Arita, La Porcelaine du Japon Au Sirha, le rendez-vous mondial restauration & hôtellerie Du 24 au 28 janvier 2015 Eurexpo Lyon - France - Stand 1E46

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1 Stand 1E46 Communiqué de presse en cours Arita, La Porcelaine du Japon Au Sirha, le rendez-vous mondial restauration & hôtellerie Du 24 au 28 janvier 2015 Eurexpo Lyon - France - Stand 1E Sylvie Amar Studio Grant Symon (pour les visuels 2-3-4) Communiqué de presse et visuels sur simple demande auprès de Fort et Clair au et par annesophie@fortetclair.fr Suivez Arita sur Facebook : Et sur Twitter Contact presse : 2 rue d'alexandrie paris T

2 Arita - 100% "Made in Japan" Berceau de la porcelaine japonaise, Arita célébrera en 2016 ses 400 ans d histoire. Arita est à la fois le plus célèbre porcelainier japonais et le plus ancien, avec une tradition qui remonte à plus de 400 ans. L histoire d Arita remonte à 1616, année où Sanpei Lee découvrit de la pierre à porcelaine dans la région éponyme, dans l île de Kyushu -Préfecture de Saga-, et débuta la production de premières pièces. Dès 1650, la porcelaine Arita, alors connue sous le nom d Imari (nom du port d expédition), fut exportée par la Compagnie Néerlandaise des Indes Occidentales (Dutch West India Company). Parmi, les clients d Imari, le plus célèbre fut le roi Frédéric-Auguste I er de Saxe. Il admirait tellement ces pièces qu il leur attribuait une valeur largement supérieure à l or, et ordonna à Friedrich Bottger, célèbre chimiste, d en produire en Allemagne. Ce dernier y parvint après une multitude d essais, ce qui donna naissance à la Manufacture de Meissen. Les porcelaines Arita de cette époque sont notamment exposées au British Museum, au musée du Louvre ou encore au Château de Versailles. Le savoir-faire, les techniques de conception, de production, ainsi que les designs uniques développés en 400 ans d histoire continuent de faire d Arita le numéro un de la porcelaine du Japon. La porcelaine d'arita, dont les toutes les pièces sont manufacturées à la main par des artisans experts, est un fleuron de l artisanat traditionnel du Japon. Les techniques habituelles utilisées pour fabriquer des porcelaines Arita n ont cessé d être améliorées, associant artisanat et design pour répondre au mieux aux besoins de la vie moderne. Le résultat est un style à la fois simple et contemporain, qui illustre l'excellence du savoir-faire artisanal japonais. Design audacieux, qualité infinie, exquise délicatesse de cet art de la table réinventé. Vue d un atelier - Copyright Arita La Porcelaine du Japon

3 La Préfecture de Saga présente au Sirha, qui se tiendra à Lyon du 24 au 28 janvier 2015, une sélection de pièces de porcelaine Arita, réalisées spécifiquement pour cette manifestation, par 8 ateliers et présentées en 6 tendances, à l aube des 400 ans d Arita. Stand - 1E46. 8 Ateliers présents au Sirha Tout en continuant à restaurer d anciennes céramiques, en s imprégnant des motifs et couleurs de la Koimari ancienne, les ateliers d Arita créent de nouveaux modèles. Héritiers de cette tradition, ils se l approprient et proposent des créations contemporaines. Fukuju Porcelain - Masao Fukuda Né à Arita en 1954, Masao Fukuda est diplômé de l Université des Beaux-Arts de Musashino en Jusqu en 1980, il produit des pièces métalliques architecturales, faites sur mesure, principalement en aluminium à Tokyo. De retour dans sa région natale en 1981, il s initie à la production de la porcelaine jusqu à aujourd hui. Il intègre dans son travail de création ses valeurs : la nature, le climat, l histoire et la culture dans laquelle il a grandi. Ses influences sont celles de ses voyages : à chaque destination, il visite attentivement les marchés, les musées et les ruelles. Aux marchés, on voit la façon de vivre des habitants, aux musées l histoire et le passé, et dans les ruelles, il y a une vraie apparence de ville sans faux-semblant. Fukusengama - Koji Shimomura Après six ans d expérience à Kyoto, Koji Shimomura est entré dans l entreprise Fukusengama en Encore aujourd hui, il s occupe aussi bien de la gestion et de la fabrication. Il tire profit de la longue expérience de la maison qui s est spécialisée dans la fabrication de la porcelaine pour la cuisine japonaise. Fukusengama a été fondée en 1952, l atelier hérite ainsi de la particularité de l ancienne porcelaine Arita et en même temps il accueille la nouveauté pour la réalisation de produits chaleureux et nostalgiques.

4 Yamahei Porcelain - Hirofumi Yamamoto Né en 1961, diplômé de science économique à l université Senshu, en 1984, Hirofumi Yamamoto entre à Yamahei Porcelain en En 1994, il est nommé directeur général de la société. Depuis, de nombreux prix rayonnent sur les créations de Yamahei (Prix de Saga shinbun au 109 e Salon de Porcelaine Kyushu Yamaguchi, le premier prix au 110 e Salon de Porcelaine Kyushu Yamaguchi en 2013, et le semi-grand prix en 2014 au 111 e Salon de Porcelaine Kyushu Yamaguchi). Il considère que chaque fabrication reflète une époque. Avec la maîtrise de la technique, associée au savoir-faire ancestral, il continue à proposer de nouvelles formes d Arita Porcelaine qui s adaptent au mode de vie et à l habitat contemporains. Riso Ceramics - Shinji Terauchi Né en 1962, Shinji Terauchi est diplômé de l université des Beaux-Arts de Musashino, spécialisé en design de l artisanat et l industrie. Après trois ans au poste de R&D chez Aito (Art de la table), il intègre Riso Ceramics en Le groupe Product Arita, fondé en 2009, expose à Hong-Kong, à Lyon et à Paris. L esprit de la maison Riso Ceramics associe tradition et technologie de pointe, pour développer de nouveaux produits, bien adaptés à notre époque. Tokko Kiln - Hiroyuki Tokunaga Né en 1974, Hiroyuki Tokunaga intègre en 2001 l entreprise Tokko Kiln, dont il est nommé directeur général en La maison Tokko Kiln fabrique depuis longtemps des pièces originales et esthétiques avec la maîtrise de l émail doré et argenté. Aujourd hui, il s attache particulièrement aux nuances dans les textures et coloris de l émail. Hiroyuki Tokunaga a déjà participé au Sirha à Lyon en Trois autres ateliers présenteront leurs créations pendant le Sirha : Harajyu Ceramics Factory, Kichiemon Ceramics Factory et Suemura Ceramics Factory.

5 6 Tendances Kabukimono Ninja New phase Planete Takumi Zen Samurai Designers En outre, à l occasion du Sirha 2015, Sylvie Amar, designer experte de l hôtellerierestauration signe Sensitive, une première collection de 10 assiettes inspirées des paysages nippons. Trait d union entre l Orient et l Occident, ces pièces destinées aux palaces et aux tables étoilées seront présentées en avant-première, à l occasion du Sirha. Deux autres designers ont dessinée des pièces pour Arita, à cette occasion. Le Sirha Point de convergence de tous les acteurs du Food Service et des métiers de bouche, le Sirha est le rendez-vous incontournable de la filière : un concentré de créativité, d innovations et de solutions concrètes. Avec une offre encore plus vaste et toujours renouvelée en produits, matériels, technologies et services, et plus de 3000 exposants et marques en 2015, le Sirha offrira du 24 au 28 janvier 2015, une perspective unique des univers restauration-hôtelleriealimentation. Démonstrations, animations, concours, tables rondes, espaces de recherche, d échanges d idées et de savoir-faire, tout est mis en œuvre pendant 5 jours pour susciter et inspirer la créativité et la réflexion, apporter des solutions aux professionnels et générer du business en toute convivialité. Sirha en 2015 en quelques chiffres m 2 de surface, dont m 2 nouvellement construits exposants et marques attendus et plus de 650 nouveautés 22 pavillons régionaux 32 pavillons internationaux attendus 20 concours pour tous les métiers +150 experts et chefs sur le plateau TV-conférence - 65 tables rondes, débats et conférences Les Arts de la table au Japon, une longue tradition. Lors de l époque d Edo, , les daimyos ou seigneurs féodaux japonais, avaient l obligation de résider un an sur deux à Edo, l actuelle Tokyo. Leurs maisons étaient les points de contact politiques et économiques entre Edo et les résidents. Il y fut retrouvé une grande quantité de vaisselle dont la majorité provenait de la région d Arita, dans la partie nord de l'île de Kyushu. L art de la table a depuis toujours revêtu une importance particulière pour les Japonais. D où l émergence d une vaste gamme de formes et de tailles de plats. Et fait remarquable, chacun

6 d entre eux est doté de sa fonction propre et est conçu pour un type spécifique de nourriture et de saison. Quelques caractéristiques d Arita La porcelaine d Arita se reconnaît à ses surfaces fines et lisses, ses peintures contrastées, ses motifs détaillés et son confort ergonomique extrême. Depuis sa création, Arita a enfanté des produits d une exquise beauté qui ont séduit le monde entier avec leurs surfaces lisses et élégantes, leurs lignes délicates et leurs couleurs vives. Originaire de Corée, cette technique a été adoptée par les artisans japonais les plus qualifiés, ce qui a généré leur succès de fabrication. En 1616, la découverte des gisements de kaolin d Izumiyama coïncide avec les premières productions de céramique japonaise. Cette année-là signe l origine des quatre cents ans d histoire de la porcelaine d Arita, qui prend vie dans de petits villages tranquilles entourés de collines où seul le doux chant du marteau travaillant l'argile se fait entendre. A se demander comment l on peut fabriquer une porcelaine aussi exaltante dans un décor aussi paisible. Arita s'est adaptée au cours du temps et a su évoluer lentement mais sûrement. Depuis l'ère Meiji, , le kaolin d Izumiyama a été remplacé par celui d Amakusa. Les porcelaines ont encore gagné en beauté. Par ailleurs, le mode de vie contemporain s étant de plus en plus occidentalisé, les lignes de produits ont été élargies. Elles sont personnalisables à la demande et recherchées par de nombreux hôtels et restaurants internationaux de prestige. Arita et l Europe, quatre siècles d échanges La Compagnie hollandaise des Indes commence à exporter la porcelaine d Arita vers l Europe au milieu du XVII e siècle. Arita était alors appelée «Imari» ou «or blanc». L engouement des cours aristocratiques européennes pour les vases et les plats en porcelaine d Arita, déclenche une première vague de succès. En un siècle, plusieurs millions de produits traversent les océans. En 1873, des artisans d Arita se rendent à Limoges et y achètent une machine à fabriquer de la porcelaine. Un tel esprit d ouverture face à de nouvelles technologies explique le triomphe qui va suivre. En 1900, l'un des vases en porcelaine d Arita, peint en or, se voit décerner le Grand Prix à l'exposition Universelle de Paris. Arita devient alors une marque reconnue à l international. Si vous vous rendez au Sirha, n hésitez pas à nous joindre, nous serons ravis de vous accueillir sur le stand d Arita - 1E46, et de vous envoyer une invitation. Communiqué de presse et visuels sur simple demande auprès de Fort et Clair au et par annesophie@fortetclair.fr Suivez Arita sur Facebook : Et sur Twitter

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8 Visuels HD sur demande 2 rue d'alexandrie paris T