OBSERVATOIRE DE L EMPLOI ET DES QUALIFICATIONS

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1 OBSERVATOIRE DE L EMPLOI ET DES QUALIFICATIONS CPNE DU 16 MARS 2017 ~ 1 ~

2 [Introduction : méthodologie] Les statistiques de ce rapport permettent d illustrer les données de l Observatoire des métiers, des qualifications et de la formation professionnelle de la branche des Coopératives de Consommateurs, et ainsi de constituer l ossature du rapport de Branche. Elles se basent sur la sollicitation directe des entreprises à remplir un tableau Excel (données salariés ou de nature économique) sur la base de leurs déclarations sociales notamment, pour l année Sont plus particulièrement considérées les 3 coopératives régionales qui représentent une forte majorité des salariés de la profession : Atlantique, Champagne et Normandie Picardie. Les données formation sont quant à elles basées sur le rapport annuel réalisé par l OPCA de la Branche, Opcalia. [Commentaire économique global] 2016 reste une année marquée par une consommation atone dans un contexte d inflation très faible. Cette année aura également été marquée par un contexte socio-économique difficile et une météo peu clémente : hiver trop doux, inondations, blocus du mois de mai, attentats terroristes et pour finir calendaire défavorable pour les fêtes. Sur cette année, les chiffres sont implacables : l inflation a été de 0.4% et la baisse des dépenses de ménages de 0.9%. En valeurs les dépenses de produits de grande consommation ont progressé de 0.2% traduisant la tendance qui se poursuit de consommer plus responsable : moins mais mieux. Les stratégies d enseignes, tout en restant sur l aspect prix s affinent un peu sur d autres plans et dans ce contexte U progresse, notamment par une stratégie forte en matière de commerce responsable (prix d achat de la viande et du lait) et de produits de marque distributeur bannissant les substances controversées. U progresse de 0.2 point de part de marché en France. Leader Price de son côté vit une nouvelle année de fort recul très impacté par une montée en puissance de Lidl qui porté par une communication agressive s octroie également 0.2 point de part de marché. ~ 2 ~

3 [Principaux indicateurs] (rappel) Progression 2014 Effectifs de la branche Points de vente (front de vente) Chiffre d affaires (en milliards d euros) Masse salariale (en ) Charges sociales (en ) ,4% ,2% ,4% 1, ,7% ,5% / La Branche compte en 2016 plus de salariés (dont 61% au niveau de la Coopérative Atlantique et 36% de celle de Normandie Picardie), enregistrant une baisse de 1,4% de ses effectifs sur 1 an (également en diminution pour chacune des 3 coopératives régionales). Répartition des effectifs par Coopérative régionale 36% Coopérative Atlantique 3511 Coopérative Champagne 199 3% 61% Coopérative Normandie Picardie 2057 Total : En 2016, ces 3 coopératives : > représentent 5399 ETP, > ont recruté 57 apprentis (62 en 2015) uniquement sur des fonctions d ouvriers-employés (82% d hommes) > et ont recouru à heures d intérim ( hr en 2015). ~ 3 ~

4 [Données détaillées] Les enseignes Répartition des points de vente & des effectifs par enseigne ainsi que par catégorie d enseigne Effectifs de vente par enseigne Points de vente par enseigne Par catégorie d enseigne Leader Price Hard discount : 21% des effectifs de vente 48% des points de vente ECOFRAIS POINT COOP Magasins de proximité : 2% des effectifs 22% des magasins U EXPRESS SUPER U Supermarchés : 40% des effectifs 26% points de vente HYPER U Hypermarchés : 37% des effectifs 4% des points de vente 48% des points de vente sont des magasins de hard discount. 40% des effectifs de vente (soit 1958 salariés) se situent en revanche dans les supermarchés (Super U + U Express) qui représentent pour leur part un quart (26%) des points de vente. 37% des effectifs de vente travaillent dans un hypermarché (Hyper U) ; hypermarché qui ne représente que 4% des enseignes. ~ 4 ~

5 Evolution du nombre et caractéristiques des effectifs Evolution des effectifs ces dernières années A périmètre constant Au global Disparition de la Coopérative Alsace & cessions au sein de celle de Normandie Picardie en Sur 4 ans, les effectifs ont diminué de 12,4% (- 820). Répartition des effectifs par sexe Hommes 39% soit 2242 personnes Femmes 61% soit 3525 personnes On note une forte majorité de femmes dans la totalité des effectifs : 61%, soit une proportion identique à 2015 (mais en légère baisse par rapport à 2013 : 63%). Les femmes sont majoritairement présentes dans chacune des coopératives régionales : 59% des effectifs pour Atlantique, 75% pour Champagne et 63% pour Normandie Picardie. ~ 5 ~

6 Répartition des effectifs par âge selon le sexe 1 65 ans et plus H 0% 0% F ans 1% 2% ans ans ans 15% 12% 13% 12% 12% 12% ans 14% 15% ans 11% 14% ans 12% 12% ans 8% 10% Moins de 25 ans 14% 13% La majorité des effectifs a entre 40 et 44 ans (14%). L âge moyen est de 42 ans. La répartition par tranche d âge selon le sexe est par ailleurs assez équilibrée. 37% des femmes ont au moins 45 ans ; cette proportion est de 41% parmi les hommes (moins nombreux chez les ans, ainsi que les ans). Répartition des effectifs par catégorie socioprofessionnelle et domaine 14% 7% Cadres Ouvriers et employés Agent de maîtrise % 1 Les effectifs étudiés en détail portent sur 98% des effectifs totaux soit 3483 femmes et 2161 hommes, soit 5644 salariés. ~ 6 ~

7 Les effectifs sont très majoritairement (79%) des ouvriers et des employés, dans les mêmes proportions que les années précédentes. Les effectifs travaillent très majoritairement (86%) dans le domaine de la vente. Parmi ces derniers, 66% sont des femmes (contre 55% au niveau des sièges sociaux et 10% dans la logistique). Répartition des effectifs par catégorie socioprofessionnelle selon le sexe Cadres Ouvriers et employés Agents de maîtrise Hommes Femmes 18% 12% 30% 66% 53% 69% 84% 70% 34% 47% 13% Hommes 3% Femmes Cadres Ouvriers et employés Agents de maîtrise Cette présence majoritaire des ouvriers-employés vaut quel que soit le sexe des salariés. En revanche, les proportions varient pour les autres statuts : la part des cadres est bien moindre parmi les femmes (- 10 points par rapport aux hommes) chez qui les agents de maîtrise sont également moins nombreuses. De même, la part des femmes dans la population cadre est largement sous-représentée - 30% - par rapport au total des effectifs où elles représentent 61%, ainsi que parmi les agents de maîtrise (53% vs 61%), même si elles sont majoritaires parmi les salariés ayant ce statut. ~ 7 ~

8 Répartition des effectifs par ancienneté 15 ans et plus % Entre 12 ans et moins de 15 ans 9% Entre 9 et moins de 12 ans 9% Entre 6 et moins de 9 ans 8% Entre 3 et moins de 6 ans 9% Moins de 3 ans % Plus du tiers des effectifs a une ancienneté d au moins 15 ans (témoignant d une réelle fidélité des effectifs), et à l opposé, plus du quart de moins de 3 ans. L ancienneté moyenne est globalement comprise entre 9 et 10 ans. Répartition des effectifs par tranche d âge selon la catégorie socioprofessionnelle Moins de 30 ans ans ans 55 ans et plus 15% 17% 13% 14% 35% 31% 48% 46% 2% 6% Cadres Agents de maîtrise 23% 25% 37% 27% 23% Ouvriers / Employés 39% Total Les plus de 45 ans sont plus présents parmi les cadres et les agents de maîtrise. La part des moins de 30 ans est quant à elle plus importante chez les ouvriers-employés. ~ 8 ~

9 Temps complet Temps partiel Mars 2017 Conditions d emploi des effectifs Femmes Hommes CDI CDD CDI CDD Répartition des effectifs par type de contrat et par temps de travail 84% des effectifs totaux sont en contrat à durée indéterminée. Tous temps de travail confondus, la part de contrats à durée déterminée est identique pour les hommes et les femmes (15 et 16%). La part des femmes est identique dans les CDD et les CDI (63 et 62%). 70% des effectifs totaux travaillent à temps complet. Tous contrats confondus, la part de temps partiel chez les femmes s élève à 41% contre 12% parmi les hommes. Les CDI représentent 90% des contrats des effectifs travaillant à temps plein (donc une très forte majorité, ce dans une proportion constante par rapport à 2015), contre 71% de ceux à temps partiel. Au total, 84% des effectifs sont en CDI. Focus sur les femmes de statut ouvrier-employé en CDD par tranche d âge Les femmes ouvrières et employées en CDD à temps complet sont 200 et 362 à temps partiel. ~ 9 ~

10 65 ans et plus ans ans ans 0% 0% 2% 3% ans ans ans ans 6% 6% 8% 9% ans Moins de 25 ans 15% 50% 50% des femmes ouvrières et employées en CDD ont moins de 25 ans, et 3/4 moins de 30 ans (soit 365 personnes). Focus sur le temps partiel féminin par tranche d âge et type de contrat CDI CDD 65 ans et plus ans ans ans ans ans ans ans ans Moins de 25 ans 37% 100% 100% 96% 94% 88% 91% 84% 79% 70% 63% 4% 6% 13% 9% 16% 21% 30% La proportion de femmes travaillant à temps partiel et en CDD est majoritaire chez les moins de 25 ans ; cette proportion de CDD diminue avec l âge au profit des contrats à durée indéterminée (NB : pour les plus de 65 ans, les valeurs absolues sont très faibles, ce qui explique ce fort pourcentage de CDD). Un lien peut également être fait avec le type de contrat et l ancienneté, précédemment vue. Les femmes de moins de 25 ans représentent 23% des effectifs féminins travaillant à temps partiel (tous types de contrats confondus). 74% des femmes de moins de 25 ans sont à temps partiel. ~ 10 ~

11 Temps plein / Temps partiel : répartition par sexe et CSP Temps complet Temps partiel Temps complet Temps partiel Total femmes 59% 41% Total hommes 88% 12% Ouvriers / Employés 52% 48% Ouvriers / Employés 83% 17% Agents de maîtrise 95% 5% Agents de maîtrise 99% 1% Cadres 99% 1% Cadres 100% 0% La part de femmes à temps partiel est nettement plus élevée parmi les effectifs femmes de statut ouvrier-employé (48%) mais également beaucoup plus importante que parmi les hommes de la même catégorie socio-professionnelle. La part de temps partiel est très minoritaire parmi les effectifs des autres statuts professionnels (bien que très légèrement plus représentée chez les femmes que chez les hommes agents de maîtrise). Rémunérations moyennes annuelles La référence prise est le brut fiscal non retraité (seule référence de nature à permette une comparaison globale). Cette base intègre les différentes primes et les heures supplémentaires. En revanche, elle ne tient pas compte de l impact des absences ou maladies. Cet indicateur est donc un reflet des rémunérations effectivement perçues et non des rémunérations réelles des salariés. Les cadres dirigeants ne sont pas inclus. Rémunération brute annuelle par sexe et catégorie socio-professionnelle des effectifs Temps complet : La rémunération brute annuelle moyenne est similaire entre les hommes et les femmes travaillant à temps complet concernant les ouvriers / employés. En revanche, il existe des écarts parmi les agents de maîtrise (13% en moins pour les femmes) et les cadres (- 14%). ~ 11 ~

12 Agents de maîtrise Employés / Ouvriers Cadres Agents de maîtrise Employés / Ouvriers Mars 2017 Femmes Hommes Femmes Hommes Femmes Hommes Temps partiel : Femmes Hommes Femmes Hommes A temps partiel, l écart de rémunération se fait au détriment des femmes concernant les agents de maîtrise (écart de 12%) mais à leur avantage pour les ouvriers (+ 24% par rapport aux hommes). ~ 12 ~

13 [Formation professionnelle] Chiffres clés Adhérents Opca de Branche Collecte nette 2016 gérée Versements volontaires Pas de notion de V.V en 2015 Engagements tous dispositifs Effectif salarié des adhérents Stagiaires formés Périodes de professionnalisation Contrats de professionnalisation CPF Collecte globale COLLECTE GLOBALE Professionnalisation CPF Plan Plan 10 à Plan 50 à Plan + de 300 salariés ~ 13 ~

14 R É P A R T I T I O N C O L L E C T E Plan 50 à 299 0% Plan % Plan 10 à 49 1% Professionnalisation 49% Plan -10 1% CPF 25% Taille des adhérents 29 entreprises de moins de 10 salariés, soit 71% 6 entreprises de 10 à 49 salariés 2 entreprises de 50 à 299 salariés 4 entreprises de plus de 300 salariés Nombre de stagiaires par dispositif Professionnalisation Au global Collecte nette Engagements ~ 14 ~

15 Focus : périodes de professionnalisation Les Périodes de professionnalisation représentent 16 % des engagements professionnalisation 6 entreprises bénéficiaires Le taux de recours au dispositif est de 15 % (5% en 2015) N O M B R E D E P É R I O D E S 107 Coût moyen Durée moyenne 148 h 150 h 37 h M O N T A N T D E S E N G A G E M E N T S Des actions financées portant majoritairement sur la sécurité des biens et des personnes. 54% d hommes, ayant essentiellement entre 35 et 44 ans, travaillant surtout dans des entreprises d au-moins 300 salariés (77%) et plutôt employés (43%) voire Technicien-Agent de maîtrise (40%). ~ 15 ~

16 Focus : contrats de professionnalisation Les CP représentent 74 % des engagements professionnalisation 6 entreprises bénéficiaires Le taux de recours au dispositif est de 15 % (5% en 2015) N O M B R E D E C O N T R A T S Coût moyen h Durée moyenne 737 h 765 h 819 h M O N T A N T D E S E N G A G E M E N T S Essentiellement, des contrats visant un diplôme de l Education nationale dans le domaine commercial-vente-marketing (16). 56% d hommes, majoritairement âgés de 20 à 25 ans. Des contrats à 94% à durée déterminée et se déroulant dans des entreprises de 300 salariés et plus (94%). Compte personnel de formation Coût moyen Durée moyenne 111 h 579 h ~ 16 ~

17 N O M B R E D E B É N É F I C I A I R E S M O N T A N T D E S E N G A G E M E N T S % d hommes et essentiellement âgés de 35 à 44 ans. 41% d utilisateurs employés. CPF utilisé principalement pour des formations relatives à la comptabilité-gestion, au transportlogistique-magasinage, au commercial-vente-marketing, voire à la bureautique ou bien pour une reconversion. (Ex : manager de rayon, Caces ). 8% de CPF «autonomes», soit 4 personnes. Plan de formation Moins de 10 salariés Coût moyen Durée moyenne 21 h 18 h 51 h 7 N O M B R E D E S T A G I A I R E S 6 8 M O N T A N T D E S E N G A G E M E N T S % de stagiaires hommes, 37% ayant entre 35 et 44 ans et 87% d employés. ~ 17 ~

18 Des formations principalement sur la comptabilité-finance-fiscalité-gestion. De 10 à 49 salariés 2016 Montant des Engagements Nombre de stagiaires 10 Coût moyen 237 Durée moyenne 14 h 10 stagiaires, dont 60% de femmes, ayant majoritairement plus de 50 ans et employés à 70%. Des formations principalement liées aux ressources humaines, au tourisme et à l informatique. De 50 à 299 salariés 2016 Montant des Engagements Nombre de stagiaires 23 Coût moyen 169 Durée moyenne 7 h 23 stagiaires, dont 65% de femmes, ayant majoritairement entre 26 et 34 ans, à 74% de statut employé. Des formations portant quasi unanimement sur la sécurité des biens et des personnes 300 salariés et plus Coût moyen Durée moyenne 10 h 11 h 12 h ~ 18 ~

19 N O M B R E D E S T A G I A I R E S 732 M O N T A N T D E S E N G A G E M E N T S % d effectifs formés femmes, plutôt âgés de 35 à 44 ans, et de statut employé pour 48%. Des formations ayant principalement trait au commercial-vente-marketing et à la sécurité des biens et des personnes. ~ 19 ~