Déjeuners (SERVIS TOUTE LA JOURNÉE) Granola Suprême Servi avec granola maison*, pacanes grillées, fruits*, sirop d'érable* et votre choix de yaourt* Granola suprême Bagel Fromage à la crème* 4 95$ 1 oeuf* de poule heureuse 1 95$ 2 oeufs* de poule heureuse 2 95$ Gaufres maison Crêpes Maison sans gluten 4 petites crêpes maison* servies avec sirop d'érable* et fruits*. Omelette et pain grillé Votre combinaison (3 choix) : CHOIX 1 : fromage Cheddar* ou Emmental* ou bleu* ou de chèvre. CHOIX 2 : jambon artisanal ou poulet* CHOIX 3 : épinards* ou oignons verts* ou poivrons grillés ou tomates séchées. Viennoiseries Selon la fournée du matin Prix variés Sandwich Déjeuner Confitures* ou beurre d arachides 1 95$ 11 95$ Gaufres Maison 2 gaufres maison* servies avec sirop d'érable* et fruits*. Sur pain artisanal (blanc ou brun) Garni de jambon artisanal, de fromage Cheddar* et d'un œuf* avec mayonnaise, laitue* et tomates* (ajouter 1 25$ si servi sur croissant au beurre). 8 95$ L omelette Sandwich au fromage fondu Pain artisanal (blanc ou brun), fromage Cheddar*. 4 95$ Pain Grillé Pain artisanal (blanc ou brun) ou bagel. 1 95$ Garnitures et extras Légumes* 1 95$ Miel non pasteurisé 1 95$ Sirop d érable* 1 95$ Pommes de terre maison* 2 25$ Bacon artisanal 2 95$ Cretons* 2 95$ Fromage* 2 95$ Jambon artisanal 2 95$ Poulet* 2 95$ Végé-pâté maison* 2 95$ Truite fumée à froid (estival) 4 95$ Bol de fruits* 6 95$ Assiette déjeuner Servi avec café filtre* 2 oeufs*, bacon artisanal, pommes de terre maison*, pain artisanal (brun ou blanc), fruits* ou confiture maison 9 95$
Casse-croûtes Ajoutez une petite soupe du jour pour 3 $ Pain Markouk au Kamut et maïs, fromage Cheddar*, poivrons rôtis, épinards*, aubergines marinées, tomates séchées Au choix : poulet* et pesto, jambon artisanal et Dijon*, végé-pâté maison* et Dijon* ou salade de thon sauvage Croque Tortilla*, fromage Cheddar*, salsa maison*, oignons verts, poivrons rôtis, piments forts, olives noires, aubergines marinées épicées, crème sûre* Au choix : poulet ou jambon artisanal ou fèves noires* Wraps... 9 25$ Pizzas artisanales servi avec salade du jour* La grecque ou la Bacon, pomme et cheddar Quiche ou pâté du jour* servi avec salade du jour et ketchup maison 11 95$ Quesadillas... 9 95$ 8 95$ Pain artisanal (blanc ou brun), fromage Cheddar*, poivrons rôtis, tomates séchées MONSIEUR : jambon artisanal et Dijon* VÉGÉ : végé-pâté maison* et Dijon* O' THON : salade de thon sauvage blanc 9 95$ Croques... Wrap Hot-dog du terroir sur ciabatta avec saucisse de porc*fumée servi avec croustilles de mais* et salsa maison* Garni à votre goût : choucroute*, ketchup*, moutarde douce* ou Dijon*, mayonnaise, oignons verts Les Tortizzas Sur Tortilla* LA MARGUERITE : salsa maison*, fromage Cheddar*, olives noires, tomates séchées LA BELLE VERTE : pesto, fromage Cheddar*, épinards*, 8 95$ oignons verts, olives Kalamata LA PIQUANTE : salsa maison*, fromage Cheddar*, 9 95$ chorizo*, poivrons rôtis, aubergines marinées, oignons* LA CARNIVORE : salsa maison*, fromage Cheddar*, 10 95$ jambon artisanal, saucissons le Pieux*, oignons* LA BIQUETTE : pesto, fromage de chèvre, Cheddar*, 11 95$ oignons verts, olives Kalamata, tomates séchées Paninis... sur Ciabatta POULET : poulet, fromage Cheddar*, pesto, poivrons rôtis, JAMBON : jambon artisanal, Cheddar*, Dijon*, poivrons rôtis, O THON : thon sauvage, fromage Cheddar*, poivrons rôtis, RACLETTE : saucissons*, fromage Emmental*, Dijon*, cornichons, poivrons rôtis, épinards* CHÈVRE : fromage de chèvre, noix de Grenoble, pesto, poivrons rôtis, VÉGÉ : végé-paté maison*, fromage Cheddar*, poivrons rôtis,, Dijon* 8 95$ Panini Tortizza
La Waldorf Verdure*, endives*, jeunes pousses*, pommes*, canneberges séchées*, pacanes grillées, et fromage bleu* (le Rassembleu) La Waldorf Salades-repas et empanadas 14 95$ Salade repas servie avec soupe du jour 1 La Margo La Margo Verdure*, épinards*, jeunes pousses*, tomates séchées, graines de chanvre*, poulet* ou jambon artisanal, fromage Emmental* (le Ménestrel) Les Vinaigrettes* Balsamique Citron-Miel (sans ail) Sésame-Gingembre (extra vinaigrette 1 50$ ) La Chèvre-Chaud Verdure*, roquette*, légumes du marché*, jeunes pousses*, noix grillées, 4 croûtons de fromage de chèvre fondu La Canard confit Canard confit*, pommes de terre rôties*, verdure*, roquette*, endives*, jeunes pousses*, pommes*, canneberges séchées*, noix de Grenoble* grillées Salade Chèvre chaud La Truite fumée (saison estivale) Truite fumée à froid, verdure*, jeunes pousses*, tomates*, câpres, oignons*, et citron* Empanadas Argentins servi avec croustilles de maïs* et salsa maison* BOEUF POULET PORC ET CORIANDRE AUBERGINES TOMATES, MOZZARELLA ET BASILIC OIGNONS ET FROMAGE ÉPINARDS CHAMPIGNONS 4 95$
À grignoter À partager Soupes SOUPE DU JOUR petite 4 95$ grande 6 95$ avec croûtons ou craquelins sans gluten* SOUPE À L OIGNON GRATINÉE* 6 95$ Sandwich fromage fondu... Sur pain artisanal (blanc ou brun) RACLETTE : fromage Emmental*, saucissons*, cornichons RASSEMBLEU : fromage bleu*, pommes*, noix de Grenoble CLASSIQUE : fromage Cheddar*, jambon artisanal CHÈVRE : fromage de chèvre, poivrons grillés, tomates séchées Croustilles de maïs* avec salsa maison* Soupe du jour Nachos gratinés Entrée de truite fumée Servie avec croûtons, oignons*, câpres et citron* Bagel de truite fumée 3 95$ Croustilles de maïs*, salsa maison*, fromage Cheddar*, olives noires, oignons verts, piments forts, crème sûre* Saison estivale Saison estivale petit 6 95$ grand 9 95$ Servi avec fromage à la crème*, laitue*, croûtons, câpres, oignons* tomates* et citron* 11 95$ Salade du jour* 6 95$ Végé pâté Charcuteries Desserts* Dessert du jour 2 95$ à 4 95$ Galette 1 75$ Végé-pâté maison* servi avec croûtons ou craquelins sans gluten*, olives Kalamata, cornichons et Dijon* 6 95$ Charcuteries d ici Variétés de saucissons* de Charlevoix parmi les suivants : Rondin original, noisettes et muscade, champignons, le pieux ou chorizo, servies avec croûtons ou craquelins sans gluten*, cornichons et Dijon* 14 95$ Dessert du jour
Breuvages Thés fins bio Thé noir (English Breakfast, Earl Grey) Thé blanc Thé vert (Dao ren, Mélange ensoleillé, Sencha Japonais) Oolong Pu-erh Oregon Chai Cafés bio et équitables du Santropol avec lait bio 2% 3 $ Café régulier 2 25$ Espresso court, allongé 2 50$ ou américano Macchiato, double espresso 3 $ Cappuccino 3 50$ Café au lait 3 50$ bol 4 75$ Mokaccino 4 $ bol 5 25$ Au chocolat bio équitable de cacao camino Chocolat chaud ou froid 3 75$...bol 5 $ avec chocolat au lait ou chocolat noir (avec ou sans lait). Permis d alcool Consultez notre carte des vins bio et bières artisanales du Québec! Tisanes biologiques Vaste sélection d herbes et plantes médicinales 2 50$ Chaï latté Tasse 4 75$ Bol 5 95$ julieleclercgraphiste@gmail.com Eau de source du Québec 1 50$ Eau minérale du Québec 2 75$ Verre de lait bio 2% 2 50$ Jus de fruits bio 2 50$ (pomme, grenade-cerise, limonade, orange-mangue) Thé glacé bio 3 $ (Thé vert à la grenade, maté manguepassion, Rooibos à l hibiscus) Breuvages froids Sodas aromatisés 3 $ Sans sucre raffiné (cola, racinette crémeuse, soda crème à la cerise et vanille, gingembre de la Jamaïque) Kombucha 4 35$ RISE ou JUVENTIS (Québec) Kombucha JUVENTIS (Québec) gros format 750 ml Café au lait