LA MARGHERITA * LA REGINA * LA VEGETALE * LA CHEF *

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de saveurs LES RECETTES ********************************************

Plaquette séminaire & banquet 2012

Transcription:

Petite Moyenne Grande LA MARGHERITA 1 000 1 300 1 600 * Tomate, Emmental, Olives, Origan LA REGINA 1 000 1 300 1 600 * Tomate, Emmental, Jambon Blanc, Olives, Origan LA VEGETALE 1 200 1 500 1 800 * Tomate, Emmental, Champignons, Poivrons, Tomates fraîches, Artichauts, Olives, Origan LA CHEF 1 300 1 600 2 000 * Tomate, Emmental, Panceta, Jambon de Bayonne, Tomates fraîches, Œuf dur, Piperade, Oignons, Olives, Origan L'ORIENTALE 1 100 1 400 1 900 * Tomate, Emmental, Poivrons, Oignons, Merguez, Epices orientales, Persillade LA TUNA 1 100 1 400 1 900 * Tomate, Thon, Oignons, Champignons, Emmental, Olives, Persillade LA BUFFALO 1 100 1 400 1 900 * Tomate, Emmental, Oignons, Bœuf haché épicé, Olives, Persillade LA CHORIZO 1 100 1 400 1 900 * Tomate, Poivrons, Jambon, Chorizo, Emmental, Olives, Persillade LA SUD OUEST 1 300 1 600 2 000 * Tomate, Magret de canard, Champignons, Lardons, Poivrons, Emmental, Olives, Persillade LA NAPOLITAINE 1 000 1 300 1 600 * Tomate, Emmental, Anchois, Câpres, Olives, Persillade LA FROMAGIO 1 200 1 500 1 900 * Tomate, Crème fraîche, Chèvre, Emmental, Mozzarella, Roquefort, Olives, Origan, Persillade LA "GRAND LARGE" 1 300 1 600 2 000 * Tomate, Crème fraîche, Thon, Saumon, Emmental, Mozzarella, Olives LA FRUITS DE MER 1 300 1 600 2 000 * Tomate, Crème fraîche, Mozzarella, Tomates fraîches, Moules, Crevettes, Crabe, Olives, Origan LA NORDIQUE 1 300 1 600 2 000 * Tomate, Crème fraîche, Mozzarella, Saumon Fumé, Emmental, Moules, Citron, Olives, Origan LA SAVOYARDE 1 300 1 600 2 000 * Tomate, Crème fraîche, Mozzarella, Lardons fumés, Pommes de terre, Fromage à raclette, Olives LA ROTUI 1 100 1 400 1 900 * Tomate, Crème fraîche, Mozzarella, Jambon blanc, Ananas, Olives, Origan

Entrecôte grillée nature +beurre persillé Entrecôte Poivre vert Entrecôte Roquefort Entrecôte Forestière 1 450f Pua'a Roti Accompagné de frites Poulet rhum/coco Accompagné de frites ou riz Magret de canard au Tiare Tahiti Accompagné d'abricots cuits, riz ou patates sautées Magret de canard au Miel 1 500f 2 200f 2 100f Accompagné de pommes fruits cuites, riz ou patates sautées Supplément de frites 350f, Supplément de patates sautées 400f, Supplément de sauce 200f Supplément de riz 250f

Mahi mahi grillé nature * Accompagné de frites, riz ou patates sautées+beurre persillé et citron Mahi mahi grillé au Roquefort * Accompagné de frites, riz ou patates sautées+sauce Roquefort Thon blanc grillé * Accompagné de frites, riz ou patates sautées+beurre persillé et citron Poisson cru à la Tahitienne * Poisson cru à la Chinoise * Tartare de thon * Accompagné de frites, riz ou patates sautées Sashimi * Accompagné d'un duo de chou vert et rouge+riz Carpaccio * Accompagné de riz Supplément de frites 350f, Supplément de patates sautées 400f, Supplément de sauce 200f Supplément de riz 250f *Selon arrivage

Hamburger Cheeseburger 550f 600f MENU Hachis/Frites 900f Boeuf haché+portion de frites+1 boisson 35cl (5 boissons au choix) Minced Beef+French Fries+35cl drink (5 drinks to choose from) MENU Hamburger 950f Hamburger+portion de frites+1 boisson 35cl (5 boissons au choix) Hamburger+French Fries+35cl drink (5 drinks to choose from) MENU Cheeseburger 1000f Cheeseburger+portion de frites+boisson 35cl (5 boissons au choix) Cheeseburger+French Fries+35cl drink (5 drinks to choose from) "BOISSONS MENU" : COCA COLA, COCA LIGHT, SPRITE, FANTA canette 35cl ou Eau Royale en 50cl "MENU DRINKS" : COCA COLA, COCA LIGHT, SPRITE, FANTA (35cl can) or Still Water (50cl bottle) Supplément de frites - Extra portion of fries 350f Supplément de sauce - Extra portion of sauce 200f - On the spot or Take away

LE TUNA Tuna Sandwich (Baguette) LE JAMBON BEURRE Butter and Ham Sandwich (Baguette) LE PUA'A ROTI Roasted Pork Sandwich (Baguette) LE HACHIS FRITES 380f 300f 450f 480f Minced Beef and Fries Sandwich (Baguette) PIZZA du JOUR, la part (Pizza of the day, 1 slice) CROISSANT au JAMBON (Ham and cheese Croissant) QUICHE LORRAINE (Savoury Tart with Ham, Eggs and Cheese) CROQUE MONSIEUR (Toasted Ham and Cheese Sandwich) PANINI Jambon/Fromage (Ham and Cheese in Toasted Italian Bread) PANINI Poulet/Tomate (Chicken + Tomato in Toasted Italian Bread) PANINI Pua'a Roti 280f 280f 250f 250f 400f 380f 450f (Roated Pork in Toasted Italian Bread) PANINI Jambon/Tomate 350f (Ham and Tomato in Toasted Italian Bread) On the spot or Take away