PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE 2015 Date d'édition : 08/12/2015
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE PRÉSENTATION Créé en 1870, le Concours Général Agricole est propriété du Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la Forêt et du Ceneca. Il comporte 3 grandes catégories : les Concours des Animaux, les Concours des Produits, et les Concours de Jugement par les Jeunes. Son règlement fait l'objet, chaque année, d'un arrêté ministériel. Le Concours des Produits a pour vocation de récompenser les meilleurs vins et les meilleurs produits du terroir français. Il permet de valoriser l'exceptionnelle diversité et la qualité de la production agricole et de la gastronomie françaises. Il s'agit exclusivement de produits agricoles récoltés ou transformés sur le territoire français. Ils peuvent être d'origine fermière, artisanale ou industrielle. Organisé sous le contrôle de l'etat, garant de sa rigueur et de son impartialité, le Concours Général Agricole se déroule, chaque année, dans le cadre du Salon International de l'agriculture. LES PRODUITS EN CONCOURS Le Concours Général Agricole met en compétition les meilleurs produits des régions françaises : vins, apéritifs, bières, charcuteries, cidres et poirés, confitures, eaux de vie, huiles de noix, huîtres, jus de fruits, miels et hydromels, piment d'espelette, pommeau, produits issus de palmipèdes gras (foie gras, magret séché, produits laitiers, produits oléicoles, rhums et punchs, safran, truite fumée, vanilles, vins de liqueur, volaille abattue et découpes de volaille. Chaque année, il s'ouvre à de nouveaux produits : c'est ainsi que les vanilles sont entrées au Concours en 2006, la charcuterie en 2008, la charcuterie fermière en 2012, le safran et les confitures en 2013. LA SÉLECTION Le Concours Général Agricole associe le plus étroitement possible les chambres d agriculture et les professions concernées à sa conception, son déroulement et son évolution : les prélèvements, effectués chez le producteur par des agents spécialement mandatés ; les présélections, réalisées en région pour les vins ou certains concours de produits ; les jugements rendus par près de 6 000 jurés indépendants, représentatifs des professionnels de la filière et des consommateurs. La finalité du Concours Général Agricole est bien de confronter les meilleurs échantillons, au sein d'une catégorie bien définie et homogène de produits, lors des dégustations. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles, après avoir vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles. La sélectivité des épreuves apporte aux candidats une référence externe solide et un gage de qualité. LES RÉCOMPENSES : LES MÉDAILLES Les récompenses sont des médailles d'or, d'argent et de Bronze. Les produits médailles sont reconnaissables à leur feuille de chêne, marque collective déposée à l'inpi. 2015 2015 2015 LÉGENDES UTILISÉES DANS LE PALMARÈS Les distinctions : Informations : : médaille d'or : médaille d'argent : médaille de Bronze % : vente sur place : vente par correspondance & ' : se visite : hébergement, : vin issu de l'agriculture biologique 2
GAEC Miellerie des Clauses Dénomination complète : HYDROMEL DOUX / Marque(s commerciale(s : MIELLERIE DES CLAUSES / TAV (% vol. : 14.00 Hameau les ClausesPech de la Garrigue 11200 Montséret 04 68 43 30 17 HYDROMELS Hydromel doux 04 68 43 35 15 + mielleriedesclauses@wanadoo.fr ( miellerie-des-clauses.com GAEC Miellerie des Clauses Dénomination complète : HYDROMEL SEC / Marque(s commerciale(s : MIELLERIE DES CLAUSES / TAV (% vol. : 14.00 Hameau les ClausesPech de la Garrigue 11200 Montséret 04 68 43 30 17 Hydromel sec 04 68 43 35 15 + mielleriedesclauses@wanadoo.fr ( miellerie-des-clauses.com Houpert Jacques Dénomination complète : Miel d'acacia / Marque(s commerciale(s : HOUPERT Jacques / N de lot : acacia 14 / Volume du lot présenté (en kg : 600.00 24 route de Malleloy 54760 Faulx MIELS DE CRU Miel d'acacia 03 83 49 26 56 + fahoupert@wanadoo.fr Noël Bernard Dénomination complète : Miel d'acacia / N de lot : 2800 / Volume du lot présenté (en kg : 2800.00 924 rue Georges de la Tour 88650 Anould 03 29 50 92 52 03 29 51 91 89 + contact@noel-apiculture.fr ( www.noel-apiculture.fr GAEC Les Ruchers du Born bruyère cendrée (erica cinerea / N de lot : 22 à 65 et 71 à 89-2014 / Volume du lot présenté (en kg : 18300.00 810 avenue de Mimizan 40200 Pontenx-les-Forges 0558074074 + contact@ruchersduborn.fr ( ruchersduborn.fr Miel de bruyère LE RUCHER DE SARUCHET - FAURE JOSEPH bruyère / N de lot : 15-05-16 / Volume du lot présenté (en kg : 350.00 Le Rucher de Saruchet 05230 Montgardin 04 92 50 32 01 + gg.eve05@gmail.com Ruchers du Morvan - Coppin Dominique Ronce / Marque(s commerciale(s : Ruchers du Morvan / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : bio, Parc Naturel Régional du Morvan / N de lot : 2 / Volume du lot présenté (en kg : 6000.00 Port de l'homme 58120 Château-Chinon (Campagne 03 86 78 02 43 Miel de cru (autres 03 86 78 01 76 + ruchers.du.morvan@wanadoo.fr ' Houpert Jacques tilleul / Marque(s commerciale(s : HOUPERT Jacques / N de lot : Tilleul 14 / Volume du lot présenté (en kg : 3000.00 24 route de Malleloy 54760 Faulx 03 83 49 26 56 + fahoupert@wanadoo.fr Arnaud Patrick lavande, lavandin / N de lot : 01413 / Volume du lot présenté (en kg : 1650.00 Le Village 05130 Piégut Miel de lavande, lavandin 04 92 54 02 43 04 92 54 02 43 + apiarnaud@wanadoo.fr LE RUCHER DE SARUCHET - FAURE JOSEPH lavande, lavandin / N de lot : 20-10-16 / Volume du lot présenté (en kg : 2000.00 Le Rucher de Saruchet 05230 Montgardin 04 92 50 32 01 + gg.eve05@gmail.com GUERINOT FRANCOIS ET PATRICIA Dénomination complète : miel de lavandes / Marque(s commerciale(s : Guérinot François et Patricia / N de lot : L050816 / Volume du lot présenté (en kg : 1000.00 LES CONDAMINES 06450 Belvédère 0493034121 0493034121 + francois.guerinot@orange.fr lavande / Marque(s commerciale(s : Label Rouge / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : Label Rouge et IGP Miel de Provence / N de lot : VAL4 / Volume du lot présenté (en kg : 10600.00 06530 Tignet (Le 3 vente sur place ' hébergement
Les Ruchers des Maures Romarin / N de lot : ROM04 / Volume du lot présenté (en kg : 1300.00 Chemin du Patarron 83340 Mayons (Les MIELS DE CRU Miel de romarin 04 98 11 49 52 + lamoine.lucien@sfr.fr ( www.lesruchersdesmaures.fr Vandecasteele Patrick tilleul de Picardie / Marque(s commerciale(s : Miel de tilleul de Picardie / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : Terroir de Picardie / N de lot : 01 08 2014 / Volume du lot présenté (en kg : 2000.00 4 rue du 8 Mai 1945 59870 Marchiennes 03 27 80 00 56 Miel de tilleul 03 27 80 00 56 + patrickvandecasteele@icloud.com GAEC RAFY - CHAMPION tilleul / Marque(s commerciale(s : ferme de l'herbonne / N de lot : QTA02 / Volume du lot présenté (en kg : 300.00 88, rue principale 51320 Soudron 03 26 67 42 82 + jocelyne.rafy@orange.fr montagne / N de lot : TPM4 / : 3020.00 06530 Tignet (Le MIEL DE MONTAGNE Miel de Montagne clair montagne / N de lot : MPAZ4 / : 490.00 06530 Tignet (Le Miel de Montagne foncé Lavoriero Catherine et Marc forêt / N de lot : 1/2014 / Volume du lot (en kg : 500.00 Route du Moulinet La Vasta 06380 Sospel AUTRES MIELS Miel de forêt et miellat divers foncé 04 93 04 02 46 + lavorapi@wanadoo.fr ( www.lesruchersdesoliviers.com Provence / Information complémentaire : Label Rouge Toutes Fleurs / N de lot : LRTF3 / Volume du lot (en kg : 2730.00 06530 Tignet (Le Miel Polyfloral ambré et foncé APILAND NATURE Dénomination complète : miel des alpes / Information complémentaire : APILAND NATURE / N de lot : 14002 / Volume du lot (en kg : 1200.00 1 RUE DES TENNIS 05190 Rousset 04.92.54.40.60 04.92.54.43.43 + info@apiland.com ( www.apiland.com Provence / Information complémentaire : IGP Miel de Provence / N de lot : IGP CAUS4 / Volume du lot (en kg : 350.00 06530 Tignet (Le Vincent Laget Garrigues / Information complémentaire : Vincent Laget - Apiculteur / N de lot : 31/10/2017 / Volume du lot (en kg : 450.00 1060 Chemin de Belluny 83440 Tanneron + vincent_laget@yahoo.fr SCEA Ruchers des Vosges du nord fleurs crémeux / Information complémentaire : Miel de fleurs crémeux / N de lot : 2014/01 / Volume du lot (en kg : 2000.00 12 rue des bergers 67290 Struth Miel Polyforal clair 03 88 01 52 42 + ruchers.struth@wanadoo.fr ( ruchers-vosgesdunord.fr APILAND NATURE Dénomination complète : miel des alpes / Information complémentaire : APILAND NATURE / N de lot : 14001 / Volume du lot (en kg : 1000.00 1 RUE DES TENNIS 05190 Rousset 04.92.54.40.60 04.92.54.43.43 + info@apiland.com ( www.apiland.com 4 vente sur place ' hébergement
Desvigne David AUTRES MIELS Miel Polyforal clair Dénomination complète : desvigne david / N de lot : 2 / Volume du lot (en kg : 1500.00 Le Village 05130 Piégut 0492540527 + apidesvigne@orange.fr Stellie MOREAU Fleurs Sauvages / N de lot : 30082014 / Volume du lot (en kg : 200.00 103 rue Saint Julien 51460 Courtisols 06 85 95 93 53 + stellie.moreau@gmail.com & SCEA O MIEL Miel tropical foncé Dénomination complète : Miel tropical foncé / Information complémentaire : KANEL / N de lot : 2014-02 / Volume du lot (en kg : 1500.00 cz FOUCAN PERAFIDE BENOITDémérée 97131 PETIT CANAL 0690382232 05 90 60 16 85 + benoitfoucan@yahoo.fr LE RUCHER DE L 'ILE campêche / Information complémentaire : LE RUCHER DE L'ILE / N de lot : A032014 / Volume du lot (en kg : 300.00 section FAUP 97112 Grand-Bourg Miel tropical clair 06 90 46 74 88 + lerucher.marie-galante@orange.fr le rucher de morne à l'eau Dénomination complète : Miel tropical clair / Information complémentaire : le rucher de morne à l'eau / N de lot : 2014-01 / Volume du lot (en kg : 1500.00 sauvia 97111 morne à l'eau 06 90 86 60 00 + benoitfoucan@gmail.com 5 vente sur place ' hébergement