Caroline et Pascal PIOT Boucherie Charcuterie Traiteur à votre service depuis 11 ans Superette HALLES DIS 28, rue Jean Cadic 56320 Lanvénégen Caroline et Pascal, fidèles au poste depuis 10 ans déjà! Carte des Fêtes 2012 / 2013 Tél : 02.97.34.44.79 E-mail : caroline.piot@orange.fr Horaires d Ouverture du mardi au samedi: 8h 13h / 15h30 20h00 mercredi: 8h00 13h00 / 15h30 19h30 dimanche: 8h00 13h00 Fermé le lundi Ouverture de 8h00 à 19h00 SANS INTERRUPTION Passez avec nous des moments d exception Parce que les fêtes de fin d année sont des instants féériques. Vivez la symphonie gourmande en découvrant notre carte de Noël
À l aube de cette nouvelle année, Caroline et Pascal vous présentent Conditions générales de vente Prise de commande À l occasion des fêtes, passez les commandes le plus tôt possible. Au minimum 72 heures à l avance. Pour le 24 Décembre, les commandes doivent être passées au plus tard le 20 Décembre 20112 Pour le 31 Décembre, les commandes doivent être passées au plus tard le 27 Décembre 2012. Modification Toute modification de la commande ne sera prise en compte par notre entreprise que si celle-ci intervient au minimum 48 h00 avant la date de retrait ou de livraison. Toute modification doit être confirmée par écrit ou en direct à la boutique. Aucune modification ne sera prise en compte par téléphone sans une confirmation écrite. Annulation Annulation par le client: Toute annulation d une commande par le client intervenant moins de 48 h00 avant la date prévue de son retrait ou livraison, entraîne quelle que soit la cause, la facturation à 100% du montant total de la commande. Annulation par notre entreprise: Toute annulation par notre entreprise de la commande, entraîne le remboursement intégral des sommes versées sans autres indemnités. Livraison Aucune livraison ne pourra être effectuée pour les journées du 24 et31 Décembre. Les frais de livraison sont facturés conformément au tarif en vigueur. Les livraisons sont effectuées par la remise directe de la commande à l adresse et heure indiquées sur le bon de livraison. En cas de retard ou d avance de plus de 2H00 sur l heure prévue de la livraison, le coût de livraison sera supporté par notre entreprise. La commande sera remise au client contre signature du bon de livraison mentionnant Modalité de paiement La commande est payable à l enregistrement de celle-ci. Réclamation leurs meilleurs vœux pour 2013 Page 2 Le client doit s assurer de la conformité de sa commande au retrait ou à la livraison de la Toute réclamation devra, pour être prise en compte, intervenir au moment de la livraison ou du retrait de la commande. En cas de livraison, la réclamation devra être mentionnée sur le bon de livraison. Toute contestation de la facture ne pourra être prise en compte que dans les huit jours suivant la date de retrait ou livraison de la commande. Force majeure Notre entreprise pourrait se dégager de ses obligations ou suspendre l exécution, si elle se trouvait dans l impossibilité de les assumer suite à un cas de force majeure (guerre, émeute, manifestation, grève, blocage ou difficulté de la circulation, sinistre affectant les installations de notre entreprise). Litiges Tous les litiges seront de la seule compétence du tribunal de Rennes. Page 11
Spécialités bouchères crues La carte: Sommaire Roti de veau Orloff..25.80 //kg Filet de Veau.. 30.80 //kg Épaule d agneau farci beurre d escargot 16.80 /kg Roti de porc à l ananas, aux pruneaux 13.80 //kg etc. Les pièces apéritives Nos entrées froides Nos entrées chaudes Nos plats chauds Le coin du fromager Nos desserts 4 5 5 6 7 7 Notre carte des vins Page 8 Pensez à commander vos volailles fraîches, telles que chapons, pintades... Conditions générales de vente Page 11 Page 10 Page 3
La carte Idées cadeaux Pièces apéritives Réductions salées assorties.. Mini-bouchée pétoncles.. Mini-brioche escargots... Verrines : Fondant foie gras et sa gelée de melon Féroce d avocat au crabe. Mousseline de St Jacques.... Mini Cake.. Mini-brochette : Gambas/tomate cerise rôtie. Magret/tomate. Porc ananas. Bonbon foie gras.. Macaron foie gras/abricot.. Sucette Ricotta/tomate confite... Toast... Samoussa andouille.. Maître d hôtel. Ou préférez nos formules : Formule 1 : 6 pièces Formule 2 : 7 pièces 2 toasts 1 macaron F.G. abricot 1 maître d hôtel 2 verrines 2 verrines 2 toasts 1 Samoussa 1 mini Brochette 1 petit-four chaud 4.00 par personne 4.50 par personne 0.60 1.20 1.00 1.00 0.80 0,65 1.20 0.40 Découvrez nos idées Cadeaux en boutique Page 4 Page 9
Propriétaire récoltant uniquement. Vin Blanc Domaine de Beau Soleil (Muscadet)... Javeline (Touraine Sauvignon).... Domaine de la Hallopière (Chardonnay). Vin Rouge Château Mont Célestin (Cadillac Cotes de Bordeaux). Domaine du Raz (Périgord).. Camas (Merlot)... Vin Rosé Camas Syrah..... Fonvène (Ardèche)... Champagne Vins Rémy Massin & Fils. 4.70 5.10 4.52 4.10 23.80 Nos entrées froides Foie gras de canard maison... Charlotte de Foie Gras cœur de figues.. Mille-feuille aux 2 saumons.. Saumon fumé. Assiette Périgourdine (magret, F.G, gésiers confits) Assiette terre et mer (F.G, magret, St Jacques, saumon) Salade océane (saumon fumé, crevettes, pétoncles, langoustines) Nos entrées chaudes La carte Cassolette de St Jacques au aux girolles* Coquille St Jacques... Feuilleté de Saint Jacques aux petits légumes. Crème brulée à l andouille*.. Cassolette de lotte/saumon*.... Croustillant de volaille au Chavignol* Bouchée à la reine. 99 /kg 4 4 4 42 /kg 4.00 3.50 4.00 2.50 * consignation de 1.50 par cassolette en sus Page 8 Page 5
La carte La carte Nos plats chauds : Le coin du fromager : Viande : (accompagnée d une galette de p. de terre ) Filet de Bœuf aux cèpes et foie gras..... Croustillant de pintade & foie gras.. Filet de canette à l indienne... Grenadin de veau aux morilles... Médaillon de porc aux fruits d automne.. Pavé d autruche aux épices douces... 7.50 6.00 7.50 6.90 Assortiment de fromage à la coupe Plateau de Fromage composé de : Lingot du Berry Pointe de Brie Conté Roquefort Rambol 15.80 Poisson : (accompagné de riz basmati) Filet de sole au citron confit et pistache.. Cannelloni de St Jacques à l américaine. Pavé de saumon parfum du sud... Filet de Saint Pierre à la crème d ail... Curry de lotte au lait de coco. 6.50 6.50 6.50 Nos Desserts : Douceur Fruits rouges. Assiette gourmande (5 pièces)... 2.50 Garniture : Gratin dauphinois... Tagliatelle fraîche Flan de céleri aux poires... Flan carotte et potiron au cumin... Feuilleté de pomme de terre.. 2.00 1.50 Page 6 Page 7