Al Castellino Famille Ragnelli
Les apéritifs 10 cl Sangria... 6.50 10 cl Prosecco...8.- 10 cl Kir...6.- 10 cl Kir Royal...15.- 10 cl Coupe de Champagne...14.- 10 cl Spritz Aperol... 9.50 4 cl Aperol...7.- 4 cl Martini (blanc, rouge)...7.- 4 cl Porto (blanc, rouge)...7.- Bitter sans alcool...5.- Pour accompagner l apéritif... Assiette de jambon cru...25.- Assiette de viande séchée...25.- Assortiment de charcuterie...29.- Pizzetta focaccia...14.- Tomates concassées, huile d olive, basilic Bruschetta Abruzzese...16.- Tomates concassées avec ail, anchois, jambon cru, basilic, huile d olive Tous les prix ci-dessus s entendent par personne, 8% de TVA comprise. Certains plats mentionnés sur la carte peuvent être momentanément indisponibles, faute de produits frais
Entrées et salades Salade verte...7.- Salade mixte...9.- Salade de carottes...9.- Salade de tomates...8.- entrée / plat Salade Caprese... 15.- / 22.- Tomates, mozzarella, basilic, huile d olive Drapeau à l italienne... 19.- / 26.- Tomates, mozzarella, avocats, olives, jambon cru, anchois Rucola à la Robespierre... 22.- / 32.- Rucola, tomates, oeufs, olives, oignons, poivrons, viande rouge grillée Carpaccio de boeuf Cipriani... 19.- / 34.- Rucola, Grana, huile d olive, poivre concassée, citron, servi en plat avec des frites Vitello tonnato... 22.- / 30.- Sauce au thon, câpres, servi en plat avec des frites Cassolette de champignons à la crème sur toast... 18.- / 26.- Niçoise... 22.- Salade verte, carottes, tomates, pommes de terre, thon, anchois, olives, oignons, poivrons Paysanne... 22.- Salade verte, lardons, croutons, œuf, tomates Minestrone Abruzzese... 15.- Potage de légumes du jour avec pâtes
Les pâtes Spaghetti napolitaine sauce tomate, basilic...21.- Spaghetti bolognaise...23.- Penne alla carbonara crème, lardons, oignons, champignons, œuf, Grana...25.- Penne all arrabbiata sauce tomate piquante...23.- Penne siciliana gratinées tomates, crème, aubergines, mozzarella...28.- Les spécialités maison Fazzoletti Abruzzese sauce piquante...26.- Pâtes maison farcies ricotta, épinards, sauce tomate avec petits pois Fazzoletti Abruzzese au jambon cru...35.- Pâtes maison farcies ricotta, épinards, sauce à la crème, jambon cru Fazzoletti Abruzzese à la crème...29.- Pâtes maison farcies ricotta, épinards, sauce à la crème Spaghetti chitarra...25.- Spaghetti maison avec sauce bolognaise piquante Tagliatelles aux bolets (min. 2 pers.)...29.- Tagliatelles della nonna...27.- Sauce tomate, crème, jambon, champignons, petits pois Lasagnes gratinées...25.-
Les viandes Rumsteak de bœuf...25.- Entrecôte de bœuf...35.- Filet de bœuf sur assiette ou ardoise...45.- Scaloppine de veau aux champignons...38.- Paillard de veau grillé...36.- Tartare de filet de boeuf...42.- Toutes nos viandes sont accompagnées de frites et de légumes. Le tartare est servi avec des frites, du pain grillé et du beurre. Les sauces: Poivre vert 6.- / Champignons à la crème 7.- / Beurre maison 5.- Les poissons Calamars à l ail...32.- Sauce à l ail piquante, spaghetti au beurre Friture de calamars...32.- Servie avec des frites et de la sauce tartare Filets de perche meunière...35.- Servis avec des frites et de la sauce tartare Toutes nos viandes sont de provenance suisse. Tous les prix ci-dessus s entendent par personne, 8% de TVA comprise. Certains plats mentionnés sur la carte peuvent être momentanément indisponibles, faute de produits frais
Les pizzas Margherita...16.- Tomates, mozzarella Prosciutto cotto...18.- Tomates, mozzarella, jambon cuit d épaule Napoletana...19.- Tomates, mozzarella, anchois, olives, câpres Regina...20.- Tomates, mozzarella, jambon cuit d épaule, champignons Ricotta...20.- Tomates, mozzarella, ricotta 4 stagioni...21.- Tomates, mozzarella, jambon cuit d épaule, champignons, poivrons, artichauts Capricciosa...21.- Tomates, mozzarella, jambon cuit d épaule, champignons, œuf Aubergine...21.- Tomates, mozzarella, aubergines Végétarienne...21.- Tomates, mozzarella, champignons, poivrons, aubergines, artichauts Pancetta...21.- Tomates, mozzarella, oignons, pancetta Parma...22.- Tomates, mozzarella, jambon cru 4 formaggi...22.- Tomates, mozzarella, gorgonzola, gruyère, ricotta Siciliana...22.- Tomates, mozzarella, thon, oignons, olives Rucola...22.- Tomates, mozzarella, anchois, rucola, copeaux de Grana L aquila...22.- Tomates, mozzarella, aubergines, ricotta Hawaïenne...22.- Tomates, mozzarella, jambon cuit d épaule, ananas Calzone Abruzzese...24.- Tomates, mozzarella, jambon cuit d épaule, champignons, thon, oignons, œuf Tous suppléments ou changements seront facturés selon le prix de la marchandise
Adriatica...24.- Tomates,mozzarella, crevettes roses, ail Pescatore...25.- Tomates, fruits de mer Piadina Romagnola...25,- Huile d olive, tomates concassées, mozzarella, persil, jambon cru Romana...25.- Tomates, mozzarella, champignons, câpres, jambon cru Les pizzas Pour les enfants Calabrese...25.- Tomates, mozzarella, olives, poivrons, saucisses piquantes Manicaretto Abruzzese frite...25.- Mozzarella, jambon cuit d épaule, champignons Gran Sasso...26.- Tomates, mozzarella, rucola, copeaux de Grana, jambon cru Spaghetti napolitaine enfant...15.- Spaghetti bolognaise enfant...16.- Spaghetti au beurre enfant...13.- Assiette enfant... 12.- Jambon cuit d épaule avec frites Pizza Mickey... 15.- Tomate, mozzarella, jambon cuit d épaule Tous les prix ci-dessus s entendent par personne, 8% de TVA comprise. Certains plats mentionnés sur la carte peuvent être momentanément indisponibles, faute de produits frais
Coca-Cola 33 cl Sprite 33 cl Fanta 33 cl Schweppes 20 cl San Pellegrino 50 cl Thé froid (pêche, citron) 33 cl Jus d orange 20 cl Jus de pêche 20 cl Jus de tomate 20 cl Jus de pomme 20 cl Acqua Panna 50 cl San Pellegrino 50 cl Perrier 33 cl Galopin 2 dl...3.40 Pression 3 dl...3.90 Canette 5 dl...5.50 Heineken 25 cl...4.80 Bière sans alcool 25 cl...4.60 Les boissons Les digestifs maison Panaché galopin 2 dl...3.60 Panaché pression 3 dl...4.10 Panaché canette 5 dl...6.- Monaco 3 dl...4.50 Sirop à choix 3dl...2.50 4 cl Limoncello Napolitano...7.- 4 cl Grappa maison...7.- Nous informons notre aimable clientèle que les carafes d eau seront facturées CHF 2.50 lorsqu aucune autre boisson n est commandée lors du repas.