Pour commencer Les Apéritifs COCKTAILS Pina Colada 6,50 4cl Rhum / Jus ananas et lait de coco Mojito 6,50 4 cl Rhum / Feuilles de menthe / Eau gazeuse / citron vert et sucre Cocktail Maison 5,50 Liberty 6,50 Liqueur de pomme, distillat d écorce d orange, jus d orange Planter's Punch 6,50 6 cl Rhum / 2 cl jus d orange 2 cl jus de citron / 1 cl sirop de grenadine COCKTAILS SANS ALCOOL Virgin Mojito 5,20 Jus de pomme / Feuilles de menthe fraiche / Eau gazeuse / citron vert et sucre Fruit Punch 5,20 Jus d orange / jus de citron / jus d ananas / sirop de grenadine Virgin Pina Colada 5,20 Jus d ananas / lait de coco et citron vert APERITIFS & VINS Macvin 6cl Domaine Richard 4.10 Pontarlier anis 2cl 2.60 Ricard 2cl 2.80 Suze 6cl 3.40 Blanc Cassis 2.60 Blanc Pêche 2.60 Kir Crémant 4.80 Kir Royal 6.70 Porto 6cl 3.40 Whisky Campbell 4cl 4.50 Martini blanc 6 cl 3.40 Champagne Henriet tradition brut 6.90 Les Bières Hoegaarden Blanche 33 cl 3.70 1664 blonde pression 25 cl 3.70 Leffe blonde 33 cl 3.10 Montbéliarde blonde 33 cl 4.10 Monaco 2.75 Picon bière 3.40 Les Soft Jus de fruits 20 cl 3.00 Orange / Ananas / Tomate / Pomme / Mangue Orangina 25cl 3.00 Coca Cola 33 cl 3.00 Coca Cola Light 3.00 Ice Tea 25 cl 3.00 Perrier 33 cl 3.00 Schweppes agrumes 25 cl 3.00 Diabolo 25 cl 3.00 Sirop à l eau 25 cl 1.80 Citron / Fraise / Grenadine / Menthe / Anis / Pêche / Cerise Les Eaux 1 L 1/2 L Evian 3.20 2.50 Badoit 3.20 2.50 Saint Pellegrino 3.20 2.50 Les Boissons Chaudes Café Expresso 1.60 Café Décaféiné 1.70 Cappuccino 1.70 Thés / Infusions 1.70 L abus d alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Pour être en accord Vins blancs Région Bt 75 cl 12 cl Prestige Chardonnay Bourgogne Henri de Villamont AOP Bourgogne 22.20 Meursault 1er cru Blagny Henri de Villamont AOP Bourgogne 53.50 Colombars Ugni Domaine d Uby IGP Côtes de Gascogne 12.80 2.90 Chardonnay Arbois BIO Dynamique Domaine de la Pinte AOP Jura 29.60 6.50 Chardonnay Arbois Domaine Victor Richard AOP Jura AOP Jura 21.00 4.65 Savagnin Domaine de la Pinte AOP Jura 34.90 7.65 Uby One Petit Manseng (moelleux)domaine d Uby IGP Côtes de Gascogne 18.00 4.10 Vins rouges Saint Emilion Grand cru Château Soutard Cadet AOP Bordeaux 27.90 Pinot Noir prestige Henri de Villamont AOP Bourgogne 23.00 5.10 Château Aumerade cru classé Henri Fabre AOP Côtes de Provence 18.00 Pur Dédicace sélection Henri Fabre AOP Côtes du Rhône 16.70 3.10 Châteauneuf-du-pape Château Mont Redon AOP Côtes du Rhône 53.50 Trousseau BIO Dynamique Domaine de la Pinte AOP Jura 32.25 7.10 Poulsard BIO Dynamique Domaine de la Pinte AOP Jura 29.60 Vin Rosé Bt 75 cl 12 cl Château Aumerade cru Classé Henri Fabre AOP Côtes de Provence 18.00 4.00 Crémant Crémant du Jura Domaine Victor Richard - AOP Jura 20.50 4.80 Champagnes Michel Henriet Cuvée tradition brut 30.10 6.90 Michel Henriet Carte d Or 39.60 En Pichet 25 cl 50 cl 100 cl Blanc / Rouge / Rosé IGP 3.00 5.90 7.90
Nos Formules Express 12,30 Uniquement les midis hors jours fériés Plat du jour + Café gourmand Menu kid s : 7,00 Ram Burger Kid s Cheddar, rondelle de tomates, SANS oignons, frites, salade Gaufre chantilly Ou Deux boules de glace *jusqu à 10 ans Une chaise et un rehausseur à disposition Bien être : 16.00 Plat du jour + Buffet d entrées Ou Buffet de desserts Buffet «A mon rythme» 18.00 Buffet d entrées + Buffet de desserts Light : 14.30 Poisson du jour (voir ardoise) + Entrée Ou Dessert selon la sélection ci-dessous Entrées : La soupe Maison du Chef (voir ardoise) Ou Cocktail de crevettes aux fruits exotiques Desserts : Soupe mangue ananas Ou Coupe sorbet cassis et poires pochées
Menu du mois Entrées Complice de gambas et saumon sur son tartare de légumes ou Rosace de pain d épice et boudin blanc (entrée froide) Plats Dos de lieu noir, risotto crémeux au potiron * ou Cuisse de canard confite* pommes de terre sautées Desserts Tarte truffée chocolat à consommer «sans modération» ou Dame Blanche Glace vanille, Chantilly Maison, Sauce chocolat Maison, Copeaux de chocolat à croquer Formule All inclusive 36,00 21,90 Cocktail Maison + Buffet d entrées + Plat à choisir parmi mes sélections de plat avec un astérisque * ci-dessous & dans la page «Nos plats *» + Buffet de desserts + Boisson (1 au choix) Pichet de 25cl - Leffe blonde 33cl - Jus de fruits + Boisson chaude
Nos entrées Entrée Version plat La Salade 7.00 11.90 chèvre, lard fumé croustillant, poires confites, mesclun mélangé à l huile de noisette Les Tartines 7.00 11.90 de comté gratinées au vin jaune sur lit de salade, noix, saucisse jurassienne maison et dés de tomates La Terrine 6.20 Pasteur individuelle, pain grillé, cornichons et salade La Soupe NEW 6.00 Maison du chef (voir ardoise) et ses croutons Rosace NEW 7.00 de pain d épice et boudin blanc (entrée froide) Le Foie Gras 12.90 frais de canard au naturel, pain de campagne toasté La Croûte 15.50 morilles et champignons au vin jaune Le Buffet d entrées 8.00 En complément d un plat à la carte
Nos plats Les Gambas 14.80 Décortiquées, écrasée de papate douce et cèleri, jus à la noisette La Truite * 13.80 du Jura en filet, pommes de terre boulangères, sauce savagnin Le Bœuf VBF sélectionnée par notre chef boucher Pièce du boucher, frites, salade * 14.30 Sauce au choix : comté (new), poivre, échalote, moutarde Sauce aux morilles + 4.00 La pintade * 13.90 en suprême, fricassée de champignons La Ram Burger un pain tiède et croustillant, steak haché VBF cuit selon votre gout Classique: cheddar, rondelles de tomate, oignons émincés, frites, salade 11.50 Franc Comtois : morbier, oignons frits, saucisse jurassienne, frites, salade 11.50 L Andouillette 11.90 maison, grillée à souhait pour les amateurs! Frites, salade Le Tartare viande bovine Française de bœuf coupé au couteau Version ORIGINALE 13.30 Plat du Jour 9.00
Nos desserts Coupe 3 boules Chocolat - Vanille - Café - Melon - Poire Rhum raisins - Menthe chocolat - Citron Fraise - Mangue - Framboise. 4.00 Sauce chocolat maison +1.00 Coupe macarons 6.20 2 boules de glace au choix, Chantilly maison et 3 macarons assortis Coupe Colonel 6.00 Dame Blanche 6.20 Glace vanille Bourbon Chantilly Maison Sauce chocolat Maison Copeaux de chocolat à croquer La Traditionnelle 5.00 crème brulée en fine croûte dorée Le Chocolat 6.00 en tarte truffée, à consommer «sans modération» Le Buffet de desserts 8.00 En complément d un plat à la carte Fondant au chocolat MAISON 6.00 Glace vanille et Crème anglaise Café ou Thé Gourmand 5.00 Accompagné de 4 plaisirs sucrés FR 39.198.217 CE Fromage Assiette de trois fromages Jurassien, salade verte 4.50 Prix Nets TTC : TVA et Service Inclus Produits fait Maison fabriqués dans notre laboratoire de production agrée aux normes CE Photos non contractuelles