Le vademecum 2011 des petits déjeuners Oxfam pour les groupes extérieurs

19-20 novembre 2011 20 e édition Le vademecum 2011 des petits déjeuners Oxfam pour les groupes extérieurs TOUT CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR POUR ORGANISER UN PETIT DÉJEUNER! Votre personne de contact auprès d Oxfam-Magasins du monde pour l organisation du petit déjeuner est le coordinateur régional : Coordonnées : Bianca Robeets 0475/611839 Bianca.robeets@mdmoxfam.be 1

AVANT PROPOS UN PETIT DÉJEUNER OXFAM EST PORTÉ PAR : Un groupe de personnes bénévoles, regroupées autour de l objectif des petits déjeuners ou déjà constitué au préalable ; Des associations reconnues comme partenaires; Un groupe de citoyens et non une société privée. Le petit déjeuner ne peut être organisé par un parti politique ou être un lieu d affichage politique. Il est important que la démarche soit portée collectivement. Nous attirons l attention sur notre volonté de travailler avec un groupe qui fonctionne de manière démocratique. UN PETIT DÉJEUNER doit être accessible à tous : il devra y avoir invitation large et publicité (notamment en utilisant les outils de promotion et l invitation d Oxfam-Magasins du monde) ; doit être pluraliste ; n est pas réalisé dans un but lucratif ; ne peut pas être sponsorisé (pas de financement à des fins publicitaires) ; Le petit déjeuner a comme objectif général de promouvoir la solidarité Nord -Nord (par l aspect convivial et des prix de petits déjeuners démocratiques et par la démarche concernant les produits «nord») et la solidarité Nord- Sud (par la promotion du commerce équitable). LE GROUPE S ENG AGE À: Participer à une réunion avec un coordinateur d Oxfam-Magasins du monde (et avec les autres organisateurs de petits déjeuners de la région) pour s'informer, échanger sur les pratiques et bonnes idées de chacun et se mettre en projet collectivement ; Promouvoir le commerce équitable, notamment en diffusant l'information, les campagnes, les produits équitables d Oxfam-Magasins du monde ; Utiliser le matériel de promotion (invitations et affiches) ainsi que les sets de table fournis par Oxfam-Magasins du monde ; Privilégier les produits respectant une agriculture paysanne durable et locale (économie sociale, bio, producteurs «saveurs paysannes», etc.) pour les produits qui ne sont pas fournis par Oxfam- Magasins du monde (pain, beurre, lait, fruits, etc.) ; Offrir aux participants un petit déjeuner à un prix démocratique sans encourir de pertes mais sans but lucratif ; Choisir un Magasin du monde - Oxfam «de référence», le plus proche ou le plus pratique, qui sera l unique lieu de commande, d enlèvement de produits, de paiement, de contacts divers (en accord avec le coordinateur) ; Décider avant le petit déjeuner le projet auquel sera attribué l éventuel bénéfice. Oxfam - Magasins du monde privilégie vivement l appui à des projets de solidarité Nord/Sud. OXFAM - M AG ASINS DU MONDE S ENG AG E À appuyer le groupe dans sa mise en projet ; assurer la promotion de l événement (invitations spécifiques, affiches, communiqué de presse, ) si le groupe a respecté les délais pour l inscription ; fournir du matériel de campagne, de promotion, de visibilité via un magasin local ; assurer la fourniture des produits Oxfam ; évaluer l évènement avec le groupe. 2

1. LES OBJECTIFS DE CETTE 20 ÈME ÉDITION 1. UNE VISION : Réaffirmer le projet d Oxfam- Magasins du monde qui développe des alternatives face aux dérives de la mondialisation : - en promouvant le commerce équitable et en collaborant étroitement avec ses partenaires du Sud (ex : Green Net pour le thème de fin d année) - en soutenant une agriculture paysanne et responsable au Nord Faire découvrir, dans la convivialité d un petit déjeuner, les produits du commerce équitable et des produits issus de l agriculture locale et/ou biologique à un maximum de citoyens. Cette année, la présence de produits nord est d autant plus importante car nous portons la campagne Cultivons. Un des objectifs de la campagne est de promouvoir une consommation responsable, basée sur une démarche équitable avec les agriculteurs et artisans du Sud et une démarche locale avec les agriculteurs et éleveurs du Nord. De nombreux petits déjeuners Oxfam sont déjà attentifs à la qualité des produits «du Nord» : bio, producteurs de proximité Nous voulons étendre cette préoccupation d une agriculture paysanne durable au Nord à l ensemble des petits déjeuners et aller vers un plus large éventail de produits. Pour les produits qui ne sont pas disponibles en équitable (ex : le lait, le beurre, les fruits, le fromage, ), il est donc impératif d utiliser des produits issus de l agriculture locale et/ou biologique. Voir en annexe le guide des bonnes pratiques pour mettre en avant les produits nord. 2. DES CITOYENS Souligner le rôle majeur des bénévoles qui organisent les petits déjeuners. Des citoyens qui s engagent pour faire bouger les choses. Bravo! 3. DES ACTIONS Sensibiliser à la question du commerce équitable à travers la campagne Cultivons, la terre, la vie, le monde. Appel à soutenir la campagne par deux actions : manifester pour le climat le 3 décembre à Bruxelles et compléter le dépliant d adhésion à la plate forme de campagne «Cultivons». En novembre, le thème porte sur notre partenaire Green Net qui est très concerné par la problématique climatique et pionnier de l agriculture biologique en Thaïlande. 2. LES NOUVEAUTÉS 2011 1. La campagne Cultivons, la terre, la vie, le monde Dans le monde 1 personne sur 7 souffre de la faim. L agriculture industrielle n est pas une solution et mène à l impasse (insécurité alimentaire, perte d emplois, endettement, perte de la biodiversité, déforestation, dégradation des terres et des sols, épuisement des réserves en eau, émission de gaz à effet de serre, dépendance et gaspillage énergétique,...). Oxfam milite pour défendre une agriculture paysanne au Nord et au Sud parce qu elle peut nourrir le monde et refroidir la planète. Pour y arriver nous devons cultiver un monde plus durable et équitable. Ensemble, maintenant. Car la terre, la vie, le monde : ça se cultive! Aider nous à la promouvoir et la soutenir : devenez cultiv acteur en adhérant au mouvement Cultivons et en signant notre dépliant d appel à l action. 2. Cette année, nous fêtons la 20 eme édition des petits déjeuners! LOGO 20ans Nous voulons marquer cet évènement par plusieurs actions phares : Une action de communication nationale (Vers l Avenir, Boomerang ). Un court métrage avec nos partenaires du Sud : Ils ont beaucoup de choses à dire sur l impact du commerce équitable et le succès des petits déjeuners! Cette petite vidéo sera disponible en octobre, vous pourrez la télécharger sur notre site internet et la diffuser à votre petit déjeuner. Des outils de communication et de sensibilisation en lien avec la 20 eme édition. 3

MAIS SURTOUT faisons la fête ensemble! Le samedi 22 octobre, à l asbl Cinex à Namur, nous vous invitons à fêter les 20 ans des petits déjeuners et surtout VOUS fêter. Bienvenue aux équipes et associations qui organisent un petit déjeuner! Au programme : des animations, de la musique, des témoignages et un gâteau d anniversaire équitable géant. Le tout animé par des bénévoles, des employés, des invités surprise Le programme complet vous parviendra en septembre, bloquez déjà vos agendas! N hésitez pas à marquer le coup dans votre petit déjeuner! Quelques idées «spécial 20 eme édition» : préparation de gâteaux d anniversaire avec des produits Nord/Sud équitables pour symboliser notre volonté de consommation alternative ; décorer la salle de manière festive ; indiquer à l accueil «Dans ce petit déjeuner vous êtes accueilli par X. Cette année, nous fêtons la 20 eme édition des petits déjeuners Oxfam, bravo à tous ceux qui y participent!», 3. Nos produits du commerce équitable, au cœur des petits déjeuners Les PDJ sont une belle occasion de mettre nos produits en avant. Cette année, nous vous proposons de réaliser une table d exposition composée d une part des produits équitables en lien avec les PDJ (artisanat et alimentaire) et d autre part du message de la campagne Cultivons. A mettre en évidence : - Les produits de notre partenaire thaïlandais Green Net : Galettes de riz bio au sel marin Petites galettes de riz chocolatées bio Riz complet bio Riz blanc bio Riz rouge bio Biscuit au cacao bio Lait de coco bio Les céréales au choco, au miel, Les produits Natyr (aloé vera) - Les paniers de campagne: Lancement et vente de 2 modèles de paniers aux petits déjeuners. Composition : riz rouge bio et lait de coco bio de Green Net et 2 bols rouge ou 2 bols de riz avec baguettes de Craftlink. Une recette équitable et le message de la campagne y seront inclus. Emballage sous vide avec raffia. Prix de vente : 17.50. Commande via votre magasin de référence à partir de septembre et livraison en magasin à partir de mi-octobre. - Les chèques cadeau : Pour les fêtes, un nouveau design sera disponible dès septembre. N hésitez pas à en commander auprès de votre magasin de référence. 3. SE FIXER DES OBJECTIFS Il est utile que chaque groupe détermine des objectifs locaux à viser: Reprendre l évaluation de l année passée pour s améliorer Quelles leçons tirer de l édition précédente et comment améliorer l organisation du (des) petit(s) déjeuner(s)? Quels outils met-on en place pour pouvoir évaluer le prochain petit déjeuner? Attirer le public : comment faire la promotion du petit déjeuner? Quel est notre public habituel et comment reprendre contact avec lui? Quels nouveaux publics voulons-nous atteindre et quelles démarches pour aller le chercher? Comment utiliser au mieux le matériel de publicité? Diffusion des invitations, des affiches de promotions, mailing, Sensibiliser avec un message : comment parler du commerce équitable et de la campagne cultivons? Comment relayer le message global concernant le commerce équitable et la campagne Cultivons que nous voulons faire passer? Comment utiliser au mieux les outils de sensibilisation : dans la salle, sur les tables, dans les stands avec nos produits,? 4

4. TOUS LES DÉTAILS PRATIQUES EN 6 QUESTIONS! 1. La communication autour des petits déjeuners : comment et quand? La communication locale (ami, famille, voisins, bouche à oreille ): Il est important d annoncer le plus largement possible votre petit déjeuner. Pour cela, plusieurs moyens sont mis à votre disposition. Les affiches : format A3 et A4 Les invitations : réalisées sur base des informations de la fiche signalétique à remplir ci-joint. Merci de noter toutes les mentions particulières que vous désirez voir apparaitre : logos, partenariats, animations, etc. Le communiqué de presse : il est disponible sur demande auprès du coordinateur régional. Les annonces par des canaux divers : n hésitez pas à utiliser tous les moyens de communication qui sont à votre disposition : bulletins communaux, sites internet divers, agenda du Syndicat d initiatives, mailings d associations locales, etc. Le tout en tenant si possible compte des autres petits déjeuners ayant lieu dans votre zone de couverture presse. Un «pack promotion» en octobre : A aller chercher dans votre magasin de référence. A utiliser avant le weekend des petits déjeuners. Ce matériel sera accompagné d une fiche explicative pour faciliter son utilisation et livré entre le 10 et le 22 octobre. Quoi Format Disponible Quantités 1/3 d A4 sens de la largeur Invitations adaptées à chaque PDJ avec mention «20 e édition» Affiches de promotion avec mention «20 e édition» Bas d affiche avec les infos pratiques du PDJ Communiqué de presse et visuels Exemplaire noir et blanc et exemplaire couleur de flèches de signalisation. Livraison entre le lundi 10/10 et le 22/10 (semaines 41 et 42) au magasin en envoi automatique!! A COMMANDER avant le 20 septembre via la FICHE SIGNALETIQUE, à la fin de ce document!! A4 et A3 Par paquet de 20 affiches!! A COMMANDER avant le 20 septembre via la FICHE SIGNALETIQUE, à la fin de ce document!! Adapté à l affiche A3 A4 A4 A télécharger sur le site www.omdm.be/petitsdejeuners Dès le 1 septembre Sur le site www.omdm.be/petitsdejeuners Par mail ou courrier sur demande auprès du coordinateur régional 4 flèches en noir et blanc 4 flèches en couleur La communication centralisée pour la Wallonie et Bruxelles (presse régionale et nationale): Cette année, Oxfam-Magasins du monde assurera une couverture médiatique nationale et régionale (télévision, radios, journaux). Nous sommes sur le point de concrétiser un accord avec Vers l Avenir pour publication d un encart PDJ dans toutes leurs éditions, ne vous tournez donc pas vers ce journal pour la promo. Une autre nouveauté serait la diffusion de cartes postales «Boomerang» dans 900 présentoirs en Wallonie et à Bruxelles (partenariats en cours de création, à préciser). Si vous avez des contacts privilégiés avec les médias, merci de le préciser à votre coordinateur. Si vous transmettez le communiqué de presse à la presse régionale (qui couvre plusieurs communes), n oubliez pas d y inclure également la liste des autres petits déjeuners couverts par cette presse. Cette liste est disponible auprès de votre coordinateur régional et sur le site www.omdm.be/petitsdejeuners. 5

D. Les ambassadeurs : des personnes indépendantes des équipes qui relaient ponctuellement les messages d Oxfam Début octobre sera lancé le projet des «ambassadeurs». Ce terme désigne toute personne qui souhaite soutenir Oxfam- Magasins du monde en relayant de l information sur le commerce équitable, nos campagnes, nos petits déjeuners. Les intéressés pourront ainsi commander le premier kit de matériel à diffuser pour la «Promotion des petits déjeuners», soit à l accueil d OMDM au 010 43 79 50, soit - et de préférence- via un formulaire de commande placé sur notre site internet, dans la rubrique «S engagez». Cette nouvelle formule permet aux sympathisants de s investir de manière ponctuelle et individuelle, en étant des relais des messages d OMDM dans leur entreprise, leur association, leur club de sport, leurs amis, leur famille Si vous aussi, en tant que sympathisant d Oxfam, vous souhaitez devenir «ambassadeur», n hésitez pas à vous inscrire! 2. Comment mener des actions de sensibilisation lors d un petit déjeuner? Il existe de nombreuses manières de sensibiliser les participants. Nous vous proposons un ensemble d outils et de supports, mais la manière de les faire vivre, de mener des animations, d être en interaction, est laissée à votre imagination! Un «pack sensibilisation» en octobre : A aller chercher dans votre magasin de référence. A utiliser pendant le weekend des petits déjeuners. Ce matériel sera accompagné d une fiche explicative pour faciliter son utilisation. Quoi Format Disponible Quantités Affiche de sensibilisation A2 6 à 10 exemplaires par Petits déjeuners Sets de table réactualisés. L ancienne version des sets de table ne doit plus être utilisée. Triptyque à déposer sur les tables Magazine Déclic N 7 Campagne Cultivons et Green Net Flyers et affiches d appel à la manifestation pour le climat du 3 décembre à Bruxelles Carte pour proposer aux participants de s engager avec OMDM Dépliant d adhésion à la plate forme de campagne Des ballons bio-dégradables pour fêter les 20 ans A3 A3 A4 A6 A5 A6 Livraison entre le lundi 10/10 et le 22/10 (semaines 41 et 42) au magasin en envoi automatique Sur commande auprès du coordinateur régional Chèques cadeau pour les fêtes de fin d année Brochures «Le commerce équitable pour les nuls» La brochure d appel au bénévolat et affiches. La brochure Tout un Mouvement qui présente Oxfam- Magasins du monde Affiche identitaire avec le logo «Quenny» Les deux modèles de panier de campagne (cf pg 4) Les recettes de cuisine avec les produits de Green Net Nombre d exemplaires déterminé selon le chiffre de fréquentation 2010 2 paquets de 50 cartes. Utilisables toute l année en magasin. Nombre d exemplaires déterminé selon le chiffre de fréquentation 2010 30 par petits déjeuners. A confirmer. C. Proposition d animation en lien avec la campagne à réaliser aux PDJ: Il existe de nombreuses manières de sensibiliser les participants. Nous vous en proposons quelques unes ci-dessous : 6

Comparaison entre l agriculture paysanne et l agriculture industrielle. Modèles caricaturés pour amener la réflexion. L objectif est d attirer le public en touchant ses sens (vue, odorat, toucher, goût) et susciter un échange dans le but de pouvoir parler de la campagne et présenter le message et les revendications d Oxfam. A placer dans la file d attente pour le buffet par exemple. Agriculture paysanne et réseau de distribution (ventes/achats) 1. Un panier composé de fruits et légumes du marché ou d un ou plusieurs producteurs locaux. - Produits de saison, d agriculture locale, du commerce équitable (produits venant de loin et qui ne poussent pas chez nous), biologique. - Produits non emballés sous vide, entiers (certains avec les racines et les feuilles). 2. Une à deux semaines avant le petit-déjeuner, faire pousser du blé dans un peu de terre saine. Y placer quelques personnages en lego. L idée est de mettre en valeur une partie du cycle des produits agricoles (le sol, les graines, ) et la création d emploi dans le secteur de l agriculture paysanne. 3. Une assiette en céramique présentant ces produits cuisinés à la maison. L idée est que le consommateur se questionne par rapport à ce qu il mange et quel modèle d agriculture il soutient. Agriculture industrielle et réseau de distribution (ventes/achats) 1. Une caisse en plastique composé de fruits et légumes venant clairement d une grande surface. - Produits hors saison, venant de loin, non biologiques. - Produits emballés sous vide, prédécoupés (on ne voit plus les feuilles et les racines). 2. Avec du plastique transparent et des demi-cercles en fil métallique créer une petite serre. Placer à côté, des emballages de produits chimiques (pesticides, insecticides, engrais de synthèse). Ajouter des machines ou tracteurs en lego. L idée est de mettre en valeur les pratiques de l agriculture industrielle, hors sols, utilisant beaucoup d intrants chimiques et qui fait appel aux machines plutôt qu aux hommes (peu d emploi) 3. Une assiette en plastique présentant un plat préparé dans son emballage, acheté en grande surface. L idée est que le consommateur se questionne par rapport à ce qu il mange et quel modèle d agriculture et de distribution il soutient. Plus simple : on pourrait aussi partir d un plateau de petit déjeuner, l un composé de produits du commerce équitable et de produits locaux de l agriculture paysanne (fruits, laitage, ), l autre composé de produits du commerce conventionnel (multinationale, grande surface, non biologiques, préemballés, etc.) Et encore d autres idées d animations : - Un concours, quiz sur le commerce équitable, sur Oxfam, sur les Petits déjeuners avec une récompense à gagner à la fin - Un coin enfant : table pour les dessins d enfants, utilisation du dossier «Le monde dans mon assiette», contes, - Un coin info avec passage de courtes vidéos sur les partenaires, sur le commerce équitable - Une conférence, un défilé de vêtements de seconde main Pour toute information concernant les animations «Cultivons», contacter Véronique Porot au 010 43 79 50, extension: 456 ou veronique.porot@mdmoxfam.be. Pour toute commande de matériel pédagogique, contacter Géraldine Dohet au 010 437950 ext 432. Après le petit déjeuner, merci de faire un retour à votre coordinateur régional sur vos animations éventuelles, afin de favoriser les échanges d idées entre équipes. 3. Comment me procurer les produits alimentaires Oxfam? 1) Vous passez la commande de produits alimentaires au bénévole responsable de l épicerie de votre magasin du monde-oxfam de référence. Les coordonnées du responsable sont disponibles au magasin ou auprès du coordinateur régional. Vous trouverez en annexe la liste des produits disponibles et leurs prix de vente et ci-dessous une liste type pour avoir une idée des quantités à commander pour 100 personnes. Pour un petit déjeuner de 100 personnes, nous vous conseillons de commander : 4 X 250 gr de café 1 kg de sucre en morceaux 1 kg de sucre fin de canne 2 paquets de cacao (peut être remplacé par le lait cacaoté à servir froid ou chaud). 7

50 sachets de thé 24 bouteilles d 1l de jus 5 pots de confiture 6 pots de choco 1 kg de miel Extra 6 boîtes de muesli (+2 litres de lait) 6 boîtes de cruncho (+2 litres de lait) 5 paquets de (au choix) : pain d épices, spéculoos, chocolat en plaquettes, biscuits, A commander ailleurs : 1 kg de beurre 15 litres de lait si vous proposez du cacao ; ajouter 2 à 3 litres si vous proposez des céréales ; enlever 5-6 litres si vous proposez du lait cacaoté oxfam 150 à 200 petits pains 2) Vous faites votre commande au minimum 1 mois avant le petit déjeunez et donner vos coordonnées complètes, avec la date de l évènement. Au moment de la commande, veillez à décider du mode et moment de payement des produits (facturation possible sur demande). 3) Vous venez chercher la commande à votre magasin du monde - Oxfam de référence le jour fixé avec le responsable de l épicerie. Vous pouvez, en accord avec le responsable de l épicerie, retourner des produits qui n auraient pas été ouverts ou vendus lors du petit déjeuner (maximum 30% de la commande) et ramener les vidanges. Pour les produits qui ne sont pas disponibles dans un magasin du monde - Oxfam, vous passez commande à une boulangerie locale, au magasin bio, au producteur local, Pour trouver des producteurs et points de vente de produits bio près de chez vous : www.bioguide.be pour Bruxelles et www.bioforum.be pour la Wallonie. 4. Quel est le prix d un petit déjeuner? Les petits déjeuners Oxfam ne sont pas une opération lucrative. Il est important de proposer un petit déjeuner à un prix démocratique, qui ouvre la possibilité de participer en famille. Le prix conseillé est de maximum 6. Au-delà, l équipe devra expliquer son coût. Dans notre volonté d ouvrir à une dimension «nord» (produits locaux ou bio), il sera peut-être nécessaire d adapter légèrement le prix. Nous souhaitons cependant rester sur une formule unique de petit déjeuner à proposer au public (pas de distinction entre une formule avec produits frais et une formule sans dans un même petit déjeuner) 5. Que fait-on des bénéfices éventuels générés par le petit déjeuner? Sur le document de contractualisation, nous vous demanderons de formaliser la destination des bénéfices éventuels. Nous nous réservons le droit de refuser un destinataire si le projet ne rentre pas dans les valeurs d Oxfam, ou s il s agissait d un bénéficiaire individuel. L affectation de bénéfices éventuels du petit déjeuner doit être clairement indiquée à l entrée du petit déjeuner. Oxfam - Magasins du monde favorise l appui à des projets de solidarité Nord ou Sud via un «fond Made in Dignity» qui est consacré à soutenir des projets de nos partenaires de commerce équitable, ainsi que de partenaires d Oxfam - Solidarité. Vous pouvez verser vos dons sur le compte d'oxfam-magasins du monde 068-2226424-10 avec la mention : «contribution au fonds made in Dignity petit déjeuner de» Vous contribuerez ainsi à notre démarche de développement avec nos partenaires du Sud. Notre appui concerne tant le développement de leurs projets de commerce équitable, que le développement de leurs actions de plaidoyer local et national. Il a également pour objectif de favoriser la mise en réseau d organisations du Sud, du Nord, et du mouvement d Oxfam - Magasins du monde. Concrètement, les projets menés ces dernières années concernaient : - l organisation de séminaires rassemblant l ensemble des partenaires d un continent (Asie en 2006, Afrique en 2007, Amérique Latine en 2008) afin de appuyer dans le développement de produits et leur développement organisationnel. 8

- l organisation d un séminaire international en 2009, rassemblant partenaires du Sud et organisations européennes, sur le renforcement du partenariat dans ses volets «actions de plaidoyer et de changement» au Nord et au Sud - des missions de suivi de partenaires et de filières (ces 3 dernières années : Pérou, Indonésie, Népal, Kenya, Inde) - la prospection de nouvelles filières et partenariats de commerce équitable - un projet (sur 3 ans) d évaluation et de renforcement des droits des travailleurs dans la filière textile (Inde) 6. Etes vous bien assuré pour cet événement? Nous attirons votre attention sur un aspect important de l organisation de petits déjeuners Oxfam : la responsabilité civile. Si l organisateur ne dispose pas d assurance responsabilité civile de par ses activités (toute organisation employant des volontaires a l obligation légale d en assurer la couverture en Responsabilité Civile), Oxfam - Magasins du monde s engage à couvrir le petit déjeuner concerné. A la demande de notre assureur, nous vous prions de compléter la fiche donnant des précisions sur le petit déjeuner organisé et de signer le document de contractualisation (pages 11 et 12). L ensemble de ces documents est à transmettre à votre coordinateur régional. Le calendrier Le (en fonction de votre région) : Séance d information. Présentation de la démarche. Réponses aux questions Pour le 20 septembre Renvoyer la fiche signalétique (voir annexe) de votre petit déjeuner à votre coordinateur. IMPORTANT de respecter les délais!!! Entre le 11 et le 22 octobre: Livraison des packs 1 et 2 dans les Magasins du monde. A la date convenue avec le responsable épicerie :.. Réception de votre commande de produits alimentaires Pour le dimanche 20 novembre à 15h Communiquer le nombre de participants de votre (vos) petit(s) déjeuner(s) à votre coordinateur Décembre-janvier Evaluation de votre petit déjeuner et perspectives pour l année prochaine. Remettre le formulaire d évaluation complété à votre coordinateur régional. 9

PETITS DEJEUNERS OXFAM 2011 A renvoyer au plus tard le 20 septembre 2011 au coordinateur régional : Organisateur Nom du groupe : Prénom et Nom de la personne de contact :. Téléphone. Email (en majuscule) :. Date et lieu du petit déjeuner Nom de la salle :.. Adresse :. Code postal : Localité :. 0 Le samedi 19 novembre 2011 à partir de...h.... jusque...h... 0 Le dimanche 20 novembre 2011 à partir de...h.... jusque....h... 0 Autre.. à partir de...h... jusque...h... Prix enfant : uros Prix adulte : uros Mention supplémentaire éventuelle à ajouter sur l invitation : Collaboration... Produits locaux.. Animations.. Thématique Cultivons.. Autres : Quantité d invitations: Quantité d affiches de promotion : Entourez : 1 ou 2 packs de 20 affiches A4 Entourez : 1 ou 2 packs de 20 affiches A3 Si vous souhaitez obtenir davantage d affiches, faites une demande à votre coordinateur qui vous dira début octobre si le stock est encore suffisant. Magasin de livraison souhaité :. (Demande spécifique : contacter le coordinateur régional) Réunion de préparation.. participera à la réunion d information des petits déjeuners extérieurs Le jeudi 22 septembre 2011 à 19h Au Moulin Klepper à Neufchâteau Vous pouvez vérifier les données de votre petit déjeuner à partir du 20 octobre sur le site www.oxfammagasinsdumonde.be 10

Contractualisation du petit déjeuner Oxfam de J ai lu le «vademecum des Petits déjeuners-oxfam pour les groupes extérieurs» et souscris aux conditions qui y sont décrites; Les engagements mutuels Le groupe s'engage à promouvoir la solidarité Nord-Nord (par l'aspect convivial du petit déjeuner et par la démarche d achat réfléchie pour les produits non issus du commerce équitable) et la solidarité Nord-Sud (par la promotion du commerce équitable). Oxfam - Magasins du monde s'engage à soutenir le groupe (promotion de l évènement, matériel et évaluation). L attribution des bénéfices globaux Le prix d entrée : prix enfant : prix adulte : Le projet auquel le groupe souhaite les attribuer En date du Signature de la personne de référence Signature du coordinateur régional Merci de renvoyer ce document ainsi que la fiche signalétique à votre coordinateur régional pour le 20 septembre au plus tard. 11

Partie du contrat concernant l assurance responsabilité civile : Oxfam magasins du monde sous-traite, par la convention présente, à l organisateur ci après dénommé... Et représenté par Mr/Mme l organisation de l activité «Petit déjeuner Oxfam», qui se tiendra le.. dans le local situé à. Oxfam magasins du monde n est pas coorganisateur de l évènement et l implication éventuelle d une personne salariée d Oxfam magasins du monde ou d un volontaire d Oxfam magasins du monde est strictement limitée au soutien logistique. L activité a lieu en dehors de tout lien de préposition/subordination vis-à-vis d Oxfam magasins du monde, qui en décline toute responsabilité quant à celle-ci, hormis, en vertu de ses obligations légales, l intervention de la couverture telle que précisée ci après Oxfam magasins du monde autorise exclusivement l utilisation de son image, de son nom et de ses produits à l exclusion de toute autre implication. L organisateur a l obligation d informer préalablement Oxfam magasins du monde de l organisation de l activité en lui communiquant les dates, heures et lieux concernés. Oxfam magasins du monde doit informer sa compagnie d assurance préalablement à l évènement. L organisateur devra prendre toutes les mesures utiles afin de prévenir les risques liés à cette activité. Il veillera à la sécurité et à la protection des personnes participant à l activité ainsi qu aux locaux occupés ou aux biens confiés. Si l organisateur en a l obligation légale, de par sa nature ou ses activités, il couvrira seul sa responsabilité civile. Pour rappel : Toute organisation employant des volontaires a l obligation légale d en assurer la couverture en Responsabilité Civile. Dans les autres cas, par le fait de la soustraitance, la couverture responsabilité civile d Oxfam magasins du monde interviendra pour l insuffisance ou la non assurance du sous-traitant sans pour autant que cette couverture ne constitue, pour Oxfam magasins du monde, une reconnaissance du statut de volontaire dans le chef du participant assuré ou une reconnaissance du statut d organisateur. En date du Signature de la personne de référence Signature du coordinateur régional Merci de renvoyer ce document ainsi que la fiche signalétique à votre coordinateur régional pour le 20 septembre au plus tard. 12

Evaluation de votre petit déjeuner Oxfam 2011 Cette évaluation permettra à votre équipe d évaluer son petit déjeuner et à Oxfam-Magasins du monde d évaluer l efficacité de son action. Merci de remettre la fiche complétée au coordinateur régional pour fin janvier 2012. 1 ère partie : Evaluation de l équipe : Objectifs Quels étaient vos objectifs (qualitatif, quantitatif, sensibilisation ) avant les petits déjeuners? Ont-ils été atteints? Atteindre des objectifs -- - 0 + ++ Equipe Participation de tous, ambiance -- - 0 + ++ L organisation des petits déjeuners a-t-elle été un projet d équipe? Quelle appréciation avez-vous de l ambiance dans l équipe durant cette activité? Communication Promo du petit déjeuner -- - 0 + ++ Comment avez-vous réalisé la promotion de l événement au niveau local (affiches, invitations, article, autre)? A-t-elle été efficace? Logistique La salle : quels sont les avantages et désavantages de la salle que vous occupez? (Taille, accessibilité, convivialité, propreté ) Avez-vous utilisé des produits locaux et/ou bio? L avez vous signalé? Sensibilisation Avez-vous valorisé le thème de cette année : la campagne Cultivons OUI NON Pourquoi? Outils de sensibilisation proposés par la Centrale : les avez-vous tous utilisés (Déclic, affiche de sensibilisation «vision-citoyens-actions», triptyque, dépliant d adhésion à la campagne, carte pour proposer aux participants de s engager, appel à la manifestation climat? OUI- NON Pourquoi? Avez-vous réalisé une animation (jeu, quizz, ). En quoi l activité consistait-elle? Est-ce à refaire? Avez vous réalisé un stand épicerie, stand artisanat, Espace VSM, Espace info sur Oxfam, le commerce équitable, autre? Si stand commercial, quel a été votre chiffre d affaire? Nous souhaiterions mieux évaluer les ventes réalisées aux PDJ afin d adapter notre offre. Combien de paniers de campagnes ont été vendus aux petits déjeuners :.. Combien de chèque cadeau ont été vendus aux petits déjeuners :.. 13

Le petit déjeuner Ambiance et convivialité Accueil des enfants -- - 0 + ++ Appréciation des participants -- - 0 + ++ Nombre de participants visés : Nombre de participants réels : Pourquoi cette hausse ou cette baisse? Petits-déjeuners 2012 A partir de cette évaluation, souhaitez-vous organiser un petit-déjeuner Oxfam l année prochaine? Si oui, quels aspects avez-vous envie de changer? 2 ème partie : Evaluation de l appui d Oxfam - Magasins du Monde Transmission du matériel de promotion et sensibilisation? A temps? En quantité suffisante? Qualité du matériel de promotion et sensibilisation (contenu, forme, )? Les participants l ont-ils consulté et apprécié? Nombre de dépliants d adhésion à la plate forme de campagne collectés dans votre PDJ : Nombre de carte pour proposer aux participants de s engager collectées dans votre PDJ :... Que pensez-vous de la thématique sur l agriculture durable au Nord et au Sud, de la mise en avant du partenaire Green Net et des actions de campagne (manif, plate-forme) aux Petits-déjeuners? Autres remarques MERCI à votre équipe pour son implication! 14

GUIDE DES BONNES PRATIQUES Depuis 20 ans, les petits déjeuner s, ça tourne! Voici quelques uns de vos trucs et astuces, à partager sans modération! L animation Au petit déjeuner, votre équipe est au four et au moulin. Pensez à répartir les tâches et à créer des collaborations avec d autres associations pour sensibiliser le public! Sensibilisez de préférence à l accueil ou dans la file d attente du buffet. Exemples d animations à succès : - du théâtre action ou des petites scénettes inspirées de la pièce vue à la journée des JM - passage de courtes vidéos sur les partenaires, de préférence sans commentaires - une conférence, un défilé de vêtements de seconde main - un jeu des 7 erreurs : quels produits ne sont pas équitables, bio, durables et pourquoi? - un orchestre Les enfants Un espace avec du papier et des crayons, une animation avec des contes du monde, une mini-ferme, des grimages, l utilisation du dossier «Le monde dans mon assiette», un atelier musique avec présentation de nos instruments, un atelier cuisine, des jeux et des livres suite à une collaboration avec des ludothèques, bibliothèques ou le book shop Oxfam-Solidarité. Les produits Communiquez sur les produits Nord ou CE que vous présentez! Un buffet avec un petit drapeau informatif sur chaque produit (montrer l origine, l emballage, les partenaires), présentez un menu avec les produits disponibles et leur origine. Présence de partenaires Nord devant leurs produits (pain, fromages, ), des produits salés aux petits déjeuners, un lieu de partage de recettes «équitables». Le Commerce Equitable Exposition d une table spéciale composée des produits à vendre en lien avec le PDJ ainsi que du matériel de sensibilisation (triptyque, set de table, affiche) (cf. fiche action d octobre) Dégustation et présentation de produit, en lien avec la campagne et Green Net : riz, galettes de riz, biscuits bio au cacao, Natyr (pour l aloé véra, ) Le temps Vous avez rêvé d un petit déjeuner/brunch qui se termine par un apéro préparé par une autre équipe ; à un temps convivial pour l équipe, en équipe, après la vaisselle et le rangement ; à un rallye découverte ; à un concours pour se rencontrer ; à une expo ou des jeux pour ceux qui font la file. La visibilité Pour attirer vers le lieu du petit déjeuner, un bon fléchage avec des affiches adéquates «Petit déjeuner Oxfam» (téléchargeables sur www.omdm.be/petitsdejeuners) ; sur la rue, des ballons, des bateleurs. Dès l accueil, le participant doit savoir que le PDJ est organisé par Oxfam- Magasins du monde (utiliser les affiches Quenny, des drapeaux, des expos, ) et accueilli par des bénévoles (utiliser des badges avec vos prénoms, des T-shirts de la même couleur pour l équipe) La Mobilisation Dans les semaines précédant les petits déjeuners, pour mobiliser, une équipe va dès la fin octobre faire de la sensibilisation dans les écoles pour inviter enfants et parents. N hésitez pas à nous faire part de vos bonnes pratiques pour alimenter ce guide et en faire bénéficier les autres équipes! 15