Énergie «L énergie la moins chère et la moins polluante est celle qu on ne consomme pas» La première fonction de l agriculture est la valorisation de l énergie solaire en énergie alimentaire par la photosynthèse. Mais les exploitations agricoles modernes sont également très consommatrices d énergies non renouvelables. La fabrication d engrais chimiques, de produits phytosanitaires et d aliments transformés pour le bétail représente notamment plus de 40% de la dépense énergétique totale. Viennent ensuite les consommations directes (fioul pour les tracteurs, gaz pour le chauffage des bâtiments, électricité ), puis la construction des bâtiments qui représente plus de 20 % de la consommation totale. La pénurie en énergie fossiles est annoncée à l horizon de quelques dizaines d années, l impact des émissions de gaz à effet de serre sur le climat est unanimement reconnu par la communauté internationale. Face à ce constat, l agriculture durable donne la priorité aux économies d énergie, le recours aux énergies renouvelables est ensuite envisagé. Sur la ferme de la Bergerie Nationale, les changements de pratiques opérés depuis 2004 ont déjà contribué à diminuer nos consommations en énergies fossiles (gain en autonomie, gestes économes ). Pour progresser davantage, nous cherchons aussi à mieux identifier l origine de certaines consommations (électricité). Les panneaux solaires et autres sources alternatives d énergie viendront dans un second temps
Réduire notre consommation en carburant 2005 2007 Renouvellement du matériel par des engins de plus faible puissance 60 ha de champs labourés 33 ha de champs labourés Plus de vaches à l herbe, moins d utilisation des machines pour nourrir les animaux dans les bâtiments C est sur la ferme que le personnel de la Bergerie nationale se déplace le plus à vélo
Réduire notre consommation en électricité Pose d ampoules basse consommation Pose de sous-compteurs électriques pour suivre et évaluer sa consommation 2007 Arrêt de l élevage de lapins en batterie très consommateur en énergie Pose de régulateurs automatiques sur le système de ventilation et de chauffage Réduire notre consommation de gaz
Réduire de façon indirecte notre consommation en énergie 2003 2007 fongicide insecticide Engrais Aliments pour animaux herbicide Aliments pour animaux fongicide insecticide herbicide Engrais = Usines de fabrication d engrais, de pesticides et d aliments Pétrole + + = + Gaz Électricité Usines de fabrication pétrole Gaz + Électricité Livraison d engrais, de pesticides et d aliments = Livraison d engrais, de pesticides et d aliments =
Le développement durable à petit pas Le chemin parcouru diminution des coûts des consommations énergétiques directes et indirectes. diminution de la consommation en énergie fossile. diminution des rejets de gaz à effet de serre. diminution de la pollution de l air et de l eau. Réduction des risques pour la santé humaine. Le chemin qu il reste à parcourir Progresser vers un système encore plus autonome (alimentation des animaux, fertilisation ), Développer des attitudes économes chez le personnel, tel que : ne pas laisser tourner inutilement des machines ; éteindre les lumières ; fermer les portes des pièces chauffées Poursuivre l isolation des bâtiments. Mettre en place des dispositifs d économie d énergie (prérefroidisseur pour le lait ). Envisager enfin l utilisation d énergies renouvelables (bois, solaire ). Et vous? Privilégier les achats locaux. Consommer des fruits et légumes de saison (car non cultivés dans des serres chauffées) en vérifiant leur pays d origine. Éteindre la lumière en sortant d une pièce et ne pas laisser les appareils en veille inutilement. Économiser l eau chaude. Utiliser des appareils à faible consommation d énergie. Mettre un pull au lieu de monter le chauffage. Améliorer l isolation de son habitat. Utiliser un programmateur et un thermostat pour régler le chauffage. Circuler à pied, à vélo ou en transport en commun, et réserver la voiture à des trajets longs et impossibles à effectuer autrement. Privilégier le co-voiturage.