Tél. : Fax : Courriel : ima@cma95.fr;app@cma95.fr Site Web : (Consulaire - Externat uniquement) -CAP Pâtissier (apprentissage - 1 an) -CAP Pâtissier (apprentissage - 2 ans) Anglais -MC Cuisinier en desserts de restaurant (apprentissage - 1 an) -MC Pâtisserie glacerie chocolaterie confiserie spécialisées (apprentissage - 1 an)

22 Osny CFA CCIV IFA Adolphe Chauvin 22 rue des Beaux Soleils BP Osny Cedex Tél. : Fax : Courriel : ifa-chauvin@versailles.cci.fr Site Web : (Consulaire - Externat uniquement - Plan de classement : RES 8028) -MC Sommellerie (apprentissage - 1 an) -MC Employé traiteur (apprentissage 1 an)