LES CQP DE LA CPNE/IH JALONS DES TRAJECTOIRES PROFESSIONNELLES CQP EMPLOYE(E) D ETAGES DOSSIER DE DEMANDE DE CERTIFICATION DES ACQUIS DE L EXPERIENCE PARTIE ADMINISTRATIVE Demande VAE CQP/IH Employé(e) d étages p 1/8 21/04/2006
Demande de Certification de Qualification Professionnelle (CQP) Délivré au nom de la CPNE/IH Nom : Nom d épouse : Prénoms : Date de naissance : Adresse : Code postal :.. Ville :.. Tel domicile :... Autre (travail, portable) :.. Situation actuelle : Salarié Travailleur indépendant Dispositif de financement : Demandeur d emploi DIF Autres (à préciser)... Titre professionnel pour lequel la demande est faite : CQP Employé(e) d étages CQP Serveur en restauration CQP Agent de restauration CQP Assistant d exploitation CQP Réceptionniste CQP Chef gérant CQP Employé(e) technique de restauration CQP Employé(e) qualifié(e) de restauration CQP Exploitant en restauration Demande VAE CQP/IH Employé(e) d étages p 2/8 21/04/2006
INFORMATIONS RELATIVES A L EXPERIENCE PROFESSIONNELLE Commencer par la plus récente Emploi occupé Nom et adresse de l entreprise Statut : salarié ou non salarié Temps complet ou temps partiel (dans ce cas indiquer le nombre d heures par mois) Périodes d emploi Date de début Date de fin Principales activités exercées Demande VAE CQP/IH Employé(e) d étages p 3/8 21/04/2006
INFORMATIONS RELATIVES A LA FORMATION Diplômes obtenus ou dernière classe suivie Stages de professionnelle effectués : PIECES A FOURNIR (photocopies) : Pour les activités salariées : contrat de travail en cours, certificats de travail, à défaut bulletins de salaire Pour les activités non salariées : tout document pouvant en attester Diplômes et /ou attestations de Toute autre pièce que vous jugez utile à l appui de votre demande DOSSIER A RETOURNER : ADEFIH 22 rue d Anjou 75008 PARIS Tél : 01-40-17-20-06 - Fax : 01-47-42-83-32 E-mail : info@adefih.org - Web : www.adefih.org Demande VAE CQP/IH Employé(e) d étages p 4/8 21/04/2006
LES CQP DE LA CNPE/IH JALONS DES TRAJECTOIRES PROFESSIONNELLES CQP EMPLOYE(E) D ETAGES DOSSIER DE DEMANDE DE CERTIFICATION DES ACQUIS DE L'EXPERIENCE REFERENTIEL DES COMPETENCES Le document qui suit décrit les compétences nécessaires pour obtenir le CQP «Employé(e) d étages». Il doit vous servir à le point sur ce que vous estimez savoir (autoévaluation). Vous pouvez également l utiliser pour que votre employeur par exemple donne son point de vue. Ce document ferait alors partie des pièces que vous pourriez décider ou non de mettre dans votre dossier à l appui de votre demande de diplôme. Demande VAE CQP/IH Employé(e) d étages p 5/8 21/04/2006
AUTO EVALUATION DES COMPETENCES TECHNIQUE Effectuer la remise en état des chambres à blanc ou en recouche, le service du soir (couverture, contrôle de la chambre), selon les procédures en vigueur dans l établissement l emploi actuel un emploi antérieur Vous savez Effectuer la remise en état des sanitaires et parties communes Approvisionner et organiser un chariot Réapprovisionner les chambres en produits d accueil et en linge Interpréter les tableaux de service et fiches de travail Ordonnancer les tâches en fonction des habitudes de l entreprise Contrôler l état des équipements, du linge, du mobilier Signaler les anomalies ou dégradations constatées dans les chambres MATERIEL, PRODUITS ET HYGIENE ET SECURITE Demande VAE CQP/IH Employé(e) d étages p 6/8 21/04/2006 l emploi un emploi Vous savez actuel antérieur Identifier et stocker les produits d entretien Utiliser correctement les produits d entretien Contrôler le bon fonctionnement du matériel Appliquer les consignes d entretien les plus courantes Respecter les règles et consignes en vigueur
LINGE l emploi un emploi Vous savez actuel antérieur Contrôler l état du linge à l arrivée de la blanchisserie Contrôler l état du linge à la mise en place dans la chambre Préparer le départ du linge à la blanchisserie Isoler le linge détérioré ou défectueux PETIT DEJEUNER l emploi actuel un emploi antérieur Vous savez 1. EN CHAMBRE Mettre en place un plateau en conformité avec la commande (contenu et horaire, disposition) Amener le plateau dans la chambre du client Saluer le client et disposer le plateau dans la chambre suivant son souhait Débarrasser les plateaux 2. EN SALLE Effectuer la mise en place d un buffet de petit déjeuner Approvisionner le buffet pendant le service Mettre en place les tables et plateaux Préparer les boissons (utiliser et vérifier le bon fonctionnement des machines) Accueillir les clients et identifier leur chambre Débarrasser, la plonge Demande VAE CQP/IH Employé(e) d étages p 7/8 21/04/2006
ACCUEIL, COMMUNICATION, COMPORTEMENT l emploi un emploi Vous savez actuel antérieur Appliquer les règles de savoir vivre (amabilité, discrétion) Communiquer de façon claire, précise, courtoise Avoir une hygiène personnelle irréprochable Savoir se présenter de façon agréable Respecter les consignes et tableaux de service Avoir un comportement adapté à la clientèle Demande VAE CQP/IH Employé(e) d étages p 8/8 21/04/2006