Objectifs : Vous apprenez quels sont les fonctions du commerce de gros et du commerce de détail.

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1 CHAPITRE 1.6 FONCTIONS DU COMMERCE DE GROS ET DU COMMERCE DE DÉTAIL Objectifs : Vous apprenez quels sont les fonctions du commerce de gros et du commerce de détail.

2 QUELQUES EXEMPLES DE GROSSISTES Transgourmet (Coop) Grossiste en confiserie Grossiste de spécialité italienne Grossiste CD et DVD Intercycle (Vélo) Go Pro Grossiste du livre (N existe pas pour le moment) 2

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5 POURQUOI DEUX ADRESSES? 5

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7 RÔLE DU COMMERCE Le commerce est l intermédiaire entre la production et la consommation. Son rôle consiste à offrir aux consommateurs des biens et à les acheminer à proximité du consommateur. Les entreprises commerciales sont des entreprises qui achètent et distribuent des biens. 7

8 Commerçant Producteur 8 Consommateur

9 LES 3 FONCTIONS CLASSIQUES DU COMMERCE DE DÉTAIL Achat ou approvisionnement 9

10 LES 3 FONCTIONS CLASSIQUES DU COMMERCE DE DÉTAIL Stockage ou entreposage 10

11 LES 3 FONCTIONS CLASSIQUES DU COMMERCE DE DÉTAIL Vente ou distribution 11

12 COMMERCE DE GROS Les grossistes facilitent aux détaillants le choix et la commande d articles. Ils leur permettent de travailler avec des stocks et contribuent ainsi à économiser des frais et à réduire les risques. 12

13 COMMERCE DE GROS Le grossiste achète ses marchandises en très grandes quantités et les revends en plus petites quantités aux commerces du détail ou à des clients professionnels. (Hôpitaux, restaurants, garagiste etc..) Il ne vend généralement pas aux consommateurs. 13

14 COMMERCE DE GROS La force du grossiste est sa flexibilité, sa capacité à dénicher de bonnes occasions, sa connaissance des marchés étrangers et son important réseau relationnel. Les grossistes se chargent de la vente des produits des fabricants leur permettant ainsi de se concentrer pleinement sur leur production. Les producteurs économisent alors des frais de stockage et de distribution. 14

15 LES GRANDS DU COMMERCE DE DÉTAIL Les grands du commerce essaient de se passer des grossistes en achetant directement chez les producteurs afin de faire des économies. Mais plus l assortiment d un commerce est grand et plus le commerce de gros devient important. Migros, Coop, Manor 15

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18 CASH AND CARRY Le terme «cash & carry» provient de l'anglais. Il signifie «payé et emporté» Ce terme est uniquement utilisé pour les grossistes. Il a les mêmes fonctions que le commerce de détail mais s adresse à des commerçants, artisans ou gros consommateurs. 18

19 PRESTATIONS DU COMMERCE DE GROS +++ POUR LES COMMERCES +++ POUR LES PRODUCTEURS ü Facilite le choix de la marchandise ü Facilite la commande des produits ü Permet de réduire les stocks ü Permet d économiser les frais et de limiter les risques ü Se charge de la distribution des marchandises produites ü Assure l entreposage des marchandises ü Permet d économiser les frais de stockage et de distribution. 19

20 PRESTATIONS DU COMMERCE DE DÉTAIL +++ POUR LES CONSOMMATEURS +++ POUR LES PRODUCTEURS ü Choix de l assortiment ü Préparation de la marchandise pour la vente ü Achat des marchandises ü Stockage ü Transport jusqu au lieu proche du client ü Publicité pour les articles et les conseils proposés ü Conditionnement, emballage ü Services ü Financement (Vente sur facture, carte de crédit) ü Publicité pour les produits ü Trouve des débouchés ü Ecoulement des articles produits ü Entreposage / Stockage ü Informations sur les désirs des clients et sur les changements du marché 20