PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE 2013 HUÎTRES

Transcription

1 PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE 2013 Date d'édition : 27/02/2013

2 PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE PRÉSENTATION Créé en 1870, le Concours Général Agricole est propriété du Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la Forêt et du Ceneca. Il comporte 3 grandes catégories : les Concours des Animaux, les Concours des Produits, et les Concours de Jugement par les Jeunes. Son règlement fait l'objet, chaque année, d'un arrêté ministériel. Le Concours des Produits a pour vocation de récompenser les meilleurs vins et les meilleurs produits du terroir français. Il permet de valoriser l'exceptionnelle diversité et la qualité de la production agricole et de la gastronomie françaises. Il s'agit exclusivement de produits agricoles récoltés ou transformés sur le territoire français. Ils peuvent être d'origine fermière, artisanale ou industrielle. Organisé sous le contrôle de l'etat, garant de sa rigueur et de son impartialité, le Concours Général Agricole se déroule, chaque année, dans le cadre du Salon International de l'agriculture. LES PRODUITS EN CONCOURS Le Concours Général Agricole met en compétition les meilleurs produits des régions françaises : vins, apéritifs, bières, charcuteries, cidres et poirés, confitures, eaux de vie, huiles de noix, huîtres, jus de fruits, miels et hydromels, piment d'espelette, pommeau, produits issus de palmipèdes gras (foie gras, magret séché, produits laitiers, produits oléicoles, rhums et punchs, safran, truite fumée, vanilles, vins de liqueur, volaille abattue et découpes de volaille. Chaque année, il s'ouvre à de nouveaux produits : c'est ainsi que les vanilles sont entrées au Concours en 2006, la charcuterie en 2008, la charcuterie fermière en 2012, le safran et les confitures en LA SÉLECTION Le Concours Général Agricole associe le plus étroitement possible les chambres d agriculture et les professions concernées à sa conception, son déroulement et son évolution : les prélèvements, effectués chez le producteur par des agents spécialement mandatés ; les présélections, réalisées en région pour les vins ou certains concours de produits ; les jugements rendus par près de jurés indépendants, représentatifs des professionnels de la filière et des consommateurs. La finalité du Concours Général Agricole est bien de confronter les meilleurs échantillons, au sein d'une catégorie bien définie et homogène de produits, lors des dégustations. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles, après avoir vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles. La sélectivité des épreuves apporte aux candidats une référence externe solide et un gage de qualité. LES RÉCOMPENSES : LES MÉDAILLES Les récompenses sont des médailles d'or, d'argent et de Bronze. Les produits médailles sont reconnaissables à leur feuille de chêne, marque collective déposée à l'inpi. LÉGENDES UTILISÉES DANS LE PALMARÈS Les distinctions : Informations : : médaille d'or : médaille d'argent : médaille de Bronze % : vente sur place : vente par correspondance & ' : se visite : hébergement, : vin issu de l'agriculture biologique 2

3 AQUITAINE Huîtres creuses du Bassin d'arcachon EARL LABAN Dénomination complète : CRASSOSTREA GIGAS / Marque(s commerciale(s : LES HUITRES LABAN Allée des Prés Salés CIDEX 724 Port de Meyran Ouest Gujan-Mestras earl-laban@orange.fr ( SARL M & G Dénomination complète : huitres arcachon cap ferret creuses n 3 / Marque(s commerciale(s : SARL M &G huîtres PAPILLON RUE DU PORT DE LARROSBP GUJAN MESTRAS sarlmetg@orange.fr roux-frères Dénomination complète : huitres du banc d'arguin 1 rue de la vènerie Andernos-les-Bains 05/56/82/17/98 05/57/70/20/51 + cleonie.roux@orange.fr LE BOT Jacques Dénomination complète : HUITRES CREUSES FINES de Bretagne Nord 421LE VILH LE PASSAGE Landéda BRETAGNE Huîtres creuses fines de Bretagne Nord jacques.lebot@club-internet.fr & LES BELLES DE L ILE KALOD Dénomination complète : Les Belles de l ile KALOD / Marque(s commerciale(s : Les Belles de l ile KALOD PORS DOUN Saint-Pol-de-Léon fonteneauleshuitres@wanadoo.fr &' Les Viviers d'armor Dénomination complète : Huîtres de cancale / Marque(s commerciale(s : Les Parcs Saint Kerber L'Aurore Cancale contact@kerber.fr ( EARL Ostrea Dénomination complète : huîtres creuses fines de claires de la Baie du Mont Saint Michel Les Nielles Saint-Méloir-des-Ondes bretagnecoquillages@wanadoo.fr ( SCEO Edulis - Huîtres Céline Maisons fines de Bretagne Nord / Marque(s commerciale(s : Huitres Céline Les Nielles Saint-Méloir-des-Ondes celine@huitresceline.com ( SARL La Perle des Grèves Dénomination complète : huîtres creuses spéciales Cancale 51 rue du bord de mer Saint-Benoît-des-Ondes Huîtres creuses spéciales de Bretagne Nord laperledesgreves@wanadoo.fr SCEA La Vivaraise spéciales Cancale Port est - BP Vivier-sur-Mer (Le cbeaulieu.vivaraise@wanadoo.fr EARL Yad Marine Dénomination complète : Huîtres fines 2 rue des Alouettes Pirou Huîtres creuses fines de Bretagne Sud corinneraguenel@wanadoo.fr Ets Jegat Dénomination complète : huitres à l'ancienne Ets Jégat / Marque(s commerciale(s : huitres à l'ancienne Ets Jégat 18 allée de la Pointe Arradon huitres-jegat@wanadoo.fr Les Viviers du Pont de Banastere Dénomination complète : Crassostrea Gigas / Marque(s commerciale(s : Huîtres Creuses de Banastère Pont de Banastere Tour-du-Parc (Le lemonnier.malo@orange.fr ( Huîtres creuses spéciales de Bretagne Sud EARL Yad Marine Dénomination complète : Huîtres spéciales 2 rue des Alouettes Pirou corinneraguenel@wanadoo.fr 3 vente sur place ' hébergement

4 Huîtres creuses spéciales de Bretagne Sud EARL Congratelle Dénomination complète : huitres de la baie de quiberon 198 Le Pô Carnac BRETAGNE congratelle.yann@wanadoo.fr Ets Jegat % Dénomination complète : Huitres plates de la Baie de Quiberon / Marque(s commerciale(s : Huitres plates Ets Jégat 18 allée de la Pointe Arradon Huîtres Belons huitres-jegat@wanadoo.fr SCA des huîtres de Prat-Ar-Coum-Ets Madec Yvon Dénomination complète : Huîtres Belons / Marque(s commerciale(s : HUITRES DE PRAT-AR-COUM Prat-Ar-Coum Lannilis ymadec@prat-ar-coum.fr ( Huîtres creuses du Bassin Méditerranéen Ets Arcella Laurent Dénomination complète : huitres creuses du bassin Méditerranéen / Marque(s commerciale(s : REINE JULIANNE Domaine de Bel Air Marseillan DU BASSIN MÉDITERRANÉEN mediterranee.coquillages@wanadoo.fr Roucairol Rémi Dénomination complète : Crassostrea gigas 18 ancien chemin de Montpellier Marseillan nicole.roucairol@orange.fr ( & GAEC le Rocher Dénomination complète : Huitres creuses Crassostrea gigas / Marque(s commerciale(s : Huitres de Bouzigues Spéciales 37 LE BEL HoRIZON bp Mèze gaec-le-rocher@wanadoo.fr scec jansens % Dénomination complète : huîtres crassostrea gigas n 3 / Marque(s commerciale(s : les jardins ostréicoles de Tatihou centre euromer 12 rue des parcs Saint-Vaast-la-Hougue NORMANDIE Huîtres creuses fines de Normandie scec.jansens@orange.fr ( huitres-tatihou.fr % Ets Christian de Longcamp Dénomination complète : huitres de longcamp La Dune Lestre Huîtres creuses spéciales de Normandie christiandelongcamp@hotmail.fr & SCEA Huîtres Verneuil Spéciales de VEULES LES ROSES 218 rue de la Vasserie Gouville-sur-Mer huitresverneuil@orange.fr EARL La Perle D'Utah Beach Dénomination complète : Huitre spéciales utah beach / Marque(s commerciale(s : La Perle D'Utah Beach 11 rue de cherbourg Isigny-sur-Mer laperledutahbeach@orange.fr La Calvadosienne Dénomination complète : HUITRES SPECIALES DE NORMANDIE / Marque(s commerciale(s : LA CALVADOSIENNE Zone Conchylicole Asnelles la.calvadosienne@acsea.asso.fr & SAS LA BELLE DU NORDET spéciales de Normandie / Marque(s commerciale(s : La Belle du Nordet 2 place de l'eglise Sommervieu huitrieredunordet@sfr.fr POITOU- CHARENTES EARL J.M. Massé et Fils - L'Oléronnaise Dénomination complète : Huitres fines de claire marennes oléron / Marque(s commerciale(s : L'Oléronnaise Prise du PoitouBP Château-d'Oléron (Le huitres@huitres-oleron.com ( % 4 vente sur place ' hébergement

5 POITOU- CHARENTES Dénomination complète : Huitres Fines de claires Marennes Oléron Huîtres Viaud Oléron fines de claires / Marque(s commerciale(s : Huîtres Viaud 17 bis Avenue Mendès France Château-d'Oléron (Le huitresviaud@orange.fr vertes label rouge EARL Fonteneau Dénomination complète : Huitres Fines de Claires Vertes Marennes Oléron / Marque(s commerciale(s : Huitres Fines de Claires Vertes Marennes Oléron Route des Huîtres Dolus-d'Oléron fonteneauleshuitres@wanadoo.fr EARL LES HUITRES PRIVAT Oléron fines de claires vertes Label rouge 28 rue du Moulin des Coquards MARENNES huitres.privat@orange.fr Dénomination complète : Huître spéciales de claires Marennes Oléron Huître Marennes Oléron spéciales de claires EARL OLERON HUITRES NORMANDIN Dénomination complète : huitres marennes oleron speciales de claires 15 bis apt B Route de Deau Le Grand Deau Dolus-d'Oléron oleronhuitresnormandin@orange.fr Dénomination complète : Huître Pousse en claire Marennes Oléron Huîtres Marennes Oléron pousses en claire label rouge SCEA BECHEMILH-LAUBY Oléron pousses en claire label rouge BP Tremblade (La scea.bechemilh@club-internet.fr La Pleine Mer de la Houle Dénomination complète : HUITRES PLATES Venelle du Petit Cosquer Relecq-Kerhuon (Le PLATES Huîtres plates mf.guilcher@wanadoo.fr SARL les Parcs Saint-Kerber Dénomination complète : Huîtres Plates / Marque(s commerciale(s : Les Parcs Saint Kerber L'Aurore Cancale contact@kerber.fr ( HUITRES HENRY Dénomination complète : HUITRES PLATES / Marque(s commerciale(s : LA BELLE DE CANCALE 19 route de Quéhan Saint-Philibert henry-renan@bbox.fr ( 5 vente sur place ' hébergement