PROJET PÉDAGOGIQUE Sensibilisation à la faim dans le monde et aux réalités du monde paysan dans les pays du Sud

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1 PROJET PÉDAGOGIQUE Sensibilisation à la faim dans le monde et aux réalités du monde paysan dans les pays du Sud Public ciblé : élèves de CM1, CM2, 6ème

2 SOMMAIRE Page 3 : Programme Page 4 : Ampleur de la faim dans le monde Page 5 : Ampleur de la faim dans le monde - Questionnaire Page 6 : Situer la faim dans le monde Page 7 : Les raisons de la faim_1 Page 8 : Les raisons de la faim_2 Page 9 : Les raisons de la faim_questionnaire Page 10 : Présentation de Zebunet Page 11 : Engagement de la classe Pages : Fiche pays Page 17 : Carte d identité animaux Page 18 : Annexe 1, les réalisations de l école le paradis

3 Programme Phase 1 Phase 2 Phase 3 Phase 4 Sensibilisation et compréhension de la faim dans le monde (4 x 1 h) Présentation et compréhension de l action de Zebunet Formulation de l engagement de la classe (4 x 1 h) Réalisation des actions (création d objets, organisation d une manifestation sportive, d une kermesse, ) (temps variable) Bilan comptable et financement d un animal. Échange avec la coordonnatrice. (4h) 1/ Comprendre l ampleur de la faim dans le monde Etude de documents et questionnaire page 3 et 4 2/ Localiser la faim dans le monde Etude de planisphère et de graphiques page 6 3/ Comprendre les raisons de la faim Etude de texte et questionnaire page 7-8 et 9 1/ Le microcrédit animal : Présentation, reformulation, schématisation. Voir site Zebunet + page 10 2/ Engagement de la classe dans le projet Rédaction d un document décrivant les actions à mener page 11 3/ Les pays d action Recherches, exposés et création de cartes d identité pour chaque pays d intervention page 12 à 16 4/ Les animaux d élevage Création de carte d identités «animaux» : rôle biologique, social et économique. page 17 1/ Préparation des objets ou de l événement 2/ Écriture d un court texte d explication pour expliciter l action lors de la vente ou de la manifestation. 3/ Vente dans les familles et aux proches ou réalisation de l évènement 4/ Envoi de photos des réalisations à Zebunet. Voir exemple de la classe de CM1-CM2 de l école «le Paradis» en annexe 1 1/ Combien d argent a-t-on récolté? Comptabilité dépenses/recettes prise en charge par les élèves. 2/ Choix par vote argumenté de l animal financé et financement. 3/ Échange avec la coordonatrice de Zebunet sur la réussite du projet et sur la ou les familles choisies. (skype, mail ou visite à la classe) 4/ Rédaction d un article par les élèves sous la forme d un compte rendu de l action menée en vue d une publication internet. 2h 5/ Remise d un certificat à la classe par Zebunet 3

4 Ampleur de la faim dans le monde 4

5 Questionnaire pour commencer à comprendre la faim dans le monde: Questionnaire / Sachant que la population mondiale s élève aujourd hui à environ 7 milliards de personnes, combien de personnes dans le monde souffrent de la faim selon la deuxième information?... 2 / Ce chiffre correspond-il à l histogramme de la dernière information? 3 / a/ Donne une définition de l expression «insuffisance pondérale», tu peux t aider d un dictionnaire :. b/ Combien d enfants souffrent d insuffisance pondérale dans le monde sachant que L UNICEF estime à 2.2 milliards le nombre d enfants dans le monde?. 4 / L UNiCEF et le Programme alimentaire mondial sont deux institutions qui dépendent des Nations -Unis (L ONU). Leur rôle est de faire un état des lieux chaque année de la situation des enfants dans le monde et de l évolution de l alimentation mondiale puis de proposer des solutions que les États doivent mettre en place pour que la situation s améliore. a/ Décris en deux ou trois phrases, le logo du P.A.M :.... b/ Puis celui de l UNICEF :.... Enfin, tu peux les colorier! Sachant que les couleurs dominantes de l ONU sont le bleu et le blanc! 5

6 LA FAIM DANS LE MONDE 2010 Prévalence de la sous-alimentation dans les pays en développement Situer la faim dans le monde 5 / En observant le planisphère, peux-tu dire quels sont les continents les plus touchés par la malnutrition :... 6

7 1/ Y a-t-il assez de nourriture pour tout le monde? Les raisons de la faim Près d un milliard de personnes souffrent de la faim dans le monde. Cette situation progresse presque sans discontinuer depuis 15 ans et tue quotidiennement personnes. La flambée des prix des produits alimentaires en 2007 et 2008, puis la crise économique mondiale ont aggravé la situation. Mais contrairement à une idée reçue, la sous-alimentation ne vient pas d un manque de nourriture car la production mondiale est suffisante pour nourrir 12 milliards de personnes selon les scientifiques agronomes. Ce qui fait dire à Jean Ziegler, qui travaillait pour l ONU : «Un enfant qui meurt de faim aujourd hui est un enfant assassiné». 2/ Les paysans sont les plus touchés par la faim Ce qui est le plus surprenant est que ce sont les paysans qui sont les plus touchés par le problème de la faim et de la malnutrition. Ils représentent 75% des personnes sous-alimentées. Pourtant, c est leur métier de produire de la nourriture! 3/ Les raisons Les raisons de cette situation sont nombreuses et variables dans chaque pays : conflits armés, accaparement des terres, catastrophes naturelles, dumping, manque de financements, gaspillage, Et malheureusement, toutes n ont pas de solution simple et immédiate. Mais il en existe 2 sur lesquelles nous pouvons agir : Le gaspillage! Selon les données recueillies par la FAO (Organisation de l ONU pour l Alimentation et l Agriculture), au niveau mondial, un tiers de la nourriture produite (soit en valeur environ 1 milliard de dollars ou en poids 1,3 milliard de tonnes) est perdu ou gaspillé dans les systèmes de production et de consommation alimentaires. Les pertes se produisent surtout lors des phases de production : récolte, stockage, transformation, alors que les gaspillages se produisent généralement au niveau du commerçant et du consommateur à l autre bout de la chaîne alimentaire. Le manque de financements! Dans les campagnes des pays du Sud, il n y a pas de banques ou bien les taux d intérêt sont bien trop élevés pour financer des activités agricoles. Pourtant, avec juste un petit coup de pouce pour acheter les premiers animaux de son troupeau et un peu de formation, un paysan peut développer une activité d élevage qui petit à petit lui permettra de gagner de l argent et d améliorer la condition de sa famille. C est le travail que réalise l association Zebunet! 7

8 Les raisons de la faim Explication du dumping Grâce aux gouvernements qui les aident financièrement, les agriculteurs des pays «riches» peuvent vendre moins cher que ce que leur coûte leur produit, et faire baisser le prix des produits agricoles, à un niveau tel que les concurrents locaux ne peuvent plus faire grandchose Sauf de baisser leurs prix et donc de vendre plus pour pouvoir payer leurs factures! Ils se retrouvent alors avec moins de nourriture pour eux! 8

9 Questionnaire - 2 Questionnaire pour commencer à comprendre les raisons de la faim dans le monde: 1/ Est-ce le manque de nourriture qui est la cause de la situation actuelle? 2/ Comment comprends-tu la phrase de Jean Ziegler? 3/ Quelle est la catégorie de personnes la plus touchée par la dénutrition? 4/ Cela te semble-t-il normal? Explique ta réponse. 5/ Penses-tu faire partie des personnes qui gaspillent la nourriture? Donne des exemples pour expliquer ta réponse. 6/ As-tu une ou des idées pour empêcher que les agriculteurs, les entreprises, les magasins, les écoles, les familles gaspillent autant de nourriture? 7/ Le dessin page 8 : qu est-ce que l agriculteur va être obligé de faire s il veut vendre ses mangues? 9

10 Présentation de Zebunet Recherche sur internet et découverte de l action de Zebunet 1 ) Quel est l objet de l association? 2 ) Quels sont les pays où travaille Zebunet? 3 ) Qu est ce qu un microcrédit solidaire? 4 ) A quoi cela sert-il de prêter de l argent à un paysan? 5 ) Quels sont les animaux financés? 6 ) Décris le logo de l association. Que représente-t-il? 10

11 Engagement de la classe Pourquoi soutenir Zebunet? Mode d action choisit Objectifs fixés Moyens à mettre en oeuvre

12 Cartes pays à remplir et positionner sur une carte du monde Fiche Pays Nom du pays : Capitale :... Continent :... Nombre d habitants :... Place dans le classement de l indice de développement humain : Langues parlées :... Pourcentage de personnes souffrant de malnutrition : Animaux financés :... Position dans son continent Drapeau 12

13 Cartes pays à remplir et positionner sur une carte du monde Fiche Pays Nom du pays : Capitale :... Continent :... Nombre d habitants :... Place dans le classement de l indice de développement humain : Langues parlées :... Pourcentage de personnes souffrant de malnutrition : Animaux financés :... Position dans son continent Drapeau 13

14 Cartes pays à remplir et positionner sur une carte du monde Fiche Pays Nom du pays : Capitale :... Continent :... Nombre d habitants :... Place dans le classement de l indice de développement humain : Langues parlées :... Pourcentage de personnes souffrant de malnutrition : Animaux financés :... Position dans son continent Drapeau 14

15 Cartes pays à remplir et positionner sur une carte du monde Fiche Pays Nom du pays : Capitale :... Continent :... Nombre d habitants :... Place dans le classement de l indice de développement humain : Langues parlées :... Pourcentage de personnes souffrant de malnutrition : Animaux financés :... Position dans son continent Drapeau 16

16 Cartes pays à remplir et positionner sur une carte du monde Fiche Pays Nom du pays : Capitale :... Continent :... Nombre d habitants :... Place dans le classement de l indice de développement humain : Langues parlées :... Pourcentage de personnes souffrant de malnutrition : Animaux financés :... Position dans son continent Drapeau 15

17 Cartes d identité «Animaux» Carte d identité Nom :... Famille :. Origine :. Poids :... Taille :... Photo de l animal Son rôle dans une famille qui l élève : Pour l anecdote :

18 Annexe 1 : Les réalisations de l école «le Paradis» de Corbeil-Essonne Positionnement des cartes «pays» sur la mappemonde de la classe Grâce à leur motivation, les élèves ont réussi à réunir la somme nécessaire au financement de 6 poules et une brebis dont ont bénéficié 3 familles vulnérables. Réalisation de cartes postales à vendre pour financer des animaux Exposition des créations des élèves 18