Carte des vins Sommaire page Collection d automne Les vins ouverts 1 Les Champagnes et les Mousseux 2 Les Vins Blancs Suisse 3 France 4 Italie 4 Espagne 5 Autriche 5 Allemagne 5 Israël 5 Les Vins Rosés 6 Les Vins Doux 6 Les Vins Rouges Suisse 7 France 8 France (Bordeaux) 8 Italie 9 Espagne 10 Israël 10 Les Magnums 11 Les Bières et les Boissons sans alcool 12
Collection d automne Les vins ouverts Les Blancs 10 cl Suisse Cuvée 1844 Viognier 2013/14 (bio) 10 Roland & Karin Lenz, Uesslingen, Thurgau Petite Arvine «Aphrodine» 2014 10 Albert Mathier & Fils, Salgesch, Valais France Sancerre Les Baronnes 2014 10.5 Sauvignon blanc Domaine Henri Bourgois, Sancerre, Vallée de la Loire Italie «Il Fiore» Langhe bianco 2014 8 Chardonnay, Nascetta Braida, Rocchetta Tanaro, Piemonte Autriche Gobelsburger Urgesteinsriesling 2013 (bio) 9 Schloss Gobelsburg, Langenlois, Kamptal Les Rosés France Séguret Rosé, Le Rosé de Marie Antoinette 2014 9 Grenache Noir, Syrah, Counoise, Clairette Domaine de Cabasse, Séguret, Côte du Rhône sud Les Rouges Suisse Plural 2012 12 Diolinoir, St. Laurent, Pinot noir Weingut Erich Meier, Uetikon am See, Zürich Quatuor 2012 11.5 Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Syrah Domaine du Montet, Bex, Vaud France Cuvée Zürichberg 2011 10.5 Grenache noir, Syrah, Carignan, Counoise Domaine de Cabasse, Séguret, Côte du Rhône Italie Valpolicella Superiore Ripasso 2013 10 Corvina, Rondinella, Molinara Tenuta Tinazzi, Lazise, Veneto Espagne La Locomotora Reserva 2008 11 Tempranillo Miguel Ángel & Uvas Felices, Finca Nueva, Rioja (*) beschränkt verfügbar / limited availability 1
Les Champagnes et les Mousseux France Frankreich 10 cl 75 cl Champagne Perrier Jouët grand brut 16 98 Perrier Jouët blasson rosé 110 Perrier Jouët Cuvée Belle Epoque millésimé 2006 182 Mumm de Cramant, Blanc de blanc 129 (*) Pommery brut Royal 105 Italie Italien Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, Nino Franco Spumanti 9.5 63 Suisse Schweiz Zürich Stadt Zürich Schaumwein Brut AOC, Weingut Landolt 65 Pinot noir (*) beschränkt verfügbar / limited availability 2
Les Vins Blancs Suisse Schweiz Zürich Sternehalde Riesling Royale 2014 49 Pünter Weinbau, Stäfa (*) Räuschling 2014 68 Weingut Erich Meier, Uetikon am See Aargau Riesling x Sylvaner 2014 51 Weingut zum Sternen, Würenlingen Thurgau Cuvée 1844 Viognier 2013/14 (bio) 62 Roland & Karin Lenz, Uesslingen Graubünden Chardonnay 2013 81 Schloss Salenegg, Maienfeld Pinot gris 2014 55 Cottinelli, Malans Bielersee (*) Sauvignon blanc 2013 55 Charles Steiner, Schernelz Waadt (*) Yvorne l Ovaille, Premier Grand Cru 2013/14 62 Chasselas (Amphoren gereift) Hammel SA, Rolle Dézaley Les Medinette 2014 68 Chasselas L. Bovard, Cully Genf Pinot blanc Dardagny 2014 (bio) 55 Domaine les Hutins, Dardagny Empreinte blanc 2012 58 Chasselas, Muscat, Sauvignon blanc Domaine Le Grand Clos, Satigny Wallis Petite Arvine «Aphrodine» 2014 62 Albert Mathier & Fils, Salgesch Heida du Valais, Grand Métral 2014 49 Provins, Sion Sauvignon blanc 2013 72 Gérard Clavien, Cave des deux crêtes, Miège sur Sierre Tessin Prà bianco 2014 49 Chardonnay, Sauvignon blanc, Sémillon Guido Brivio, Mendriso Bianco Rovere 2013 77 Merlot bianco Guido Brivio, Mendriso (*) beschränkt verfügbar / limited availability 3
Les Vins Blancs France Frankreich Vallée de la Loire Sancerre Les Baronnes 2014 63 Sauvignon blanc Domaine Henri Bourgois, Sancerre Pouilly fumé Cuvée Majorum 2009 96 Sauvignon blanc Maison Michel Redde et fils, Saint-Andelain Bourgogne Pouilly-Fuissé 2014 61 Chardonnay Domaine du Roure de Paulin, Fuissé Bordeaux La Chèze blanc 2014 52 Sauvignon blanc Château La Chèze, Première Côte de Bordeaux Italie Italien Alto Adige Porer 2013 (bio) 56 Pinot grigio Tenutae Lageder, Margreid Trentino Masetto bianco 2013 55 Chardonnay, Pinot grigio, Sauvignon blanc, Traminer Endrizzi, San Michele all Adige Veneto Sauvignon Collio Cerõ 2014 65 Sauvignon blanc Venica & Venica, Dolegna del Collio Gorizia Piemonte Roero Arneis 2014 48 Arneis Prunotto, Alba «Il Fiore» Langhe bianco 2014 49 Chardonnay, Nascetta Braida, Rocchetta Tanaro Campania (*) Radici bianco 2014 55 Fiano di Avellino Mastroberardino, Atripalda Avellino Sardegna Monteoro 2013 48 Vermentino Sella & Mosca, Alghero (*) beschränkt verfügbar / limited availability 4
Les Vins Blancs Espagne Spanien Rueda José Pariente 2014 55 Verdejo Bodegas José Pariente, La Seca Navarra Vega Sindoa 2013 48 Viura, Chardonnay Bodegas Vega Sindoa Autriche Österreich Traisental Grüner Veltliner Alte Setzen, Erste Lage 2013 56 Weingut Markus Huber, Reichersdorf Kamptal Gobelsburger Urgesteinsriesling 2013 (bio) 53 Schloss Gobelsburg, Langenlois Allemagne Deutschland Mosel Schieferterrassen Rheinriesling 2012 68 Weingut Heymann-Löwenstein, Winningen Riesling Weisenstein trocken 2014 (bio) 58 Weingut Bastgen, Monzel Rheinhessen (*) Grauburgunder trocken 2013 (bio) 53 Weingut Dreissigacker, Bechtheim Israël Israel Upper Galilee Viognier 2012 52 Galil Mountain Winery, Kibbutz Yiron, Merom Hagalil (*) beschränkt verfügbar / limited availability 5
Les Vins Rosés Suisse Schweiz Zurich (*) Stadt Zürich Rosé 2014 52 Pinot noir Weingut Landolt, Stadt Zürich Neuchâtel Œil de Perdrix 2014 53 Pinot noir Cave du Château d Auvernier, Auvernier Valais (*) Dôle blanche 2013 57 Gérard Clavien, Cave des deux crêtes, Miège sur Sierre Allemagne Frankreich Côte du Rhône sud Séguret Rosé, Le Rosé de Marie Antoinette 2014 52 Grenache noir, Syrah, Counoise, Clairette blanche Domaine de Cabasse, Séguret Espagne Spanien Penedès (*) Gran Caus Rosado 2014 58 Merlot Can Rafòls dels Caus, Avinyonet del Penedès Les Vins Doux Suisse Schweiz Valais MITIS Réserve 2012 37.5 cl 47 Amigne 10 cl 15 Jean-René Germanier Balavaud, Vétroz France Frankreich Sauternes (*) Château d Arche 2006 37.5 cl 46 Sémillon, Sauvignon Italie Italien Piemonte Brachetto d Acqui 2013 75 cl 49 Brachetto Braida, Rocchetta Tanaro, Asti (*) beschränkt verfügbar / limited availability 6
Les Vins Rouges Suisse Schweiz Zürich Sternehalde Zweigelt 2014 53 Pünter Weinbau, Stäfa Pinot noir Barrique 2013 80 Weingut Erich Meier, Uetikon am See Plural 2013 72 Diolinoir, St. Laurent, Pinot noir Weingut Erich Meier, Uetikon am See Aargau Pinot noir Kloster Sion Réserve 2011 76 Weingut zum Sternen, Würenlingen Graubünden Blauburgunder traditionell Schloss Salenegg 2012 62 Weingut Schloss Salenegg, Maienfeld (*) Jeninser Pinot noir Lindenwingert 2014 72 Weingut Sprecher von Bernegg, Jenins Waadt Quatuor 2012 69 Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Syrah Domaine du Montet, Bex Genf Pinot noir 1 er Cru Barrique 2012 (bio) 64 Domaine les Hutins, Dardagny Wallis Cornalin 2013 72 Jean-Louis Mathieu, Chalais Syrah du Valais 2012 72 Gérard Clavien, Cave des deux crêtes, Miège sur Sierre Le Tourmentin 2013 78 Pinot noir, Humagne rouge, Cornalin, Syrah Cave Rouvinez, Sierre La Maîtresse de Salquenen 2012 97 Nebbiolo, Sangiovese, Merlot, Malbec, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grenache, Cornalin, Humagne rouge, Syrah, Pinot noir, Diolinoir, Dunkelfelder Cave Fernand Cina SA, Salgesch Tessin Merlot Baiocco 2013 54 Guido Brivio, Mendrisio Riflessi d Epoca 2011 88 Merlot Guido Brivio, Mendrisio Sassi Grossi 2012 105 Merlot Gialdi Vini SA, Giornico (*) beschränkt verfügbar / limited availability 7
Les Vins Rouges France Frankreich Côte de Nuits (*) Vosne-Romanée Les Jacquines 2007 90 Dufouleur Père & Fils (*) Chambolle-Musigny 2005 115 Domaine Hudelot-Noëllat (*) Clos Vougeot Grand Cru 2007 158 Domaine Daniel Rion Beaujolais (*) Morgon Côte du Py 2012 (bio) 70 Jean Foillard, Morgon Côte du Rhône Cuvée Zürichberg 2011 62 Grenache noir, Syrah, Carignan, Counoise Domaine de Cabasse, Séguret Châteauneuf-du-Pape Ferrand 2011 93 Grenaches, Syrah, Cinsault, Mourvèdre Domaine de Ferrand, Châteauneuf-du-Pape Châteauneuf-du-Pape Pégau Réservée 2010 99 Grenaches, Syrah, Mourvèdre Domaine de Pégau, famille Féraud, Châteauneuf-du-Pape Roussillon Occultum lapidem 2013 56 Syrah, Grenache, Carignan Domaine de Bila-Haut, M. Chapoutier France Frankreich (Bordeaux) Haut-Médoc (*) Château Ramafort, Cru bourgois 2011 69 Cabernet Sauvignon, Merlot (*) Château Charmail, Cru bourgeois supérieur 2009 68 Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot St. Emilion (*) Château Bellevue, Grand Cru classé 2008 152 Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon Péssac-Léognan (*) Château Malartic-Lagravière, Grand Cru classé 2009 135 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc (*) beschränkt verfügbar / limited availability 8
Les Vins Rouges Italie Italien Piemonte Perbacco Nebbiolo Langhe 2012 62 Vietti, Castiglione Falletto Barolo Bussia 2008 118 Prunotto, Alba Veneto Amarone Valpolicella Classico, Vigneto Monte Urbano 2010 111 Corvina, Rondinella, Molinara Speri Viticoltori, Famiglie dell Amarone d Arte, Pedemonte Valpolicella Superiore Ripasso 2013 62 Corvina, Rondinella, Molinara Tenuta Tinazzi, Lazise Merlot Veronese 2012 52 Azienda Agricola Monte del Frà, Sommacampagna Trentino Masetto nero 2011/12 64 Merlot, Cabernet Sauvignon, Lagrein, Teroldego Endrizzi, San Michele all Adige Toscana Chianti Classico Fontodi 2011 (bio) 60 Sangiovese Panzano in Chianti Guidalberto 2012/13 73 Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese Tenuta San Guido, Livorno, Bolgheri (*) Sassicaia 2011 218 Cabernet Sauvignon, Cabernet franc Tenuta San Guido, Livorno, Bolgheri Summus 2011 94 Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah Castello di Banfi, Montalcino Rosso di Montalcino 2013 74 Sangiovese Poggio Antico, Montalcino Emilia Romagna (*) Rebello 2011 99 Sangiovese, Merlot Villa Liverzano, Brisighella Puglia Trentangeli 2012 (bio) 51 Aglianico, Cabernet Sauvignon, Syrah Tormaresco, Castel del Monte Sicilia Lamùri 2013 49 Nero d Avola Tasca d Almerita, Tenuta Regaleali Hierà 2012 51 Calabrese, Alicante, Nocera Azienda agricola Carlo Hauner, Isola di Volcano Sardegna Rocca Rubia Carignano del Sulcis Riserva 2011 59 Cantina di Santadi Marchese di Villamarina 2009 89 Cabernet Sauvignon Sella & Mosca, Alghero (*) beschränkt verfügbar / limited availability 9
Les Vins Rouges Espagne Spanien Ribero del Duero Valduero Crianza 2011 61 Tempranillo Bodegas Valduero, Gumiel del Mercado Priorat Vi de Vila Porrera 2009 (ex. Solanes) 73 Carignan, Garnacha Cims de Porrera Penedès Mas la Plana 2010 110 Cabernet Sauvignon Torres Vilafranca del Penedès Rioja La Locomotora Reserva 2008 65 Tempranillo Miguel Ángel & Uvas Felices, Finca Nueva S.L., Briones Madrid El Hombre Bala 2012 64 Garnacha Uvas Felices, Comando G viticultores, Cadalso de los Vidrios Jumilla Goru Ego 2013 (bio) 52 Monastrell Ego Bodegas, Murica Israël Israel Mount Hermon Indigo 2013 49 Cabernet Sauvignon, Syrah Golan Heights Winery, Katzrin Galil Mountain Yiron 2011 72 Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Petite Verdot Galil Mountain Winery, Kibbutz Yiron (*) beschränkt verfügbar / limited availability 10
Les Magnums Suisse Schweiz Tessin (*) Riflessi d Epoca 2012 176 Merlot Guido Brivio, Mendrisio Italie Italien Toscana (*) Chianti Classico Fontodi 2011 (bio) 104 Sangiovese Panzano in Chianti (*) Guidalberto 2013 132 Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese Tenuta San Guido, Livorno, Bolgheri Emilia Romagna (*) Rebello IGT 2011 185 Sangiovese, Merlot Villa Liverzano, Brisighella Sardegna (*) Rocca Rubia Carignano del Sulcis Riserva 2011 110 Cantina di Santadi Espagne Spanien Ribero del Duero (*) Valduero Crianza 2011 116 Tempranillo Bodegas Valduero, Gumiel del Mercado (*) beschränkt verfügbar / limited availability 11
Les Bières et Les Boissons sans alcool Bières Biere Zurich Turbinenbräu Sprint 33 cl 5.5 Zurich Turbinenbräu Rekord, dunkel & unfiltriert 33 cl 6.5 Hollande Heineken 33 cl 7 Allemagne Schneider Weisse 33 cl 6.5 Suisse Feldschlösschen alkoholfrei 33 cl 5.5 Boissons toniques Süssgetränke Valser (mit oder ohne CO 2 ) 50 cl 6.5 Perrier 20 cl 5 Evian 50 cl 6.5 Carpe Diem Kombucha (classic, quitte, cranberry) 25 cl 6 Softgetränke 20 cl / 33 cl 5.5 Zürichberg Huus-Istee 25 cl 6 Jus de fruits Fruchtsäfte Grapefruit- oder Tomatensaft 25 cl 5 Frisch gepresster Orangensaft 25 cl 8 Boissons chaudes Heisgetränke Kaffee, Espresso, Milchkaffee 5 Doppelter Espresso 6 Cappuccino, Latte Macchiato 6.5 Kaffee Mélange 7 Affogato al caffè (Espresso mit Vanilleeis) 8.5 Schokolade / Ovomaltine warm / kalt 5 Kaffee fertig (Kirschbrand Doleseppler, Urs Hecht) 2 cl 9.5 Kafi Pflümli (Vieille Prune, Urs Hecht) 2 cl 9.5 Carajillo (Espresso, Carlos I) 2 cl 9.5 Café Grand Marnier 2 cl 9.5 Coffee Baileys 2 cl 9.5 Irish Coffee 2 cl 14 Warme Schokolade mit Rum (Havana Club 3 años) 2 cl 12 Portions de thé Scirocco 7.5 Purple Breeze Darjeeling (zart-süsslich) Golden Assam (würzig-malzig) Gentle Blue Earl Grey (spritzig-blumig) Ceylon Sunrise (kräftig-belebend) Japenese Sencha (erfrischend-intensiv) Maroccan Mint (erfrischend-belebend) Rooibos Tangerine (koffeinfrei-fruchtig) Red Kiss (sinnlich-spritzig) Verbena (stärkend-erfrischend) Piz Palü (betörend-anregend) Ginger Lemon Dream (süss-scharf) (*) beschränkt verfügbar / limited availability 12