tâches complexes SvT sciences de la vie et de la terre Première S Terminale S PrOgramme 2014 coordonné PaR PaTrick DemOugeOT loïc mathon

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1 sciences de la vie et de la terre SvT sciences de la vie et de la terre Première S Terminale S PrOgramme 2014 tâches complexes coordonné PaR PaTrick DemOugeOT loïc mathon

2 SvT première S première s SvT première s thème 3 : corps humain et santé 3-B : Variation génétique et santé variation génétique bactérienne et résistance aux antibiotiques Quand les bactéries font de la résistance Aide de connaissance 1 : Principe d un antibiogramme Aide de savoir-faire 1 : Travailler en conditions stériles Aide de savoir-faire 2 : Fiche de manipulation : Réalisation de l antibiogramme Aide de savoir-faire 3 : Fiche technique du logiciel Mesurim

3 sciences de la vie et de la terre Corps humain et santé

4 SvT première S aides AIDE de connaissance 1 : Principe d un antibiogramme Un antibiogramme est une technique de laboratoire visant à tester la sensibilité d'une bactérie vis-à-vis de plusieurs antibiotiques. Les bactéries d une souche se multiplient sur un milieu gélosé, en donnant un clone qui envahit toute la boite de Pétri. Le principe consiste à placer cette culture de bactéries en présence de pastilles imprégnées d'antibiotiques. On dépose sur le milieu de culture des pastilles contenant des antibiotiques. Les molécules d antibiotiques diffusent tout autour de la pastille, dans la gélose, de façon rayonnée. Lecture des résultats et interprétation : On mesure le diamètre de la zone d inhibition de croissance autour de chaque pastille d antibiotique. Dans l exemple ci-dessous, ces bactéries ne sont pas sensibles à l antibiotique 1, mais elles sont un peu sensibles à l'antibiotique 2 et très sensibles à l'antibiotique 3. Réseau Canopé 2015

5 sciences de la vie et de la terre AIDE DE savoir-faire 1 : Travailler en conditions stériles Schéma présentant l organisation du plan de travail Réseau Canopé 2015 Consignes générales : Attacher vos cheveux, et enlever vos bagues, si nécessaire. Laver vos mains et la paillasse à l alcool. Allumer le bec électrique à pleine puissance, ce qui crée un périmètre stérile de 30 cm tout autour. Maintenir tout le matériel et travailler dans ce périmètre. Tout matériel doit être stérilisé avant utilisation en le passant rapidement au-dessus du bec électrique. Veiller à ne pas parler ou tousser dans ce périmètre.

6 SvT première S AIDE DE savoir-faire 2 : Fiche de manipulation : Réalisation de l antibiogramme Attention : manipuler en conditions stériles et bien se désinfecter les mains à l alcool avant et après manipulation : vous manipulez des bactéries. Repérer à l avance les emplacements des disques en notant pour chacun d eux le nom d un antibiotique (en abrégé). Espacer au maximum les disques les uns des autres et du bord (voir gabarit). Saisir avec la pince un premier disque et l imprégner avec un premier antibiotique (pas d excès de liquide). Déposer ce premier disque sur la gélose à l emplacement prévu. Recommencer les opérations 2 et 3 avec les autres antibiotiques. Attendre vingt minutes. Observer les résultats et mesurer le diamètre de la zone d inhibition de croissance pour chaque antibiotique. Gabarit de dépôt des disques imprégnés d antibiotiques Réseau Canopé 2015

7 sciences de la vie et de la terre AIDE DE savoir-faire 3 : Fiche technique du logiciel Mesurim aide de savoir-faire n 1 Fiche technique du logiciel "Mesurim" 1 - Acquisition d une image directement à partir de Mesurim Cliquer Fichier/Choix de la source, dans le menu flottant [Sélect Source], cocher le matériel à utiliser (scanner, caméra...) Cliquer Selec Cliquer Fichier/Acquérir, le pilote du dispositif de capture s affiche à l écran dans Mesurim. Suivre le protocole d utilisation de ce matériel à partir de sa propre fiche technique. 2 - Réalisation d un schéma avec Mesurim Cliquer Outils/Schéma/Amorcer le schéma normal pour un objet contrasté sur fond clair fond sombre pour un fond plus sombre que l'objet micro contrasté pour une préparation microscopique Ou Cliquer Outils/Schéma, une fenêtre s'ouvre à droite de l'image Cliquer Choix/Tracer sur le document Suivre avec le curseur de la souris ou du crayon d'une tablette graphique les contours pertinents de l'image qui se traceront dans la fenêtre de droite. Cliquer Fichier/Transférer, le sauvegarder à la fin comme un fichier image Si le dessin est satisfaisant, le transférer vers Mesurim Améliorer et compléter le dessin obtenu Cliquer Utiliser les outils suivants directement sur le transfert : Cliquer pour dessiner, (cliquer pour choisir l'épaisseur du crayon, double cliquer sur pour choisir la couleur dans la palette); cliquer OK Cliquer pour effacer les parties du schéma (double cliquer sur pour choisir le blanc de la palette de couleur et cliquer pour son épaisseur) Cliquer et cliquer zone fermée du dessin pour lui appliquer la couleur de la pelette Cliquer et cliquer à l'endroit voulu pour écrire une légende dans le dessin Cliquer pour tracer un trait; Cliquer puis pour tracer un cercle ou un rectangle Cliquer pour annuler l'opération précédente 3 - Annoter un schéma Créer une plage de texte Cliquer Image/agrandir le canevas dans la fenêtre flottante (Choisir les paramètres) ajouter 200 pixels en largeur et/ou en hauteur), cocher la position de l'image dans la plage (centrer ou aligner haut, bas, gauche, droite) Écrire la légende Cliquer puis cliquer sur l'endroit voulu, taper la légende dans la fenêtre (Saisie d'un texte); cliquer OK, la fenêtre (disposer la légende) s'ouvre. Cliquer sur la légende pour la déplacer avec la souris, cocher "oui ou non" pour sa transparence (utile pour une légende écrite dans l'image) Cliquer pour relier l'objet et sa légende