Nos entrées. Minestrone de légumes 7,00 Velouté de légumes 7,50 Fondus au parmesan 8,00 Croquettes de fruits de mer sauce pizzaïola Croquettes de volailles sauce pizzaïola Assortiment de charcuteries italiennes 11,50 Gratin d aubergines Mozzarella, tomates, basilic, aubergines gratiné 11,50 Champignons à l escargot Beurre à l ail flambé au cognac 10,50 Cuisses de grenouilles à la portugaise 14,00 Cuisses de grenouilles parfumées à l ail, basilic, tomates 14,00 Calamars frits 2 sauces Saumon fumé artisanal 16,00 Scampis frits 2 sauces 14,00 Scampis portugaise Ail, beurre d escargots, flambé au cognac 15,00 Scampis grillés 17,00 Jambon de parme au melon (en saison) ou ananas et crudités 14,00 Carpaccio à la piémontaise 15,00 (Fines tranches de filet pur, lamelles de parmesan et champignons, citron, huile d olive).
Toutes nos entrées peuvent être consommées en plat supplément 2,00 Nos pizzas. Margherita : tomates, mozzarella, basilic, origan 8,50 Primavera : tomates, mozzarella, jambon Napoli : tomates, mozzarella, capres, anchois, origan Bianca : mozzarella, anchois, basilic Bolognaise : Tomates à la viande, mozzarella Sole Moi : tomates, mozzarella, jambon, œuf cru 9,50 Bruschetta : tomates en cubes, lamelles de parmesan, basilic, huile d olives Ortolona : tomates, mozzarella, légumes frais. Inverno : tomates, mozzarella, poivrons, salami, oignons Pinocchio : tomates, mozzarella,, jambon, champignons Al Tonno : tomates, mozzarella, thon, origan Quattro Fromaggi : tomates, mozzarella, gorgonzola, parmesan Hawaïenne : tomates, mozzarella, jambon, ananas Parmiggiana : tomates, mozzarella, aubergines 10,50 Rustica : tomates, mozzarella, pancetta, olives, anchois
Quattro staggioni : tomates, mozzarella, jambon, artichauts, poivrons, champignons. 11,50 Calzone : tomates, mozzarella, jambon, champignons, légumes 11,00 Capricciosa : tomates, mozzarella, jambon, champignons, oignons, œufs 11,00 Fatoressa : tomates, mozzarella, jambon, champignons, oignons, œufs 11,50 Adriatica : tomates, mozzarella, fruits de mer 11,50 Al Salmone : tomates, mozzarella, saumon Del Ritrovo : selon l humeur du chef Jambon de parme Pizza enfant : (uniquement, tomates, mozzarella, jambon) 6,50 Nos pâtes. Spaghetti bolognaise 11,00 Spaghetti carbonara : œufs, pancetta, crème, parmesan. Spaghetti fruit de mer/au vongole/ au risotto fruits de mer Tagliatelles vertes au saumon fumé Tagliatelles rustica : champignons, jambon, crème, tomates Tagliatelles aux champignons frais Paglia e fieno : crème tomate, champignons, jambon émincé Rigatoni 4 fromages Rigatoni gratinés au four : champignons, petits pois, jambon,
crème tomate Rigatoni du ritrovo : Crème tomate, gorgonzola Rigatoni arrabiata : tomates, poivrons piquants, câpres, olives Tortelloni 4 fromages Tortelloni bolognaise Parpadelle «mare monti» (2 couverts minimum) 28,00 Cocktail de pâtes du ritrovo (2 couverts minimum) 24,00 Lasagne au four Canelloni de viande au four Canelloni fiorentina farce de fromage et épinards Lasagne aux brocolis et pignons de pin Portions enfants. ½ Spaghetti bolognaise 6,50 ½ Rigatoni jambon, fromage 6,50 ½ Rigatoni crème jambon, fromage 6,50 Nos viandes Escalope portafoglio : jambon, fromage, fermée et panée Escalope milanaise : panée 15,00 Escalope crème champignons
Escalope pizzaïola : tomates, ail, basilic Escalope provençale : poivrons, champignons, olives Escalope valdostane : jambon, fromage, vin blanc Piccata lombarda : medaillons de veau, vin blanc, citron 14,50 Saltimbocca al marsala : roulades de veau, jambon, fromages, champignons, déglacé au vin rouge liquoreux 18,50 Scaloppina du Ritrovo : medaillons de veau, jambon, fromage, tomates, légumes frais Osso bucco du Ritrovo 21,50 Contre-filet grillé 17,00 Contre filet pizzaïola : tomates, ail, basilic 18,50 Contre filet au gorgonzola Contre filet champignons crème Contre filet provençale : poivrons, champignons, olives Contre filet poivre vert et crème Côtes d agneau grillées et leurs garnitures avec pâtes Foie de veau grillé ou foie de veau à la vénitienne Blanc de poulet grillé 14,00 Blanc de poulet crème champignons Poulet façon du chef : moutarde, crème, flambé au cognac 16,00
Poulet à la sicilienne : olives, poivrons, tomates, oignons, champignons Bocconcini del Ritrovo : roulade de pouket, jambon émincé, crème tomatée Nos poissons. Filet de sole du ritrovo : citron, vin blanc Filet de sole milanaise : panée Filet de sole boscaiola 18,50 Saumon grillé/ Espadon grillé 18,00 Saumon Pizzaïola/ Espadon Pizzaïola 1 Saumon grillé sauce crème pistou et basilic 20,50 Scampis flambés au poivre vert Scampis flambés : cognac, moutarde, crème tomatée Scampis diavola : dés de tomates, oignons, piquant