L agriculture durable aux États-Unis Allier la préservation de l environnement, l innovation et la rentabilité économique Jeffrey J. Steiner, Ph.D. Colorado State University Fort Collins, Colorado
Les défis de la durabilité mondiale Population mondiale Consommation énergétique mondiale Le lien Alimentation-Energie-Eau Eau La La demande consommation Alimentation mondiale d'énergie pour la dans mise La demande va augmenter du fait de en les valeur pays La demande autres des ressources que mondiale l'ocde en eau l'accroissement la population de va augmenter peut Les céréales s'accroître ressources de va 2,6 s'accroître de % de chaque 57 la Terre % d'ici année vont 40 à mondiale chaque problème devra % être nourrir 9 jusqu'en milliards d'ici 2025 traité en lien avec l'offre à 2030 2020 de et personnes la demande à La demande l'horizon des autres de 2050 viande va doubler d'ici à 2050 Conseil national pour la sécurité, 2012
Une compréhension pratique de la durabilité Un développement qui répond aux besoins de la génération actuelle, sans compromettre la capacité des générations futures à satisfaire leurs propres besoins. Notre avenir commun Commission mondiale sur l'environnement et le développement, 1987
Définition opérationnelle de la durabilité Productivité Rentabilité Saine gestion Ces trois facteurs doivent être présents pour assurer une durabilité
Diversité géographique et agricole des Etats-Unis
Part et valeur de la production des exploitations américaines, 2004 Pourcentage d'exploitations familiales (1,7 million d'exploitations au total) Valeur de la production, en % (88 milliards de dollars US) 7,5 2,2 15,2 24,6 90,3 60,2 Petite exploitation familiale Grande exploitation familiale Exploitation non familiale La structure des exploitations familiales varie selon les régions, les productions, et leur taille
La Diversité des exploitations familiales américaines Les exploitations familiales sont riches en diversité par la taille, le niveau des revenus, l origine des exploitants, le type de proprieté et le type des productions cultivées
Nombre de chevaux de trait, de tracteurs et de moissonneuses-batteuses dans les exploitations américaines, Millions 1867-2002 Millions 30 6 25 5 20 Tracteurs (axe droit) 4 15 3 10 5 Stock équin (axe gauche) Moissonneuses-batteuses (axe droit) 2 1 0 0 1867 1882 1897 1912 1927 1942 1957 1972 1987 2002 Année
Mesure de la durabilité en fonction de l utilisation des technologies Technologie % usage Agriculture de conservation 12-45 (35) Dépistage manuel des ravageurs 59-98 Méthodes d'irrigation efficaces <10 Planification évoluée de l'irrigation 27-84 Rotation des cultures 82-94 Cultures de couverture 3-7 Intégration cultures-cheptel 11-26 Technologies de l'information 40-45 L utilisation de la technologie dépend des regions, du type de production, de la taille de l exploitation et du choix de l exploitant agricole
Extrants et intrants agricoles agrégés, 1880-2004 Indice (1800 = 100) 1 800 1 600 1 400 1 200 1 000 800 600 400 200 0 1880 1895 Extrants Intrants 1910 1925 1940 1955 1970 1985 2000 Année
L'innovation technologique et ses impacts en matière de conservation Evolution de l'érosion annuelle moyenne des sols sous l'effet de l'eau, sur les terres cultivées et les terres sous CRP, 1982-1992 USDA-NRCS Réduction de l'érosion des sols, passant de 7,4 à 5,6 tonnes par acre par année- La conservation et l'agriculture sans labour se sont accrues de 15 %
L'innovation technologique et ses impacts en matière de conservation Evolution en livres de pesticides appliqués, moyenne de 1972 à 1997 USDA-NRCS L'usage des pesticides n'évolue plus ou il régresse, la gestion intégrée des ravageurs et la gestion alternative progressent
Evolution des dépenses USDA pour la conservation, 1983 à 2011 en milliards $ (ajusté en dollars 2010) EQIP CRP (Programme de mise en réserve des terres fragiles) Année
En milliers de livres par acre (0,4 ha) Rendement moyen national des cultures aux Etats-Unis, 1866-2007 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 1996 1866 1996 1881 1996 1896 Maïs Riz Blé Tabac Coton 1996 1911 1998 1926 2000 1941 2002 1956 2004 1971 2006 1986 2008 2001 Année
Taux de croissance annuel moyen de la PTF agricole, 1995-2009 Pourcentage de croissance annuel moyen de la PTF Asie du Sud Asie occidentale & Afrique du Nord Amérique latine & Caraïbes Asie orientale PTF, Productivité totale des facteurs Afrique subsaharienne 842 millions de personnes souffrent de malnutrition, 2011-2013