Sélection des Vins Vaudois

Documents pareils
Bienvenue au Restaurant Le Casino Rolle. Famille Vuillemier

IGP CITE DE CARCASSONNE-CABERNET

Livret de dégustation Veuillez trouver ci-joint notre fiche descriptive des vins d automne-hiver 2013

édito PROGRAMME LA MISE EN 9 Points ABBAYE DE MONT

EXEMPLES DE MENUS ENTREPRISE. Traiteur. L'excellence qui décuple vos sens! 455, avenue Robespierre LA GARDE

My wedding at Baron Tavernier Hôtel & SPA

Créer, sur ce terroir d excellence, l un des plus grands vins blancs secs du marché. «Sur ce terroir exceptionnel, je suis venu

HÔTEL CHAVANNES-DE-BOGIS

Restaurant Le Chalet Suisse - Route du Signal 40 CH Lausanne - Tél. +41 (0) Fax +41 (0)

Fiches cépages. Technoresto.org

Nos Equipes Rigoureuses et Chaleureuses sauront vous donner satisfaction à chaque étape de l Elaboration de Votre Réception

LIVRET DE DEGUSTATION

La Carte et le Menus

La Carte et le Menus

CONGRÈS -SÉMINAIRE INCENTIVE 1 journée

Le Grand Café d Orléans

Préface CAVEAU. Vous allez découvrir des plats gourmands préparés avec des produits de. la région, pour la plupart. Salade verte

Votre Réception au Golf de Val Grand

S e r v i c e s c l é s e n m a i n p o u r v o s b e s o i n s.

Pour commencer. Les Apéritifs COCKTAILS Pina Colada 6,50

Nos Offres Séminaires

Le buffet sera assuré par la société EVOLITE, Charcutier-Traiteur de la commune de VIVIERS.

Les caramels mous, les pâtes de fruits, la guimauve, les bonbons de chocolat LES CARAMELS MOUS

DANET TRAITEUR. PRESTATIONS «ENTREPRISE» Plateaux repas et panier sandwich LA QUALITE AU SERVICE DE VOTRE ENTREPRISE

Restaurant La Fontaine

Menu MBA Recherche

Le plaisir de la vente à domicile. Catalogue

DU CÔTÉ DE CHEZ ANNE. Dossier de presse

Choix du support. 1. Factice 2. à l anglaise. 3. Tradition étage

RESTAURANT DU CASINO TERRAZUR

Séminaire 3 jours. Premier Jour

Sommaire ÉDITOS PRÉSENTATION GÉNÉRALE VALLÉE DE L HÉRAULT LE CONCOURS EN CHIFFRES CARTOGRAPHIE ET LISTE PAR COMMUNES GRAND PRIX MÉDAILLES D OR

5 repas. e r. arce qu un repas est un moment de plaisir, de partage et qu il construit notre santé,

Information destinée aux patients et aux proches. Comment s alimenter après une diverticulite? Conseils nutritionnels pour le retour à domicile

le coupage de vins en Valais

Votre événement. dans un cadre d exception. Espaces de réception Hébergement Practice de Golf

Brasserie des Acacias. Banquets. Minim. 20 pers

en glacerie TABLEAUX D UTILISATION DES PURÉES DE FRUITS ET DE LÉGUMES SURGELÉES 100 % goût zéro compromis, my-vb.com

TRILOGY 29,00. Foie gras de canard entier 190g et papier soie. Boîte métallique noire (D11,5 cm x 8,5 cm) 24,00

Edition Limitée CLASSIC 2. Spécial NOUVEL AN CHINOIS. recettes

VOTRE RÉCEPTION AU CASINO MIAMI

FOURNITURES DE PATISSERIE ANNEE 2008

01/06/15 05/06/15 MENUS CRECHE 4C T O M A TOMATES EN VINAIGRETTE TABOULE A LA MENTHE CELERI RAPE CAROTTES AU MAIS CONCOMBRE A LA CREME

Restaurant Le Clos du Roy

SEMINAIRES Hôtel*** Restaurant L ECLUSE. contact@ecluse-perigord.com

Notre carte " Traiteur"

Livraison gratuite

Restaurant. La Fontaine d Athéna. Spécialités grecques

DESSERTS PATISSIERS. Sirop à baba : eau, sucre, glucose, armagnac (12% à 50 ), 6 babas (farine de blé, œufs, beurre, levure, sel, sucre)

Service Commercial. 8, Place Georges Pompidou Levallois-Perret - France

Semaine du 25 au 29 AOUT 2014

Le chef Nicolas Mendes et Antoine Tessier se réjouissent de vous faire découvrir leur cuisine automnale. Christophe Vuillard Maître d'hôtel

Séminaire au Domaine du Marquenterre

Mieux connaitre votre enfant

CONSEILS POUR UN REGIME SANS SEL ET PAUVRE EN SUCRES LORS D'UNE CORTICOTHERAPIE GENERALE

7,50 /kg. 5,55 /kg -18 % COCO PAGODE LIGHT. 8,45 /kg. 6,15 /kg -26 % -26 % 100 * et plus BANANES FIGUE ET FIGUE-POMME DU CAMEROUN.

Café en dosette au bar 2.00 Mélange biologique 100% ARABICA au bar 1.10 Noisette au bar Sous réserve de disponibilité et de saisonnalité.

COLLECTION 2013/2014 DOSSIER DE PRESSE

Sommaire.3 Petit déjeuner...5 Pack Réunion...6 Spécialités. 7 Canapés & Navettes...8 Verrines...9 Mini Sandwichs & Ardoises...

Se réunir est un plaisir

90 / pers. au restaurant des jeux de tables. (sans spectacle)

La Vinification en Alsace

Ces conseils vous sont offerts par Retrouvez tous nos produits et nos astuces sur notre site.

Que manger le jour de la compétition (Athlétisme - concours)?

Dossier de commercialisation

Nouveau. nouveaux produits 100 % constants. pour des desserts 100 % réussis. zéro compromis, 100 % goût

MENUS ACTIVITÉS & INCENTIVES TARIFS 2014

Située à 50km de Paris, la Bergerie est le lieu idéal pour vos Séminaires.

9+/#0/0*+7)+.0$#)+*)#8%&)+$#"%$)'#

SHAMPOOINGS ET SOINS REPIGMENTANTS GUIDE TECHNIQUE

14 Le Déjeuner 15 Les formules sandwich 16 Le buffet déjeuner 17 Les suppléments. 18 Le Goûter 19 Les formules. 20 Les présentations

CHÂTEAU D'AUVERS SÉMINAIRES - ÉVÉNEMENTIEL 2014 SITE DU CONSEIL GÉNÉRAL DU VAL D'OISE

REUNIONS ET TEAM BUILDING POUR ENTREPRISES

Cake aux fruits. Pastis Landais

crème glacée DOSSIER DE PRESSE

Donnons du sens à votre RENTREE!

Séminaires & Evénements AUX PORTES DE MONTPELLIER - MÉDITERRANÉE VICHY SPA HOTEL **** MONTPELLIER - JUVIGNAC

Moments de plaisir. Cordiale bienvenue

Nutrition et santé : suivez le guide

Les séminaires. Vos conférences dans des salles adaptées. Soirée d Étude

NOS OFFRES SEMINAIRES POUR LES QUATRE HOTELS 4* DU GROUPE FRONTENAC

Menus Grandes tables. Hiver 2012 / 2013

STAGE CUISINE MARDI 6 OCTOBRE 2009 CUISINE DU MARCHE

Maison de tradition depuis du savoir-faire et du goût... Nougat de Montélimar

LE LIEU IDEAL POUR VOS SEMINAIRES, SOIREES D ENTREPRISES ET INCENTIVES

VIE PRATIQUE. Nouvelles acquisitions

5551 Avenue du Parc, Montréal, QC ex. 222,

Toutes vos réceptions!

Evaluation de la typicité des vins liés au terroir : proposition de méthodes pour les professionnels de la filière

KITCHEN GRAND CHEF DIGITAL

Livret de recettes. de Rigolo Comme La Vie. Préparez vos papilles, les «masters chefs» mettent leurs toques pour vous épater».

Plat du jour 9,50. Uniquement le Midi, du Lundi au Samedi, hors jours Fériés. Formule du jour 14,50

FORFAITS JOURNEE D ETUDE

Les Séminaires et Réceptions. aux ETANGS DE COROT. Renseignements et réservations :

dosette de crème thé fruits rouges nestea pêche blanche 33 cl minute maid 33 cl orange minute maid 33 cl tropical minute maid 33 cl pomme

Pain Duo D Italiano. 2X675g - au choix. Bouillon St-Hubert. 900ml - au choix 1 99$ Barres tendres Compliments. 187 à 210g au choix.

Lunch et repas d affaires Menu. Pour l amour des produits d ici! delicesduterroir.com facebook.

Les Petites Toques PLAT CHAUD. STEAK HACHE PETIT MODELE Poids net pour une part : 80 g Ingrédients : Steak haché (origine Union Européenne).

Des choix de repas délicieux et pratiques qui conviennent à vos besoins et préférences diététiques

Concours des Courtiers de Marchandises Assermentés de France des Vins de Provence Alpes Côte d'azur Corse - Récolte 2014

Transcription:

Vins Vaudois Médaille d Or Médaille d Argent

Sommaire Chasselas Millésime 2014 4-5 Chasselas Millésimes 2012-2013 6-7 Autres cépages blancs secs 8-9 Vins rosés et blancs de noirs 10-11 Gamay 12-13 Pinot Noir 14-15 Autres cépages rouges purs 16-17 Assemblages cépages rouges 18-19 Vins liquoreux 20-21 Vins mousseux 22-23 Les vins primés en 24-31 Par catégories, médailles d or et d argent 3

Chasselas millésime 2014 1 er Prix : Dézaley, Olivine, Grand Cru Claude et Alexandre Duboux Rue de la Mottaz 3 1098 Epesses Tél. 021 799 30 12 duboux.ch Dézaley Grand Cru AOC 2014 92.2 / 100 Œil : robe jaune pâle, reflets verts. Nez : minéral, de pierre chaude, notes lactées et de poire. Bouche : attaque nette et imposante ; en bouche, belle concentration, avec de la fraîcheur et une dominante pierre à fusil ; riche et finale persistante. Accord mets et vins : à servir sur un poisson en sauce, par exemple une sole meunière. 4

2 e Prix : Chasselas millésime 2014 Chasselas de Montreux, Es Ruffinel La Cave Vevey-Montreux Avenue de Belmont 28 1820 Montreux Tél. 021 963 13 48 lacave-vevey-montreux.ch Lavaux AOC 2014 92.0 / 100 Œil : jaune pâle, brillant. Nez : discret, frais, floral, fleurs blanches. Bouche : attaque sur les agrumes ; structuré, élégant, minéral, gras ; long, finale sur la salinité. Accord mets et vins : à boire sur un poisson du lac, par exemple, une truite. 3 e Prix : St-Saphorin, Réserve Blanche, Grand Cru Cave du Château de Glérolles SA Route du Lac 27 1071 St-Saphorin Tél. 021 946 25 30 glerolles.ch Lavaux AOC 2014 91.8 / 100 Œil : jaune pâle à reflets verts. Nez : complexe, sur le fruit ; minéral, pierre chaude, pointe de CO 2. Bouche : attaque délicate, onctueux, riche ; un vin opulent ; rétro fraîche et citronnée, sur des arômes de pêche mûre, complexe. Accord mets et vins : à servir sur des écrevisses du lac en sauce ou un loup de mer. 5

Chasselas millésimes 2012-2013 1 er Prix : St-Saphorin, Clos en Blassinge, Grand Cru Trophée de la Presse Trophée de la Presse Domaine Bovy Rue du Bourg-de-Plaît 15 1071 Chexbres Tél. 021 946 51 25 domainebovy.ch Lavaux AOC 2013 90.6 / 100 Œil : jaune pâle. Nez : de fruits exotiques, de mangue. Bouche : attaque souple, mais belle tension, gras, minéralité prolongée ; salinité ; onctueux. Accord mets et vins : à servir sur un vieux Gruyère AOP. 2 e Prix ex-æquo : Aigle, Clos Maijoz, Grand Cru Trophée Dégustateurs Etrangers Trophée Dégustateurs Etrangers Commune d Aigle Place du Marché 1 1860 Aigle Chablais AOC 2013 90.4 / 100 Œil : jaune pâle. Nez : fin et élégant, complexe, mais un peu sur la retenue. Bouche : attaque flatteuse, énergique ; complexe, entre minéralité et vanillé du bois, bien maîtrisé ; notes balsamiques, belle fraîcheur en finale. Accord mets et vins : à servir sur un filet de veau au citron confit. 6

2 e Prix ex-æquo : Chasselas millésimes 2012-2013 Dézaley Prestige Domaine Blondel Chemin du Vigny 12 1096 Cully Tél. 021 799 31 92 domaine-blondel.ch Dézaley Grand Cru AOC 2012 90.4 / 100 Œil : reflets dorés. Nez : de fruits mûrs et confits. Bouche : attaque chaleureuse, vin tendre et riche, belle maturité en bouche ; finale sur la fraîcheur, avec des notes de réglisse. Accord mets et vins : à servir avec un vacherin Mont-d Or. 3 e Prix : Dézaley Les Embleyres Raymond Chappuis Route de Chardonne 5 1071 Chexbres Tél. 021 946 33 44 arc-en-vins.ch Dézaley Grand Cru AOC 2012 90.2 / 100 Œil : jaune à reflets dorés. Nez : intense, parfumé, complexe, avec des notes d évolution, notes épicées et minérales. Bouche : richesse en bouche, tendre ; finale chaude. Accord mets et vins : à servir sur un tartare de saumon. 7

Autres cépages blancs secs 1 er Prix ex-æquo : Chardonnay Villette, Grand Cru Domaine de la Grille Alain Parisod Grand-Rue 24 1091 Grandvaux Tél. 021 799 48 15 parisod.ch Lavaux AOC 2013 90.8 / 100 Œil : robe pâle. Nez : parfumé, citronné, arômes de coing, de litchee, et d eau de rose. Bouche : belle fraîcheur en bouche ; un peu tannique, long, assez dense. Accord mets et vins : à servir sur un ceviche. 1 er Prix ex-æquo : Pinot Gris, Grand Cru Domaine de Chantemerle Rue des Pressoirs 11 1180 Tartegnin Tél. 021 825 19 49 tartegnin.com La Côte AOC 2014 90.8 / 100 Œil : robe brillante. Nez : frais, arômes subtils, de coing. Bouche : attaque franche ; belle densité en milieu de bouche ; vin élégant, à l acidité marquée, qui lui donne fraîcheur et tenue. Accord mets et vins : à servir sur une terrine de poisson. 8

2 e Prix : Autres cépages blancs secs Auxerrois Domaine Au Point du Jour Chemin de Gobelet 4 1185 Mont-sur-Rolle Tél. 021 825 16 61 vins-au-point-du-jour.ch La Côte AOC 2014 90.4 / 100 Œil : jaune à reflets verts. Nez : floral et fruité. Bouche : attaque souple, onctueuse, avec des notes de pâte d amande ; un vin tendu, long et riche. Accord mets et vins : à servir sur une salade au foie de volaille. 3 e Prix : Chardonnay Cave Philippe Bovet Route de Genolier 7 1271 Givrins Tél. 022 369 38 14 philippebovet.ch La Côte AOC 2014 90.2 / 100 Œil : jaune pâle à reflets verts. Nez : frais de menthe poivrée, puis de fruits confits, de mandarine. Bouche : attaque ample, suave ; un vin gourmand. Accord mets et vins : à servir sur un poisson fumé ou un saucisson en croûte. 9

Vins rosés et blancs de noirs 1 er Prix : Œil de Perdrix Mavignan Patrick Fonjallaz Ruelle du Petit-Crêt 1 1098 Epesses Tél. 021 799 14 44 fonjallaz.info Vaud AOC 2014 91.0 / 100 Œil : robe saumonnée. Nez : discret de fraise fraîche ; de la fraîcheur, dynamique, ravigotant. Bouche : belle acidité et tanins en filigrane ; finale fraîche. Accord mets et vins : à servir sur une truite en papillote. 2 e Prix ex-æquo : Clair de la Lune Domaine La Grande Vigne Chemin des Esserts 1 1185 Mont-sur-Rolle Tél. 021 825 15 96 lagrandevigne.ch La Côte AOC 2014 90.8 / 100 Œil : robe saumonnée. Nez : élégant, frais, avec des notes de fruits rouges et de pêche blanche. Bouche : harmonieuse, bien balancée entre fraîcheur et puissance, légère tannicité ; en finale, note fermentaire sur des petits fruits. Accord mets et vins : à servir sur une soupe de poisson du lac ou une terrine de poisson. 10

2 e Prix ex-æquo : Vins rosés et blancs de noirs Maison du Lézard Blanc de Noir Badoux Vins SA Route d Ollon 8 1860 Aigle Tél. 024 468 68 81 badoux-vins.ch Chablais 2014 90.8 / 100 Œil : robe claire à reflets orangés. Nez : bonbon anglais et banane. Bouche : vin tendre avec une belle amplitude ; fruité agréable ; frais, gras et généreux. Accord mets et vins : à servir sur une salade d algues japonaises ou un cocktail de crevettes. 3 e Prix : Rosé, Grand Cru Domaine de La Crosettaz Ch. de la Crosettaz 2 1182 Gilly Tél. 021 824 13 52 lacrosettaz.ch La Côte AOC 2014 90.2 / 100 Œil : robe cerise clair. Nez : intensité moyenne, fraise, framboise. Bouche : attaque fruitée ; bouche ample, tendre et chaleureuse ; finale sur une pointe de douceur enrobée. Accord mets et vins : à servir sur des crevettes à l aigre-doux. 11

Gamay 1 er Prix : Crescendo Gamay Domaine de Chantegrive SA La Place 18 1182 Gilly Tél. 021 824 15 87 chantegrive.ch La Côte 2012 91.2 / 100 Œil : robe de belle intensité à reflets grenats. Nez : agréable, au boisé exotique, avec des nuances de sous-bois, de vanille et de lard fumé. Bouche : belle finesse, avec de la jeunesse, racé. Accord mets et vins : à servir sur une caille ou un magret de canard. 12

2 e Prix : Gamay L Enjoleur, Grand Cru Domaine de Roliebot Route de l Etraz 2 1185 Mont-sur-Rolle Tél. 021 825 37 79 roliebot.ch La Côte AOC 2014 90.2 / 100 Œil : robe d intensité moyenne, à reflets rouges. Nez : expressif, de cerise et d épices. Bouche : bonne structure, avec des arômes de poivre blanc ; finale sur des notes de fruits frais croquants, de cerises fraîchement cueillies. Accord mets et vins : à servir sur un plat de charcuterie vaudoise. 3 e Prix : Rubis de Gamay Cave des 13 Coteaux, Société Coopérative Place du Village 1 1321 Arnex-sur-Orbe Tél. 024 441 39 93 cave13coteaux.ch Côtes de l Orbe AOC 2013 89.2 / 100 Œil : robe fraîche, rouge cerise. Nez : retenu, fumé et épicé, avec des notes d amande et de cerise. Bouche : bel équilibre en bouche ; vin souple et concentré. Accord mets et vins : à servir sur une terrine de campagne ou un foie de veau. 13

Pinot noir 1 er Prix : Noir de Lys Trophée Master Trophée M a st e r Domaine de Terre Neuve Terre-Neuve 6 1162 St-Prex Tél. 021 803 63 44 terreneuve.ch La Côte AOC 2014 92.6 / 100 Œil : robe rubis à reflets violacés. Nez : dense, sur la cerise. Bouche : attaque souple, tanins soyeux ; on retrouve en bouche des baies rouges ; belle longueur et finale chaleureuse. Accord mets et vins : à servir sur un poulet fermier grillé. 2 e Prix : La Cuvée du Baron Cave du Château de Valeyres Rue du Village 5 1358 Valeyres s/ Rances Tél. 024 441 07 01 chateauvaleyres.com Côtes de l Orbe AOC 2014 91.0 / 100 Œil : robe rouge d intensité moyenne. Nez : intense, de sureau, de griotte et d épices douces. Bouche : attaque dense, riche ; tanins soyeux, belle matière. Accord mets et vins : à servir sur une pièce de veau aux champignons. 14

3 e Prix ex-æquo : Pinot noir Clos de la Peraille, Grand Cru Joël Favre Chemin des Jardins 6A 1184 Luins Tél. 021 824 17 69 La Côte AOC 2014 90.2 / 100 Œil : robe rubis peu soutenu. Nez : notes de pivoine et de fruits rouges. Bouche : aérien, sur des tanins fins et enrobés. Accord mets et vins : à servir sur un rôti de porc à la broche. 3 e Prix ex-æquo : Pinot Noir St-Saphorin, Grand Cru Pierre-Luc Leyvraz Chemin de Baulet 4 1071 Chexbres Tél. 021 946 19 40 leyvraz-vins.ch Lavaux AOC 2014 90.2 / 100 Œil : robe grenat. Nez : complexe, de griotte, avec des notes de fougère. Bouche : attaque nette et vive, milieu de bouche énergique ; finale soyeuse et juvénile ; tanins jeunes et de qualité ; belle élégance. Accord mets et vins : à servir sur une côte de veau. 15

Autres cépages rouges purs 1 er Prix : Merlot Cave Philippe Bovet Route de Genolier 7 1271 Givrins Tél. 022 369 38 14 philippebovet.ch Vaud AOC 2010 91.6 / 100 Œil : robe à légers reflets bruns. Nez : boisé, toasté, avec des notes de cuir et d épices douces. Bouche : attaque franche ; suave ; puissance des tanins. Accord mets et vins : à servir sur un plat de chasse. 16

2 e Prix : Autres cépages rouges purs Mas-Noir, Grand Cru Blanchard Frères - Le Cellier du Mas Creux du Mas 22 1185 Mont-sur-Rolle Tél. 021 825 30 57 La Côte AOC 2012 91.4 / 100 Œil : robe rouge foncé. Nez : note vanillée. Bouche : attaque simple, précise ; structure souple, séduisante, avec notes finales de poivron et de lierre ; boisé exotique, suave. Accord mets et vins : à servir sur un civet de chevreuil. 3 e Prix : Arioso Domaine de Chantegrive SA La Place 18 1182 Gilly Tél. 021 824 15 87 chantegrive.ch Vaud AOC 2014 91.2 / 100 Œil : robe dense, sombre, à reflets grenats. Nez : aromatique de cerise, mais aussi de marjolaine et de thym. Bouche : attaque ferme ; finale sur des tanins intenses. Accord mets et vins : à servir sur un magret de canard ou des rognons à la crème. 17

Assemblages cépages rouges 1 er Prix : Cuvée Spéciale Domaine des Sieurs Chemin des Combes 11 1184 Luins Tél. 021 824 10 75 domainedessieurs.ch La Côte AOC 2011 91.8 / 100 Œil : robe rubis intense. Nez : frais, poivré, de sirop de cassis. Bouche : bouche séveuse, vineuse, tanins fondus et prometteurs, boisé en finale. Accord mets et vins : à servir sur une aiguillette de bœuf grillée sur ardoise. 18

2 e Prix : Assemblages cépages rouges Crescendo Merlot Cabernet-Franc Domaine de Chantegrive SA La Place 18 1182 Gilly Tél. 021 824 15 87 chantegrive.ch La Côte AOC 2012 91.6 / 100 Œil : robe grenat. Nez : nez empyreumatique, complexe, de tabac, de sous-bois et de fruits noirs. Bouche : attaque souple ; belle amplitude ; finale sur l acidité et la fraîcheur. Accord mets et vins : à servir sur un carré d agneau aux herbes. 3 e Prix : Gamaret-Garanoir élevé en Barrique, Grand Cru Cave Mirabilis Bretonnières 16A 1352 Agiez Tél. 024 441 43 21 vins-poget.ch Côtes de l Orbe AOC 2013 91.0 / 100 Œil : robe grenat intense. Nez : expressif, puissant, d olives noires, avec des notes de torréfaction. Bouche : attaque souple, sur le bois exotique et des tanins fermes ; jeune ; belle longueur, un vin de plaisir. Accord mets et vins : à servir sur une côte de bœuf au gros sel. 19

Vins liquoreux 1 er Prix : Larme de Licorne Bolle & Cie SA Rue Louis-de-Savoie 75 1110 Morges Tél. 021 801 27 74 bolle.ch Vaud AOC 2013 91.1 / 100 Œil : robe dorée. Nez : discret, subtil, de fruits confits, avec des notes de miel. Bouche : volumineuse, bel équilibre fraîcheur-alcool-acidité. Accord mets et vins : à servir sur une tarte aux abricots ou un sorbet mangue. 20

2 e Prix : Vins liquoreux Solaris Le Champagnoux Rue de la Forge 2 1424 Champagne Tél. 079 658 51 85 champagnoux.ch Bonvillars AOC 2013 90.6 / 100 Œil : robe au doré soutenu. Nez : de miel, de rose. Bouche : attaque douce, onctueuse, chaleureuse ; sucrosité dominante, avec peu d acidité ; en finale, note d abricot sec. Accord mets et vins : à servir sur une tarte Tatin. 3 e Prix : Pinot Gris Les Celliers du Chablais SA Rue Margencel 9 1860 Aigle Tél. 024 466 24 51 cellierduchablais.ch Chablais AOC 2013 90.0 / 100 Œil : robe dorée. Nez : floral, de coing, avec des notes de riz au lait ou de pomme cuite. Bouche : attaque douce et harmonieuse. Accord mets et vins : à servir sur une terrine de foie gras. 21

Vins mousseux 1 er Prix : Melchior Kursner Vins SA Route d Allaman 14 1173 Féchy Tél. 021 808 52 22 kursner.ch La Côte AOC 90.3 / 100 Œil : robe saumonée, bulle fine à l œil. Nez : légèrement fruité, de framboise, avec une note végétale. Bouche : bulle abondante, avec une sucrosité bien marquée. Accord mets et vins : à servir sur un sorbet aux fruits rouges. 22

2 e Prix : Vins mousseux Bertrand de Mestral Brut Uvavins - Cave de la Côte Chemin du Saux 5 1131 Tolochenaz Tél. 021 804 54 54 uvavins.com La Côte AOC 90.1 / 100 Œil : robe jaune clair ; bulle fine et persistante. Nez : d amande, de noisette, de levures. Bouche : attaque nette, simple ; en finale, courte, on retrouve des notes de pain d épice, de levures et d amande. Accord mets et vins : idéal en apéritif. 3 e Prix : Gaspard Kursner Vins SA Route d Allaman 14 1173 Féchy Tél. 021 808 52 22 kursner.ch La Côte AOC 88.5 / 100 Œil : rose pâle, bulles abondantes à l œil. Nez : notes florales au nez. Bouche : bulle explosive en bouche ; une certaine sucrosité ; un vin à plaisir immédiat. Accord mets et vins : idéal en apéritif. 23

Médaille d Or Points AOC Nom du vin Millés. Producteur Cépage Lieu de production 92.2 Dézaley Dézaley, Olivine, Grand Cru 2014 Duboux Claude et Alexandre Chasselas 92.0 Lavaux Montreux, Es Ruffinel 2014 La Cave Vevey-Montreux Chasselas Montreux 91.8 Lavaux Réserve Blanche, Grand Cru 2014 Cave du Château de Glérolles SA Chasselas St-Saphorin 91.6 La Côte Caprice de Madame 2014 Bolle & Cie SA Chasselas Mont-sur-Rolle 91.6 La Côte Les Barrettes, Grand Cru 2014 Molliex Pierre-Louis & Thierry Chasselas Féchy 91.6 La Côte Nyon Vieilles Vignes - Cave Cidis 2014 Uvavins - Cave de la Côte Chasselas Nyon 91.6 Lavaux Planète 2014 Cave du Château de Glérolles SA Chasselas St-Saphorin 91.4 La Côte Réserve du Domaine 2014 Cave Dupuis Chasselas 91.3 La Côte Domaine de Roliebot Chasselas, Grand Cru 2014 Domaine de Roliebot Chasselas Mont-sur-Rolle 91.0 Chablais Domaine de l Ovaille, Grand Cru 2014 Domaine de l Ovaille - Deladoey fils SA Chasselas Yvorne 91.0 Lavaux La République 2014 Fonjallaz Patrick Chasselas Epesses 91.0 Lavaux Lutry Tradition 2014 Terres de Lavaux Chasselas Lutry 91.0 La Côte Morges Vieilles Vignes - Cave Cidis 2014 Uvavins - Cave de la Côte Chasselas Morges 90.9 Lavaux Saint-Légier La Chiésaz 2014 La Cave Vevey-Montreux Chasselas St-Légier 90.8 Calamin Calamin, Grand Cru 2014 Neyroud-Fonjallaz Jean-François Chasselas 90.8 La Côte Chasselas, Grand Cru 2014 Domaine du Feuillerage Chasselas Perroy 90.8 Chablais Terroir du Scex 2014 Domaine du Scex du Châtelard Chasselas Villeneuve 90.7 Chablais Les Moines Chasselas Tradition L1, Grand Cru 2014 Domaine des Moines, Serge Diserens Chasselas Villeneuve 90.6 Lavaux Champ-Noé 2014 Domaine Blondel Chasselas Villette 90.6 Lavaux Château de Montagny, Montagny Tradition 2014 Commune de Payerne Chasselas Villette 90.6 Dézaley Dézaley, Grand Cru 2014 Neyroud-Fonjallaz Jean-François Chasselas 90.6 Lavaux Domaine de Charmigny 2014 Badoux Vins SA Chasselas St-Saphorin 90.6 La Côte Réserve de l Ambassadeur, Grand Cru 2014 Domaine de la Vignarde Chasselas Féchy 90.6 Lavaux Les Fosses, Grand Cru 2014 Christophe Francey - Francey Vins Chasselas St-Saphorin 90.6 Chablais Les Moines Chasselas Tradition L2, Grand Cru 2014 Domaine des Moines, Serge Diserens Chasselas Villeneuve 90.6 Chablais Près Roc, Grand Cru 2014 Obrist SA Chasselas Yvorne 90.6 La Côte Vinzel Grand Cru 2014 Cave des Rossillonnes Chasselas Vinzel 90.4 La Côte Chasselas Grand Cru 2014 Domaine La Grande Vigne Chasselas Mont-sur-Rolle 90.4 La Côte Château d Allaman Blanc, Grand Cru 2014 Château d Allaman Chasselas Allaman 90.4 La Côte La Pépite, Grand Cru 2014 Domaine de Joli Clos Chasselas Etoy 90.4 La Côte Les Gam note - Chasselas Vinzel, Grand Cru 2014 Domaine Les Gam notes Chasselas Vinzel 90.4 Lavaux Son Excellence St-Saphorin, Grand Cru 2014 Union Vinicole de Cully Chasselas St-Saphorin 90.2 La Côte Chateau de Denens Chasselas, Grand Cru 2014 Château de Denens Chasselas Denens 90.2 La Côte Château la Bâtie - Cave Cidis, Grand Cru 2014 Uvavins - Cave de la Côte Chasselas Vinzel 90.2 Lavaux Clos des Roches, Grand Cru 2014 Pierre & François Joly Chasselas Villette 90.2 Dézaley Côtes des Abbayes, Grand Cru 2014 Domaine Blondel Chasselas 90.2 La Côte Domaine de la Couronnette 2014 Cave Dupuis Chasselas Perroy 90.2 Lavaux Frairie 2014 La Cave Vevey-Montreux Chasselas 90.2 Chablais Le Florin 2014 Les Celliers du Chablais SA Chasselas Yvorne 90.2 Lavaux Les Terrasses de Valérie 2014 Domaine Mermetus - Henri & Vincent Chollet Chasselas Epesses 90.2 Lavaux Montreux Récolte Choisie 2014 La Cave Vevey-Montreux Chasselas Montreux 90.2 Côtes de l Orbe Prélude 2014 Cave du Château de Valeyres Chasselas 90.1 La Côte Délices de Pierrot 2014 Molliex Pierre-Louis & Thierry Chasselas Féchy 90.0 Dézaley Es Embleyres, Grand Cru 2014 Domaine de la Chenalettaz Chasselas 90.0 La Côte Mont sur Rolle, Grand Cru 2014 Cave de la Muscadelle Chasselas Mont-sur-Rolle 90.0 Lavaux Pré-Lyre 2014 Domaine Blondel Chasselas St-Saphorin 24 médaille d or Chasselas Millésime 2014

Médaille d Argent médaille d argent 89.4 La Côte Château de Luins, Grand Cru 2014 Château de Luins Chasselas Luins 89.0 Chablais Badoux 1908 2014 Badoux Vins SA Chasselas 88.8 La Côte Blanc de Lys 2014 Domaine de Terre Neuve Chasselas St-Prex 88.8 La Côte Château d Etoy, Grand Cru 2014 Château d Etoy Chasselas Etoy 88.8 La Côte Haute-Cour, Grand Cru 2014 Pellet Luc Chasselas Mont-sur-Rolle 88.8 Lavaux Les Fosses 2014 Les Fils Rogivue Chasselas St-Saphorin 88.7 Chablais Château Maison-Blanche, Grand Cru 2014 Château Maison Blanche Chasselas Yvorne 88.6 Lavaux Bellevue 2014 Les Fils Rogivue Chasselas St-Saphorin 88.6 Lavaux Blanc N 1 - Cuvée E. Obrist 2014 Obrist SA Chasselas Chardonne 88.6 La Côte Clos des Truits, Grand Cru 2014 Domaine Rosset Chasselas Mont-sur-Rolle 88.6 Chablais Clos du Rocher, Grand Cru 2014 Obrist SA Chasselas Yvorne 88.6 Lavaux Domaine des Châbles, Grand Cru 2014 Domaine des Châbles Chasselas Montreux 88.6 Dézaley La Gruyre, Grand Cru 2014 Hegg & Fils Chasselas 88.6 Lavaux Maison du Lézard - St-Saphorin 2014 Badoux Vins SA Chasselas St-Saphorin 88.6 La Côte Réserve Communale 2014 Commune de Féchy Chasselas Féchy 88.4 La Côte Bougy - Réserve du Domaine 2014 Blanchard Georges-Claude Chasselas Bougy 88.4 Lavaux Chasselas Villette 2014 Perret Yves-Alain Chasselas Villette 88.4 Lavaux Corniolley, Grand Cru 2014 Montet Henri et François Chasselas Blonay 88.4 La Côte Es Gaillottes, Grand Cru 2014 Cave Es Gaillottes Chasselas Mont-sur-Rolle 88.2 Bonvillars Chasselas 2014 Domaine La Brinaz Chasselas Valeyres-sous-Montagny 88.2 Lavaux Cure d Attalens, Grand Cru 2014 Obrist SA Chasselas Chardonne 88.2 Dézaley Dézaley, Grand Cru 2014 Bourgeoisie de la Ville de Fribourg Chasselas 88.2 Dézaley Dézaley de L Evêque, Grand Cru 2014 Fonjallaz Patrick Chasselas 88.2 La Côte Domaine du Saugey, Grand Cru 2014 Domaine du Saugey Chasselas Féchy 88.2 Chablais Faveur des Muses 2014 Artisans Vignerons d Ollon - Société Coopérative Chasselas Ollon 88.2 Lavaux La Redoute, Grand Cru 2014 Obrist SA Chasselas St-Saphorin 88.2 Chablais Le Caviste 2014 Artisans Vignerons d Ollon - Société Coopérative Chasselas Ollon 88.2 La Côte Le Complice, Grand Cru 2014 Dupuis - Le Complice Chasselas Mont-sur-Rolle 88.2 Lavaux Rivaz, Grand Cru 2014 Alexandre Chappuis & Fils Chasselas Rivaz 88.2 La Côte Trois Maisons 2014 Berthaudin SA Chasselas Tartegnin 88.2 Chablais Trois Tours 2014 Les Celliers du Chablais SA Chasselas Aigle 88.1 Lavaux Epesses 2014 Bourgeoisie de la Ville de Fribourg Chasselas Epesses 88.0 Chablais Aigle Collection Chandra Kurt, Grand Cru 2014 Bolle & Cie SA Chasselas Aigle 88.0 La Côte Château de Mont, Grand Cru 2014 Château de Mont Chasselas Mont-sur-Rolle 88.0 La Côte Domaine Chatelanat, Grand Cru 2014 Domaine Chatelanat Chasselas Perroy 88.0 Chablais Domaine de la George 2014 Les Celliers du Chablais SA Chasselas Yvorne 88.0 La Côte Domaine de Marcelin 2014 Domaine de Marcelin - Ecole d agr. & de Viti. de Marcelin Chasselas Morges 88.0 Chablais Réserve de la Commune d Aigle 2014 Commune d Aigle Chasselas Aigle 8 7.9 Chablais Aigle, Grand Cru 2014 Domaines des Hospices Cantonaux d Aigle et de Villeneuve Chasselas Aigle 8 7.8 La Côte Chasselas 2014 Domaine Les Fancous Chasselas 8 7.8 La Côte Chasselas, Grand Cru 2014 Cave Jean-Daniel Coeytaux Chasselas Yens 8 7.8 Chablais Chasselas 2014 Cave du Courset Bonvin et Chesaux SA Chasselas Bex 8 7.8 Lavaux Corseaux 2014 Cave des Vignerons de Corseaux-en-Lavaux Chasselas Chardonne 8 7.8 Dézaley Dézaley, Grand Cru 2014 Domaine Antoine Bovard Chasselas 8 7.8 La Côte Domaine de Fischer, Grand Cru 2014 Hammel S.A. Chasselas Féchy 8 7.8 La Côte Domaine de Penloup Grand Cru 2014 Domaine de Penloup Chasselas Tartegnin 8 7.8 La Côte Féchy - Réserve, Grand Cru 2014 Blanchard Georges-Claude Chasselas Féchy 8 7.8 Chablais Merveilles des Roches 2014 Les Celliers du Chablais SA Chasselas Aigle 87.7 Chablais Tradition 2014 Artisans Vignerons d Yvorne - Société Coopérative Chasselas Yvorne 8 7.6 La Côte Bravade - Cave Cidis 2014 Uvavins - Cave de la Côte Chasselas Luins 25

Médaille d Or Médaille d Argent 8 7.6 La Côte Chasselas, Grand Cru 2014 Domaine de la Brazière Chasselas Tartegnin 8 7.6 La Côte Clos des Panissières, Grand Cru 2014 Domaine de la Vissenche Chasselas Tartegnin 8 7.6 La Côte Coteau de Vincy, Grand Cru 2014 Domaine de Chantegrive SA Chasselas Coteau de Vincy 8 7.6 Lavaux Cuvée des Helvètes 2014 Union Vinicole de Cully Chasselas Villette 8 7.6 La Côte Domaine Bec d Or, Grand Cru 2014 Berthaudin SA Chasselas Mont-sur-Rolle 8 7.6 Lavaux Epesses 2014 Rouge Philippe Chasselas Epesses 8 7.6 Lavaux La Braise d Enfer 2014 Les Frères Dubois SA Chasselas Epesses 8 7.6 Lavaux Le Timballier 2014 Domaine de la Chenalettaz Chasselas St-Saphorin 8 7.6 Lavaux Les Fosses, Grand Cru 2014 Chevalley Bernard Chasselas St-Saphorin 8 7.6 Vully Les Gruppes 2014 Caves du Château Montmagny Chasselas 8 7.5 Calamin Le Petit Versailles - Calamin, Grand Cru 2014 Les Frères Dubois SA Chasselas 8 7.4 Lavaux Courseboux, Grand Cru 2014 Potterat Jean-François et Jacques Chasselas Villette 8 7.4 Dézaley Dézaley, Grand Cru 2014 Alexandre Chappuis & Fils Chasselas 8 7.4 La Côte Féchy 2014 Aguet Richard Chasselas Féchy 8 7.4 La Côte Filet d Or 2014 Bolle & Cie SA Chasselas Féchy 8 7.4 La Côte Grand Cru Réserve, Grand Cru 2014 Domaine de Chantemerle Chasselas Tartegnin 8 7.4 Chablais Les Ménades 2014 Meylan Pierre-Alain Chasselas Ollon 8 7.4 La Côte Vallon de l Aubonne, Grand Cru 2014 Cave du Vallon Chasselas Lavigny 8 7.3 Lavaux Sans Souci 2014 Le Domaine d Aucrêt SA Chasselas Lutry 8 7. 2 Lavaux Bouton d Or 2014 Union Vinicole de Cully Chasselas Villette 8 7.2 La Côte Château de Trévelin, Grand Cru 2014 Hammel S.A. Chasselas Aubonne 8 7.2 La Côte Clos de Abbesses, Grand Cru 2014 Domaine des Abbesses Chasselas Morges 8 7. 2 Chablais Clos de L Abbaye, 1 er Grand Cru 2014 Commune d Yvorne Chasselas Yvorne 8 7.2 La Côte Féchy, Grand Cru 2014 Cave de la Muscadelle Chasselas Féchy 8 7.2 Chablais Domaine de Villeneuve, Grand Cru 2014 Domaines des Hospices Cantonaux d Aigle et de Villeneuve Chasselas Villeneuve 8 7. 2 Vully Le Coup du Loup 2014 Caves du Château Montmagny Chasselas 8 7. 2 Dézaley Dézaley, Les Embleyres, Grand Cru 2014 Les Fils Rogivue Chasselas 8 7. 2 Lavaux Montreux Château des Crêtes 2014 La Cave Vevey-Montreux Chasselas 8 7.2 Lavaux Epesses, Son Excellence, Grand Cru 2014 Union Vinicole de Cully Chasselas Epesses 8 7.2 La Côte Sous la Roche, Grand Cru 2014 Monnard Jean-François & Didier Chasselas Mont-sur-Rolle 8 7.2 La Côte Vieilles Vignes, Grand Cru 2014 Cave du Vallon Chasselas Lavigny Chasselas 2012-2013 Points AOC Nom du vin Millés. Producteur Cépage Lieu de production 90.6 Lavaux St-Saphorin, Clos en Blassinge, Grand Cru 2013 Domaine Bovy Chasselas St-Saphorin 90.4 Chablais Aigle, Clos Maijoz, Grand Cru 2013 Commune d Aigle Chasselas Aigle 90.4 Dézaley Dézaley Prestige, Grand Cru 2012 Domaine Blondel Chasselas 90.2 Dézaley Dézaley Les Embleyres, Grand Cru 2012 Chappuis Raymond Chasselas 90.0 Chablais Clos de la George, 1 er Grand Cru 2013 Hammel S.A. Chasselas Yvorne 90.0 Dézaley Dézaley-Marsens De la Tour Vase n 4, Grand Cru 2012 Les Frères Dubois SA Chasselas 88.6 Dézaley Dézaley, Grand Cru 2013 Domaine Bovy Chasselas 88.4 Dézaley Domaine de la Chenalettaz, Grand Cru 2013 Domaine de la Chenalettaz Chasselas 88.4 Lavaux St-Pierre, Grand Cru 2013 Domaine des Châbles Chasselas Chardonne 26

Médaille d Or Médaille d Argent 88.0 Lavaux Cure d Attalens 160 ème, Grand Cru 2013 Obrist SA Chasselas Chardonne 88.0 La Côte Luins - Collection Chandra Kurt, Grand Cru 2013 Bolle & Cie SA Chasselas Luins 88.0 Bonvillars Vieille Vigne 2013 Cave Du Pasquier Chasselas Concise 8 7.8 Lavaux Les Roches Plates, Domaine de Burignon, 1 er Grand Cru 2013 Ville de Lausanne Chasselas St-Saphorin 8 7.6 Chablais Clos du Châtelard Le Clos Blanc, 1 er Grand Cru 2013 Hammel S.A. Chasselas Villeneuve 8 7.4 Chablais Chasselas Vieille Vigne, Grand Cru 2013 Société Coopérative Viticole de Villeneuve Chasselas Villeneuve 8 7. 2 La Côte Crescendo Chasselas 2012 Domaine de Chantegrive SA Chasselas Coteau de Vincy 8 7. 2 Dézaley Dézaley-Marsens De la Tour, Grand Cru 2013 Les Frères Dubois SA Chasselas Autres cépages blancs secs Points AOC Nom du vin Millés. Producteur Cépage Lieu de production 90.8 Lavaux Chardonnay Villette, Grand Cru 2013 Domaine de la Grille Chardonnay Villette 90.8 La Côte Pinot Gris, Grand Cru 2014 Domaine de Chantemerle Pinotgris Tartegnin 90.4 La Côte Auxerrois 2014 Domaine Au Point du Jour Auxerrois Mont-sur-Rolle 90.2 La Côte Chardonnay 2014 Cave Philippe Bovet Chardonnay Givrins 90.0 La Côte Chenin Blanc 2014 Château de Duillier Chenin blanc Duillier 89.2 La Côte Bleu de Lys 2013 Domaine de Terre Neuve Sauvignon blanc St-Prex 88.8 La Côte Sauvignon Gris BIO, Grand Cru 2014 Domaine La Capitaine Sauvignon gris Begnins 88.5 La Côte Galisse - Gewürztraminer, Grand Cru 2014 Château de Crans Gewürztraminer Nyon 88.4 Lavaux Viognier, Grand Cru 2014 Duboux Claude et Alexandre Viognier Chardonne 88.2 Chablais Lettres de Noblesses - Viognier 2013 Badoux Vins SA Viognier Aigle 88.2 La Côte Rossillon Rose - Gewürztraminer 2014 Cave des Rossillonnes Gewürztraminer 88.2 Vaud Tour Blanche 2014 Obrist SA Assemblage 88.0 Lavaux Gewürztraminer, Grand Cru 2013 Neyroud Michel et Julien Gewürztraminer Chardonne 88.0 La Côte Pinot Gris 2014 Domaine Au Point du Jour Pinot gris Mont-sur-Rolle 88.0 Lavaux Sauvignon Blanc, Grand Cru 2013 Neyroud Michel et Julien Sauvignon blanc Chardonne 88.0 La Côte Tradition - Pinot Blanc, Grand Cru 2014 Château de Crans Pinot blanc Nyon 8 7.8 La Côte Soleil Blanc, Grand Cru 2013 Domaine Delaharpe Chasselas Vinzel 8 7.6 Vaud Lune Blanche 2013 Les Frères Dubois SA Assemblage 8 7.6 Lavaux Pinot Blanc de Chardonne 2014 Alain Neyroud & Gianni Bernasconi Pinot blanc Chardonne 8 7.6 La Côte Sauvignon Blanc, Grand Cru 2014 Domaine La Passion Sauvignon blanc Luins 8 7.4 La Côte Auxerrois Grand Cru 2014 Domaine La Grande Vigne Auxerrois Mont-sur-Rolle 8 7.4 La Côte Clair Ambre 2014 Parfum de vigne Assemblage Tartegnin 8 7.4 Chablais Clos des Rennauds, Grand Cru 2013 Obrist SA Assemblage Yvorne 8 7.4 Lavaux Il n était qu une fois, Grand Cru 2013 Ville de Lausanne Assemblage St-Saphorin 8 7.4 Chablais Pinot Gris Les Solistes 2014 Artisans Vignerons d Ollon - Société Coopérative Pinot gris Ollon 8 7.4 Lavaux Sauvignon Blanc Chardonne 2014 Alain Neyroud & Gianni Bernasconi Sauvignon blanc Chardonne 8 7. 2 Lavaux 1807 Blanc 2014 Domaine des Châbles Assemblage Montreux 27

Médaille d Or Médaille d Argent Médaille d Or Médaille d Argent Vins rosés et blancs de noirs Points AOC Nom du vin Millés. Producteur Cépage Lieu de production 91.0 Vaud Œil de Perdrix, Mavignan 2014 Fonjallaz Patrick Pinot noir 90.8 La Côte Clair de la Lune 2014 Domaine La Grande Vigne Garanoir 90.8 Chablais Maison du Lézard - Blanc de Noir 2014 Badoux Vins SA Pinot noir Ollon 90.2 La Côte Rosé, Grand Cru 2014 Domaine de La Crosettaz Gamay Tartegnin 90.0 La Côte L Aurore, Grand Cru 2014 Decurnex Jean-Pierre Gamay Mont-sur-Rolle 90.0 Vaud Œil de Perdrix 2014 J. & M. Dizerens SA Pinot noir 90.0 Côtes de l Orbe Œil de Perdrix 2014 Cave du Château de Valeyres Pinot noir 89.4 Lavaux Rosé de Pinot Noir 2014 Perret Yves-Alain Pinot noir Savuit 88.8 La Côte Œil de Perdrix, Grand Cru 2014 Domaine La Capitaine Pinot noir Vinzel 88.8 Chablais Œil-de-Perdrix, Grand Cru 2014 Société Coopérative Viticole de Villeneuve Pinot noir Villeneuve 88.2 La Côte Domaine Les Revents, Grand Cru 2014 Domaine Les Revents Pinot noir Mont-sur-Rolle 88.2 Lavaux La Ronde 2014 Domaine Blondel Pinot noir Epesses 88.0 La Côte Domaine des Chentres Rosé, Grand Cru 2014 Domaine des Chentres Pinot noir Etoy 8 7. 9 Vaud L As de Cœur (Rosé) 2014 Cave de Jolimont SA Assemblage 8 7.8 Vaud Val d Eve Œil-de-Perdrix 2014 Hammel S.A. Pinot noir 87.7 La Côte Rosé de Merlot Expression - Cave Cidis 2014 Uvavins - Cave de la Côte Merlot 8 7.4 Lavaux Œil-de-Perdrix, Grand Cru 2014 Domaine des Châbles Pinot noir Montreux 8 7.4 La Côte Rosé du Consul, Grand Cru 2014 Cave du Consul Gamay Perroy 8 7. 2 Bonvillars Œil de Perdrix 2014 Domaine la Boulaz Pinot noir Gamay Points AOC Nom du vin Millés. Producteur Cépage Lieu de production 91.2 La Côte Crescendo Gamay 2012 Domaine de Chantegrive SA Gamay 90.2 La Côte L Enjoleur, Grand Cru 2014 Domaine de Roliebot Gamay Mont-sur-Rolle 89.2 Côtes de l Orbe Rubis de Gamay 2013 Cave des 13 Coteaux, Société Coopérative Gamay 88.2 La Côte Gamay, Grand Cru 2014 Domaine Serreaux-Dessus Gamay Luins 8 7.6 Côtes de l Orbe Cuvée Origine 2014 Cave du Château de Valeyres Gamay 8 7.4 La Côte Gamalys 2014 Domaine de Terre Neuve Gamay St-Prex 8 7.4 Chablais Gamay 2013 Les Celliers du Chablais SA Gamay Aigle 8 7.4 Côtes de l Orbe Gamay XIIIOr Aurore de Gamay 2013 Cave des 13 Coteaux, Société Coopérative Gamay 8 7.2 La Côte Réserve du Domaine de Sarraux-dessous, Grand Cru 2014 Bolle & Cie SA Gamay Luins 28

Médaille d Or Médaille d Argent Médaille d Or Médaille d Argent Pinot noir Points AOC Nom du vin Millés. Producteur Cépage Lieu de production 92.6 La Côte Noir de Lys 2014 Domaine de Terre Neuve Pinot noir St-Prex 91.0 Côtes de l Orbe La Cuvée du Baron 2014 Cave du Château de Valeyres Pinot noir 90.2 La Côte Luins, Clos de la Peraille, Grand Cru 2014 Favre Joël Pinot noir Luins 90.2 Lavaux St-Saphorin, Pinot Noir, Grand Cru 2014 Leyvraz Pierre-Luc Assemblage St-Saphorin 90.0 La Côte Les Gaillottes, Grand Cru 2013 Domaine Les Revents Pinot noir Mont-sur-Rolle 89.0 Vully Pinot Noir 2014 Cave des Marnes Pinot noir Constantine 88.8 Lavaux Sortilège Pinot Noir 2014 Alain Neyroud & Gianni Bernasconi Pinot noir Chardonne 88.4 Lavaux Pinot Noir Les Vergers, Domaine du Burignon, Grand Cru 2013 Ville de Lausanne Pinot noir St-Saphorin 88.0 La Côte Tradition - Pinot Noir, Grand Cru 2014 Château de Crans Pinot noir Nyon 8 7.9 Vaud Pinot Noir Grand Brocard 2014 Uvavins - Cave de la Côte Pinot noir 8 7.8 Lavaux Le Sendey, Grand Cru 2014 Montet Henri et François Pinot noir Blonay 8 7.6 Bonvillars Vin des Croisés 2014 Cave des Viticulteurs de Bonvillars Pinot noir Bonvillars 8 7.6 La Côte Servagnin BOLLE, Grand Cru 2013 Bolle & Cie SA Servagnin Morges Autres cépages rouges purs Points AOC Nom du vin Millés. Producteur Cépage Lieu de production 91.6 Vaud Merlot 2010 Cave Philippe Bovet Merlot 91.4 La Côte Mas-Noir, Grand Cru 2012 Blanchard Frères - Le Cellier du Mas Merlot Tartegnin 91.2 Vaud Arioso 2014 Domaine de Chantegrive SA Dornfelder 90.8 Chablais Clos de la George Merlot, Grand Cru 2013 Hammel S.A. Merlot Yvorne 90.8 La Côte Gamaret Expression - Cave Cidis 2013 Uvavins - Cave de la Côte Gamaret Trophée 90.8 La Côte Garanoir Château Rochefort, Grand Cru 2013 Ville de Lausanne Garanoir Allaman BIO VAUD 90.6 La Côte Gamaret 24 mois, Château Rochefort, Grand Cru 2011 Ville de Lausanne Gamaret Allaman 90.6 Chablais Merlot - Apicius - Vieilles Vignes, Grand Cru 2013 Hammel S.A. Merlot Villeneuve 90.2 Lavaux Merlot Barrique, Grand Cru 2013 Ville de Lausanne Merlot St-Saphorin 90.0 La Côte Magie Noire, Grand Cru 2011 Domaine du Capitole Diolinoir Signy 89.2 Côtes de l Orbe Grand Vigne, Grand Cru 2014 Lavenex Maryline et Amélie Garanoir 88.6 La Côte Gamaret Réserve Inspiration - Cave Cidis 2012 Uvavins - Cave de la Côte Gamaret 88.0 La Côte Le Satyre ni dieu ni maître 2013 Domaine Le Satyre Diolinoir Begnins 88.0 Bonvillars Merlot Gourmand, Grand Cru 2013 Cave des Viticulteurs de Bonvillars Merlot 8 7.8 La Côte Gamaret 2012 Domaine Au Point du Jour Gamaret Mont-sur-Rolle 8 7.8 La Côte Garanoir Expression - Cave Cidis 2013 Uvavins - Cave de la Côte Garanoir 8 7.6 La Côte Domaine du Crochet - Merlot, Grand Cru 2013 Hammel S.A. Merlot Mont-sur-Rolle 8 7.6 Chablais Domaine du Montet - Merlot Vielles Vignes La Lieue, Grand Cru 2013 Hammel S.A. Merlot Bex 8 7. 2 La Côte Orionas, Grand Cru 2013 La Vaudoise des Quatre-Vents Merlot Perroy 29

Médaille d Or Médaille d Argent Assemblages cépages rouges Points AOC Nom du vin Millés. Producteur Cépage Lieu de production 91.8 La Côte Cuvée Spéciale 2011 Domaine des Sieurs Assemblage 91.6 La Côte Crescendo Merlot Cabernet franc 2012 Domaine de Chantegrive SA Assemblage 91.0 Côtes de l Orbe Gamaret-Garanoir élevé en Barrique, Grand Cru 2013 Cave Mirabilis Assemblage 90.8 La Côte Nobles Cépages 2011 Cave de La Capite Assemblage Luins 90.8 Dézaley Syrah Diolinoir Clos des Abbayes, Grand Cru 2013 Ville de Lausanne Assemblage 90.6 Chablais Luissalet Réserve Noire, Grand Cru 2012 Domaine Le Luissalet Assemblage Bex 90.6 Chablais Merlot et Cabernet Franc, Grand Cru 2012 Charly Blanc & Fils Assemblage Yvorne 90.2 Vaud Léman Noir 2010 Cave Philippe Bovet Assemblage 90.0 La Côte Grosse Maison, Réserve de la Commune 2013 Commune de Mont-sur-Rolle Assemblage Mont-sur-Rolle 89.0 Lavaux Anthology, Grand Cru 2013 Cave des Rois Assemblage St-Saphorin 89.0 Côtes de l Orbe Balinoir Sélection de Cépages 2013 Cave des 13 Coteaux, Société Coopérative Assemblage 88.8 La Côte Affinité, Assemblage Barrique, Grand Cru 2012 Domaine de la Croix Assemblage Coteau de Vincy 88.8 Lavaux Le Jardin Secret 2013 Alain Neyroud & Gianni Bernasconi Assemblage Chardonne 88.6 Côtes de l Orbe Domaine du Manoir Grand Cru 2014 Obrist SA Assemblage Valeyres-sous-Rances 88.6 Chablais Galaxie, Grand Cru 2013 Commune d Yvorne Assemblage Yvorne 88.6 Chablais Tour Rouge 2013 Obrist SA Assemblage 88.2 La Côte Dominoir - Assemblage 2013 Cave des Rossillonnes Assemblage 88.2 Lavaux Galaurus, Grand Cru 2012 Berthet Laurent Assemblage Villette 88.2 Chablais Label Vigne d Or Magnus Corpus, Grand Cru 2013 Artisans Vignerons d Yvorne - Société Coopérative Assemblage Yvorne 88.0 Chablais Aigle En Plantour, Grand Cru 2013 Moret Raoul Assemblage Aigle 8 7.8 Lavaux Cure d Attalens, Grand Cru 2014 Obrist SA Assemblage Chardonne 8 7.6 Chablais Domaine du Montet - Quatuor, Grand Cru 2012 Hammel S.A. Assemblage Bex 8 7.6 La Côte Gamaret-Garanoir, Grand Cru 2014 La Vaudoise des Quatre-Vents Assemblage Perroy 8 7.6 La Côte Gamaret-Garanoir, Grand Cru 2013 La Vaudoise des Quatre-Vents Assemblage Perroy 8 7.6 Chablais Le Souverain 2014 Les Celliers du Chablais SA Assemblage Aigle 8 7. 5 Chablais Mille et une Nuits 2012 Badoux Vins SA Assemblage Yvorne 8 7. 4 La Côte Domaine de Crochet - Cuvée Charles Auguste, Grand Cru 2012 Hammel S.A. Assemblage Mont-sur-Rolle 8 7.4 La Côte Le Panache 2012 Cave des Ruaz Assemblage Vinzel 8 7.4 Lavaux Nobles Cépages 2014 Ville de Pully, Cave Communale Assemblage 8 7.4 La Côte Pinot-Gamay, Grand Cru 2014 Domaine de La Crosettaz Assemblage Tartegnin 30

Médaille d Or Médaille d Argent Médaille d Or Médaille d Argent Vins mousseux Points AOC Nom du vin Millés. Producteur Cépage Lieu de production 90.3 La Côte Melchior Kursner Vins SA Gamay 90.1 La Côte Bertrand de Mestral Brut Uvavins - Cave de la Côte Chardonnay 88.5 La Côte Gaspard Kursner Vins SA Assemblage 88.0 La Côte Grande Réserve de la Chapelle 2014 Château de Duillier Assemblage Duillier 88.0 La Côte Mousseux Rosé BIO, Grand Cru 2013 Domaine La Capitaine Assemblage Vinzel 8 7. 9 Bonvillars L Orphelin Le Champagnoux Pinot noir Champagne 8 7.8 Vully Brut 2013 Cave du Tonnelier Assemblage Vully-les-Lacs 8 7.8 La Côte Les Amoureux Domaine de La Crosettaz Chardonnay 8 7.5 La Côte Le Satyre ni dieu ni maître 2013 Domaine Le Satyre Pinot noir Begnins Vins liquoreux Points AOC Nom du vin Millés. Producteur Cépage Lieu de production 91.1 Vaud Larme de Licorne 2013 Bolle & Cie SA Assemblage 90.6 Bonvillars Solaris 2013 Le Champagnoux Solaris Champagne 90.0 Chablais Pinot Gris 2013 Les Celliers du Chablais SA Pinotgris Yvorne 89.0 Lavaux Chorus 2010 Domaine Bovy Gewürztraminer St-Saphorin 88.6 Chablais L Accroche-Cœur 2013 Domaine Le Luissalet Chardonnay Bex 88.4 Côtes de l Orbe Chardonnay Passerillé 2013 Les Trois Terres Chardonnay 88.2 Chablais Doral Passerillé 2013 Obrist SA Doral Yvorne 8 7.6 La Côte Vendanges Tardives, Grand Cru 2014 Domaine de la Brazière Assemblage Tartegnin 8 7.2 La Côte Nuit Câline, Grand Cru 2013 Domaine La Passion Sauvignon blanc Luins 31

Office des Vins Vaudois Avenue des Jordils 1 Case postale 1080 CH 1001 Lausanne T. +41 21 614 25 80 F. +41 21 614 25 81 info@vins-vaudois.com www.vins-vaudois.com