Avec LAFITTE Foie Gras, réussissez vos fêtes de fin d année! Pour ces fêtes de fin d année, LAFITTE Foie Gras, maison familiale reconnue pour ses produits de haute qualité et son savoir-faire authentique, a concocté pour vous de nouveaux foies gras d exception. Une griffe en la matière qui innove chaque année. Trois nouveautés à découvrir : Le Foie Gras de Canard Entier des Landes Mi-Cuit Fumé LAFITTE Le Foie Gras de Canard Entier des Landes Poivré LAFITTE Le Foie Gras de Canard Entier des Landes Millésimé 2015 LAFITTE
Foie Gras de Canard Entier des Landes Mi-Cuit Fumé Maison Lafitte La maison Lafitte est régulièrement primée pour son magret de canard fumé, dont elle maîtrise le fumage au bois de hêtre depuis plus de 30 ans. Cette année, elle décline sa technique avec ce foie gras de canard entier des Landes mi-cuit. Il est légèrement fumé avant d être pasteurisé sous-vide. Cette recette ravive la texture fondante et le goût authentique du foie gras et le fumage étonne les papilles. Une nouveauté qui va en réjouir plus d un! Crédit photo : Studio Prigent Stylisme : Carole Pillet Prix de vente conseillé Poids net 350g minimum : 40 TTC Disponibilité : à partir du 1 er octobre 2015 Vendu dans les boutiques LAFITTE, sur www.lafitte.fr, par correspondance (05.58.76.40.48) et dans une sélection de points de vente revendeurs (05.58.76.40.40). Conseils de dégustation Il doit être conservé au réfrigérateur et sorti 15 min avant de le trancher et de le déguster avec un bon pain de campagne ou un pain brioché toasté.
Foie Gras de Canard Entier des Landes Poivré Maison Lafitte La maison Lafitte revisite une recette rustique pour vous proposer cette nouveauté en conserve : un foie gras de canard entier des Landes traditionnel associé à la saveur corsée du poivre noir concassé. Cette recette typée et conviviale est idéale à partager entre amis à l apéritif ou sur la table des fêtes! Crédit photo : Studio Prigent Stylisme : Carole Pillet Prix de vente conseillé Bocal 130g (2 à 3 parts) : 20 TTC Disponibilité : à partir du 1 er octobre 2015 Vendu dans les boutiques LAFITTE, sur www.lafitte.fr, par correspondance (05.58.76.40.48) et dans une sélection de points de vente revendeurs (05.58.76.40.40). Conseils de dégustation Servir frais. Déguster avec du bon pain de campagne.
Foie Gras de Canard Entier des Landes Millésimé 2015 Maison Lafitte Depuis 1920, la Maison familiale Lafitte travaille avec des éleveurs locaux de canards traditionnels des Landes dits «à souche lourde», gavés au maïs grain entier. Pour la sixième année consécutive, la Maison Lafitte sélectionne le premium de sa production, en édition limitée, pour vous proposer un foie gras de canard entier de réserve : le Millésimé. Après un tri rigoureux, ce foie gras de canard entier est préparé à l ancienne, selon la recette classique Lafitte, avec uniquement du sel, du poivre et des épices. Sans additif, ni conservateur ni alcool, il s apprécie surtout pour sa texture moelleuse, son goût rustique et authentique. Il est conseillé, tel un grand vin, de le laisser vieillir et s affiner dans son coffret doré à l or fin. Idéal à offrir pour les fêtes de fin d année, un cadeau raffiné présenté dans son coffret aux couleurs modernes! Et parce que le foie gras ne se savoure pas n importe comment, la Maison Lafitte propose gracieusement un petit livret pour apprendre à déguster cette spécialité gastronomique dans les meilleures conditions! Un grand cru rare et divin Prix de vente conseillé Bocal 180g (4 à 5 parts) : 30 TTC Crédit photo : Studio Prigent Stylisme : Carole Pillet Disponibilité : à partir du 1 er octobre 2015 Vendu dans les boutiques LAFITTE, sur www.lafitte.fr, par correspondance (05.58.76.40.48) et dans une sélection de points de vente revendeurs (05.58.76.40.40). Conseils de dégustation Laisser vieillir le foie gras dans son bocal à température ambiante, le placer 6h minimum au réfrigérateur avant de le déguster.
Un Peu d Histoire L histoire de la Maison familiale LAFITTE Foie Gras commence en 1920 à Montaut dans les Landes. La famille Lafitte sert alors les restaurateurs du Sud-Ouest et les particuliers sur les marchés avec ses foies gras de canard et d oie. L entreprise conserve son empreinte familiale et a nommé récemment Pierre TACHON, arrière-petit-fils du fondateur, Président du Conseil d Administration. La Maison LAFITTE grandit mais l esprit reste le même : offrir le meilleur du canard à foie gras traditionnel des Landes aux professionnels et aux particuliers. Fabien CHEVALIER, Directeur Général et Pierre TACHON, Président du Conseil d Administration Avec des produits régulièrement primés et une production certifiée, Lafitte Foie Gras contribue à la renommée des produits d excellence landais et vous les propose crus, micuits ou en conserve dans vos restaurants, vos commerces de détails préférés, les boutiques LAFITTE (Montaut, Paris, Mont-de-Marsan, Dax, Bayonne, Bordeaux) et sur internet www.lafitte.fr.
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