Menus Basses Calories à 1800kcal JOUR 1 JOUR 2 JOUR 3

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1 Menus Basses Calories à 1800kcal 1 verre de jus de pamplemousse 1 yaourt à 0% de matière grasse 2 tranches de pain aux noix (40g) 100 g de poulet 1 branche de céleri emincé 1 petite tomate 50 g de mais en boite 1 tranche de pain complet (20g) 100g de fromage blanc à 20% de matière grasse 1 pêche une pêche en tranches 1 cuillère à soupe de céréales 1 verre de lait demi écrémé 1 tranche de pain grillé 1 cuillerée à soupe de confiture de fraises Hamburger: 1 petit pain rond 60 g de steak haché 1 tranche de fromage fondu 2 feuilles de salade, moutarde et cornichons 1 petit cornet de frites 1 yaourt nature, une pomme 200 g de melon 1 pain au lait 1 cuillère à soupe de confiture de mures 1 oeuf dur 1/4 de lait écrémé 100 g de rôti de veau froid 2 tomates en salade avec 4 feuilles de laitue et 2 tranches de pain de seigle (40g) 100 g de fromage blanc 1 orange JOUR 1 JOUR 2 JOUR 3 un bol de petits légumes crus: carottes, céleri, poivron vert avec 1 yaourt salé et poivré 1 salade verte avec une cuillère de vinaigrette allégée 100 g de rôti de bœuf 5 cuillères à soupe de purée de pomme de terre 150 g de haricots verts 1 tranche de pain(20g) 200 g de salade de fruits 1 verre de jus d orange 1 poire 2 petits pains grillés suédois 1 artichaut avec 1 portion de poulet chasseur 100 g de spaghettis et 1 cuillère à café de vinaigrette allégée 200 g de raisins 1 brioche 1 yaourt nature avec 50 g de myrtilles 100 g de filet de merlan à la florentine 1 pomme de terre au four avec 2 cuillères à soupe de crème fraîche 4 cuillères à soupe de petits pois 1 tranche de pain complet 150 g de fraises

2 1 verre de jus d orange 2 tranches de pain de seigle (40g) 1 cuillère à soupe de confiture de quesches 1/4 de lait écrémé 1 escalope de dinde -100 g 2 tomates au four 200 g d épinards avec 1 cuillère à soupe de crème fraîche allégée 1 tranche de pain au levain (20 g) 1 pomme 1 yaourt nature 1/2 pamplemousse 2 tranches de pain complet grillé(40g) 1 cuillère à soupe de confiture d abricots 1/4 de l de lait écrémé Salade composée: 2 petites tomates 2 cuillère à soupe de riz cuit, 2 feuilles de salade 1 poignée de germe de soja 50 g de gruyère avec 2 tranches de pain au son 40g) 1 nectarine 1 verre de jus de pamplemousse 1 crêpe au sarrasin avec 1 cuillère à soupe de miel 250 ml de lait écrèmé Émincé de bœuf à l oignon riz créole: 100 g de bœuf 1 oignon 2 cuillères à café d huile 50 g de riz cru 1 salade verte avec 100 g de fromage blanc à 0% de matière grasse 200 g de salade de fruits frais JOUR 4 JOUR 5 JOUR 6 1 tranche de pain d épice 1 verre de thé glacé non sucré Diner 100 g de haricots blanc en salade 100 g de cabillaud au four 200 g de choux de Bruxelles avec 4 cuillères à soupe rase de riz complet cuit 1 tranche de pain (20 g) 1 poire 2 petits pains grillés suédois 1 verre de jus d orange 2 cuillères à café de confiture de fraise 150 g de carottes râpées 100 g de bœuf haché maigre grillé 4 cuillères à soupe de purée de pomme de terre avec 150 g de haricots verts cuits 1 pomme cuite avec 2 cuillères à café de sucre 2 boudoirs 1 verre de bière sans alcool 1 pomme 100 g de rôti de porc maigre 1 petite pomme de terre au four 200 g d épinards cuits avec 1 salade verte avec 1 tranche de pain 100 g d ananas en conserve

3 1 orange 30 g de flocon de maïs 1 verre de lait demi écrémé 100 g de compote de pomme non sucrée salade de lentilles: 3 cuillères à soupe de lentilles cuite 100 g de poulet quelques feuilles de salade verte 1 petit oignon 1 pincée de poivre 1 cuillère à soupe de vin 1 yaourt 1 pêche JOUR g d ananas frais 1 tranche de pain aux noix 1 verre de lait écrème 1 tomate en salade 100 g de bœuf aux légumes à la chinoise 4 cuillères à soupe de riz blanc 50 g de noix de coco en morceau 1 pêche

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5 Au petit-déjeuner : 1 bol de thé, de café ou une infusion, sans sucre ou édulcoré 1 yaourt maigre ou 100 g de fromage blanc à 10 ou 20 % de matière grasse ou 1 verre de lait demi-écrémé 2 tranches de pain complet, avec 10 g de margarine et une cuillerée à café de confiture ou de compote 1 fruit frais lavé mais non pelé ou 1 verre de jus de fruits (15 ci). La collation du matin : 100 g de fromage blanc maigre ou un petit fruit lavé mais non pelé 1 tasse de thé ou une infusion sans sucre. Pour le déjeuner : 100 à 200 g de crudités (carottes râpées, concombre, salade verte, tomate, radis, melon... ), assaisonné d'une vinaigrette légère (sur la base d'une cuiller à café d'huile végétale) ; 100 à 150 g de poisson ou de viande maigre, à alterner avec 2 œufs 2 fois par semaine ; 100 à 200 g de légumes verts (haricots verts, épinards, bette, chou, chou-fleur, poireaux...) ; 1 bol chinois de féculents (riz complet, soja, pâtes, haricots secs, lentilles... ) ou de pommes de terre ; 1 noisette de margarine au tournesol (5 g) ou de beurre allégé ; 100 g de fromage blanc maigre non sucré ou édulcoré ; 1 petit fruit lavé mais non pelé (si celui-ci n'a pas été consommé lors de la collation du matin). La collation de l'après-midi : 1 yaourt à 0 % de matières grasses ; 1 boisson chaude ou froide sans sucre ou édulcorée. Pour le dîner : 1 bol de potage aux légumes (poireaux, céleris, carottes, navets, champignons, ail, oignons...) et une petite pomme de terre, dans lequel vous aurez mélangé un petit verre de lait écrémé ou demi-écrémé ; 100 à 150 g de poisson ou viande cuit sans matière grasse ; 1 bol chinois de féculents (riz complet, soja, pâtes, haricots secs, lentilles... ) ou de pommes de terre pour les glucides lents et les fibres ; 100 à 200 g de légumes verts avec 10 g de margarine pour les acides gras essentiels ; 1 tranche de pain complet de préférence ou blanc ; 1 petit fruit lavé mais non épluché. Dans la soirée (facultatif): 1 infusion (tilleul...).

6 Voici mon plan alimentaire à 1800 calories par jour : *thé ou café sans sucre *60 g de pain ou équivalent *Un produit laitier ordinaire non sucré *Un fruit moyen ou 150ml de jus de fruits sans sucre ajouté ou 2 càc de confitures *légumes vert en vinaigrette *100 g de viande ou équivalent *150 g de féculent *légumes vert à volonté *30 g de fromage à 45 % de MG *un fruit Goûter *un produit laitier ordinaire non sucré *40 g de pain *15 g de chocolat noir (2 carrés) *50 g de viande ou équivalent *150 de féculent *Légumes verts à volonté *Un fruit Quantité de matière grasse journalière : *huile : 20 g (1 càs pour la vinaigrette) 2 càc pour les cuissons *Beurre ordinaire ou margarine : 3 càc (le beurre est à utiliser cru ou fondu et la margarine pour cuisiner) : Thé ou café avec, éventuellement, du lait écrémé 100 g de fruit Du fromage blanc, selon l'appétit 70 g de pain complet Dans la matinée : : 100 g de viande (ou 150 g de poisson ou 2 oeufs) Des légumes selon l'appétit (mais pas moins de 150 g) 90 g de pain (ou 225 g de pommes de terre ou de pâtes ou de riz cuits) 150 g de fruit Dans l'après-midi : : 50 g de viande Des légumes selon l'appétit (mais pas moins de 150 g) 90 g de pain (ou 225 g de pommes de terre ou de pâtes ou de riz cuits) 150 g de fruit

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