Le fonctionnement du corps humain et la santé : Comment se font les mouvements corporels? Comment notre bras peut-il se plier et se tendre? Les mouvements sont dus à l action des muscles qui tirent sur des os articulés Approche des fonctions de nutrition : digestion, respiration et circulation sanguine : - La digestion Pourquoi mangeons-nous? Que deviennent les aliments dans notre corps? La digestion est la transformation des aliments en nutriments de petite taille. Mastication par les dents et l action de la salive ; déglutition par l œsophage ; brassage et digestion dans l estomac par le suc gastrique ; poursuite de la digestion dans l intestin grêle sous l action des sucs intestinaux et pancréatique en nutriments qui passent dans le sang sous forme dissoute dans l eau : c est l absorption. Les aliments non digérés poursuivent dans le gros intestin où ils subissent l attaque des bactéries et sont éliminés en excréments. L urine provient de l activité des reins qui filtrent le sang et le débarrassent des déchets et de l eau en excès dans l organisme. - La respiration A quoi sert la respiration? - Comment respirons-nous?
Le trajet de l air ; comment l air entre et sort des poumons? Inspiration/expiration ; rôle du diaphragme, des muscles élévateurs des côtes et intercostaux. Air inspiré/air expiré : les échanges gazeux entre l air et le sang se produisent au niveau des alvéoles pulmonaires à l extrémité des bronchioles. - Où va l air que nous respirons? Rôle de la respiration Lors d un effort, le rythme respiratoire et le volume d air inspiré augmentent pour apporter davantage de dioxygène aux muscles actifs. - La circulation sanguine Comment le sang circule-t-il dans notre corps? Le sang circule dans des vaisseaux, les artères et les veines à sens unique dans un circuit fermé. Prendre le pouls, indices de l activité cardiaque ; découvrir l organisation du cœur ; la contraction cardiaque ; les gestes qui sauvent Quel est son rôle? Le sang apporte les nutriments et le dioxygène aux organes dont ils ont besoin pour fonctionner. Il évacue leurs déchets vers les poumons et vers les reins.
La reproduction chez l homme - Le développement du bébé dans le ventre de la maman jusqu à la naissance ; comment peut-il se développer? Comment respire-t-il? L hygiène de vie de la future maman est importante pour la santé du bébé ; la naissance du bébé. http://pedagogie.actoulouse.fr/sciences31/cahierdexperiences/lecorps humaincycle3.htm : des videos à télécharger sur le trajet des aliments chez l homme, la respiration et la circulation sanguine. Reproduction de l Homme et éducation à la sexualité : - Quand les hommes et les femmes sont-ils capables de faire des bébés? - Comment notre corps devient-il adulte? Quelles sont les transformations du corps au cours de la puberté? Devenir une femme/devenir un homme (adolescence et puberté) ; décrire les appareils génitaux ; comprendre la fonction de reproduction - Quand sommes-nous capables de faire des bébés? Maturité des organes génitaux/puberté/capacité à faire des bébés - Qu est-ce que l amour? Vocabulaire des sentiments et des émotions à partir d œuvres artistiques ou de textes de littérature. Etre amoureux n est pas qu un penchant biologique, une pulsion commandée par nos hormones, mais c est aussi la rencontre de l autre dans sa différence et la construction d une
relation à l autre qui suscite des émotions. - Qu est-ce que la sexualité? Quelles sont les règles de la sexualité? Comprendre la loi en matière de sexualité. - Comment donner la vie? Comprendre que la sexualité a évolué au cours du temps. - Quand donner la vie? Devenir responsable de sa sexualité De quoi a besoin un bébé pour bien vivre? Quand pensez-vous que des parents puissent satisfaire ces besoins? Peut-on choisir d avoir ou non un bébé? Connaître des ressources d information spécifiques, d aide et de soutien en dehors de l école. Fil Santé Jeunes : 3224 (gratuit) au 01 44 93 30 74 (une taxe locale) Planning familial : www.planning-familial.org. www.cap-ecoute.fr/page-accueil.php Allo enfance en danger, 119 (gratuit) www.allo119.gouv.fr/protection/index.html Le site officiel du MEN
Comment rester en bonne santé? - De quoi avons-nous besoin pour être en bonne santé? Prendre conscience de la dimension personnelle, sociale, environnementale et réglementaire de la santé. - Le sport, c est la santé. D accord, pas d accord? Connaître et utiliser ses ressources, accepter ses limites, reconnaître les signes d alarme de son corps pour adapter sa conduite. - Pourquoi être propre? Notion d hygiène, toilette, rôle de la peau ; connaître les conséquences à court et long termes de son hygiène de vie ; développer son esprit critique face aux médias et aux stéréotypes ; Hygiène et santé : actions bénéfiques ou nocives de nos comportements : - Pourquoi et comment se protéger des conduites addictives? - Tout ce que je consomme agitil sur mon corps? Exprimer ses idées, son vécu, ses connaissances ; se documenter et connaître la loi ; tester ses connaissances. - Comment résister et se protéger contre l accoutumance? Analyser des comportements d accoutumance ; analyser des stratégies de résistance à la pression des autres «Prévention des conduites http://eduscol.education.fr/cid46861/textes-dereference.html Le guide pour les formateurs, MENhttp://media.eduscol.education.fr/file/Action_ sanitaire_et_sociale/68/2/education_sexualite_112 682.pdf Les premières fois, www.inpes.sante.fr/cfesbases/catalogue/pdf/453. pdf
faire des choix responsables. - Peut-on vivre sans dormir? Notion de cycle du sommeil, son rôle, quelques règles d hygiène ; exprimer ses sentiments et se fixer quelques règles pour bénéficier d un meilleur sommeil. Comment bien se nourrir pour être en bonne santé? Comment bien se nourrir? Connaître les constituants des aliments ; comprendre les informations portées sur les emballages ; connaître les comportements alimentaires favorables à la santé addictives», guide d intervention en milieu scolaire : à télécharger sur le site de la MILDT http://www.drogues.gouv.fr/img/pdf/ guide_intervention.pdf «Guide d éducation à la santé en milieu scolaire» à télécharger sur eduscol.education.fr Ressources pour le maître http://platesformes.iufm.fr/education-santeprevention/ Circulaire N 98-237 du 24/11/98 Aubry B. «Education à la santé» la documentation par l image n 75 Nathan 1997 ; Education enfantine n 5 Nathan 2000 ; «l enfant consommateur» JDI n 4 Nathan 2000 La santé de l homme n 407 INPES
2010 «Education à la santé à l Ecole» Larue R. Ecole et santé : le pari de l éducation CNDP-Hachette 2000 «Le sommeil»textes et documents pour la classe n 563 CNDP 1990 Téléchargement gratuit de documents d éducation nutritionnelle sur le site de inpes.sante.fr Site du programme national nutritionsanté : mangerbouger.fr La revue A et E de l OCCE de novembre 2010 sur l éducation à la santé