UNIVERSITE DE TECHNOLOGIE COMPIEGNE GE15 Introduction à la gestion d entreprise Introduction à l éco-conception - de la contrainte à l opportunité - Département Génie des Procédés
Motivation Objectifs Démarche PLAN 1. Motivation Pourquoi l éco-conception dans au sein de GE15? 2. Objectifs Quelles prétentions pour cette «petite» heure de cours? 3. Démarche L éco-conception, c est quoi? 4. Démarche imposée ou volontaire? 5. Quelle synthèse pour cette «petite» heure de cours? GE15 Introduction à la gestion d entreprise 2
Motivation Objectifs Démarche Eviter les projets «aberrants» environnementalement Coût environnemental d un yaourt aux fraises: trajet parcouru 9 115 km (matières premières, distribution) 40g de pétrole par kg de yaourt Libération, 16 mars 2006 Patates hollandaises, épluchées en Italie avant d être frites en Belgique Libération, 16 mars 2006 GE15 Introduction à la gestion d entreprise 3
Motivation Objectifs Démarche Contexte historique Jusqu aux années 70 années 70 Les «trente glorieuses» Produire Premiers chocs pétroliers: Produire à énergie minimum Mesures curatives années 80 Catastrophes industrielles (Bhopal): Produire en toute sécurité années 90 Implication des «clients»: Produire de la qualité Mesures préventives années 2000 Implication des citoyens: Produire durablement Gestion intégrée GE15 Introduction à la gestion d entreprise 4
Motivation Objectifs Démarche Contexte historique Mesures curatives Procédés de confinement ou de traitement Mesures préventives Système de protection et études de risque Gestion intégrée Réduction des coûts en matière première Réduction des coûts en énergie Valorisation des produits secondaires ( déchets) Réduction des coûts de traitement GE15 Introduction à la gestion d entreprise 5
Motivation Objectifs Démarche Présenter la démarche (outils) Présenter les contraintes et les justifiant la démarche d éco-conception GE15 Introduction à la gestion d entreprise 6
Motivation Objectifs Démarche L éco-conception, c est Intégrer les considérations environnementales dès la conception du produit ou du service au moment où les alternatives techniques sont les plus nombreuses et les plus facile à mettre en oeuvre Penser «cycle de vie» «du berceau au tombeau» «from cradle to grave» GE15 Introduction à la gestion d entreprise 7
Motivation Objectifs Démarche Cycle de vie d un produit?? Procédé de fabrication Distribution?? Matières premières et énergies Recyclage Utilisation du produit Déchets Valorisation du produit usagé??? Impacts environnementaux GE15 Introduction à la gestion d entreprise 8
Motivation Objectifs Démarche Cycle de vie d un service?? Infrastructure Accès?? Matières premières et énergies Réutilisation Utilisation du service Déchets Démantèlement du service??? Impacts environnementaux GE15 Introduction à la gestion d entreprise 9
Motivation Objectifs Démarche Diminuer l utilisation des matières premières (non renouvelables puis renouvelables) Réduire la consommation d énergie (non renouvelable puis renouvelable) Les grands principes de l éco-conception Recycler les matériaux usagés Valoriser les sous-produits tout au long du cycle de vie GE15 Introduction à la gestion d entreprise 10
Motivation Objectifs Démarche L analyse du cycle de vie (ACV): l outil privilégié Encadrée par normes série ISO 14040 Phase 1: définition des objectifs Phase 2: inventaire des ressources et des émissions Phase 3: analyse des impacts environnementaux Phase 4: interprétation Exemple: Analyse du cycle de vie pour la comparaison de deux types d ampoules: 1. à incandescence 2. à fluorescence (d après Jolliet et al., 2005) GE15 Introduction à la gestion d entreprise 11
Motivation Objectifs Démarche L analyse du cycle de vie (ACV): l outil privilégié Phase 1: définition des objectifs Détermination de l unité fonctionnelle Définition des frontières de l étude 600 lumens pendant 6 000 heures Arbre des processus 1. Quel impact sur le changement climatique (effet de serre)? 2. Quel impact sur l utilisation de matières premières non renouvelables? GE15 Introduction à la gestion d entreprise 12
Motivation Objectifs Démarche Arbre des processus Ampoule à incandescence Extraction et production du verre Extraction et production du cuivre Assemblage Extraction et production du papier Emballage Transport Génération d électricité Utilisation Élimination GE15 Introduction à la gestion d entreprise 13
Motivation Objectifs Démarche Arbre des processus Ampoule à fluorescence Extraction et production du verre Extraction et production des composantes électroniques Assemblage Extraction et production du papier Emballage Transport Génération d électricité Utilisation Élimination GE15 Introduction à la gestion d entreprise 14
Motivation Objectifs Démarche L analyse du cycle de vie (ACV): l outil privilégié Phase 1: définition des objectifs Phase 2: inventaire des ressources et des émissions Quantification des émissions polluantes dans l air, l eau et le sol ainsi que l extraction des matières premières renouvelables et non renouvelables GE15 Introduction à la gestion d entreprise 15
Motivation Objectifs Démarche Phase 2: inventaire des ressources et des émissions Données (1) Durée de vie Énergie nécessaire pour fournir 600 lumens Composantes/ampoule Énergie d assemblage/ampoule Émissions CO 2 d assemblage/ampoule Emballage/ampoule Ampoule à incandescence 1000 h 60 W 15 g cuivre 20 g verre 0,35 MJ 0,0007 kg 10 g de papier Ampoule à fluorescence 6000 h 11 W 60 g composantes électroniques 100 g verre 10,6 MJ 0,021 kg 40 g de papier Distance totale parcourue/ l ampoule emballée 1000 km 1000 km GE15 Introduction à la gestion d entreprise 16
Motivation Objectifs Démarche Phase 2: inventaire des ressources et des émissions Données (2) 1 kwh d électricité (Europe) 1 tonne-km de transport 1 kg verre (extraction et production) 1 kg cuivre (extraction et production) 1 kg composantes électroniques (extraction et production) 1 kg papier d emballage (extraction et production) Énergie primaire non renouvelable (MJ/unité) 10,5 2,8 11,7 26,8 199 31,2 CO 2 (kg par unité) 0,45 0,16 0,62 1,52 10,0 1,58 GE15 Introduction à la gestion d entreprise 17
Motivation Objectifs Démarche L analyse du cycle de vie (ACV): l outil privilégié Phase 1: définition des objectifs Phase 2: inventaire des ressources et des émissions Ampoule à incandescence Ampoule à fluorescence Demande en énergie : 3789 MJ/UF Impact potentiel sur l effet de serre: 162,3 kg CO 2 /UF Demande en énergie : 719 MJ/UF Impact potentiel sur l effet de serre: 31,7 CO 2 /UF GE15 Introduction à la gestion d entreprise 18
Motivation Objectifs Démarche L analyse du cycle de vie (ACV): l outil privilégié Phase 1: définition des objectifs Phase 2: inventaire des ressources et des émissions Phase 3: analyse des impacts environnementaux Santé humaine Qualité des écosystèmes Changement climatique Ressources Quantification nécessitant la définition de facteurs d impacts GE15 Introduction à la gestion d entreprise 19
Motivation Objectifs Démarche L analyse du cycle de vie (ACV): l outil privilégié Phase 1: définition des objectifs Phase 2: inventaire des ressources et des émissions Phase 3: analyse des impacts environnementaux Phase 4: interprétation GE15 Introduction à la gestion d entreprise 20
Motivation Objectifs Démarche Phase 4: interprétation s Identification des processus à améliorer Mise en relation avec des aspects techniques, économiques et sociaux Etude de sensibilité (frontières, hypothèses, ) Exemple des ampoules Ampoule à incandescence Dde en énergie : 3789 MJ/UF Impact effet de serre: 162,3 kg CO 2 /UF Ampoule à fluorescence Dde en énergie: 719 MJ/UF Impact effet de serre: 31,7 CO 2 /UF Ampoule à incandescence 5 fois plus nuisible (sous les hypothèses de l étude) GE15 Introduction à la gestion d entreprise 21
Motivation Objectifs Démarche Démarche Contraintes Opportunités démarche «négative» mesures visant à «obliger» l adoption de la démarche (règlements, engagements, ) démarche «positive» mesures menant à un gain (parts de marché, bénéfices, ) GE15 Introduction à la gestion d entreprise 22
Motivation Objectifs Démarche Contraintes Règlements Achats verts Engagements GE15 Introduction à la gestion d entreprise 23
Motivation Objectifs Démarche Règlements Exemple: l Europe Concept de développement durable dans l article 2 du traité d Amsterdam Principe de précaution reconnu dans l article 174 2 du Traité CE: «La politique de la Communauté dans le domaine de l environnement [ ] est fondée sur les principes de précaution et d action préventive [ ]» Interdictions ou restrictions d importation, d exportation ou de transit pour des raisons de moralité publique, d ordre public, de sécurité publique, de protection de la santé et de la vie des personnes et des animaux ou de préservation des végétaux, de protection des trésors nationaux ayant une valeur artistique, historique ou archéologique ou de protection de la propriété industrielle et commerciale (article 30 du chapitre 2 du Traité CE) GE15 Introduction à la gestion d entreprise 24
Motivation Objectifs Démarche Engagements Exemple: Principes Equateur Chartre par laquelle les banques adhérentes s'engagent à ne financer que des projets respectant un ensemble de politiques environnementales et sociales basées sur les politiques et règles de la Société Financière Internationale (groupe Banque Mondiale) Adhésion de 25 banques et au moins 13 ONG http://www.equator-principles.com/ GE15 Introduction à la gestion d entreprise 25
Motivation Objectifs Démarche Achats verts Établissement de critères environnementaux d achats Critères imposés par le client à ses fournisseurs Administration et collectivités: Lycées Communes Villes candidates à l organisation des Jeux Olympiques Secteur privé: Objectif: étendre l amélioration de la performance environnementale aux fournisseurs Exemple: Volkswagen a exigé d obtenir de ses 4 000 fournisseurs des données environnementales visant à optimiser l impact environnemental de voitures GE15 Introduction à la gestion d entreprise 26
Motivation Objectifs Démarche initiatives Opportunités Gains directs pour l entreprise Gains indirects pour l entreprise Ecolabels GE15 Introduction à la gestion d entreprise 27
Motivation Objectifs Démarche Gains directs pour l entreprise Réduction des coûts (matières premières, énergie) Amplifier les bénéfices GE15 Introduction à la gestion d entreprise 28
Motivation Objectifs Démarche Ecolabels Type I «officiel» (Ex: NF Environnement) Type II «monocritères» Type III «déclaration environnementale» Encadrés par normes série ISO 14020 GE15 Introduction à la gestion d entreprise 29
Motivation Objectifs Démarche Gains indirects pour l entreprise Permettre à ses clients de réaliser des économies Surcoût de production compensé par le prix du produit lui-même (tant que le client percevra une économie globale) Exemple: pneu GreenX de Michelin (diminution de 20% de la consommation d essence) GE15 Introduction à la gestion d entreprise 30
Motivation Objectifs Démarche L éco-conception, une composante à part entière de la stratégie de développement d une entreprise A considérer au même niveau que: l attente du client la faisabilité technique la faisabilité économique l acceptabilité sociale L analyse du cycle de vie, l outil à privilégier pour mener une démarche d éco-conception rigoureuse Outils utilisables dans le cadre de GE15 Le bon sens Penser à minimiser l utilisation de matières premières non renouvelables Penser à la durée de vie du produit ou du service Penser à minimiser les rejets Penser à la fin de vie du produit ou du service (recyclage, valorisation, traitement, ) Penser aux contraintes et (surtout) aux GE15 Introduction à la gestion d entreprise 31
Motivation Objectifs Démarche Références Grisel Laurent et Osset Philippe (2004) L analyse du Cycle de vie d un produit ou d un service: applications et mise en pratique, Editions AFNOR Jolliet Olivier, Saadé Myriam et Crettaz Pierre (2005) Analyse du cycle de vie: comprendre et réaliser un écobilan, Presses Polytechniques et Universitaires Romandes http://www.ademe.fr GE15 Introduction à la gestion d entreprise 32
Motivation Objectifs Démarche «Nous n'héritons pas de la Terre de nos parents, nous l'empruntons à nos enfants» Saint-Exupéry GE15 Introduction à la gestion d entreprise 33
UNIVERSITE DE TECHNOLOGIE COMPIEGNE GE15 Introduction à la gestion d entreprise Introduction à l éco-conception - de la contrainte à l opportunité - Département Génie des Procédés olivier.schoefs@utc.fr