ATURE OFFICE DE TOURISME

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1 MALIS PATRIM E THER IR O T IS H E OIN ATURE NOMIE N ME GASTRO OFFICE DE TOURISME

2 SOMMAIRE Luxeuil-les-Bains Pour en prendre plein la vue p 4 Pour découvrir une formidable aventure monastique p 8 Pour se détendre et se ressourcer p 10 Pour se régaler p 14 Pour se mettre au vert p 16 Pour se divertir p 18 Venir à Luxeuil-les-Bains p 19 CONTACTS PRESSE : Déborah REICHERT & Vanessa LE LAY Office de Tourisme de Luxeuil-les-Bains 53 rue Victor Genoux Luxeuil-les-Bains Tél direction.tourisme@luxeuil-les-bains.fr communication.tourisme@luxeuil-les-bains.fr Luxeuil-les-Bains, destination bien-être et patrimoine Il ne faut jamais se fier aux apparences! Sous ses allures sereines et tranquilles, Luxeuil-les- Bains cache bien son jeu. Idéalement située au pied des Vosges du Sud, la seule ville thermale du Nord Franche-Comté révèle ses nombreux secrets aux visiteurs qui s y attardent... Il y a plus de 2000 ans, les Romains ont trouvé repos et détente dans les sources d eaux chaudes de l antique Luxovium. Au VI e siècle, saint Colomban a érigé la cité en capitale monastique, elle devient la mère de dizaine d abbayes. Les nombreuses maisons témoignent par la beauté de leurs façades de l aisance des riches habitants. Au XIX e siècle, sa notoriété est due à l exploitation des Thermes grâce à l action personnelle de Napoléon III et de la princesse Mathilde. S élève alors un quartier élégant où se presse la haute bourgeoisie. Aujourd hui, c est ce riche passé qui consacre Luxeuil-les-Bains classé Station de Tourisme et plus belle ville du département de Haute-Saône. LAISSEZ-VOUS CONVAINCRE......par un patrimoine architectural de caractère laissant apparaître les vestiges historiques, par une eau luxuriante et bienfaisante procurant bien-être et sérénité, par la présence monastique d un moine irlandais à l esprit voyageur, par une terre riche de spécialités culinaires reconnues, par un havre de verdure invitant à prendre une bouffée d oxygène... Telles sont les raisons de faire une pause dans cette ville aux multiples facettes qu est Luxeuil-les-Bains. L Office de Tourisme de Luxeuil-les-Bains P 2 Conception : Office de Tourisme de Luxeuil-les-Bains. Imprimé sur papier PEFC certifié par l imprimerie Déklic Graphique, labellisée Imprim Vert. Crédits Photographiques : Office de Tourisme de Luxeuil-les-Bains, Chaîne Thermale du Soleil, Destination 70, les Amis de saint Colomban, Joacasino, S. Carnovali, P. Roy, CRT Franche-Comté/M. Joly, S. Bully, J. Repiquet, J.F. Lami, Y. Goux, Grandes Distilleries Peureux, IKONA. Octobre 2014 Tous droits réservés. P 3

3 Luxeuil-les-Bains... pour en prendre plein la vue 2000 ANS D HISTOIRE Quelques heures passées à Luxeuil-les-Bains suffisent pour s apercevoir que chaque siècle a laissé son empreinte dans la cité : ville abbatiale, ville thermale, les deux pôles de la ville ont chacun une identité forte. La ville, Luxovium, est fondée par les Romains au I er siècle avant Jésus-Christ. Les thermes, les stèles funéraires, les fours de potiers nous parlent d une ville d importance. Aux XV e et XVI e siècles, les belles façades gothiques et Renaissance, classées aux Monuments historiques, témoignent de la richesse et de la beauté de Luxeuil-les-Bains. Vers 590, saint Colomban, venu d Irlande, fonde un monastère dont le rayonnement aux époques mérovingienne et carolingienne n aura d égal que celui de Cluny pendant le reste du Moyen Âge. La ville connaît un nouveau dynamisme sous le Second Empire et la Troisième République, avec l exploitation des sources d eaux chaudes : elle s enrichit d un nouveau quartier, de villas et hôtels au style art déco, d industries et d artisanats, entre lesquels la fameuse «dentelle de Luxeuil» apparaît comme le fleuron et le comble du raffinement. LES MAISONS CLASSÉES DU CENTRE ANCIEN Plusieurs monuments nous rappellent que la ville est «fille de l Abbaye» (Ph. Kahn, historien). Ainsi, nombre de maisons portent des noms d abbés (hôtel du cardinal Jouffroy, maison François I er ) ou ont été construites par des officiers proches d eux (hôtels Pusel, Breton d Amblans...). Même la haute tour de l ancien hôtel de ville, la Tour des Échevins, a été construite dans un esprit de démarcation symbolique par rapport au pouvoir de l abbé. Ainsi, l abbaye est à la fois l origine et le centre de gravité de toute la ville. À Luxeuil-les-Bains, 14 bâtiments sont classés Monuments historiques. La couleur rose des maisons gothiques, façades Renaissance nous rappellent aussi que le grès utilisé dans ces constructions est extrait du massifs montagneux des Vosges. Monuments à découvrir : La Tour des Échevins La maison du Cardinal Jouffroy La maison du Bailli La maison Espagnole La maison François 1 er L ABBAYE DE LUXEUIL, UN CONCENTRÉ DE CULTURE Si les restes de l époque de Colomban ne sont pas nombreux, l abbaye a eu toutefois la chance de conserver la presque intégralité de ses monuments : la basilique Saint-Pierre et Saint- Paul (XIII e siècle), le cloître (XV e siècle), tous les bâtiments conventuels, qui servaient à la vie des moines (XVII e XVIII e siècles). C est un ensemble magnifiquement conservé, de l époque gothique à la Révolution, que l histoire nous a légué. Sous les successeurs de Colomban, Eustaise et Valbert, au VII e siècle, le scriptorium se développe considérablement. C est à ce moment qu un nouveau type d écriture est inventé au monastère, «l écriture dite de Luxeuil», proche du milieu royal. Monuments à découvrir : Abbaye Saint-Colomban et son cloître Basilique Saint-Pierre et son buffet d orgue Le lieu de mémoire Gilles Cugnier P 4 P 5

4 P 6 UNE HISTOIRE À CIEL OUVERT Ici, l histoire se rencontre à chaque pas. Grâce à ses sources d eaux chaudes, Luxeuil sort de terre à l époque romaine. On parle alors de Luxovium qui compte parmi les principales villes de l ancienne Franche-Comté avec Besançon et Mandeure. Depuis le XVIII e siècle, les fouilles témoignent de la grandeur de cette agglomération. Luxeuil est le site de Franche-Comté où l on a découvert le plus de stèles funéraires galloromaines (une cinquantaine en tout). Conservées au musée de la Tour des Échevins, elles mettent en scène les anciens Luxoviens. En 1865, dans le parc des Thermes, une centaine d ex-voto en bois du I er siècle est mis au jour à proximité d une source, preuve de la vénération portée aux sources dès l Antiquité et de leur fréquentation par les populations. Dans les années : de nombreuses fouilles précisent notre connaissance de la ville Antique : habitats, voies de communication, et surtout les fours de potiers des I er et II e siècles, dans un état de conservation exceptionnel. Depuis 2005 : sondages et fouilles sont menés autour du monastère. Les fouilles de l église Saint-Martin renseignent enfin une période mal connue de l histoire de la ville, la fin de l Antiquité, et renouvellent nos connaissances de l abbaye du VII e siècle. LE CHANTIER DE FOUILLES DE L ANCIENNE ÉGLISE SAINT-MARTIN Le site de fouilles archéologiques de la place de la République a mis au jour un ensemble exceptionnel pour le haut Moyen Âge. Les fouilles conduites en 2008 et 2009 ont révélé l existence d une église paléochrétienne,probablement du V e siècle, élevée sur un cimetière gallo-romain. Au VII e siècle, l église accueille la tombe de saint Valbert, troisième abbé de Luxeuil. Les moines de l abbaye souhaitent se faire enterrer au plus près de leur prestigieux abbé. Ainsi, un ensemble de 125 sarcophages mérovingiens des VII e et VIII e siècles a été exhumé. Cette découverte, lourde de conséquences pour l histoire de la ville, intéresse les spécialistes de cette période du Moyen Âge par l abondance des sépultures, l originalité de l inhumation de saint Valbert (contre le chevet de l église) et la qualité de la conservation du site. MISE EN VALEUR DU CHANTIER DE FOUILLES DE L ANCIENNE ÉGLISE SAINT-MARTIN La valorisation des fouilles servira de centre d interprétation de la ville pour comprendre la fabuleuse histoire du monachisme luxovien et son impact sur l Europe occidentale. La mise en valeur des fouilles est programmée pour une ouverture en 2016, et comprendra un musée et un espace pédagogique. Pour compléter la visite : Le sentier du patrimoine Pour visiter la ville en toute liberté, l Office de Tourisme a mis en place un circuit patrimonial permettant de découvrir le centre historique et le quartier thermal à travers un sentier de 2 km agrémenté de 12 points audio. Commentaires en 4 langues, accessibles sur smartphone (QR Codes à flasher) ou location d audio-guides à l Office de Tourisme. Les visites thématiques de l Office de Tourisme : archéologie luxovienne, belle époque, 8 siècles d architecture, Luxeuil d hier et d aujourd hui... toutes les semaines des visites pour découvrir la ville avec des guidesconférencières expérimentées. Pour les scolaires : journée Archéo-Kids (découverte des vestiges archéologiques et du travail des archéologues) et journée spéciale abbaye (découverte de l histoire monastique et de l architecture de la ville). Musées : Musée de la Tour des Échevins Salles archéologiques et peintures de l artiste luxovien Jules Adler. Ouvert de mai à octobre de 14h à 18h, tous les jours sauf le mardi. 36 rue Victor Genoux. Tél Musée du Combattant de la Haute-Saône Espace d exposition et de mémoire dédié aux combattants. Ouvert de 14h à 18h, tous les samedis, les 8 mai, 11 novembre, 14 juillet. Place de la Baille. Tél : / DEMANDEZ LE DOSSIER DE PRESSE «PATRIMOINE INSOLITE» LA DENTELLE DE LUXEUIL, PATRIMOINE INSOUPÇONNÉ C est vers le milieu du XIX e siècle que naquit véritablement la Dentelle de Luxeuil, s inspirant à la fois de Venise, Milan et Bruges. Très vite, le «Luxeuil» se distingue par la variété des pièces élaborées et par l originalité des motifs. La renommée particulière de la dentelle de Luxeuil est essentiellement due à l énorme diffusion qu elle a connue sous le Second Empire. Le jour où Napoléon III accompagna sa femme en visite à Luxeuil, la petite cité franccomtoise offrit à l impératrice une ombrelle selon sa propre technique. Jusqu à la seconde Guerre Mondiale, la broderie a occupé des dizaines voire des centaines d ouvrières dans la ville et les communes aux alentours. Pour en sauvegarder la mémoire et le savoirfaire, les dentellières mettent un point d honneur à accueillir les visiteurs et les passionnés dans le Conservatoire de la Dentelle. Y sont proposés : découverte des dentellières au travail, exposition de travaux d aiguille et de créations originales, pratique de la dentelle et stages d initiation et de perfectionnement. Visites libres de 14h à 17h30 les mardis et vendredis, entrée gratuite. Pour les groupes : visites commentées sur rendez-vous, entrée payante, tous les jours sauf le dimanche. Place de l abbaye. Tél P 7

5 P 8 Luxeuil-les-Bains... pour découvrir une formidable aventure monastique COLOMBAN ET LE MONASTÈRE La ville de Luxeuil-les-Bains a été, dans son histoire, fortement marquée par le passage de Colomban. Ce moine irlandais,«exilé volontaire», avait choisi de développer la foi chrétienne et la vie Monastique en Europe. Parti de Bangor (près de Belfast - Irlande), il arrive à Annegray (commune de La Voivre située à 15 km de Luxeuil) avec une douzaine de compagnons dans les années 590. Rapidement, le nombre d adeptes augmente et Colomban érige un second Monastère à Luxeuil puis un troisième à Fontaine. Les disciples de Colomban sont nombreux, il est reconnu pour son intransigeance évangélique, son courage et sa liberté de parole. Expulsé de Burgondie par le roi Thierry et la reine Brunehaut, il partit à la rencontre des rois de Neustrie et d Austrasie. Il s installa quelques temps à Bregenz (Autriche) et repris la route en abandonnant son compagnon Gall au bord du Bodensee (Suisse). Le roi de Lombardie, lui offre les terres de Bobbio (Italie) pour fonder son dernier monastère. Il y décèdera, en 615, entouré de ses frères. Au cours des VII e et VIII e siècles, le monastère de Luxeuil va devenir un phare spirituel et culturel européen. Les successeurs de Colomban vont former les enfants de l aristocratie mérovingienne dans cette école monastique. Le scriptorium de Luxeuil sera, à cette époque, un des plus réputés en Europe. On y inventera l écriture «dite de Luxeuil», bien connue des calligraphes. Les récits parlent de 600 moines à Luxeuil, qui partiront fonder près d une soixantaine de monastères en Gaule. La règle de vie des moines de Luxeuil sera la référence au sein des monastères mérovingiens. À l époque de Valbert, troisième abbé de Luxeuil, le monastère vit son âge d or. Les successeurs de Colomban, Eustaise ( ) puis Valbert ( ) mêlent les règles des saints Colomban et Benoît, composant même une version adaptée aux besoins d une communauté féminine. Ils multiplient les conversions, notamment dans les milieux aristocratiques, et surtout les fondations. Après un temps de formation plus ou moins long dans le cloître de Luxeuil, nombre de moines et d évêques fondent ou rénovent plus d une quarantaine de monastères dans les différents royaumes mérovingiens. La règle de vie de Luxeuil sera la référence dans une majorité des fondations monastiques insulaires au VII e siècle. À cette époque les moines colombaniens occupent la première place parmi les acteurs des centres culturels et spirituels au sein des monastères situés au nord de la Gaule. COLOMBAN, PÈRE DE L EUROPE Aux dires de Robert Schuman lors des fêtes colombaniennes de 1950, Colomban est souvent appelé «Le Père de l Europe». Et ce : par les influences reçues et transmises dans sa «Règle des moines» : celle des saints Pacôme, Cassien et Benoît de Nursie par l étendue des territoires parcourus par Colomban : Irlande, Italie, France, Allemagne, Suisse, Autriche. plus encore, par l importance de l essaimage colombanien qui, par delà la mort du saint irlandais, provoque l éclosion de plus de quarante monastères en Europe occidentale par son élévation d esprit : «Si tollis libertatem tollis dignitatem» «Si tu enlèves la liberté, tu enlèves la dignité» Colomban - Lettre IV écrite à Nantes en 610 et adressée à ses disciples et ses moines de Luxeuil. par ses écrits aux Pape Grégoire et Boniface IV, dans lesquels il cite le mot «Europe» comme communauté de peuple et non pas comme référence géographique. 2015, ANNÉE SAINT COLOMBAN LE CHEMIN DE SAINT COLOMBAN Le vendredi 15 novembre 2013 à l Hôtel de ville de Bangor (Irlande), les maires de Bangor, de Luxeuil-les-Bains et de Bobbio, en présence des dignitaires d Irlande, de France et d Italie, des Églises catholiques et protestantes (évangélique et anglicane) et des organismes culturels, ont signé une convention pour la fondation d une association ayant pour objectif la création d un itinéraire culturel européen et touristique, «le Chemin européen de Colomban», basé sur la vie et les voyages de Bangor à l Europe centrale du célèbre saint. Cette signature a marqué le début d une procédure qui a débouché sur une présentation à la Commission Culturelle Européenne au Luxembourg pour la reconnaissance et l inscription officielle de ce parcours dans les itinéraires culturels européens. Cet itinéraire culturel reliera les villes de Bangor (Irlande - lieu de formation du moine irlandais), Luxeuil-les-Bains (France lieu de fondation de 3 monastères) et Bobbio (Italie lieu de sa dernière demeure en 615) et reconnaîtra l influence monastique de Colomban au sein de l Europe centrale. Cette reconnaissance sera formellement établie en 2015, année qui marquera le 1400 e anniversaire de la mort de saint Colomban. DEMANDEZ LE DOSSIER DE PRESSE «COLOMBAN, PÈRE DE L EUROPE» À l occasion du 14 e centenaire de la mort de saint Colomban, les villes de Bangor, Luxeuilles-Bains et Bobbio célèbrent le moine irlandais lors de nombreuses festivités : colloques internationaux, exposition de manuscrits, conférences, spectacles, visites thématiques Programme des festivités à Luxeuil-les-Bains en téléchargement sur P 9

6 Luxeuil-les-Bains... pour se détendre et se ressourcer P 10 UNE EAU LUXURIANTE La cité est née d une multitude de sources délivrant une eau thermale chaude et tiède chargée de sels minéraux, dont les Romains raffolaient. L établissement thermal, lieu invitant au luxe de la détente et du repos, est réputé pour les vertus de ses cures médicales (rhumatologie, gynécologie et phlébologie) et ses soins de remise en forme. Situé sur l emplacement des bassins de l Antique Luxovium, c est l un des plus anciens établissements thermaux de France, sa construction remontant au XVIII e siècle (classé Monument historique en 1862). De nombreuses antiquités gallo-romaines trouvées à Luxeuil-les-Bains témoignent d un passé thermal. De tout temps, les eaux de Luxeuil ont bénéficié d une réputation européenne. Sous le règne de Louis XVI fut construit par un disciple de Nicolas Ledoux, sur l emplacement des bains antiques, l actuel bâtiment à la noble architecture. Napoléon III ne put s empêcher de l admirer, pendant plusieurs saisons, lorsque la cour impériale accompagna à Luxeuil la princesse Mathilde. CAPITALE DU BIEN-ÊTRE Après 2 contrats de station impulsés par la municipalité et ses partenaires, le centre-ville et le quartier thermal se sont redynamisés et l offre bien-être s est développée (hôtel-spa, résidences de tourisme, élargissement de la gamme des soins...). Et en quelques années, Luxeuil-les-Bains est devenue une destination idéale pour se ressourcer et se détendre DES CURES MÉDICALES SANTÉ Aves ses eaux hyperthermales (de 48 à 58 C), chlorurées, sodiques, silicieuses, contenant du lithium des oligo-éléments, les thermes de Luxeuil-les-Bains sont experts dans le traitement des affections phlébologiques, rhumatismales et gynécologies. Géré par la Chaîne Thermale du Soleil, l établissement thermal a accueilli curistes en Des eaux idéales pour la phlébologie Elles apportent un meilleur tonus veineux (jambes lourdes, crampes nocturnes, impatiences), la réduction des sensations de lourdeurs et des œdèmes. Des éléments bienfaisants en rhumatologie Comme en témoigne un traité du XIX e siècle, les sources constituent un traitement thermal approprié pour les douleurs articulaires, synoviales, musculaires ou nerveuses. La douleur s estompe, les articulations retrouvent une certaine mobilité. Des atouts gynécologie L eau thermale calme les foyers douloureux récents ou anciens, les douleurs cycliques et postopératoires, et est utilisée de manière particulière pour apaiser les muqueuses. Sa composition chimique pure aide à une action cicatrisante, décongestionnante et antiinflammatoire. Le climat : un vrai plus! Aux portes du parc naturel des Vosges, le climat est sec et tempéré, conditions optimales au traitement d une cure thermale en toute sérénité, favorisant notamment le sommeil et la lutte contre le stress. L établissement propose également des minicures : jeune maman, jambes légères, thermes découverte, sur mesure. DEMANDEZ LE GUIDE DE LA CHAÎNE THERMALE DU SOLEIL P 11

7 IDÉE SÉJOUR REMISE EN FORME AUX THERMES L espace «Remise en forme» de l établissement thermale dispose de cabines de soins individuels pour prodiguer les bains hydromassants, ondées thermales, cataplasmes de boue thermale, modelages et d un espace «Détente» commun comprenant une piscine aqualudique équipée de bains bouillonnants, douches carpées, jets sous marins, nage à contre courant..., un jacuzzi (eau thermale à 34 C), un hammam (véritable bain de vapeur à 45 C), et une salle de sport (salle de fitness et cardiotraining). En 2013, l établissement thermal a réalisé plus de entrées remise en forme. L espace «Remise en forme» est ouvert les après-midis du lundi au samedi de 15h à 18h45, nocturnes les mardis et vendredis jusqu à 21h30, ouverture de mars à novembre. SÉJOURS BIEN-ÊTRE Thermes, instituts, centres de relaxation l Office de Tourisme et les professionnels du bien-être proposent des prestations de qualité et des soins originaux packagés ou à la carte. La centrale de réservation de l Office de Tourisme offre la possibilité de programmer des soins originaux dans l un des instituts partenaires : modelage en duo, californien, ayurvédique, thaï, pierres chaudes, soins spécifiques, ou réflexologie... Des professionnels accueillent les clients dans leur institut et centre de bien-être et proposent des soins au gré de leurs envies. Idéal pour faire de leur séjour un moment de détente absolue! DEMANDEZ LE GUIDE SÉJOURS LES SIESTES MUSICALES Quoi de plus naturel que faire la sieste dans une ville thermale qui a pour signature «L art d être bien». Des transats sont à disposition des visiteurs et de la musique tourne en sourdine dans le jardin de la Maison du Cardinal Jouffroy pour une ambiance apaisante. Chacun prend le temps de se détendre, autour d un bon livre, d un goûter ou simplement faire une petite sieste bercée aux rythmes de la musique les visiteurs peuvent aussi profiter d un massage express par les doigts habiles d une masseuse professionnelle. Jardin de la Maison du Cardinal Jouffroy de 14h à 17h, tous les lundis et vendredis de mai à octobre. Entrée libre. Tarif du modelage : 5E les 10 minutes. ESCALE VITALITÉ FORFAIT 1 JOUR / 1 NUIT Vivez des moments d exception dans les sources d eau thermale. Nuit en hôtel résidence*** avec petit-déjeuner buffet Accès à l espace détente des Thermes (piscine aqualudique, jacuzzi, hammam et salle de sport) en après-midi. Offert : 1 apéritif local de bienvenue au bar de l hôtel, plateau de courtoisie dans la chambre, et 1 cadeau de bienvenue. Existe en formule 2 ou 3 nuits. Option : dîner à partir de 20E/pers. Tarif : à partir de 71E/pers. DÉCOUVREZ NOS OFFRES BIEN-ÊTRE SUR P 12 L OFFRE SPA EN PLEINE ÉVOLUTION En décembre 2013, l Hôtel-restaurant*** Beau-Site a ouvert un espace détente avec 80 m² dédiés au bien-être avec un sauna et un jacuzzi ouvert sur le jardin, et soins esthétiques. Hôtel Beau Site, 18 rue Georges Moulimard, Luxeuil-les-Bains. Tél P 13

8 Luxeuil-les-Bains... pour se régaler P 14 LA CERISE UN TRÉSOR ÉCARLATE À Fougerolles (à quelques minutes de Luxeuil-les-Bains), la culture du cerisier est une tradition. Véritable capitale de la cerise, Fougerolles voit au printemps plus de 2000 cerisiers en fleurs soit près de 400 tonnes de cerises produites par an. Les producteurs distillent et élaborent leurs propres recettes autour de la cerise pour sublimer ce fruit et proposer toute une gamme de produits riches en saveur. Chaque composition unique fait la renommée du pays fougerollais. Nature ou déclinée au Cointreau ou à la Bleue, les Griottines ou cerises à l eau-devie se dégustent en dessert ou sont incorporées dans les recettes salées. Crème de cerises, Guignolet ou encore «Perle noire» sont des apéritifs à déguster nature ou en accord avec un vin pétillant. Quant à Lo Cul Dra Haut, mélange subtil de sirop de cerises noires, de vin d Arbois et de kirsch AOC, il vous mettra, comme le dit la chanson, «le cul par-dessus la tête». LE KIRSCH AOC Cerises et guignes rouges ou noires, elles se nomment Béchat, Caraude, Jean Blanc, Marie Jean Diaude, Grande Blanche, Tinette ou encore Chapendu La liste est longue de ces variétés locales, très rares pour certaines, qui peuplent les vergers et pré-vergers de la zone d appellation. Les pratiques culturales sont très rigoureuses en termes de densité, d enherbement et de taille. Il en va de la douce harmonie du paysage fougerollais autant que de la qualité des cerises qui seront sélectionnées pour être distillées. Et là encore, la rigueur est de mise. La fermentation des fruits s effectue sans chauffage ni addition de levure, de sucre ou d un quelconque produit chimique. Cinq semaines minimum avant que n intervienne la phase noble et délicate de la distillation. Ici, le cuivre, le feu, la patience et le savoir-faire se conjuguent. L eau-de-vie ainsi obtenue, si pure, si cristalline déploie tous ses arômes et sa puissance. Vient enfin la maturation, des années en récipient neutre. Mais il reste une étape, capitale car l excellence est affaire de palais : celui du comité d experts dégustateurs qui homologue chaque lot de kirsch de Fougerolles avant sa mise en marché dans le bô fougerollais, un flacon ancestral qui signe l authenticité d un produit unique. AUTRE FLEURON DU PAYS FOUGEROLLAIS : LES GRIOTTINES À l Institut Griottines, les fameuses cerises macérées au Kirsch de Fougerolles rentrent dans l élaboration de terrines gourmandes, de chocolats, de macarons le tout préparé par François Lachaux, cuisinier Meilleur Ouvrier de France. Exportées dans le monde entier, ces petites cerises sont le «caviar» des pâtissiers et amateurs de douceurs sucrées. Elles font aussi le bonheur des cuisiniers qui les utilisent dans de nombreux mets succulents. Les griottines sont le produits phares des Grandes Distilleries Peureux, plus grande distillerie au monde pour son stockage d alcool. LE JAMBON DE LUXEUIL LES MARCHÉS DE NUIT DE L ÉTÉ Depuis quelques années, les marchés de nuit sont les rendez-vous incontournables à Luxeuilles-Bains. On s y retrouve en famille ou entre amis, on boit un verre, on échange, on partage, et on déguste des spécialités locales dans une ambiance de guinguette. Sur place, les locaux, touristes et vacanciers font leurs emplettes auprès des producteurs et des artisans (confitures, miel, salaisons, légumes primeurs, fromages, vins ), profitent des services de restauration et de dégustation autour de tables parées de nappes à carreaux vichy rouge, dansent au son de l accordéon, ou encore découvrent la ville lors de visites guidées, en calèche ou à dos de poneys. DEMANDEZ LE DOSSIER DE PRESSE «TERROIR ET GASTRONOMIE» Luxeuil-les-Bains possède un des trésors de la charcuterie franc-comtoise : le jambon de Luxeuil. Il est de forme très ronde et la découpe d une tranche laisse apparaître une couleur saumonée. C est un jambon tendre, salé juste comme il faut et à peine fumé. Ce jambon haut de gamme s inscrit dans la plus pure tradition des salaisons franc-comtoises, héritage de l antiquité. P 15

9 Luxeuil-les-Bains... pour se mettre au vert P 16 AU PIED DU PARC NATUREL REGIONAL DES BALLONS DES VOSGES Luxeuil-les-Bains bénéficie d un atout majeur pour accueillir les amateurs de plein-air : celui d être au pied du Parc naturel régional des Ballons des Vosges. Elle est ville porte adhérente du Parc. Le sud du massif des Vosges accueille des patrimoines naturels et culturels remarquables et offre des paysages emblématiques qui lui confèrent son statut de Parc naturel régional. Ces richesses naturelles, cet or vert, sont aussi à l origine de son attractivité. Véritable «poumon vert» de l est de la France il représente un espace de loisirs et de détente. C est un territoire de richesses naturelles et culturelles mais aussi humaines à travers les savoir-faire et les hébergements sélectionnés, offrant également une sélection d activités respectueuses de ce territoire exceptionnel. À PIEDS... Parce que la cité thermale est idéalement située, au pied des Vosges du Sud, la randonnée est l une des activités les plus pratiquées. Au départ de Luxeuil-les-Bains, de nombreux sentiers de randonnées pédestres balisés mènent les amateurs de plein-air sur le Plateau des Mille Étangs, ou encore dans la plaine saônoise....ou À VÉLOS Ici le «vélotourisme» s entend comme une activité annexe d un séjour, l occasion pendant quelques heures de partir en autonomie pour découvrir un territoire en empruntant un circuit balisé. De Fougerolles à Noroy-le-Bourg, les amoureux de la petite reine découvrent les richesses naturelles et le patrimoine bâti de cette accueillante région. Des haltes sont proposées pour découvrir les savoir-faire et les producteurs locaux : écomusée du Pays de la Cerise, maison de la Ruralité, apiculteurs, confiturier, jardin à l anglaise... L Office de Tourisme de Luxeuil-les-Bains loue des vélos tous chemins et des vélos à assistance électrique (enfant et adulte). LUXEUIL-LES- BAINS, VILLE DÉPART DES CYCLOSPORTIFS La variété des paysages de zones de plaine à zones de montagne avec La Planche des Belles Filles (arrivée du Tour de France en 2012 et 2014), des parcours à fort dénivelé et des parcours plus reposants, font de Luxeuil-les-Bains le point de départ idéal des séjours cyclosportifs. 3 circuits thématiques et 3 boucles traversant le territoire sont proposés aux cyclosportifs. ÇA SWINGUE AU GOLF DE LUXEUIL-BELLEVUE DES SÉJOURS VÉLO SUR-MESURE L Office de Tourisme de Luxeuil-les-Bains, via sa centrale de réservation, commercialise des séjours clé en main (et sur-mesure) destinés au cyclosportifs souhaitant se détendre, améliorer leur performance ou préparer une saison. DEMANDEZ LE DOSSIER DE PRESSE «ÇA ROULE À LUXEUIL-LES-BAINS» Unique en Haute-Saône, le golf de Luxeuil-Bellevue s étend à flanc de coteaux au pied du pittoresque village de Genevrey. Le parcours vallonné de 66 hectares, composé de 18 trous est complété par un practice de 8 bases couvertes et 12 découvertes, idéal pour l initiation, le perfectionnement et l entraînement. Club - house et restaurant sur place. P 17

10 P 18 Luxeuil-les-Bains... pour se divertir AVRIL 15h non-stop Orgue et grégorien, 6 concerts de la nuit à la nuit JUIN Journées de l archéologie, Visites guidées, animations et exposition Course cycliste des 3 ballons, Départ de Luxeuil-les-Bains JUILLET - AOUT Les Pluralies, festival des arts en scène, 3 spectacles par jour Festival Musique et Mémoires Marchés de nuit, tous les mardis en nocturne SEPTEMBRE L Art dans la rue, festival d art Festivités historiques et journées du Patrimoine Table ronde européenne du patrimoine colombanien OCTOBRE La semaine du goût L ESPRIT JOUEUR Expositions, concerts, spectacles, visites guidées, excursions, cinéma, sports, loisirs... sont proposés tout au long de l année. Programme détaillé sur : À NOËL, FÊTE LA TABLE! À noël, l Office de Tourisme de Luxeuil-les-Bains et ses partenaires mettent les petits plats dans les grands pour proposer des festivités sur la thématique des arts de la table et la gastronomie : balade gourmande, ateliers culinaires, cooking shows, exposition de tables de fêtes, contes, concours de pain d épices, ateliers décoration de table, dégustations, marché de producteurs, espace enfants... Raffinement et gourmandise sont les ingrédients de cette recette festive! DEMANDEZ LE DOSSIER DE PRESSE NOËL. PROGRAMME DÉTAILLÉ DISPONIBLE SUR Exploité par le groupe Joa, le casino de Luxeuil-les-Bains offre tous les jeux d'un grand casino : 115 machines à sous, Roulette Française, Roulette Anglaise, Black Jack et Texas Hold'Em Poker. Son restaurant entièrement redécoré dans un esprit contemporain propose de savoureuses spécialités et son hôtel *** Le Clos Rebillotte invite à passer un séjour inoubliable. Joacasino de Luxeuil-les-Bains. 16, avenue des Thermes Luxeuil-les-Bains. Tél www. joa-casino.com VENIR À LUXEUIL - LES - BAINS SITUATION GÉOGRAPHIQUE Département de la Haute-Saône Région Franche-Comté Dans les Vosges du Sud, au pied du Parc naturel régional des Ballons des Vosges et du plateau des Mille Étangs. Au carrefour de la Lorraine, de la Bourgogne et de la Champagne À proximité de l Allemagne et de la Suisse Vers Paris Vers Paris A5 Dijon A31 Chaumont Langres A39 DESCRIPTIF DE LA DESTINATION Données générales Habitants : Superficie : ha Altitude : 260 à 395m Chef-lieu de canton 4 e ville de Haute-Saône Jumelages : Bad-Wurzach (Allemagne), Salsomaggiore Terme (Italie), Hammam Lif (Tunisie). A31 Vers Lyon LUXEUIL- Vesoul Nancy Épinal Remiremont Besançon Saint-Dié LES-BAINS FOUGEROLLES A36 A31 Vers Nancy A33 Belfort Montbéliard Colmar Mulhouse A36 A35 Vers Bâle Bâle PAR LA ROUTE Paris 400 km Lyon 333 km Strasbourg 214 km Dijon 173 km Nancy 123 km Besançon 87 km par l autoroute A36 sortie n 11 Vesoul-Epinal par l autoroute A5 et A31 sortie n 8 Bourbonne-les-Bains EN TRAIN Belfort-Montbéliard TGV (Paris-Belfort : 2h15) Remiremont TGV (Paris-Remiremont : 3h) Luxeuil-les-Bains et TER Franche-Comté PAR AVION Bâle / Mulhouse à 128 km et 1h20 minutes par l autoroute A36 Atouts touristiques : 14 édifices classés Monuments historiques, un établissement thermal et un casino ( groupe Joa ) (unique en Haute-Saône). Labellisation de la ville : Station classée de Tourisme Ville porte adhérente du Parc naturel régional des Ballons des Vosges Ville active du Programme National Nutrition Santé Ville fleurie : 3 fleurs Labellisation de l Office de Tourisme : Classé Catégorie I Tourisme et Handicap (moteur, visuel, mental et auditif) Qualité tourisme (TM) P 19

11 office de TOURISME de Luxeuil - les - Bains ER REST POUR ECTÉ CONN Maison du Cardinal Jouffroy 53, rue Victor Genoux Luxeuil-les-Bains Tél tourisme@luxeuil-les-bains.fr Web : / SUIVEZ - NOUS SUR,, & CONTACT PRESSE Vanessa Le Lay Tél communication.tourisme@luxeuil-les-bains.fr Station Classée de tourisme