Table de cuisson en céramique KM 5621 KM 5624 KM 5627

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1 Instructions d'utilisation et d'installation Table de cuisson en céramique KM 5621 KM 5624 KM 5627 Afin de prévenir les accidents fr-ca et d'éviter d'endommager l'appareil, veuillez lire attentivement les instructions avant l'installation ou l'utilisation. M.-Nr

2 Table des matières INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SÉCURITÉ...3 Description de la table de cuisson....9 KM KM KM Avant la première utilisation Nettoyer la table de cuisson...12 Chauffer la table de cuisson...12 Fonctionnement des brûleurs...13 Fonctionnement...14 Mise en marche...14 Mise en marche du second élément de cuisson Arrêt...14 Voyant de chaleur résiduelle...15 Récipients Trucs pour économiser l'énergie...17 Dispositif de protection contre la surchauffe...18 Nettoyage et entretien...19 Questions fréquemment posées...21 Service technique...22 INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ POUR L'INSTALLATION...24 Scellage...28 Surfaces carrelées Dimensions KM KM KM Installation...32 Branchement électrique...35 Aidez-nous à protéger l'environnement

3 INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SÉCURITÉ AVERTISSEMENT - Lorsque vous utilisez votre appareil, veuillez respecter les consignes de sécurité élémentaires. Afin de prévenir les accidents et d'éviter d'endommager l'appareil, veuillez lire attentivement les instructions avant l'installation ou l'utilisation. Cet appareil est conforme à l'ensemble des codes et des règlements de sécurité. Conservez cette brochure en lieu sûr afin de pouvoir la consulter au besoin et remettez-la au prochain utilisateur. CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS pour les remettre au prochain utilisateur. Utilisation conforme Cet appareil est destiné seulement à un usage domestique et aux usages décrits dans le présent manuel. Toute autre utilisation est interdite et pourrait être dangereuse. Les personnes qui ne possèdent pas les capacités physiques, l'expérience ou les connaissances requises pour utiliser cet appareil doivent être supervisées ou formées par une personne responsable. Enfants Les enfants ne doivent pas être laissés sans surveillance près de l'appareil lorsque celui ci fonctionne. Ne laissez jamais un enfant s'asseoir ou se tenir debout sur aucune partie de l'appareil. Attention : Ne rangez pas les articles qui présentent un intérêt pour les enfants dans les armoires situées au-dessus de l'appareil. Les enfants pourraient se blesser en grimpant sur l'appareil pour tenter d'atteindre ces articles. L'appareil devient chaud pendant son utilisation et reste chaud pendant un certain temps, même après avoir été éteint. Ne laissez pas les enfants s'approcher de l'appareil. Assurez-vous que les casseroles et les poêlons sont hors de la portée des enfants. Ceux-ci pourraient se brûler ou s'ébouillanter. Afin d'éviter que des personnes se brûlent, que des matériaux inflammables prennent feu ou que des aliments soient renversés, assurez-vous que les poignées des poêlons et des casseroles sont tournées vers l'intérieur et qu'elles n'avancent pas au-dessus du comptoir. Débarrassez-vous des emballages en toute sécurité et gardez-les hors de la portée des enfants. Ces éléments présentent un risque de suffocation. 3

4 INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SÉCURITÉ Sécurité technique Les travaux d'installation, de réparation et d'entretien doivent être effectués par un technicien autorisé de Miele. Il peut être dangereux de confier ces travaux à des personnes non qualifiées. En outre, le recours à des personnes non qualifiées pourrait invalider la garantie. Assurez-vous que votre appareil est correctement installé et mis à la terre par un technicien qualifié. Avant d'installer la table de cuisson, assurez-vous que l'extérieur n'est pas endommagé. N'utilisez pas l'appareil s'il est endommagé. Pour garantir la sécurité électrique de l'appareil, il faut le raccorder à une installation de mise à la terre appropriée. Il est essentiel de respecter cette exigence élémentaire en matière de sécurité. En cas de doute, faites vérifier l'installation électrique de la résidence par un électricien qualifié. Avant d'installer l'appareil, assurez-vous que la tension et la fréquence indiquées sur la plaque signalétique correspondent à celles du système d'alimentation électrique de la résidence. Afin de prévenir les accidents et d'éviter d'endommager l'appareil, les données de la plaque signalétique doivent être respectées. En cas de doute, consultez un électricien qualifié. N'utilisez pas de rallonge pour brancher l'appareil à l'alimentation électrique. L'utilisation de rallonges ne garantit pas les conditions de sécurité nécessaires à l'appareil. Installez l'appareil de façon à ce que le cordon d'alimentation n'entre pas en contact avec quelque partie de la plaque de cuisson pouvant chauffer pendant l'utilisation. N'utilisez pas l'appareil avant qu'il soit correctement installé dans le comptoir. Avant d'effectuer des réparations, coupez l'alimentation principale. N'utilisez pas un appareil dont le cordon ou la fiche sont endommagés, ou un appareil qui a été endommagé de quelque façon que ce soit. Communiquez avec le Service technique Miele. En aucun cas n'ouvrez le boîtier extérieur de l'appareil. Durant la période de garantie, les réparations doivent être effectuées seulement par un technicien autorisé. Dans le cas contraire, la garantie sera invalidée. Si l'appareil est endommagé, éteignez-le immédiatement et coupez l'alimentation. Communiquez avec le Service technique Miele. N'utilisez pas l'appareil avant qu'il ne soit réparé. Assurez-vous que l'appareil est hors tension jusqu'à la fin des travaux de réparation. Les pièces défectueuses doivent être remplacées par des pièces de rechange Miele d'origine uniquement. Seules ces pièces permettent au fabricant de garantir la sécurité de l'appareil. 4

5 INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SÉCURITÉ Ne cuisinez pas sur une table de cuisson endommagée. Les bris ou les fissures de la surface en céramique constituent des défauts et doivent être traités comme tels. Si la table de cuisson se brise, les produits de nettoyage et les aliments renversés peuvent pénétrer dans le matériau de l'appareil et causer un choc électrique. N'utilisez pas l'appareil avant qu'il ne soit réparé. Sécurité NE TOUCHEZ PAS À LA SURFACE DE CUISSON OU À L'ESPACE ENTOURANT CELLE CI Lorsqu'elle est utilisée, la surface de cuisson et l'espace qui l'entoure deviennent chauds, pouvant ainsi causer des brûlures. Lorsque la table de cuisson est éteinte, sa surface peut demeurer suffisamment chaude pour causer des brûlures même si la lumière de l'élément chauffant n'est pas visible à travers la vitrocéramique. Pendant et après l'utilisation, tant que la surface de cuisson et la zone située à proximité n'ont pas refroidi, n'y touchez pas et ne laissez pas de vêtements ou d'autres matières inflammables entrer en contact avec elles. Le voyant de chaleur résiduelle demeure allumé aussi longtemps que la température de la surface est suffisamment élevée pour causer des brûlures. Après un certain temps, le voyant s'éteint, indiquant ainsi que la surface peut être touchée sans danger. Protégez-vous les mains à l'aide de gants de cuisine ou de poignées lorsque vous utilisez l'appareil. N'utilisez que des poignées sèches et thermorésistantes. L'utilisation de poignées humides peut causer des brûlures de vapeur. Ne laissez pas la poignée toucher les éléments chauffants. N'utilisez pas de serviettes ou d'autres gros accessoires à proximité de la table de cuisson. 5

6 INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SÉCURITÉ N'utilisez pas la table de cuisson pour chauffer des contenants qui ne sont pas ouverts. La pression accumulée pourrait faire éclater les contenants, ce qui pourrait causer des blessures. Ne flambez pas d'aliments sous une hotte de ventilation. Les flammes pourraient être aspirées par la hotte et les filtres à graisses pourraient s'enflammer. N'utilisez jamais la table de cuisson pour chauffer une pièce. Les objets placés près de l'appareil pourraient prendre feu en raison de la chaleur intense qui en émane. Ne rangez pas d'articles sur la table de cuisson lorsque vous ne l'utilisez pas. Ils pourraient fondre ou s'enflammer par l'effet de la chaleur résiduelle ou si la plaque de cuisson a été allumée par inadvertance. Éteignez toujours les zones de cuisson après usage. Ne recouvrez jamais les brûleurs d'un tissu ou d'une pellicule protectrice en aluminium. Un feu pourrait prendre naissance si l'appareil est activé par inadvertance ou s'il dégage encore de la chaleur résiduelle. Le fait de porter des vêtements amples ou tombants lorsque vous utilisez l'appareil constitue un risque d'incendie. Ne laissez jamais une plaque de cuisson réglée à des températures élevées sans surveillance lorsque vous cuisinez avec de l huile ou de la graisse. L'huile surchauffée peut s'enflammer. Chauffez toujours l'huile graduellement, en la surveillant. Ne rangez pas d'aérosols, de substances combustible ou d'autres produits facilement inflammables sous l'appareil ou à proximité de celui ci. N'utilisez pas de l eau pour éteindre un feu de graisse. Étouffez toute flamme ou feu, ou bien utilisez un produit chimique sec ou un extincteur à mousse carbonique. Assurez-vous que les câbles d alimentation électrique des petits appareils électroménagers ne sont pas en contact avec la table de cuisson. Sinon, l'enveloppe isolante des câbles pourrait être endommagée. Vous risqueriez de subir un choc électrique. Les zones situées autour de la table de cuisson (cadres de l'appareil et environs dans le cas des tables de cuisson à bords biseautés) peuvent devenir chaudes en raison des facteurs suivants : temps d'opération, réglage élevé de la température de cuisson, utilisation de grands récipients et nombre de brûleurs utilisés simultanément. Évitez d'échapper quoi que ce soit sur la surface en céramique de la table de cuisson. Même les objets légers peuvent causer des dommages. 6

7 INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SÉCURITÉ Utilisez des casseroles de grosseur appropriée. Choisissez des récipients à fond plat, assez gros pour recouvrir l'élément chauffant. L'élément chauffant sera partiellement découvert si vous utilisez des récipients trop petits. Vos vêtements pourraient prendre feu ou les poignées pourraient devenir chaudes. L'utilisation de poêlons ou de casseroles de taille appropriée augmente également l'efficacité de l'appareil. N'utilisez pas de poêlons ou de casseroles comportant des rainures ou des rebords prononcés sur la table de cuisson en céramique. Ils pourraient égratigner la table de cuisson de façon permanente. Pour en savoir plus, consultez la section "Choix des récipients". Les grains de sel et de sable peuvent aussi égratigner l'appareil. Assurez-vous que le dessous des poêlons et des casseroles est propre et sec, exempt de graisse ou d'huile. Afin d'éviter d'endommager la table de cuisson, n'utilisez pas de poêlons ou de casseroles dont le fond est mince. Ne chauffez jamais un poêlon à vide, à moins d'indication contraire du fabricant. Avant d'utiliser des récipients en vitre, en vitrocéramique, en céramique, en terre cuite ou d'autres sortes de récipients émaillés, veuillez vous assurer qu'ils peuvent être utilisés sur une surface de cuisson. N utilisez pas de récipients en plastique ou en aluminium. Ils fonderont à température élevée. Cela pourrait provoquer un feu. Pour prévenir les brûlures et les difficultés respiratoires, laissez l'appareil refroidir avant de le nettoyer. Certains nettoyants peuvent produire des vapeurs toxiques s'ils sont appliqués sur une surface chaude. Gardez la surface de cuisson propre. Les grains de sel et de sable peuvent aussi égratigner l'appareil. Lorsque vous utilisez une éponge ou un linge humide pour essuyer des aliments renversés sur la table de cuisson chaude, faites attention de ne pas vous brûler avec la vapeur qui se dégage. Ne laissez pas de substances inflammables s'accumuler sur l'appareil (p. ex. : la graisse de cuisson). N'utilisez jamais un nettoyeur à vapeur pour nettoyer l'appareil. La vapeur pourrait atteindre les composantes électriques et causer un court-circuit. Ne laissez pas du sucre solide ou liquide ni des morceaux de plastique ou de papier d aluminium se déposer sur les brûleurs lorsqu ils sont chauds. Les résidus qui refroidissent sur la surface en céramique pourraient la fissurer ou la marquer. Tout liquide renversé doit être essuyé aussi vite que possible pour éviter qu'il brûle et qu'il devienne difficile à nettoyer. 7

8 INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SÉCURITÉ Les récipients en aluminium ou dont la base est en aluminium peuvent faire des taches métalliques brillantes sur la surface vitrocéramique. Celles ci peuvent être nettoyées à l'aide d'un nettoyant à vitrocéramique ou à acier inoxydable (consultez la section "Nettoyage et entretien"). Ne chauffez jamais une casserole à vide, à moins d'indication contraire du fabricant. Cela pourrait endommager la table de cuisson. Ne placez JAMAIS de casseroles ou de poêlons sur le voyant de chaleur résiduelle ou à proximité de celui ci. Cela peut endommager les composantes électroniques sous jacentes. Si elle protégée par une porte d'armoire, la table de cuisson ne doit être opérée que si celle ci est ouverte. Ne fermez la porte que si l'appareil est éteint et qu'il ne dégage plus de chaleur résiduelle. CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS ET RELISEZ-LES DE TEMPS EN TEMPS. 8

9 Description de la table de cuisson KM 5621 ac Brûleur à deux zones bd Brûleur standard e Voyant de chaleur résiduelle Boutons de commande des brûleurs : f arrière gauche g arrière droit h avant droit i arrière droit Fiche technique des brûleurs Brûleur Diamètre Puissance nominale en W, pouces cm selon une tension de 208 / 240 V Avant gauche a 4 3 / 4 /8 1 / 4 12/21 900/2400 Arrière gauche b 5 11 / 16 14, Arrière droit c 4 3 / 4 /7 1 / 16 12/18 700/1800 Avant droit d 5 11 / 16 14, Total :6600 9

10 Description de la table de cuisson KM 5624 ac Brûleur à deux zones bd Brûleur standard e Voyant de chaleur résiduelle Boutons de commande des brûleurs : f arrière gauche g arrière droit h avant droit i arrière droit Fiche technique des brûleurs Brûleur Diamètre Puissance nominale en W, pouces cm selon une tension de 208 / 240V Avant gauche a 7 1 / 16 /9 1 / 16 18/ /2500 Arrière gauche b 5 11 / 16 14, Arrière droit c 4 3 / 4 /7 1 / 16 12/18 700/1800 Avant droit d 4 3 / 4 /7 1 / 16 12/18 700/1800 Total :

11 Description de la table de cuisson KM 5627 acde Brûleur à deux zones b Brûleur standard f Voyant de chaleur résiduelle Fiche technique des brûleurs Boutons de commande des brûleurs : g arrière gauche h arrière central i arrière droit j avant droit k avant gauche Brûleur Diamètre Puissance nominale en W, pouces cm selon une tension de 208 V 240 V Avant gauche a 7 1 / 16 /9 1 / / / / Arrière gauche b 5 11 / 16 14, Centre droit c 4 3 / 4 /7 1 / / / / Arrière droit d 8 1 / 4 /10 5 / 8 21 / / / Avant droit e 4 3 / 4 /7 1 / / / / Total : Total :

12 Avant la première utilisation Nettoyer la table de cuisson Avant la première utilisation, nettoyez la table de cuisson avec un tissu propre et humide, puis essuyez-la avec un chiffon doux. N'utilisez pas de savon à vaisselle liquide pour nettoyer la surface de cuisson, puisque cela peut décolorer en bleu la surface de façon permanente. Chauffer la table de cuisson Tables de cuisson à facette seulement : Un petit espace peut être visible entre la table de cuisson et le comptoir pendant les premiers jours d'utilisation. Cet espace rétrécira avec le temps. Il ne compromet pas la sécurité électrique de l'appareil. Les pièces métalliques de l'appareil sont recouvertes d'une couche protectrice qui peut dégager une légère odeur lorsque l'appareil est mis en marche pour la première fois. L'odeur se dissipe après quelques minutes et elle n'indique pas une défectuosité de connexion ou de l'appareil. 12

13 Fonctionnement des brûleurs Les brûleurs à un élément sont dotés d'une résistance, alors que les brûleurs à deux éléments et les surfaces pour les grillades sont dotés de deux résistances. Selon le modèle choisi, les résistances peuvent être séparées par un anneau. Chaque brûleur est doté d'un dispositif de protection contre la surchauffe (c.-à-d. un limiteur de température interne) qui empêche la vitrocéramique de surchauffer (consultez la section "Protection contre la surchauffe"). Lorsque le niveau de puissance est réglé, les éléments chauffants sont activés et les résistances sont visibles à travers la vitrocéramique. C'est le réglage de la puissance qui détermine la température à laquelle chauffera le brûleur. La gestion de ce réglage est électronique. Cela signifie que le brûleur pourra s'allumer et s'éteindre au besoin pour conserver le niveau de puissance sélectionné. Brûleur à un élément a Dispositif de protection contre la surchauffe b Résistance Brûleur à deux éléments a Caractéristique technique, ne constitue pas un défaut b Dispositif de protection contre la surchauffe c Résistance extérieure d Isolation e Résistance intérieure 13

14 Fonctionnement Un brûleur est allumé lorsque le bouton de commande correspondant est maintenu enfoncé et tourné au niveau de puissance désiré. Les boutons de commande des brûleurs à un élément peuvent tourner à 360. Un brûleur peut être allumé ou éteint en tournant le bouton vers la gauche ou vers la droite. Les boutons de commande des brûleurs à deux zones sont dotés d'un arrêt qui les empêche de tourner à 360. Un brûleur peut être allumé en tournant le bouton de commande correspondant vers la droite et éteint en tournant le bouton vers la gauche. Ne tournez pas le bouton au delà de l'arrêt au niveau de puissance "0". Vous pourriez endommager l'appareil. Mise en marche Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance lorsqu'il est allumé! Maintenez le bouton de commande enfoncé et tournez-le : vers la droite ou vers la gauche pour sélectionner le niveau de puissance désiré s'il s'agit d'un brûleur standard; vers la droite pour sélectionner le niveau de puissance désiré s'il s'agit d'un brûleur à deux zones. Mise en marche du second élément de cuisson Maintenez le bouton de commande enfoncé et tournez-le vers la droite en passant par la position "12" pour atteindre l'arrêt. Tournez ensuite le bouton de commande vers la gauche jusqu'au niveau de puissance désiré. Arrêt Tournez le bouton de commande : vers la gauche ou vers la droite jusqu'à la position "0" s'il s'agit d'un brûleur standard; vers la gauche jusqu'à la position "0" s'il s'agit d'un brûleur à deux zones. 14

15 Fonctionnement Voyant de chaleur résiduelle Après l'allumage d'un brûleur, par exemple le brûleur avant gauche, le voyant de chaleur résiduelle s'allume lorsqu'une température précise est atteinte. Lorsque le brûleur est éteint, le voyant de chaleur résiduelle s'éteint après un certain temps. Le voyant de chaleur résiduelle s'éteint lorsque la zone de cuisson a refroidi suffisamment pour pouvoir y toucher. Il ne faut pas toucher à un brûleur ou déposer quoi que ce soit sur la table de cuisson quand le voyant de chaleur résiduelle est allumé. Sinon, vous risquez de vous brûler! 15

16 Récipients On recommande d'utiliser des récipients munis d'un fond plat, lisse et épais. Le fond peut également être légèrement concave et les résultats obtenus seront acceptables. Les casseroles à fond convexe ne donneront pas une bonne cuisson. N'utilisez que des casseroles et des poêlons à fond plat. Les casseroles et les poêlons à fond texturé peuvent égratigner la surface vitrocéramique. Soulevez le récipient lorsque vous le déplacez sur la surface vitrocéramique. Vous préviendrez ainsi les stries et les égratignures. froid chaud Les récipients en verre, en fonte ou en grès ne conviennent pas particulièrement à ce type d'appareil. Ces matériaux ne conduisent pas bien la chaleur. N utilisez pas non plus de récipients en plastique ou en aluminium. Ils fonderont à température élevée. Les casseroles en aluminium ou dont le fond est en cuivre peuvent laisser des marques, se présentant comme des lignes métalliques, sur la table de cuisson. C'est normal. Ces lignes peuvent être enlevées à l'aide d'un nettoyant non abrasif pour table de cuisson en vitrocéramique ou d'un grattoir à lame gainée. Assurez-vous de bien nettoyer la table de cuisson après chaque utilisation. Chaque fois que les marques fondent, elles deviennent de plus en plus difficiles à enlever et peuvent gâcher l'apparence de la table de cuisson. Il faut laisser la table de cuisson refroidir avant de la nettoyer. 16

17 Trucs pour économiser l'énergie Pour la cuisson la plus égale et éconergétique possible, le diamètre des casseroles et des poêlons doit correspondre le plus possible à celui des brûleurs. Pour les temps de cuisson longs, la zone de cuisson peut être éteinte entre 5 et 10 minutes avant la fin du temps total de cuisson. Les aliments continueront de cuire avec la chaleur résiduelle. trop petit taille adéquate Mettez, aussi souvent que possible, un couvercle sur les casseroles et les poêlons pendant la cuisson. Cela permet de conserver un maximum de chaleur. ouvert fermé Utilisez des casseroles de petite taille pour cuire les petites quantités de nourriture. Une casserole de petite taille placée sur un petit brûleur exige moins d'énergie qu'une casserole plus grande à demi remplie placée sur un grand brûleur. N'utilisez que peu d'eau pendant la cuisson, et assurez vous de sélectionner un niveau de puissance inférieur dès que cette dernière est terminée. 17

18 Dispositif de protection contre la surchauffe Chaque zone de cuisson est équipée d'un limiteur de température. Grâce à cette fonction, l'élément chauffant s'éteint automatiquement avant que la vitrocéramique ne devienne trop chaude. Une fois la vitrocéramique refroidie à une température acceptable, l'élément chauffant se remettra automatiquement en marche. Le dispositif de protection contre la surchauffe peut être activé dans les cas suivants : lorsqu'un brûleur est allumé sans qu'il n'y ait de casserole; lorsqu'une casserole vide chauffe; lorsqu'une casserole à fond bosselé ne repose que par endroits sur le brûleur; lorsque la casserole ne conduit pas bien la chaleur. Si les éléments chauffants s'éteignent et se rallument, même au niveau le plus élevé, le dispositif de protection contre la surchauffe s'est activé. 18

19 Nettoyage et entretien N'utilisez jamais un nettoyeur à vapeur pour nettoyer l'appareil. La vapeur pourrait atteindre les composantes électriques et causer un court-circuit. La vapeur sous pression pourrait endommager la surface de façon permanente. N'utilisez pas d'objets pointus qui pourraient endommager le joint situé entre la surface céramique, le cadre et le dessus du comptoir. N'utilisez jamais de nettoyants abrasifs, de nettoyants corrosifs (pour four), de détergent à lave vaisselle, de tampons à récurer, de laine d'acier ou de brosses dures. Ils endommageraient la surface de la table de cuisson. Assurez-vous que le dessous des poêlons et des casseroles est propre et sec. Après le nettoyage, séchez la surface en céramique à l'aide d'un linge doux pour éviter que des dépôts de calcaire s'accumulent. Nettoyez immédiatement tout liquide versé avant que cela ne devienne difficile. Nettoyez régulièrement l'appareil, de préférence après chaque utilisation. Laissez l'appareil refroidir avant de le nettoyer. Nettoyez la surface en céramique à l'aide d'un nettoyant pour surfaces céramiques. Respectez les instructions du fabricant. Assurez-vous qu'aucun résidu de produit d'entretien ne subsiste sur la surface en céramique en essuyant soigneusement la table de cuisson à l'aide d'un linge humide. En chauffant, ces résidus pourraient endommager la table de cuisson ou produire des vapeurs toxiques. 19

20 Nettoyage et entretien Surfaces en céramique Essuyez toute saleté à l'aide d'un linge humide. Les taches tenaces partent mieux si elles sont nettoyées à l'aide d'un grattoir à lame gainée. Appliquez un nettoyant pour surfaces en céramique (offert par Miele) à l'aide d'un linge doux ou d'un papier essuie-tout. Pour retirer tout dépôt de calcaire ou résidu métallique, appliquez un nettoyant pour surfaces en céramique à l'aide d'un linge doux ou utilisez un grattoir à lame gainée au besoin. Après le nettoyage, essuyez la surface en céramique à l'aide d'un linge humide et séchez-la. Vous pouvez utiliser un nettoyant contenant un additif spécial pour éviter les marques d'eau et les traces sur la surface en céramique. Tout solide fondu tel que le sucre, le plastique ou le papier d'aluminium doit être retiré le plus tôt possible, pendant que le brûleur est encore chaud. S'ils durcissent, la table de cuisson pourrait se fissurer. Éteignez le brûleur. À l'aide d'un grattoir à lame gainée, grattez immédiatement le solide fondu qui se trouve sur le brûleur pendant qu'il est encore chaud. Soyez prudent, vous risquez de vous brûler. Laissez la surface de cuisson refroidir et nettoyez-la conformément aux instructions ci-dessus. 20

21 Questions fréquemment posées Les réparations doivent être effectuées uniquement par un technicien autorisé, conformément aux normes de sécurité nationales et locales. Les réparations effectuées par des personnes non qualifiées pourraient causer des blessures ou endommager l'appareil. Problème Cause possible Solution Les brûleurs ne chauffent pas lorsqu'ils sont allumés. L'appareil s'éteint pendant son utilisation. L'élément chauffant s'éteint et se remet en marche par intervalles. Lorsque l'élément chauffant est en marche, le contenu du récipient ne commence pas à cuire. Le disjoncteur a sauté. Un brûleur a été utilisé pendant une trop longue période. Si le brûleur est réglé à un niveau de puissance entre "1" et "8" : il ne s'agit pas d'un problème de fonctionnement. Si le brûleur est réglé au niveau de puissance "9" : il s'agit d'un problème de fonctionnement. Le dispositif de protection contre la surchauffe s'est activé. Une grande quantité d'aliments est placée dans le récipient. Les récipients utilisés conduisent mal la chaleur. Vérifiez si un fusible n'a pas sauté. Si le problème persiste, communiquez avec Miele. Consultez la section "Protection contre la surchauffe". Cette mise en marche et cet arrêt de l'élément chauffant sont normaux. Ils sont activés par le limiteur de température interne (consultez la section "Fonctionnement des brûleurs"). Une fois la surface de céramique suffisamment refroidie, l'élément chauffant se remettra automatiquement en marche. Commencez la cuisson à un niveau de puissance supérieur, puis baissez la puissance manuellement. Consultez la section "Récipients". 21

22 Service technique Si vous ne pouvez résoudre certains problèmes, veuillez communiquer avec le Service technique de Miele à l'adresse indiquée au verso de cette brochure. Lorsque vous communiquez avec le Service technique, précisez le modèle et le numéro de série de votre appareil. Collez la plaque signalétique fournie avec l'appareil dans l'espace ci dessous. 22

23 Instructions d'installation IMPORTANT : CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS AFIN QUE L'INSPECTEUR EN ÉLECTRICITÉ PUISSE LES CONSULTER. Les renseignements fournis peuvent être modifiés. Veuillez consulter notre site Web pour connaître les caractéristiques les plus récentes des produits ainsi que les derniers renseignements techniques et l'information mise à jour concernant la garantie. Afin de prévenir les accidents et d'éviter d'endommager l'appareil, veuillez lire attentivement les instructions avant l'installation ou l'utilisation de l'appareil.

24 INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ POUR L'INSTALLATION Remarque destinée à l'installateur : Veuillez laisser le présent manuel d'instructions au client afin que l'inspecteur en électricité puisse s'y référer. Les distances minimums fournies dans le présent manuel doivent être respectées afin d'assurer une utilisation sécuritaire de l'appareil. Le non-respect de ces exigences augmente le risque d'incendie. Les armoires et la hotte de ventilation doivent d'abord être installées afin de ne pas endommager la table de cuisson. Le comptoir doit être fixé à l'aide d'une colle résistante à la chaleur (212 F/100 C) pour ne pas que le matériau se déforme ou se dissolve. Les dosserets devraient également être résistants à la chaleur. La table de cuisson ne doit pas être installée au-dessus d'un lave-vaisselle, d'une laveuse, d'une sécheuse, d'un réfrigérateur ou d'un congélateur. La chaleur qui émane de la table de cuisson pourrait endommager ces appareils. Afin d'éliminer le risque de brûlures ou le risque d'incendie en étant au-dessus de la surface de cuisson, évitez de placer une armoire de rangement au-dessus de la surface de cuisson. Si cette armoire de rangement est nécessaire, vous pouvez réduire les risques de brûlures et de feu en installant une hotte de ventilation, qui permettra d'évacuer la chaleur de façon horizontale, à un minimum de 5 po (127 mm) des armoires. Cet appareil n'a pas été conçu pour être utilisé sur un bateau ou dans des installations mobiles, comme des avions ou des véhicules récréatifs. Ce type d'utilisation est toutefois possible dans certaines circonstances. Veuillez communiquer avec le Service technique de Miele pour lui faire part de vos besoins particuliers. Vous devez vous assurer que le câble d'alimentation de l'appareil ne touche pas le panneau du plancher après l'installation, et qu'il ne subisse pas de contraintes mécaniques. The safety distances specified in these instructions must be followed carefully. La table de cuisson ne doit pas être scellée de façon permanente dans le comptoir au moment de l'installation. La bande scellante sous la plaque de cuisson est suffisante pour le comptoir. Consultez la section "Scellement". Conservez cette brochure en lieu sûr afin de pouvoir la consulter au besoin et remettez-la au prochain utilisateur. 24

25 INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ POUR L'INSTALLATION Distance de sécurité entre l'appareil et le diviseur L'installation d'un diviseur sous la table de cuisson n'est pas requise. Si un diviseur est installé sous la table de cuisson, la distance entre le bord supérieur du comptoir et le bord supérieur du diviseur doit être d'au moins 4 1/2 po (110 mm). Un espace d'au moins 1 3/8 po (35 mm) doit être laissé entre le bord arrière du diviseur et le mur arrière de l'armoire pour y passer le cordon d'alimentation. Distances de sécurité au-dessus de l'appareil La distance de sécurité minimale entre la hotte et la table de cuisson indiquée par le fabricant de la hotte doit être respectée. Consultez les instructions d'installation de la hotte pour obtenir ces mesures de sécurité. Une distance de sécurité minimale de 30 pouces (760 mm) doit être respectée si les instructions du fabricant de la hotte ne sont pas disponibles ou si des objets inflammables sont installés au-dessus de la table de cuisson (armoires, rail à ustensiles, etc.). S'il y a plus d'un appareil sous votre hotte (p. ex. un brûleur pour wok et une table de cuisson électrique) et que les distances de sécurité minimales diffèrent, optez pour la plus grande distance. 25

26 INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ POUR L'INSTALLATION Distances de sécurité sur les côtés de l'appareil L'appareil doit être installé conformément aux illustrations ci-contre, tout en respectant les distances de sécurité exigées. N'installez pas l'appareil entre deux armoires hautes. Cela représente un risque d'incendie. a Distance minimale de 1 5/8 po (40 mm) entre l'ouverture du comptoir et le bord arrière du comptoir ou le mur. b Distance minimale de 2 po (50 mm) entre la droite de l'ouverture du comptoir et le meuble (une armoire haute par exemple) ou le mur le plus près. c Distance minimale de 2 po (50 mm) entre la gauche de l'ouverture du comptoir et le meuble (une armoire haute par exemple) ou le mur le plus près. non autorisé recommandé non recommandé non recommandé 26

27 INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ POUR L'INSTALLATION Distance de sécurité entre l'ouverture du comptoir et le revêtement mural Si un revêtement mural est installé, une distance de sécurité minimale doit être respectée entre l'ouverture du comptoir et le revêtement. Les températures élevées pourraient sinon endommager ces matériaux. Si le revêtement est constitué d'un matériau combustible (comme le bois), la distance séparant l'ouverture du comptoir du revêtement mural doit être au minimum de 2 po (50 mm). Pour les revêtements muraux constitués de matériaux non combustibles (comme le métal, le marbre, le granite et les carreaux de céramique), la distance de sécurité minimale e entre l'ouverture du comptoir et le revêtement mural doit être de 2 po (50 mm), moins l'épaisseur du revêtement. Par exemple : épaisseur du revêtement mural de 9/16 po (15 mm) 2 po (50 mm) 9/16 po (15 mm) = distance minimale de sécurité de 1 3/8 po (35 mm). Table de cuisson au même niveau que le comptoir Table de cuisson à cadre ou à facette a Charpente du mur b Revêtement mural x = épaisseur du revêtement mural c Comptoir d Ouverture du comptoir e Distance minimale de sécurité en présence de matériaux inflammables :2 po(50 mm) en présence de matériaux non inflammables :2 po(50 mm)moins x 27

28 INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ POUR L'INSTALLATION Table de cuisson à cadre ou à facette Surfaces carrelées Scellage La table de cuisson ne doit pas être scellée de façon permanente dans le comptoir au moment de l'installation. La bande scellante sous la plaque de cuisson est suffisante pour le comptoir. Les joints a et la partie ombragée sous la table de cuisson doivent être plats et de niveau, de sorte que le cadre reposera uniformément et que la bande scellante sous le bord de la table de cuisson pourra offrir un joint suffisant pour protéger le comptoir. L'appareil ou le comptoir peuvent être endommagés si l'on tente de sortir un appareil scellé en place afin de le réparer ou d'en faire l'entretien. 28

29 Dimensions KM /8" (54 mm) c (626 mm) 2" 24 ( 0 50 mm) 5/8" a 21 7/16" (544 mm) a 3/16" R4 mm 0 1/4" (7 mm) 2 15/16" (75 mm) c 1 3/16" ( 0 30 mm) 19 5/16" 20 b 3/8" (518 mm) (491 mm) 2 5/8" (67 mm) 22 5/16" (567 mm) 16 1/8" (409 mm) 3/8" 3/8" 2 2 (60 mm) (60 mm) 2 15/16" (75 mm) b c 211/16" (68 mm) 3 15/16" (100 mm) 20 1/16" (509 mm) 83/16" (208 mm) e 9 5/8" (244 mm) 21 15/16" (558 mm) a Attaches à ressort b Devant c Hauteur d'installation d câble d'alimentation, L = 5611/16 po (1 440 mm) e Plaque signalétique d 29

30 Dimensions KM 5624 a Attaches à ressort b Devant c Hauteur d'installation d Câble d'alimentation, L = 5611/16 po (1 440 mm) e Plaque signalétique 30

31 Dimensions KM 5627 a Attaches à ressort b Devant c Hauteur d'installation d Câble d'alimentation, L = 5611/16 po (1 440 mm) e Plaque signalétique 31

32 Installation Les positions exactes des attaches à ressort et des barres d'appui (pour les tables de cuisson à bords biseautés uniquement) sont précisées pour chaque appareil dans la section "Dimensions". Table de cuisson à facette : Une bande scellante spéciale empêche l'appareil de se déplacer dans l'ouverture du comptoir. L'espace qui sépare le cadre du comptoir rétrécira après un certain temps. Comptoir en bois ou en matériaux de synthèse Scellez les surfaces découpées à l'aide d'un scellant adéquat afin d'éviter toute détérioration causée par l'humidité. Vous devez utiliser un produit résistant à la chaleur. Veillez à ne pas étendre de scellant sur la surface des panneaux du comptoir. Découpez l'ouverture du comptoir selon les indications de la section "Dimensions". Respectez les distances de sécurité (consultez la section INSTRUCTIONS SUR LA SÉCURITÉ DE L'INSTALLATION). 32 Positionnez les attaches à ressort et les dispositifs de fixation (fournis avec l'appareil; tables de cuisson à facette uniquement) sur le bord supérieur de l'ouverture du comptoir. Fixez les attaches à ressort a et les dispositifs de fixation b à l'aide des vis à bois de 3,5 x 25 mm (fournies avec l'appareil).

33 Installation Comptoir en granit Vous avez besoin de ruban adhésif double face solide et de graisse de silicone (non fournis avec l'appareil) pour l'installation. Enduisez de graisse de silicone les bords latéraux et le bord inférieur des attaches à ressort et des dispositifs de fixation. À l'aide du ruban adhésif c, fixez les attaches à ressort et les dispositifs de fixation (tables de cuisson à facette uniquement). Les attaches à ressort et les dispositifs de fixation doivent être alignés avec le bord supérieur du comptoir. 33

34 Installation Insertion de la table de cuisson Faites passer le cordon d'alimentation de l'appareil par l'ouverture du comptoir. Déposez délicatement la table de cuisson sur les attaches à ressort. En plaçant une main de chaque côté de l'appareil, appuyez de manière égale sur les rebords jusqu'au clic. Assurez-vous alors que la bande scellante de l'appareil est bien appuyée sur le comptoir afin d'assurer l'étanchéité de l'installation. C'est une étape importante qui permet de garantir l'efficacité du joint. Il ne faut pas sceller l'appareil dans le comptoir de façon permanente. L'appareil peut être retiré à l'aide d'un outil spécial. On peut également le retirer en le poussant par en dessous. Si, au cours de l'installation, la bande scellante autour du cadre n'est pas parfaitement alignée avec le comptoir à la hauteur des coins, vous pouvez remplir soigneusement le rayon de bec (maximum de 3 / 16 po ou 4 mm) afin de créer un alignement adéquat. L'appareil peut maintenant être branché à l'alimentation électrique (consultez la section "Branchement électrique"). Mettez l appareil en marche et vérifiez s'il fonctionne. 34

35 Branchement électrique ATTENTION : Avant de procéder à l'installation ou à l entretien de l appareil, coupez l alimentation électrique en enlevant le fusible, en fermant le disjoncteur ou en coupant l alimentation principale. Remarque à l'intention de l installateur : Veuillez remettre ces instructions au client. Tous les travaux électriques devraient être effectués par un technicien qualifié, conformément aux normes et règlements en vigueur. Tout travail d entretien ou de réparation effectué par des personnes non qualifiées pourrait être dangereux et le fabricant ne peut en être tenu responsable. Avant de raccorder l appareil à la source d alimentation électrique, assurez-vous que la tension et la fréquence correspondent à celles indiquées sur la plaque signalétique. Ces données doivent correspondre afin d éviter d endommager l appareil. Dans le doute, consultez un électricien qualifié. Il ne faut faire fonctionner l appareil qu'après l avoir encastré dans le comptoir. 35

36 Branchement électrique Disjoncteurs L'appareil doit pouvoir être déconnecté du réseau par des disjoncteurs multipolaires!(distance minimale entre les contacts d'au moins 3mm!) Les disjoncteurs sont des organes de protection contre les surintensités. Source d'alimentation électrique Assurez-vous que l'alimentation électrique correspond à celle de la plaque signalétique. Celle-ci se trouve en dessous de l'appareil. L'appareil est équipé d'une canalisation électrique en métal flexible contenant trois fils prêts à être raccordés à une prise de courant mise à la terre. Ils doivent être raccordés à un circuit réservé au moyen d'une boîte de jonction approuvée. Fil noir : branché à L1 (sous tension) Fil rouge :branché à L2 (sous tension) Fil vert : branché à GND (mise à la terre) KM 5621: 208 V, 60 Hz, 40 A de capacité de fusible 240 V, 60 Hz, 30 A de capacité de fusible KM 5624: 208/240 V, 60 Hz, 40 A de capacité de fusible KM 5627: 208/240 V, 60 Hz, 50 A de capacité de fusible La prise de courant doit être accessible une fois l'appareil installé. Pour obtenir des renseignements supplémentaires, vous pouvez consulter le diagramme de câblage fourni avec l'appareil. AVERTISSEMENT : CET APPAREIL DOIT ÊTRE MIS À LA TERRE. 36

37 Aidez-nous à protéger l'environnement Élimination des produits d'emballage La boîte de carton et les produits d'emballage sont biodégradables et recyclables. Veuillez recycler ces articles. Pour prévenir les risques de suffocation, débarrassez-vous des emballages, sacs et autres produits en plastique en toute sécurité et gardez-les hors de la portée des enfants. Mise au rebut d'un ancien appareil Les vieux appareils peuvent contenir des matériaux recyclages. Veuillez communiquer avec le centre de recyclage de votre localité pour savoir comment les recycler. Avant de mettre au rebut un ancien appareil, débranchez-le du réseau électrique et coupez le cordon d'alimentation électrique pour prévenir les accidents. 37

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40 Sous réserve de modifications/1811 M.-Nr / 01 LES RENSEIGNEMENTS FOURNIS PEUVENT ÊTRE MODIFIÉS. VEUILLEZ CONSULTER NOTRE SITE WEB POUR CONNAÎTRE LES CARACTÉRISTIQUES LES PLUS RÉCENTES DES PRODUITS AINSI QUE LES DERNIERS RENSEIGNEMENTS TECHNIQUES ET L'INFORMATION MISE À JOUR CONCERNANT LA GARANTIE.