BULLETIN DE SANTE DU VEGETAL Viticulture n 1 du 8 avril 2015 BSV réalisé en fonction des observations de la situation sanitaire des vignobles à partir des données de la base Latitude pour les vignobles suivis dans le cadre du réseau de parcelles en Rhône Alpes. Observations effectuées par les membres du réseau BSV en application du protocole harmonisé national d observations. Cette année, le réseau comprends 159 parcelles observées par 51 observateurs sur 20 cépages différents. 90 parcelles observées le 7 avril BSV essentiellement consacré à la situation des stades phénologiques des différents cépages dans les différents vignobles de la région. Sur l échelle d Eichhorn et Lorenz, les stades s échelonnent de 1 à 9. 01 - Repos d'hiver, bourgeons pointus à arrondis, écailles plus ou moins fermées selon les cépages. 02 - Début gonflement des bourgeons à l'intérieur des écailles. 03 - Bourgeon dans le coton, "bourre" bien visible 05 - Pointe verte de la pousse visible 06 - Eclatement des bourgeons 07 Première feuille étalée 09 2 à 3 feuilles étalées
Vignobles Beaujolais Coteaux du Lyonnais (21 parcelles observées sur 28) Chardonnay - bourgeon dans le coton (03) 1 4,8 % Chardonnay - - intermédiaire (05-06) 1 4,8 % Chardonnay - pointe verte (05) 1 4,8 % Gamay - bourgeon dans le coton (03) 7 33,3 % Gamay - début de gonflement des bourgeons (02) 4 19 % Gamay - - intermédiaire (02-03) 4 19 % Gamay - - intermédiaire (03-05) 3 14,3 % Stade majoritaire bourgeon dans le coton (3) Situation sanitaire (éléments remarquables) Excoriose (Phomopsis viticola) On observe des symptômes d excoriose (forme hivernale) liée aux attaques des années précédentes. Cette maladie est trop souvent négligée. Elle peut poser de sévères problèmes de casse de rameaux au printemps. En période sèche, le risque de contamination des pousses de l année est plus faible. On observe moins de symptômes que les années précédentes cette année. Manges et coupe bourgeons : Boarmies, noctuelles, écaille martre (Peribadotes rhomboidaria, Noctua comes, Phlogophora meticulosa, Arctia caja ) Des symptômes de bourgeons évidés ou cisaillés sont observés mais en faible intensité. Les dégâts des manges bourgeons (boarmies et noctuelles) se produisent sur les bourgeons de la vigne surtout quand le climat bloque le développement normal de la plante. Boarmie - Noctuelle Aucun risque majeur pour le vignoble qui sort lentement de son repos hivernal. Les œufs d hiver du mildiou ainsi que les périthèces de black rot ne sont pas mûrs, donc pas aptes à contaminer. BSV viticole Rhône Alpes Page 2 sur 9
Vignobles des Côtes du Rhône septentrionales (23 parcelles observées sur 30) Marsanne - pointe verte (05) 1 4,3 % Marsanne - début de gonflement des bourgeons (02) 1 4,3 % Roussanne - bourgeon dans le coton (03) 1 4,3 % Syrah - éclatement des bourgeons (06) 3 13 % Syrah - bourgeon dans le coton (03) 2 8,7 % Syrah - - intermédiaire (03-05) 1 4,3 % Syrah - pointe verte (05) 4 17,4 % Syrah - - intermédiaire (05-06) 4 17,4 % Syrah - - intermédiaire (06-07) 1 4,3 % Viognier - pointe verte (05) 4 17,4 % Viognier - - intermédiaire (05-06) 1 4,3 % Cette semaine les stades vont de 03 (bourgeon dans le coton) à 7 (éclatement des bourgeons dépassé). Les symptômes d'excoriose sont rares par rapport aux dernières années. Les œufs d hiver du mildiou ne sont pas mûrs. BSV viticole Rhône Alpes Page 3 sur 9
Vignobles du Forez et du Roannais (1 parcelles observées sur 6) Une seule parcelle observée habituellement la plus précoce : Stade majoritaire Bourgeon dans le coton. Attention, celle ci est en baguette... Les vignes conduites en cordon sont moins avancées! BSV viticole Rhône Alpes Page 4 sur 9
Vignoble du Diois (11 parcelles observées sur 22) Clairette - - intermédiaire (01-02) 2 18,2 % Clairette - bourgeon dans le coton (03) 2 18,2 % Muscat à pts grains - début de gonflement des bourgeons (02) 1 9,1 % Muscat à pts grains - bourgeon dans le coton (03) 3 27,3 % Muscat à pts grains - pointe verte (05) 2 18,2 % Muscat à pts grains - - intermédiaire (03-05) 1 9,1 % Les clairettes du haut de la vallée sont en moyenne au stade 1 (repos hivernal). Les muscats du même secteur sont au stade début gonflement (2). Sur le bas de la vallée, les clairettes sont au stade 2 (début gonflement), les muscats sont au stade bourgeon dans le coton. Dans la vallée de la gervanne, les muscats sont au stade pointe verte. Excoriose: Les conditions sèches du printemps dernier n'ont pas permis à la maladie de se multiplier. Pression très faible (<4% des baguettes ou coursons). Les oeufs d hiver de mildiou ne sont pas mûrs. (oeufs du 30/03 mûrs sous 8 jours le 07/04) BSV viticole Rhône Alpes Page 5 sur 9
Vignobles de Savoie Bugey (9 parcelles observées sur 30) Chardonnay - début de gonflement des bourgeons (02) 1 11,1 % Chardonnay - - intermédiaire (02-03) 1 11,1 % Jacquère - bourgeon dans le coton (03) 3 33,3 % Mondeuse - début de gonflement des bourgeons (02) 1 11,1 % Persan - bourgeon dans le coton (03) 1 11,1 % Pinot noir - bourgeon d'hiver (01) 1 11,1 % Roussanne - - intermédiaire (02-03) 1 11,1 % Savoie Mildiou : oeufs mûrs sous 3 jours le 02/04 et le 06/04 (Rappel: les oeufs doivent être mûrs en moins de 24h pour être considérés aptes à contaminer) Black : périthèce non mûrs également. Bugey Les bourgeons commencent à gonfler. Dans les parcelles les plus précoces, le stade bourgeon dans le coton est atteint. Présence insignifiante de boarmie dans de rares parcelles (maxi 2 bourgeons mangés /100 ceps) BSV viticole Rhône Alpes Page 6 sur 9
Vignobles des Balmes Dauphinoises (2 parcelles observées sur 2) Chardonnay - bourgeon dans le coton (03) 1 50 % Chardonnay - - intermédiaire (02-03) 1 50 % la végétation à un peu de retard par rapport à l'année dernière compte-tenu des temps plus frais de ces derniers jours. En fin de semaine cela devrait s accélérer avec la hausse des températures. La pression des mange-bourgeons est pour l'instant nulle. BSV viticole Rhône Alpes Page 7 sur 9
Vignoble du Sud Ardèche (23 parcelles observées sur 39) Cabernet-sauvignon - - intermédiaire (02-03) 1 4,3 % Carignan - - intermédiaire (03-05) 1 4,3 % Chardonnay - éclatement des bourgeons (06) 3 13 % Chardonnay - pointe verte (05) 2 8,7 % Chardonnay - bourgeon dans le coton (03) 2 8,7 % Chatus - - intermédiaire (06-07) 1 4,3 % Gamay - - intermédiaire (03-05) 2 8,7 % Grenache N - pointe verte (05) 1 4,3 % Grenache N - - intermédiaire (03-05) 1 4,3 % Grenache N - bourgeon dans le coton (03) 1 4,3 % Grenache N - début de gonflement des bourgeons (02) 1 4,3 % Grenache N - - intermédiaire (01-02) 1 4,3 % Merlot - bourgeon dans le coton (03) 1 4,3 % Merlot - - intermédiaire (05-06) 1 4,3 % Syrah - bourgeon dans le coton (03) 1 4,3 % Syrah - pointe verte (05) 1 4,3 % Syrah - - intermédiaire (02-03) 1 4,3 % Viognier - - intermédiaire (07-09) 1 4,3 % Stade phénologique : 01 "repos végétatif" pour les parcelles les plus tardives et le stade 07 à 09 "premières feuilles étalées" pour les plus précoces. Excoriose : les nécroses d'excoriose sont peu nombreuses de manière générale. Cependant certaines parcelles sensibles de Cabernet sauvignon, Grenache N, Gamay N présentent des symptômes au delà du seuil de nuisance (10% des coursons). Le climat sec et doux prévu n'est pas favorable aux contaminations des vignes. le risque est plutôt faible pour les vignes en plein débourrement. Mildiou : œufs d hiver non mûrs à cette date. BSV viticole Rhône Alpes Page 8 sur 9
Prochain bulletin le mardi 14 avril Bulletin édité sous la responsabilité de la Chambre Régionale d Agriculture de Rhône-Alpes. Directeur de publication : Jean-Luc FLAUGERE, Président du Comité Régional d'epidémiosurveillance Rédacteur : Nicolas BESSET Chambre d'agriculture du Rhône ou Maud Bonnefoux Chambre d'agriculture de l Ardèche Comité de rédaction : Nicolas Fermond (CA26) Maud Bonnefoux (CA07) Anne Catherine Léger (CA42) Amandine Fauriat (CA07) Fabienne Carteron (FDGDON73) Fabrice Charroud (Gaic Cholat 38) - Daniel Brissot (Cave de Tain) Caroline Respaud (CA69) - Brigitte Barthelet (SRAL Rhône Alpes) Marie-Noëlle Dubar (SRAL Rhône Alpes) A partir des observations réalisées par : Chambres d Agriculture de Rhône Alpes, FREDONRA, FDGDON26,FDGDON73, ADABIO Négoces ou Coopératives agricoles : C.A.Dauphinoise, C.A.Mâconnais.Beaujolais, Valsoleil, Terres Dioises, Agridrôme, Natura Pro, Cooptain, GAIC CHOLAT, Soufflet Vigne, Ecovigne, Oenophyt, Ets Perret, Inovapro SAS Caves coopératives viticoles : Signé Vignerons, Oedoria, Vignerons des Pierres Dorées, UVICA, Cellier des Gorges de l Ardèche, Cave de Tain l Hermitage, Cave de Die Jaillance, Cave de St Désirat Négoce viticole : Latour Ardèche Lycée agricole : Lycée Olivier de Serres / Ferme expérimentale Le Pradel Syndicat des Vins du Bugey Ce bulletin est produit à partir d observations ponctuelles. S il donne une tendance de la situation sanitaire régionale, celle-ci ne peut pas être transposée telle quelle à la parcelle. La CRARA dégage donc toute responsabilité quant aux décisions prises par les agriculteurs pour la protection de leurs cultures et les invite à prendre ces décisions sur la base d observations qu ils auront eux-mêmes réalisées sur leurs parcelles et/ou en s appuyant sur les préconisations issues de bulletins techniques. Action pilotée par le ministère chargé de l'agriculture, avec l'appui financier de l'office national de l'eau et des milieux aquatiques, par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto. BSV viticole Rhône Alpes Page 9 sur 9