«MAISON CÉMOI» : NOUVEAU CÉMOI lance une nouvelle gamme d assortiments de chocolats originaux et inédits, héritière d une tradition chocolatière de haute qualité. CÉMOI est le dernier chocolatier français à maîtriser chacun des maillons de la filière, de la culture du cacao jusqu à la fabrication des chocolats, pour proposer des produits d excellence. Un contrôle et un savoir faire qui lui permettent aujourd hui de mettre à disposition des gourmets les plus exigeants, une nouvelle gamme de chocolats de haute qualité sous la marque «MAISON CÉMOI». Fabriqués en France, ces délicieux chocolats sont issus d une sélection rigoureuse des fèves de cacao choisies selon leurs origines pour leurs qualités aromatiques : 3 coffrets «MAISON CÉMOI» à découvrir dès novembre en Grandes et Moyennes Surfaces : Noir Suprême Grand Assortiment Grand Pralinés MAISON CÉMOI : pour les grands amateurs de chocolat Les trois nouveaux coffrets développés par CÉMOI proposent des chocolats aux ingrédients nobles et issus de fèves de cacao soigneusement sélectionnées pour offrir des saveurs uniques aux amateurs de chocolat. Ces coffrets proposent un total de 17 délicieuses recettes composées par les chocolatiers CÉMOI, combinant authenticité et créativité pour un maximum de plaisir. Le coffret «Noir Suprême» propose toute la puissance du chocolat noir associé à des recettes originales raffinées. Le coffret «Grand Assortiment» offre une large palette 1 / 5
de saveurs gourmandes méticuleusement enrobées de chocolat blanc, noir et lait. Quant au coffret «Grands Pralinés», il est composé d un large choix de fins pralinés aux noisettes et amandes délicatement enrobés de chocolat noir et de chocolat au lait. Des cacaos d origine pour des chocolats d exception Depuis plus de 20 ans, le groupe CÉMOI est engagé dans une démarche responsable et sillonne les continents producteurs à la recherche d un cacao d exception. Présent auprès des planteurs sur les principaux continents producteurs, CÉMOI achète à ce jour 70% de son cacao auprès de coopératives partenaires. Les chocolats de la gamme MAISON CÉMOI sont ainsi issus de fèves de cacao de qualité, soigneusement sélectionnées dans les régions de production. Les différents chocolats de la gamme bénéficient ainsi d arômes caractéristiques de leurs terroirs de production. Dans les chocolats de la MAISON CÉMOI, tous les détails comptent : de l origine de la fève de cacao à la forme finale du chocolat. La tradition chocolatière française en héritage L histoire de CÉMOI débute avec la création d'une des premières fabriques françaises de chocolat, née à la fin du 19 ème siècle dans les Pyrénées. Le Groupe CÉMOI s est alors construit en complétant petit à petit son savoir faire dans les produits chocolatés afin de maîtriser l'ensemble des modes de fabrication. Solidement ancré en France, il est aujourd hui à la tête de 10 sites de production dans l Hexagone. Le Groupe représente ainsi en France plus 2 200 emplois et un savoir faire unique, associant tradition et innovation pour le plus grand plaisir des amateurs de chocolat. Les chocolats de la gamme «MAISON CÉMOI» sont fabriqués à Villeneuve d Ascq. 2 / 5
«MAISON CÉMOI» : 17 chocolats pour une histoire de goûts La nouvelle gamme «MAISON CÉMOI» permet aux amateurs de chocolat de disposer de produits de très haute qualité en grandes surfaces. La gamme totalise 17 chocolats associant tradition chocolatière et créations inédites, 8 recettes dans le coffret «Noir Suprême», 9 recettes dans «Grand Assortiment» et 7 dans «Grands Pralinés» : Carré Intense Élégant carré de chocolat noir intense 72 % de cacao. Délice Noir Ganache au chocolat noir Équateur délicatement parfumée à la vanille Bourbon. Collections : «Grand Assortiment» et «Noir Suprême» Coupelle truffe Onctueuse crème de truffe parsemée d éclats de fève de cacao enveloppée dans une délicate coupelle de chocolat noir. Collections : «Grand Assortiment» et «Noir Suprême» Nascaos Délicieuse crème de truffe délicatement parsemée d éclats de fève de cacao. Intensio Naissance d un intense praliné cacaoté accompagné de son coulis de cacao dans un écrin de chocolat noir. Gianduja noir Gianduja chocolat noir Equateur aux éclats de noisettes. 3 / 5
Fascination Gourmand praliné aux noisettes orné d éclats de crêpe dentelle dans son habit de chocolat noir. Collections : «Grands Pralinés» «Grand Assortiment» et «Noir Suprême» Noiselyne noir Onctueux Gianduja dans une fine coupelle de chocolat noir décoré d une noisette entière délicatement torréfiée. Séduction Création originale d association de pâte d amande parfumée framboise et violette enrobée de chocolat noir intense. Pralinato Savoureux praliné parsemé d éclats de noisettes subtilement recouvert de son fin chocolat au lait. Collections : «Grands Pralinés» et «Grand Assortiment» Gianduja lait Chocolat au lait aux noisettes Gianduja. Collections : «Grands Pralinés» et «Grand Assortiment» Noiselyne Lait Onctueux Gianduja dans une fine coupelle de chocolat au lait décoré d une noisette entière délicatement torréfiée. 4 / 5
Florentin Fin praliné aux amandes parfumé à l orange et éclats de noisettes dans une coquille de chocolat au lait. Collections : «Grands Pralinés» et «Grand Assortiment» Rocher gourmand Onctueux praliné et sa noisette entière délicatement parsemés d éclats de noisettes dans son enveloppe de chocolat au lait. Caramelissime Association audacieuse d un praliné amandine et d un savoureux caramel au lait frais d Isigny et sa pointe de sel de Guérande. Volupté Association d un subtil coulis à l abricot et d un fondant praliné amandine enveloppés dans une fine coquille de chocolat au lait. Tendresse Création audacieuse d une pâte d amande parfumée à la crème de Calisson enrobée d un fin chocolat blanc et son filet de chocolat au lait. Merci pour la mention CÉMOI Adocom RP Irène, Sandra, Bruno et C ie Service de Presse de CÉMOI, vous remercient de votre attention. Tél : 01 48 05 19 00 Courriel : adocom@adocom.fr AGENCE DOGNIN COMMUNICATION 11 rue du Chemin Vert - 75011 Paris -Tél : 01.48.05.19.00 - Fax. : 01.43.55.35.08 e-mail : adocom@adocom.fr - site : www.adocom.fr Qualification : Agence Certifiée OPQCM 5 / 5