Maison Ramel
Pour commencer Les Apéritifs COCKTAILS Pina Colada 6.00 4cl Rhum / jus d ananas et lait de coco Margarita 6.00 5cl de tequila / 3cl de triple sec et jus de citron vert Mojito 6.00 4 cl de rhum / feuilles de menthe fraîche / eau gazeuse / citron vert et sucre Cocktail Maison 5.00 COCKTAILS SANS ALCOOL Vingin mojito 5.00 Jus de pomme, feuilles de menthe fraîche / eau gazeuse / citron vert et sucre Fruit Punch 5.00 Jus d orange / jus de citron / jus d ananas et sirop de grenadine Virgin Pina Colada 5.00 Jus d ananas / lait de coco et citron vert APERITIFS & VINS Macvin 6cl 4.00 Pontarlier anis 2cl 2.50 Ricard 2cl 2.50 Blanc Cassis 2.50 Kir Crémant 4.50 Kir Royal 6.50 Porto 6cl 3.30 Whisky Campbell 4cl 4.50 Martini blanc 6cl 3.30 Picon bière 25cl 3.30 BIERES 1664 blonde pression 25cl 3.00 Leffe blonde 25cl 3.00 Montbéliarde ambrée 33cl 4.00 Monaco 2.70 Les Softs Jus de fruits 20cl 2.80 Orange / Abricot / Ananas / Fraise / pamplemousse / tomate / pomme / mangue / raisins / framboise et agrumes Orangina 25cl 2.80 Coca Cola 33cl 2.80 Coca Cola Light 33cl 2.80 Coca Cola zéro 33cl 2.80 Ice Tea 25cl 2.80 Perrier 33cl 2.80 Schweppes 25cl 2.80 Diabolo 25cl 2.20 Sirop à l eau 25cl 1.80 Citron / Fraise / Grenadine / Menthe / Anis / Pêche Les Eaux 1l 1/2 l Evian 3.00 2.30 Badoit 3.00 2.30 Les Boissons chaudes Café Expresso 1.50 Café Décaféiné 1.70 Thés / Infusions 1.70 Assiette Cocktail 3.00 Gougère au comté Feuilleté au chorizo Gressin en robe de jambon cru Brochette tomate mozzarella Amandine d abricot et foie gras
Vins blancs Région Bouteille 75 cl Verre 12 cl Macon Village Henri de Villamont AOP Bourgogne 17.60 Prestige Chardonnay Bourgogne Henri de Villamont AOP Bourgogne 21.70 Chablis 1 er Cru Montmains Henri de Villamont AOP Bourgogne 37.60 Meursault 1 er Cru Blagny Henri de Villamont AOP Bourgogne 74.20 Colombard Ugni Domaine d Uby IGP Côtes de Gascogne 12.50 2.80 Chardonnay Arbois Bio Dynamique Domaine de la pinte AOP Jura 22.30 5.00 Savagnin Domaine de la pinte AOP Jura 32.50 Coteaux du layon Domaine Touchais AOP Loire 17.60 4.00 Vins rouges Château Tour d Auron AOP Bordeaux 14.50 Saint Emilion Grand cru le différent du Château de Ferrand AOP Bordeaux 27.30 Pinot Noir prestige Henri de Villamont AOP Bourgogne 22.50 5.00 Chassagne Montrachet 1 er cru Henri de Villamont AOP Bourgogne 40.50 Château Aumerade cru classé Henri Fabre AOP Côtes de Provence 15.80 Cuvée Grande Réserve Suze la Rousse AOP Côtes du Rhône 12.20 Châteauneuf-du-pape Château Mont Redon AOP Côtes du Rhône 54.60 Trousseau Bio Dynamique Domaine de la pinte AOP Jura 25.00 5.50 Poulsard Bio Dynamique Domaine de la pinte AOP Jura 21.50 Château Notre Dame du quatourze AOP Languedoc 11.50 Vins rosés Château Aumerade cru classé Henri Fabre AOP Côtes de Provence 15.80 Crémant Crémant du Jura Bio Domaine de la Pinte AOP Jura 20.00 4.50 Champagne Michel Henriet Cuvée Tradition brut 29.50 6.00 Michel Henriet Carte d Or 38.80 Mailly Grand cru Millésimé 72.00 En Pichet vin du mois selon ardoise 25cl 50cl 100cl Vin rouge IGP (indication géographique protégée) 3.00 5.00 7.90 Vin blanc IGP (indication géographique protégée) 3.00 5.00 7.90 L abus d alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération Pour être en accord
Nos formules Express 30min* ou Offert 11.90 (*après prise de commande) uniquement le midi Plat du jour + café gourmand Menu kid s * 6.00 Jambon (Trophée National 2012, médaille d or) Frites Mousse au chocolat * jusqu à 10 ans Buffet "A mon rythme" 17.30 Buffet d entrées + Buffet de desserts Bien être 15.00 Plat du jour + Buffet d entrées OU Buffet de desserts Buffet d entrées 7.70 Si plat à la carte Buffet de desserts 7.70 Si plat à la carte
Menu cartes* 21.50 entrée + plat + dessert "All inclusive" 32.00 Cocktail Maison + Buffet d entrées + Plat (sélectionné dans la carte) + Buffet de desserts + Boisson Pichet de 25cl, bière pression, coca, jus de fruits + Café Entrées La Terrine pasteur individuelle, pain grillé, cornichons et salade Ou Salade mesclun mélangée, poires rôties, vinaigrette au miel, pignons de pin et chèvre chaud Ou La césar Salade, blancs de volailles grillés et copeaux de parmesan Plat La volaille «Label rouge» en suprême émincé à la provençale, risotto aux champignons Ou Le saumon rôti aux saveurs du Sud, perles marines des mille et une nuit Ou Pièce du boucher, frites viande bovine Française Ou Plat du Jour Dessert Coupe 3 boules Ou La tarte truffée chocolat et son macaron citron Ou La traditionnelle crème brulée en fine croûte dorée Nos formules * Nos plats sélectionnés dans la carte pour votre formule "Menu Carte" et "All inclusive"
Le Foie gras frais de canard cuit à l ancienne 12.90 Le Jambon cru de Parme escorté de pain tartiné au caviar de tomate 9.00 La Terrine Pasteur individuelle, pain grillé, cornichons et salade 5.90 La Salade Mesclun mélangée, poires rôties, vinaigrette au miel, pignons de pin et chèvre chaud 5.90 Le Saumon fumé Norvégien et ses blinis 11.90 Nos entrées La César Mélange de salades, dès de tomates, blancs de volailles grillés copeaux de parmesan et croutons. 5.90 La Tartine Pain de campagne, jambon cru, tomates, mozzarella accompagnée d une salade verte 7.90
L ardoise de cochonnaille (plat froid) Jambon cru fumé, jambon blanc (Trophée National 2012, médaille d or), saucisse fumée, fromage de tête (médaille d argent au concours National 2012), saucisson de montagne et rillettes. le tout accompagné de cornichons, oignons blancs, salade verte et frites 12.90 Les Gambas Persillées rôties sur brochette, risotto crémeux (décortiquées) 14.70 Le Bar en filet doré à la plancha, endives caramélisées 14.70 Le Saumon Rôti aux saveurs du Sud, perles marines des mille et une nuit 13.70 Le Bœuf viande bovine Française Faut filet sélectionné par notre maître boucher, frites 14.50 Pièce du boucher, frites 13.90 Sauce au choix : Poivre / Echalotes / Moutarde La Volaille «Label rouge» en suprême émincé à la provençale, risotto aux champignons 12.90 La Saucisse fumée et cancoillotte maison, pomme de terre et salade verte 11.90 Le Ram Burger viande bovine Française Un pain tiède et croustillant, steak haché VBF cuit selon votre goût, cheddar, rondelles de tomates, oignons émincés, sauce moutarde, salade verte, frites 11.40 L Andouillette Maison, grillée à souhait pour les amateurs! Frites salade 11.80 Le Jambon grillé (Trophée National 2012, médaille d or), frites, salade 10.90 Plat du jour 8.90 Supplément légumes 3.00 Légumes du jour Possible en remplacement de la garniture proposée Nos plats
Nos desserts Les œufs 6.20 En été : A la neige et fruits rouges de saison, milkshake fruits rouges et fraises En hiver : A la neige et segments de pamplemousses et oranges frais, milkshake citron Coupe 3 boules Chocolat / Vanille / Café / Rhum raisins / Menthe chocolat / Fraise / Citron / Poire / Mangue / Framboise Sauce chocolat maison +1 3.70 New Bel Hélène Crémeux chocolat, poire et brownie le tout rafraîchi d un sorbet poire 6.20 La Coupe macarons Sorbet framboise et mangue, chantilly maison et 3 macarons assortis 6.20 La Traditionnelle Crème brulée en fine croûte dorée 4.10 La tarte Truffée chocolat, à consommer «sans modération» et macaron citron 5.90 Les profiteroles Garnies d une glace vanille, sauce chocolat Maison 5.90 Café ou Thé Gourmand Accompagné de 4 plaisirs sucrés 5.00 @ 09/12 David Graphic Nos fromages Assiette de trois fromages, salade verte 4.50 Fromage blanc salé 3.40 Fromage blanc sucré 3.40 Sucre & Crème Ou Coulis d abricot Ou Coulis de fruits rouges Prix Nets TTC : TVA et Service Inclus