Antipasti Zuppa del momento 5 Insalata verde 6 salade mesclun / garniture croquante / vinaigrette maison Insalata cesar 9 cœur de romaine / copeaux de parmesan / croûtons / prosciutto / vinaigrette crémeuse Lumaca all`aglio 8 escargots au beurre à l ail et citron / mozzarella Arancini del chef 12 boulettes de risotto / parmesan / mayonnaise à l estragon Calamari fritti 16 calmars frits / poivre noir / mayonnaise épicée Tartar di manzo 14 bœuf canadien / cornichon / marinade au sirop d érable et paprika fumé / câpres frits / crostini Salmone marinato 15 gravlax aux agrumes et gin / salade mesclun / concombre / radis / moutarde au sirop d érable Crostini di pomodoro e olive 9 crostini à l ail / bruschetta du chef / tapenade d olives Carpaccio di manzo 14 filet mignon de bœuf / roquette / copeaux de parmesan / tomates cerises / mayonnaise à la lime
Pizza au four à bois Margherita 15 fromage en grains / tomates fraîches / basilic / origan / fleur de sel Gorgonzola e pera 18 fromage gorgonzola / poires fraîches / mozzarella Montréalaise 21 viande fumée / mozzarella / cheddar en grains / parmesan / oignon rouge / cornichon / moutarde maison Prosciutto e rucola 17 jambon cru italien / mozzarella / roquette / réduction balsamique Tutta guarnita 18 pepperoni / champignons / poivrons / mozzarella Giardiniera 19 tomates / poivrons / oignon / olives / champignons / mozzarella / parmesan Fratello ( la J.P ) 16 saucisse piquante / piment fort / mozzarella / oignon / roquette Carne 23 sauce bolognaise /salami / pepperoni / calabrese piquante / bacon / mozzarella Frutti di mare 23 tomates / pétoncles / crevettes nordiques / crevettes tigrées / moules / mozzarella / roquette La yadira 20 sauce béchamel / poulet grillé / oignons caramélisés / mozzarella / parmesan / bacon / roquette
Pasta Penne rosa 18 sauce tomate à la crème / champignons sautés / oignon vert parmesan / mozzarella Penne all arrabiata 16 tomates sautées / piment fort / copeaux de parmesan / lime Spaghetti carbonara 21 bacon sauté / échalote / crème / parmesan / œuf onsen (64.5 C) Fettuccini al gambero 24 crevettes sautées / ail / échalote / sauce tomate / copeaux de parmesan Pappardelle bolognese 16 sauce à la viande / fines herbes Cavatelli all amatriciana 18 sauce tomate / bacon / ail / échalote Orecchiette al limone e sedano 18 sauce crémeuse au citron / mozzarella / échalote / céleri Orecchiette alla maiale estratto 22 porc effiloché / vin rouge et orange / échalote / parmesan Stracinati ai funghi portobello 19 sauce aux champignons portobello / kale frit Fettuccini frutti di mare 26 sauce à la crème / crevettes / pétoncles / moules / tomates / échalote
Carne e pesce Scaloppina di vitello gratinato al pomodoro 27 escalope de veau / tomates / mozzarella / asperges / pommes de terre à l ail Saltimbocca di vitello 28 escalope de veau / prosciutto / pâtes / sauce au vin rouge Scaloppina di vitello con portobello 27 escalope de veau / sauce vin rouge / champignons portobello / pâtes Bistecca di manzo alla gremolata 29 contre-filet de bœuf / sauce gremolata / frites maison Filetto di manzo con cipolla 38 filet mignon de bœuf canadien / oignons déglacés / légumes du jour Tartar di manzo 28 bœuf canadien / cornichon / marinade au sirop d érable et paprika fumé / crostini / câpres frits / frites maison Salmone grigliato 28 filet de saumon de l Atlantique / mousseline de céleri / tomates au four / vinaigrette d agrumes Luccioperca al forno 22 filet de doré / légumes du jour / beurre noisette
Bambini Penne rigate 7 sauce rosée Spaghetti 8 sauce à la viande Bouchée de poulet pané 8 frites maison / miel doré Pizza pomodori e formaggio 7 sauce tomate / mozzarella Pizza pepperoni 8 sauce tomate / pepperoni / mozzarella Incluant un breuvage et une crème glacée