PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE 2014 Date d'édition : 08/12/2015
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE PRÉSENTATION Créé en 1870, le Concours Général Agricole est propriété du Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la Forêt et du Ceneca. Il comporte 3 grandes catégories : les Concours des Animaux, les Concours des Produits, et les Concours de Jugement par les Jeunes. Son règlement fait l'objet, chaque année, d'un arrêté ministériel. Le Concours des Produits a pour vocation de récompenser les meilleurs vins et les meilleurs produits du terroir français. Il permet de valoriser l'exceptionnelle diversité et la qualité de la production agricole et de la gastronomie françaises. Il s'agit exclusivement de produits agricoles récoltés ou transformés sur le territoire français. Ils peuvent être d'origine fermière, artisanale ou industrielle. Organisé sous le contrôle de l'etat, garant de sa rigueur et de son impartialité, le Concours Général Agricole se déroule, chaque année, dans le cadre du Salon International de l'agriculture. LES PRODUITS EN CONCOURS Le Concours Général Agricole met en compétition les meilleurs produits des régions françaises : vins, apéritifs, bières, charcuteries, cidres et poirés, confitures, eaux de vie, huiles de noix, huîtres, jus de fruits, miels et hydromels, piment d'espelette, pommeau, produits issus de palmipèdes gras (foie gras, magret séché, produits laitiers, produits oléicoles, rhums et punchs, safran, truite fumée, vanilles, vins de liqueur, volaille abattue et découpes de volaille. Chaque année, il s'ouvre à de nouveaux produits : c'est ainsi que les vanilles sont entrées au Concours en 2006, la charcuterie en 2008, la charcuterie fermière en 2012, le safran et les confitures en 2013. LA SÉLECTION Le Concours Général Agricole associe le plus étroitement possible les chambres d agriculture et les professions concernées à sa conception, son déroulement et son évolution : les prélèvements, effectués chez le producteur par des agents spécialement mandatés ; les présélections, réalisées en région pour les vins ou certains concours de produits ; les jugements rendus par près de 6 000 jurés indépendants, représentatifs des professionnels de la filière et des consommateurs. La finalité du Concours Général Agricole est bien de confronter les meilleurs échantillons, au sein d'une catégorie bien définie et homogène de produits, lors des dégustations. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles, après avoir vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles. La sélectivité des épreuves apporte aux candidats une référence externe solide et un gage de qualité. LES RÉCOMPENSES : LES MÉDAILLES Les récompenses sont des médailles d'or, d'argent et de Bronze. Les produits médailles sont reconnaissables à leur feuille de chêne, marque collective déposée à l'inpi. 2014 2014 2014 LÉGENDES UTILISÉES DANS LE PALMARÈS Les distinctions : Informations : : médaille d'or : médaille d'argent : médaille de Bronze % : vente sur place : vente par correspondance & ' : se visite : hébergement, : vin issu de l'agriculture biologique 2
GAEC Miellerie des Clauses Dénomination complète : HYDROMEL DOUX / Marque(s commerciale(s : GAEC MIELLERIE DES CLAUSES / TAV (% vol. : 14.00 Hameau les ClausesPech de la Garrigue 11200 Montséret 04 68 43 30 17 HYDROMELS Hydromel doux 04 68 43 35 15 + mielleriedesclauses@wanadoo.fr ( miellerie-des-clauses.com & Sapin / N de lot : 2013/06 / Volume du lot présenté (en kg : 5000.00 MIELS DE CRU Miel de sapin & earl miels daval Dénomination complète : miel de sapin / Marque(s commerciale(s : miels Daval / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AB / N de lot : 1 / Volume du lot présenté (en kg : 5000.00 1216 route dp 72 83550 Vidauban 04.94.73.56.37 04.94.73.56.37 + juliendaval83@orange.fr Dénomination complète : miel de sapin / Marque(s commerciale(s : HOUPERT Jacques / N de lot : S 2013 / Volume du lot présenté (en kg : 4000.00 Rucher du Chateau Dénomination complète : BERTSCHY Martin / Marque(s commerciale(s : rucher du chateau / N de lot : S003-S004 / Volume du lot présenté (en kg : 1000.00 54 rue porte d'allemagne 57930 Fénétrange 0387075177 0387076071 + rucherduchateau@wanadoo.fr Bruyère / N de lot : 13 09 15 / Volume du lot présenté (en kg : 800.00 Miel de bruyère & Dénomination complète : Miel d'acacia / N de lot : 2013/02 / Volume du lot présenté (en kg : 4000.00 Miel d'acacia & Ledoux Jean-Paul Dénomination complète : Miel d'acacia / Marque(s commerciale(s : LEDOUX Jean- Paul / N de lot : 1 / Volume du lot présenté (en kg : 400.00 713 rue PrincipaleLa Hollande 88470 Voivre (La 03 29 58 44 78 09 70 06 88 93 + ledoux.jean-paul@wanadoo.fr & Dénomination complète : Miel d'acacia / Marque(s commerciale(s : HOUPERT Jacques / N de lot : A 2013 / Volume du lot présenté (en kg : 2000.00 RUCHER DU KIRCHBERG Dénomination complète : Miel d'acacia / N de lot : 2 / Volume du lot présenté (en kg : 1000.00 22 rue des Vignes 67340 Schillersdorf 03 88 89 52 70 + rucherdukirchberg@orange.fr Arnaud Pierre Dénomination complète : miel de lavandes / N de lot : 002 / Volume du lot présenté (en kg : 700.00 1E rue des Silos 05000 Gap Miel de lavande, lavandin 04 92 51 50 96 + stephane.arnaud05@orange.fr Lavande / Marque(s commerciale(s : Label Rouge / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : Label Rouge & IGP Miel de Provence / N de lot : MO3 / Volume du lot présenté (en kg : 4800.00 06530 Tignet (Le Lavande / N de lot : 15 11 15 / Volume du lot présenté (en kg : 2200.00 & 3 vente sur place ' hébergement
Châtaignier / N de lot : CHAT3 / Volume du lot présenté (en kg : 1500.00 06530 Tignet (Le MIELS DE CRU Miel de Châtaignier Les Ruchers de L'Aurion chêne / Marque(s commerciale(s : Cambassédès Thomas / N de lot : 160715 / Volume du lot présenté (en kg : 380.00 10 rue de la borne 66720 Caramany 06.24.24.57.19 + dubonmiel@hotmail.fr ( www.dubonmiel.fr Miel de cru (autres les ruchers du Haut-Maine tilleul 2013 / Marque(s commerciale(s : les ruchers du Haut-Maine / N de lot : T001 / Volume du lot présenté (en kg : 500.00 6 les pommiers 53700 Averton Miel de tilleul 02 43 04 95 40 + rucherduhautmaine@orange.fr Charpentier Dominique Tilleul de Picardie / Marque(s commerciale(s : Miellerie de la Divette / N de lot : 0913 / Volume du lot présenté (en kg : 4500.00 144 rue du Moulin 60310 Thiescourt 03 44 43 73 01 03 44 43 37 01 + d.charpentier60@orange.fr Philippe BEQUET Tilleul de Picardie / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : Terroirs de Picardie / N de lot : 1 / Volume du lot présenté (en kg : 700.00 8, La chaussée 80560 Toutencourt 0322757450 + philippebequet@gmail.com Le Rucher des 2 Lacs montagne / Marque(s commerciale(s : Le Rucher des 2 Lacs / N de lot : 1013 / : 900.00 Lieu dit L'Abbaye 25160 Labergement-Sainte-Marie MIELS DE MONTAGNE 03 81 69 31 06 Miel de Montagne clair 03 81 69 73 94 + lerucherdes2lacs@yahoo.fr ( www.lerucherdes2lacs.fr Arnaud Pierre & Dénomination complète : miel de montagne clair / N de lot : 001 / : 1000.00 1E rue des Silos 05000 Gap 04 92 51 50 96 + stephane.arnaud05@orange.fr Noël Bernard Montagne foncé / Marque(s commerciale(s : Le Rucher des Hautes Vosges / Bernard NOEL / N de lot : 2500 / : 2500.00 924 rue Georges de la Tour 88650 Anould Miel de Montagne foncé 03 29 50 92 52 03 29 51 91 89 + contact@noel-apiculture.fr ( www.noel-apiculture.fr & Plantaz Pierre montagne foncé / N de lot :. / : 200.00 204 avenue des Léchères 74460 Marnaz 04 50 98 20 25 fleurs / N de lot : 2013/03 / Volume du lot (en kg : 2000.00 AUTRES MIELS Miel Polyforal clair & Dénomination complète : MIEL POLYFLORAL CLAIR / Information complémentaire : HOUPERT Jacques / N de lot : TF 2013 / Volume du lot (en kg : 1000.00 Stellie MOREAU Fleurs d'ete / N de lot : 31082013 / Volume du lot (en kg : 260.00 103 rue Saint Julien 51460 Courtisols 06 85 95 93 53 + stellie.moreau@gmail.com & Dénomination complète : Miel Polyfloral foncé / Information complémentaire : Miel des Alpes / N de lot : 24 10 15 / Volume du lot (en kg : 1250.00 Miel Polyfloral ambré et foncé & 4 vente sur place ' hébergement
Miel Polyfloral ambré et foncé APILAND NATURE s Alpes / Information complémentaire : Apiland / N de lot : MA05 / Volume du lot (en kg : 1500.00 1 RUE DES TENNIS 05190 Rousset 04.92.54.40.60 04.92.54.43.43 + info@apiland.com ( www.apiland.com AUTRES MIELS & Provence / N de lot : IGP3 / Volume du lot (en kg : 1200.00 06530 Tignet (Le Soulier Jean LE RUCHER DES CORBIERES Dénomination complète : Miel polyfloral ambré et fonce méditerrannéen / Information complémentaire : Miel Toutes Fleurs méditerranéen / N de lot : 160715 / Volume du lot (en kg : 130.00 10 rue de la Capelle 11490 Portel-des-Corbières 04 68 48 65 39 + jean.soulier11@orange.fr Forêt / N de lot : FOR3 / Volume du lot (en kg : 300.00 06530 Tignet (Le Miel de forêt et miellat divers foncé Soulier Jean LE RUCHER DES CORBIERES forêt et miellat divers foncé / Information complémentaire : Miel de Forêt / N de lot : 290815 / Volume du lot (en kg : 140.00 10 rue de la Capelle 11490 Portel-des-Corbières 04 68 48 65 39 + jean.soulier11@orange.fr SCEA O MIEL Miel tropical clair Dénomination complète : miel de tandakayou / Information complémentaire : kanel' / N de lot : 2013-02 / Volume du lot (en kg : 1500.00 cz FOUCAN PERAFIDE BENOITDémérée 97131 PETIT CANAL 0690382232 05 90 60 16 85 + benoitfoucan@yahoo.fr Miel tropical foncé L'Abeille Créole - Pierre Séjor Dénomination complète : earl l'abeille creole / Information complémentaire : l'abeille creole / N de lot : 0190613 / Volume du lot (en kg : 1000.00 47 Rue de la ChapelleMare Gaillard 97190 Gosier + abeille-creole@wanadoo.fr & Pascal RZADKIEWA sapin des Vosges AOP / Marque(s commerciale(s : PASCAL RZADKIEWA / N de lot : 24 / Volume du lot (en kg : 4000.00 43 RUE DU VIEUX CHAUMONT 88200 Saint-Nabord Miel de sapin des Vosges AOC 03 29 23 11 75 + rza.p@laposte.net MIELS AOC 5 vente sur place ' hébergement