Cours de formation continue en construction rurale

Cours no 1751 / 12.484 Cours de formation continue en construction rurale Date et Lieu Mardi et mercredi 6 et 07 novembre 2012 Institut agricole de Grangeneuve (IAG) 1725 Posieux Tel. 026 305 55 00. Public Conseiller-ère-s agricoles, maîtres d œuvre, entreprises de construction et d équipements de ferme, chercheurs, personnels des administrations, autres personnes intéressées. Contexte La publication du rapport stratégique «Stratégie Climat pour l agriculture» par l Office fédéral de l agriculture montre que les questions de changement climatique et de l efficience énergétique sont des thèmes prioritaires dans la construction rurale. Les bâtiments ruraux sont sources d émissions agissant sur le climat. Dans le domaine de l efficience énergétique, des standards minimum sont également en train de se mettre en place pour les constructions agricoles. A partir de ces thèmes prioritaires, ces deux journées de cours seront l occasion de présenter les résultats de recherches et de débattre des thèmes d actualité. WBK 2012 Buts Les participant-e-s : sont informés sur des travaux et recherches réalisés dans les domaines de la construction rurale et des équipements de ferme ; sont mis au courant des développements actuels dans les domaines de l énergie et du climat dans le contexte de la construction rurale ; sont renseignés sur les questions actuelles et sur les développements récents concernant les constructions rurales. Méthode Exposés, visites et discussions entre les participants. L approfondissement de certaines thématiques au moyen de visites favorisera d autant plus la discussion. Remarques Cours commun entre l ALB-CH, AGRIDEA, Agroscope ART Tänikon et suissemelio. Traduction simultanée des exposés en français et en allemand. Un résumé des exposés sera disponible dans les deux langues (d, f). Responsables Christian Guler AGRIDEA, Exploitation, Famille, Diversification 8315 Lindau, Tel. 052 354 97 58 christian.guler@agridea.ch Dr. Michael Zähner, Tänikon, Tel. 052 368 33 13 michael.zaehner@art.admin.ch

Intervenants / Intervenantes Christof Baumgartner Conseiller agricole, Président ALB-CH BBZ Arenenberg 8268 Salenstein Lorenz Bösch Secrétaire général a.i. EnDK 3000 Bern Christian Gazzarin Chef de projet Economie d entreprise Silvia Gemperle Projektleiterin Energie und Bauen Amt für Umwelt und Energie 9001 St. Gallen Vincent Gremaud Conseiller agricole, IAG Grangeneuve 1725 Posieux Armin Hartlieb Directeur AgroCleanTech 3007 Bern Siegfried Holzeder Bauberater LK Oberösterreich Bezirksbauernkammer Ried i.i. A-4910 Ried i.i. Markus Sax Chef de projet Bâtiments, animaux et travail, Alina Soltermann Pasca Bâtiments, animaux et travail, Dr. Dirk Strabel AGRIDEA Productions animales, Chef Service sanitaire bovin 8315 Lindau Dr. Roland Weber Chef de projet Centre spécialisé dans la détention convenable des ruminants et des porcs, Office vétérinaire fédéral Dr. Michael Zähner Chef de projet Bâtiments, animaux et travail, Dr. Christine Zundel Office fédéral de l agriculture, Secteur Ecologie, 3003 Bern Markus Käppeli Suisseporcs 6204 Sempach Robert Kaufmann Chef de département de recherche Economie et Technologie Agricoles, Nicolas Lovy Crédits et constructions rurales Service de l économie agricole 2852 Courtételle Stéphane Mille Chef de projet Institut de l Elevage F-69364 Lyon Cedex 07 Franz Nydegger Chef de projet Bâtiments, animaux et travail Stefan Sagkob Landwirtschaftsreferendar LK Niedersachsen Bezirksstelle Osnabrück D-49082 Osnabrück

Programme du mardi 6 novembre 2012 dès 09:30 Accueil café, distribution des supports de cours 10:30 Communications et programme Ch. Guler Bloc 1: Climat, énergie et agriculture 10:40 Energie et agriculture Rôle, tâches et organisation de la CDEn Défis de la politique énergétique des cantons Soutien de la Confédération et des cantons Rôle de l agriculture dans la politique énergétique cantonale 11:20 AgroCleanTech Présentation de la plateforme AgroCleanTech Brève information sur les projets achevés et en cours 11:50 Stratégie Climat pour l agriculture Objectifs de la stratégie climatique de l OFAG Conséquences pour la construction rurale 12:20 Repas de midi 13:50 Récupération de chaleur dans les porcheries et les poulaillers Indice de récupération de chaleur Premiers résultats Coûts, utilité Direction: Robert Kaufmann 14:20 Aide à l exécution EN-2 «Isolation thermique des bâtiments», complément «Poulaillers chauffés» Objectifs et utilité Exécution Perspectives pour l aide à l exécution 14:50 Perte de méthane dans les installations de biogaz Sources de perte de méthane dans les installations de biogaz agricoles Résultats des mesures de méthane et approches pour réduire les stocks de résidus de fermentation 15:20 Pause café Bloc 2: Systems de logement 15:50 Etables modernes pour vaches laitières Tendances en France Défis actuels de la construction d étable Concepts de construction d étables aux coûts avantageux Exemples pratiques 16:40 Expériences réalisées avec litière compostée pour vaches laitières Principes de la litière compostée pour vaches laitières Management Expériences pratiques 17:10 Litière compostée pour vaches laitières un effet de la mode ou une alternative réelle? Résultats du projet portant sur le bien-être des vaches laitières détenues dans des étables avec litière compostée Comparaison des investissements et des coûts annuels 17:40 Conseil dans la construction rurale en Suisse Situation initiale, objectifs de projet Marche à suivre (avec discussion plénière) 18:10 Discussion finale, réponses aux questions 18:30 Apéro WBK 20:00 Repas du soir facultatif à l IAG L. Bösch A. Hartlieb Ch. Zundel M. Sax S. Gemperle A. Soltermann Pasca Direction: Christof Baumgartner S. Mille S. Holzeder M. Zähner Intervenant à confirmer

Programme du mercredi 7 novembre 2012 dès 07:30 Accueil café, distribution des supports de cours 08:00 Salutations et communications Ch. Guler Bloc 3: Protection des animaux 08:10 Propreté des porcs à l engrais dans des boxes avec aire de repos perforée Interdiction des caillebotis intégraux à partir du 1 er septembre 2018 Résultats d une étude avec aires de repos perforées pour porcs à l engrais dans des exploitations sur le terrain 08:40 Enquête auprès des exploitations sur l interdiction des caillebotis intégraux Engraissement porcin en Suisse Résultats de l enquête auprès des engraisseurs de porcs Estimation des coûts 09:10 Exigences relatives au climat d étables pour les veaux Exigences portant sur le climat d étable par rapport à la santé animale Principes de construction liés au climat et au bien-être de l animal Exemples pratiques 10:10 Pause café Bloc 4: Mécanisation intérieure 10:40 Intégration de dispositifs d alimentation automatique dans le bâtiment Etat de la technique Concepts pour les bâtiments neufs et transformés 11:10 Robot mobile d évacuation du fumier pour les surfaces d étables en dur Exigences techniques du développement Résultats du projet Perspectives 11:40 Coûts en utile de l automatisation Salle de traite ou AMS et affouragement manuel ou affouragement automatique Comparaison des investissements et des coûts du travail Direction: Nicolas Lovy R. Weber M. Käppeli D. Strabel Direction: Vincent Gremaud F. Nydegger S. Sagkob Ch. Gazzarin 12:10 Discussion finale, évaluation du cours Ch. Guler 12:20 Repas de midi Bloc 5: Visite d une exploitation 13.40 Départ du Bus pour l Excursion 14:30 Visite d une exploitation Présentation de l exploitation Visite en groupes et approfondissement de certaines thématiques 16:00 Fin du cours Départ du bus pour la gare de Fribourg Ch. Guler Agriculteur Intervenant selon thématique

Prix (forfait journalier avec repas de midi) Code Catégorie 1 Membres (ALB-CH ou administration) Participation le cours entier Participation à une seule journée 2 Non-membres ALB-CH Participation le cours entier Participation à une seule journée 300.- Fr 200.- Fr./jour 380.- Fr. 240.- Fr./jour Les vacations comprennent les prestations suivantes : documentation du cours (français ou allemand), traduction simultanée, café pause, repas de midi, déplacement en bus et visite d exploitation Coûts supplémentaires: Hébergement à l IAG : Chambre simple avec douche à l étage: Fr. 70.-/personne Repas du soir à l IAG: Fr. 25.- (sans boissons). Ces coûts seront imputés à la facture que vous recevrez suite à votre l inscription. Le nombre de chambres à l IAG est limité. La réservation des chambres de l IAG peut s effectuer au moyen du bulletin ci-dessous jusqu au 22 octobre 2012. Les réservations sont attribuées dans l ordre d arrivée des inscriptions (timbre postal fait foi). S il ne devait plus y avoir de chambres libres à l IAG, vous serez avertis. Des hôtels se trouvent à proximité de Posieux. Pour des raisons d organisation, les participants se charge eux-mêmes de la réservation de leur chambre. Il n y a pas de service de transport organisé entre les hôtels et l IAG. La facture pour l inscription au cours vous parviendra avec la confirmation de participation quelques jours avant le cours. A payer sur place: l hébergement à l hôtel. Désistement possible, sans frais jusqu au mercredi de la semaine précédant le cours au-delà de cette date une taxe de Fr. 50.- sera perçue pour couvrir les frais administratifs. La réservation des chambres auprès de l IAG est définitive au 22 octobre 2012. En cas de désistement après cette date, la réservation vous sera facturée à plein tarif. Inscription jusqu au 22 octobre 2012 par poste : bulletin d inscription à adresser au secrétariat de l ALB-CH, 8315 Lindau par fax : bulletin d inscription à faxer au 052 354 97 97 par e-mail : bulletin à envoyer par courriel à helen.hoehener@agridea.ch

Déplacement (pour plus d informations, voir http://www.fr.ch/iag/fr/pub/meta_navigation/contact.cfm#i67911)

Déplacement et transports publics Déplacement le 6 novembre 2012 pour Fribourg Chur dép. 06.06 Genève dép. 07.45 Landquart dép. 06.15 Lausanne dép. 08.20 Sargans dép. 06.25 St. Gallen dép. 06.11 Brig dép. 07.20 Luzern dép. 07.05 Biel dép. 07.52 Bern dép. 08.34 Aarau dép. 07.47 Zürich dép. 07.32 Frauenfeld dép. 06.42 Fribourg arr. 08.55 arr. 09.03 Bus spécial TPF à l IAG à: 09h15 Retour le 7 novembre 2012 - Départ de Fribourg Arrivée du bus spécial à la gare de Fribourg: env. 16h45 Fribourg dép. 17.04 dép. 16.56 Frauenfeld arr. 19.10 Lausanne arr. 17.40 Zürich arr. 18.28 Genève arr. 18.15 Aarau arr. 18.12 Bern arr. 17.26 Biel arr. 18.08 Brig arr. 18.40 Luzern arr. 18.55 St. Gallen arr. 19.53 Sargans arr. 19.32 Landquart arr. 19.41 Chur arr. 19.52

Liste d hôtels et d hébergements Merci de vous adresser directement à l hôtel souhaité. Hôtels, Prix entre 70 et 220 Francs 1. Hôtel de la Chaumière, rte. de Fribourg 17, 1740 Neyruz Tel. 026 477 10 05; Web: rest@lachaumiere.ch, www.hotelchaumiere.ch - Env.. Fr. 75.- pp, déjeuner incl. (Total 14 Chambres simples/doubles) 2. Auberge du Tilleul, Rte. de l Eglise 12, 1753 Matran Tel. 026 402 17 46 - Env. Fr. 70.- pp, déjeuner incl. (total 5 Chambres doubles) 3. Hôtel Croix-Blanche, Rte. de Fribourg 71, 1725 Posieux Tel. 026 411 99 00; Web: info@croix-blanche-posieux.ch, www.croix-blanche-posieux.ch - Env. Fr. 90.- pp, déjeuner incl. (total 1 Chambre simple, 2 Chambres doubles) 4. Hôtel du Barrage, Rte. de Barrage 83, 1728 Rossens Tel. 026 411 11 73; Web: lebarrage@bluewin.ch - Env. Fr. 80.- PP, déjeuner incl. (total 8 Chambres simples/doubles) 5. Hôtel Elite, Rue du Criblet 7, 1700 Fribourg Tel. 026 350 22 60; Web: elitefribourg@bluewin.ch, www.elitefribourg.ch - dès Fr. 90.- pp, déjeuner incl. (total 35 Chambres simples/doubles) 6. Hôtel du Faucon, Rue de Lausanne, 1700 Fribourg Tel. 026 321 37 90; Web: hotel@hotel-du-faucon.ch, www.hotel-du-faucon.ch - dès Fr. 115.- PP, déjeuner incl. (Total 19 Chambres simples/doubles) 7. Hôtel Alpha, Rue du Simplon 13, 1700 Fribourg Tel. 026 322 72 72; Web: info@alpha-hotel.ch, www.alpha-hotel.ch - dès Fr. 70.- PP, déjeuner incl. (Total 27 Chambres) Informations générales: 1700 Fribourg Office du tourisme Fribourg Tel. 026 350 11 11, Fax 026 350 11 12, Web: www.fribourgtourisme.ch, info@fribourgtourisme.ch Tourisme Suisse www.tourismus-schweiz.ch

BULLETIN D INSCRIPTION Cours ALB-CH 2012 à retourner jusqu au 22 octobre 2012 au plus tard au secrétariat de l ALB-CH, Eschikon 28, 8315 Lindau, Fax 052 354 97 97, Mail helen.hoehener@agridea.ch 1. Renseignements personnels Remplir un bulletin par personne, s.v.p. Nom, prénom: ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Adresse/Institution : -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- NPA, Lieu: ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- E-Mail: ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Tél. bureau: ------------------------------------------------------------------ privé: ------------------------------------------------------------------ Exposé en allemand O en français O 2. Participation, finance d inscription comme membre (ALB-CH ou services fédéraux ou cantonaux) deux jours O Fr. 300.-- le 06.11. O Fr. 200.-- le 07.11. O Fr. 200.-- Remplir s.v.p ou comme non-membre deux jours O Fr. 380.-- le 06.11. O Fr. 240.-- le 07.11. O Fr. 240.-- Repas du soir à l IAG le 6.11. (Fondue) O Fr. 25.-- Hérbergement à l IAG du 06 au 07 novembre 2012 Chambre simple O Fr. 70.-- Si réservation de chambre, atteignable au numéro: Bus spécial le 06.11. de la gare de Fribourg à 09h15 Bus spécial le 07.11. pour la gare de Fribourg à 16h10 Visite d exploitation le 07.11. - Transport en bus spécial - Transport en voiture privée O O O O Montant du cours total Fr. ========= Suite à votre inscription, une facture, payable avant le cours, suivra. Date: Signature:

AGRIDEA Helen Höhener Eschikon 28 8315 Lindau à affranchir