Mémento de la statistique agricole

Décembre 2013 Mémento de la statistique agricole s, Aube,, Haute- L essentiel sur : la population et l emploi la météorologie le territoire les exploitations les productions animales les productions végétales la viticulture les industries agroalimentaires la forêt et le bois l environnement les données économiques MINISTERE DE L AGRICULTURE DE L AGROALIMENTAIRE ET DE LA FORET Édition 2013

La population et l emploi La population (habitants) 1982 1990 1999 2010 (1) (1) (1) (2) s Aube Haute- 302 338 296 357 290 130 283 250 289 300 289 207 292 131 303 327 543 627 558 217 565 229 565 307 210 670 204 067 194 873 184 039 1 345 935 1 347 848 1 342 363 1 335 923 France métropolitaine 54 334 871 56 615 155 58 518 395 62 765 235 Source : Insee - Recensements de la population 1. Population sans double compte 2. Population légale millésimée 2010 au 1 er janvier 2013 Les résultats présentés pour la France concernent la France Métropolitaine La répartition de l emploi total salarié au 31 décembre 2011 France métropolitaine 3 % 6 % 7 % 16 % 13 % 72% 6 % 77 % Agriculture Industrie Construction Commerce et services Source : Clap au 31décembre 2011 (Insee) - Retraitement SSP 2

La météorologie Les précipitations et les températures par station Sedan Douzy Reims Prunay Troyes Barberey Chaumont Précipitations (mm) 2012 1 039 633 664 937 Normale 1 930 612 651 914 Températures mini ( C) 2012 5,5 5,9 6,0 6,0 Normale 1 5,0 5,7 5,5 5,5 Températures maxi ( C) 2012 14,9 15,6 16,0 15,3 Normale 1 14,1 14,7 15,4 14,4 Températures moyennes ( C) 2012 10,2 10,8 11,0 10,7 Normale 1 9,6 10,2 10,4 10,0 1 Normale saisonnière : valeur moyenne pour les années 1971 à 2000 Source : Météo France Station de Reims-Prunay Précipitations (mm) 120 2012 Température moyenne ( C) 2012 25 100 Normale 1 Normale 1 20 80 15 60 40 10 20 5 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 0 1 Normale saisonnière : valeur moyenne pour les années 1971 à 2000. Source : Météo France 3

Le territoire Les superficies régionales en 2012 Superficie (ha) en 2012 Superficie (ha) en 2011 Source : Agreste - Statistique agricole annuelle Données définitives rétropolées à partir du recensement agricole 2010 Haute- Superficie totale 524 611 602 749 819 592 625 032 2 571 984 Superficie agricole utile (SAU) des exploitations 301 413 301 524 372 211 374 030 556 019 555 559 305 677 305 998 1 535 320 1 537 111 dont terres arables 176 839 343 056 507 417 207 117 1 234 429 176 600 344 749 506 463 207 448 1 235 260 superficies toujours en herbe (STH) 124 280 124 630 21 790 21 875 23 885 24 340 98 380 98 380 268 335 269 225 vignes - 7 209 24 511 83 31 803-7 250 24 550 73 31 873 Bois et forêts 164 736 148 821 146 790 251 362 711 709 (y.c. peupleraies) 164 600 148 650 146 900 251 270 711 420 Autres territoires (y.c. territoires agricoles non cultivés) 49 177 49 127 79 431 78 114 117 576 117 483 62 398 62 044 308 582 306 768 SAU : surface agricole utilisée des exploitations du département, c est-à-dire surface des terres dédiées à une activité agricole STH : surface agricole toujours en herbe des exploitations, c est-à-dire depuis plus de 5 ans L occupation du territoire en 2012 France métropolitaine 12,1 % Terres arables Vignes 18,2 % 34,7% 27,9 % 48,3 % STH Bois et forêts Autres territoires 31,2% 10,5 % 14,4 % 1,5 % 1,2 % Source : Agreste - Statistique agricole annuelle 4

Les exploitations L évolution du nombre d exploitations (exploitations hors) Haute- France pacages collectifs) métro. 1979 1988 2000 6 346 5 542 3 768 7 606 7 714 5 802 17 102 16 758 14 774 6 132 5 445 3 219 37 186 35 459 27 563 1 262 669 1 016 755 663 807 moyennes et grandes 1 2 685 4 575 11 357 2 107 20 724 386 301 2010 2 979 5 243 14 120 2 245 24 587 489 977 moyennes et grandes 1 2 296 Évolution annuelle 4 426 10 833 1 666 19 221 312 167 2010/2000 (%) - 2,3-0,9-1,0-3,6-1,1-3,0 1. définition page 6. Source : Agreste - Recensements agricoles La répartition par taille de SAU en 2010 (exploitations hors) Haute- France pacages collectifs) métro. moins de 5 ha de 5 à 20 ha de 20 à 50 ha de 50 à 100 ha de 100 à 150 ha de 150 à 200 ha de 200 à 300 ha 300 ha et plus La SAU moyenne des moyennes et grandes exploitations en 2010 (hors pacages collectifs) 376 1 981 8 668 417 11 442 119 825 259 654 1 342 172 2 427 91 581 294 308 499 123 1 224 87 915 691 608 1 192 286 2 777 97 440 630 723 1 162 377 2 892 49 658 378 474 636 303 1 791 22 964 286 367 462 317 1 432 15 361 65 128 159 250 602 5 233 200 ha 180 160 140 129,0 120 100 84,2 80 60 51,0 40 20 0 Source : Agreste - Recensement agricole 2010 182,7 Haute- 79,3 81,9 France métro. Source : Agreste - Recensement agricole 2010 5

Les exploitations Le statut des moyennes et grandes exploitations en 2010 (% hors pacages) Haute- France collectifs) métro. Exploitant individuel Gaec EARL Autres formes sociétaires 46,1 44,2 56,6 40,9 51,1 54,6 11,9 4,3 2,2 24,9 5,8 11,8 34,6 36,1 27,7 27,4 30,4 24,5 7,4 15,4 13,5 6,8 12,7 9,1 Source : Agreste - Recensement agricole 2010 Les Otex des moyennes et grandes exploitations en 2010 (hors pacages collectifs) France métropolitaine Haute- Aube s % 0 20 40 60 80 100 Céréales et oléoprotéagineux Cultures générales Viticulture Bovins Cultures et élevage Autres élevages Autres cultures Source : Agreste - Recensement agricole 2010 Otex : orientation technico-économique de l exploitation - classification par rapport aux spécialisations dominantes de l exploitation Exploitation agricole : unité économique à gestion unique indépendante, ayant une activité agricole et atteignant une certaine dimension Moyennes et grandes exploitations : exploitations dont la production brute (PBS) est supérieure ou égale à 25 000 euros 6

loitations Les exploitations Les actifs en 2010 (Effectif hors) Haute- France pacages collectifs) métro. Chefs d exploitation et coexploitants dont à temps complet Autres actifs familiaux Salariés permanents Salariés saisonniers 3 822 6 562 16 450 3 243 30 077 603 884 2 662 3 608 7 772 2 386 16 428 371 303 1 644 1 404 5 203 1 045 9 296 207 457 603 2 317 7 318 456 10 694 154 955 2 186 30 448 90 487 1 412 124 533 897 991 Source : Agreste - Recensement agricole 2010 Le volume de travail en 2010 (UTA hors pacages Haute- France collectifs) métro. Chefs d exploitation et coexploitants Autres actifs familiaux Salariés permanents Salariés saisonniers ETA et Cuma Total UTA 3 062 4 587 10 272 2 661 20 583 445 770 654 596 1 998 441 3 690 87 107 480 1 697 5 756 349 8 282 127 899 247 1 680 3 924 159 6 010 78 922 57 310 1 033 46 1 447 11 668 4 501 8 871 22 984 3 656 40 011 751 365 Source : Agreste - Recensement agricole 2010 L âge des exploitants 1 en 2010 (% hors pacages) Haute- France collectifs) métro. Moins de 35 ans 35 à 44 ans 45 à 54 ans 55 à 64 ans Plus de 65 ans 10,5 13,3 10,4 13,3 11,3 10,4 21,4 21,4 21,8 23,7 21,9 21,4 34,2 32,7 31,5 32,5 32,2 32,3 25,9 25,5 27,6 24,0 26,5 25,1 8,0 7,2 8,7 6,5 8,0 10,7 1 chefs d exploitation et coexploitants Source : Agreste - Recensement agricole 2010 7

Les productions animales Le cheptel des exploitations en 2012 (milliers de têtes) Bovins dont vaches laitières vaches nourrices Ovins dont brebis mères Porcins dont truies mères Haute- France métro. 263 55 69 205 593 18 895 37 10 10 41 98 3 640 50 12 15 33 110 4 067 nd nd nd nd 132 7 447 nd nd nd nd 83 4 997 nd nd nd nd 179 13 663 nd nd nd nd 16 1 066 Source : Agreste - Statistique agricole annuelle semi-définitive La production de viande finie en 2012 (en tonnes) Gros bovins Têtes Poids Veaux Têtes Poids Ovins - Caprins Têtes Poids Porcins Têtes Poids nd : non déterminé nc : non communiqué c : confidentiel s : secret statistique Haute- France métro 54 423 10 285 22 783 44 840 132 331 3 516 848 19 886 3 952 9 043 16 843 49 724 1 297 692 4 054 299 1 141 1 481 6 975 1 405 960 523 38 144 182 886 188 962 nd nd nd nd 125 284 6 260 339 nd nd nd nd 2 657 113 768 nd nd nd nd 321 712 24 430 300 nd nd nd nd 27 762 2 164 266 Source : Agreste - Statistique agricole annuelle semi-définitive 8

Les productions animales La production de lait de vache en 2012 Haute- France métro. Production laitière (1 000 hl) Production moyenne par vache laitière/an (l) Livraison 1 des producteurs à l industrie (1 000 hl) Nombre de livreurs Teneur en matière grasse (g/l) Teneur en matière protéique (g/l) Source : Agreste - Statistique agricole annuelle, Enquête annuelle laitière 1. Livraisons réalisées par les producteurs du département quelle que soit la localisation géographique de l entreprise récoltante. 2 494 755 765 2 608 6 622 239 636 6 765 7 310 7 525 6 345 6 725 6 577 2 477 744 748 2 598 6 567 235 248 707 162 160 634 1 663 69 862 39,3 40,0 39,8 40,0 39,7 41,1 32,5 32,9 32,7 33,1 32,8 33,3 La production d œufs de consommation en 2012 Haute- France métro. Œufs (millions) Nombre d œufs par poule et par an (élevages professionnels) nd nd nd nd 80,9 12 039,9 nd nd nd nd 280 283 Source : Agreste - Statistique agricole annuelle semi-définitive 9

Les productions végétales Les céréales et les oléo-protéagineux en 2012 Surface développée (ha) Haute- France Rendements (q/ha) métro Total céréales dont blé tendre orge d hiver orge de print. maïs grain Total oléagineux dont colza tournesol Total protéagineux dont pois protéagineux féveroles 111 810 205 005 290 805 123 450 731 070 9 376 027 72 74 78 63 73 73 58 660 94 680 146 780 51 190 351 310 4 864 573 71 76 80 62 74 73 9 360 26 990 31 900 14 250 82 500 993 794 66 72 76 58 70 68 25 530 71 930 87 410 44 510 229 380 689 220 66 72 74 63 70 66 14 460 10 040 23 050 9 280 56 830 1 631 183 92 85 92 81 89 92 21 905 65 195 83 605 49 695 220 400 2 346 179 34 31 37 24 32 31 21 640 55 300 77 460 43 770 198 170 1 607 186 34 31 37 24 32 34 190 9 390 5 930 5 910 21 420 679 974 28 30 31 24 29 23 2 345 4 680 10 715 2 710 20 450 196 993 47 40 47 42 45 42 1 550 4 120 8 300 2 370 16 340 134 100 43 39 49 41 45 41 790 560 2 410 340 4 100 60 340 55 45 43 48 46 45 Source : Agreste - Statistique agricole annuelle semi-définitive Les cultures industrielles en 2012 Surface développée (ha) Haute- France Rendements (q/ha) métro. Betteraves industrielles Pommes de terre dont consommation féculerie Plantes à fibres 1 1. Chanvre papier, chanvre textile et lin textile 9 730 22 600 54 340 100 86 770 389 558 942 901 928 700 922 865 990 5 940 8 415 5 15 350 153 954 444 514 513 360 509 412 695 4 990 4 580 5 10 270 116 431 475 515 495 360 503 404 55 865 3 620-4 540 20 482 565 530 550-546 521 s s s s 5 109 79 267 Source : Agreste - Statistique agricole annuelle semi-définitive 10

Les productions végétales Les fourrages en 2012 Surface développée (ha) Haute- France Rendements (100 q/ha) métro. Maïs fourrage et ensilage 1 Prairies artificielles dont luzerne pour déshydratation Prairies temporaires Surface toujours en herbe 1. Maîs fourrage et ensilage (plante entière) 13 220 3 360 3 200 14 750 34 530 1 398 055 120 115 131 142 130 130 8 550 8 420 34 800 450 52 040 242 508 113 123 118 112 118 89 8 100 7 560 33 960 5 49 625 74 494 113 123 118 112 118 108 4 110 4 470 1 865 12 915 23 360 3 194 375 67 62 64 60 62 78 127 450 23 965 23 885 99 580 274 880 9 402 010 65 55 59 56 60 45 Source : Agreste - Statistique agricole annuelle semi-définitive Les semences et plants en 2012 Surfaces en multipli- Haute- France cation (ha) métro. Céréales à paille Maïs et sorgho Oléagineux Protéagineux Cultures textiles Betteraves et chicorées Pommes de terre Graminées et légumineuses fourragères Cultures potagères et florales Total 3 442 6 288 11 904 1 390 23 024 148 238 - - - - - 71 715 9 29 17-55 28 970 148 147 700 34 1 029 6 710-59 315-374 13 894 - - - - - 4 164 238 85 216-539 17 453 136 1 874 3 652 30 5 692 34 175 110 234 269 7 620 18 771 4 083 8 716 17 073 1 461 31 333 344 090 Source : GNIS 11

La viticulture La vigne 1 en 2012 Surfaces (ha) Rendements (kg/ha) Aube et Haute- Aire AOP Champagne Surface AOP 7 254 24 511 31 765 34 294 Rendement total 8 744 9 559 9 372 9 249 Rendement en appellation 8 691 9 520 9 331 9 208 Surface vin de pays 38-38 - Rendement 6 560-6 560-1 Surface en production répartie en fonction du siège de l exploitation Source : CIVC et Srise Production 2 de vin en 2012 (milliers d hl) Aube et Haute- Aire AOP Champagne Production AOP 393,7 1 456,6 1 850,3 1 971,4 dont réserve individuelle 2,399 5,986 8,384 8,714 Production vin de pays 3,0 6,0 9,0 Rouge/rosé 0,4-0,4 - Blanc 2,6 6,0 8,6-2 Production répartie en fonction du siège de l exploitation Source : CIVC et Srise Expéditions de champagne (millions de bouteilles) Marché français Union européenne Autres pays Total dont vignerons 2008 181,4 85,5 55,8 322,7 78,5 2009 180,8 70,8 41,8 293,4 74,8 2010 185,1 80,6 53,8 319,5 72,4 2011 181,6 82,3 59,0 323,0 71,6 2012 171,5 76,4 61,0 308,8 67,8 Source : CIVC 12

L industrie agroalimentaire Les établissements agroalimentaires en 2011 France métro. Industrie alimentaire et fabrication de boissons Nombre d établissements 2 039 70 889 dont hors artisans 903 18 943 Effectifs au 31/12 16 422 548 026 dont hors artisans 12 799 387 118 Effectifs moyens 8 7,7 dont hors artisans 14,2 20,4 Rémunération brute (millions d euros) 558,0 14 496,5 dont hors artisans 506,3 11 924,3 Commerce de gros de céréales et d alimentation animale Nombre d établissements 456 7 781 Effectifs au 31/12 1 744 31 905 Rémunération brute (millions d euros) 65,0 1 085,2 Source : Insee - Clap (connaissance locale de l appareil productif) Les établissements en production de 20 salariés et plus en 2011 2 Nombre Effectif salarié d établissements au 31/12 Industrie des viandes 12 1 089 Industrie des fruits et légumes 4 421 Industrie des corps gras s s Industrie laitière 10 1 253 Travail du grain, fabrication des produits amylacés 7 589 Fabrication de produits de boulangerie-pâtisserie et de pâtes 9 696 Autres industries alimentaires 9 1 990 Fabrication des aliments pour animaux 14 698 Fabrication de boissons 51 4 512 2 Hors artisanat commercial Source : Insee - Clap (Connaissance locale de l appareil productif) Produits transformés en 2011 France métro. Abattage du bétail (tonnes) 31 359 3 678 270 Abattage de volailles et lapins (tonnes) nd 1 767 447 Production de lait de vache (milliers d hectolitres) 6 620 239 120 Production de fromage (tonnes) 36 900 1 772 932 Aliments pour animaux (luzerne déshydratée) (tonnes) 692 000 865 000 Malterie d orge de brasserie (tonnes) 704 391 1 377 562 Production de sucre (tonnes) - Campagne 2011-2012 nd 5 059 000 Distillation alcool et eaux de vie (1 000 hl) nd nd Source : Agreste - Enquête de branche 13

Classe de propriété La forêt et le bois La Titre Les forêt superficies tablo selon le boisées statut en 2011 (ha) Haute- France métro. Bois et forêts 158 554 151 501 125 079 247 696 682 829 14 883 484 dont feuillus 110 682 123 252 110 322 219 382 563 637 9 101 296 IC 15 038 17 508 16 189 21 299 35 379 129 973 résineux 25 556 6 477 3 779 14 068 49 880 3 226 638 IC 6 232 3 047 2 343 5 080 9 179 74 799 mixtes 22 316 21 772 10 978 14 246 69 312 2 555 550 IC 6 492 6 391 5 230 6 240 12 449 70 908 Bosquets 4 139 5 398 15 477 7 301 32 316 881 906 IC 1 876 2 241 3 817 2 467 5 432 28 503 Peupleraies 3 239 10 076 9 178 178 22 672 198 761 IC 1 790 4 346 3 489 320 6 213 14 893 Haies et alignements d arbres 4 319 1 439 3 779 4 452 13 990 981 283 IC 1 768 1 119 1 725 1 752 3 174 27 072 Sols boisés à peuplement indé- 180 360 360-900 54 350 terminé (coupe rase) IC 377 527 Source : Agreste - Teruti-Lucas IC : demi-intervalle de confiance. Lecture : la surface a 95 chances sur 100 de se situer dans un intervalle centré sur la valeur estimée plus ou moins le demi-intervalle de confiance. Par exemple, la surface régionale en bosquets a 95 chances sur 100 de se situer dans l intervalle compris entre 26 884 ha et 37 748 ha Domanial 414 Source : Institut national de l information géographique et forestière 2008 à 2012 - Autre forêt publique 772 Privé (%) 12,7 27,3 60,0 France entière (%) 9,3 15,3 75,4 7 109 Le peuplement forestier par essence* 6,6 % 6 % Chênes 39,9 % Hêtres 35,7% Autres feuillus Sapins épicéas Autres conifères 11,8 % France métropolitaine 18,7 % 32,9 % 10 % 29,4 % 9 % * Surfaces boisées en production Source : IGN, Inventaire forestier national 2007-2011 14

La forêt et le bois La Titre récolte tablode bois en 2011 (milliers m 3 bois rond) Haute- France métro. Bois d œuvre 219,5 179,3 142,1 202,8 743,7 20 996,8 dont feuillus 120,8 138,5 115,5 129,0 503,7 5 504,7 conifères 98,8 40,8 26,6 73,8 240,0 15 492,1 Bois d industrie 236,6 106,9 198,9 190,9 733,3 12 623,0 dont trituration de feuillus 134,7 81,7 178,2 143,3 537,9 4 212,9 trituration de conifères 100,5 24,2 20,6 46,1 191,4 7 898,7 Bois d énergie commercialisé 62,9 23,8 31,8 39,0 157,5 6 016,1 Source : Agreste - Enquête Exploitations forestières et scieries Les entreprises 1 du secteur en 2011 (effectif) Haute- France métro. Nombre 57 32 28 45 162 4 073 d'entreprises Main-d'œuvre 258 231 113 414 1 016 28 705 permanente dont salariée 218 208 88 381 895 25 078 Source : Agreste - Enquête Exploitations forestières et scieries 1 Exploitations forestières et scieries de 20 salariés et plus Les essences sciées en 2011 Chênes 19,1 % Hêtres 30,2 % Autres feuillus 8,3 % Sapins épicéas 6,7 % 10,3 % Pins 12,6 % Autres conifères 12,8% Autres bois France métropolitaine 3,0 % 6,8 % 3,8 % 11,1 % 4,9 % 25,5 % 44,9 % Source : Agreste - Enquête Exploitations forestières et scieries m 3 bois rond : volume mesuré sur écorce des produits de l exploitation forestière en l état où ils se présentent avant transformation 15

L environnement La qualité des eaux superficielles Charleville-Mézières Qualité des eaux superficielles Classes de qualité 2012 Etat écologique Châlons-en-Champagne Très bon Bon Moyen Médiocre Mauvais Limites grands bassins agences de l eau Troyes Chaumont Source : Dreal Les livraisons d engrais Quantité livrée (en tonnes) Haute- France métro. Azote 2010/2011 26 749 86 116 103 290 25 994 242 174 2 332 613 2011/2012 nc nc nc nc 208 868 2 020 768 Potasse 2010/2011 11 489 17 275 38 152 3 793 70 729 598 407 2011/2012 nc nc nc nc 50 832 481 402 Phosphore 2010/2011 7 613 18 760 31 159 5 211 62 715 500 269 2011/2012 nc nc nc nc 43 253 432 087 Source : Unifa 16

L environnement L agriculture biologique* en 2012 France métropolitaine Exploitations en agriculture biologique 449 24 425 Surface bio et en conversion (en ha) 19 196 1 032 941 dont bio (%) 79,4 82,8 Part de la SAU totale (%) 1,2 3,77 Productions végétales biologiques (en ha) cultures fourragères 12 686 281 930 céréales 4 571 161 336 vignes 404 64 801 Productions animales biologiques (en têtes) vaches laitières (certifiées bio) 2 684 117 137 vaches à viande (certifiées bio) 1 929 107 740 brebis lait et viande (certifiées bio) 1 631 203 157 * comprend également les surfaces et productions en conversion Source : Agence Bio La chasse et la pêche en 2012 Haute- Nombre de permis de chasser 9 087 10 211 13 520 7 456 40 274 Nombre de bracelets délivrés Chevreuils 6 507 8 093 10 906 14 525 40 031 Grands cervidés 891 1 021 1 576 1 068 4 556 Sangliers 11 574 11 611 17 454 14 700 55 339 Nombre de cartes de pêche (majeures et mineures) 12 290 6 778 9 385 7 249 35 702 Sources : Fédérations départementales de chasse et de pêche 17

Les données économiques Le compte régional de l agriculture (millions d euros courants) y c. subventions Résultats départementaux en 2012 Montant global y c. Haute- France subventions (M ) métro. Production végétale Production animale Production totale au prix de base RCAI par Utans 1 Evolution de la moyenne triennale 2011 semi-définitif 2012 provisoire Production végétale (2) 4 676,8 4 290,4 dont céréales 842,7 1 048,5 oléagineux 272,6 274,3 protéagineux 18,0 19,0 betteraves industrielles 239,5 229,3 plantes fourragères (y c. luzerne) 229,4 245,7 pommes de terre 177,5 235,8 vins d appellation 2 757,6 2 077,3 + Production animale (3) 502,2 500,8 dont gros bovins et veaux 154,8 171,9 porcins 45,7 48,1 volailles et oeufs 40,8 42,9 lait et produits laitiers 228,3 207,3 + Production de services (4) 173,5 180,3 = Total production au prix de base 5 378,0 4 991,7 - Consommations intermédiaires 2 093,0 2 230,2 = Valeur ajoutée brute 3 285,0 2 761,5 + Subventions d exploitation 502,3 496,4 - Impôts fonciers et autres impôts 57,2 59,3 - Consommation de capital fixe 660,7 704,3 = Résultat net agricole (ou VANCF) 3 069,4 2 494,2 - Charges salariales, locatives et intérêts 881,5 918,3 = Revenu net d entreprise agricole (RNEA) 2 187,9 1 576,0 Résultat agricole/actif total* 73,9 60,5 Revenu net d entreprise par actif non salarié* 95,8 70,3 * en milliers d euros Source : Agreste - Comptes de l agriculture 328,2 1 062,1 2 632,0 268,0 4 290,4 45 507,0 184,5 68,6 91,3 156,3 500,8 26 106,7 546,8 1 173,2 2 818,7 453,0 4 991,7 76 529,8 46,4 70,9 73,4 42,4 66,7 34,7 + 31,0 + 13,7 + 4,1 + 29,1 + 9,5 + 27,7 Source : Agreste - Comptes de l agriculture et Indicateurs de revenus régionaux de l agriculture 1 Résultat courant avant impôt par actif non salarié en milliers d euros des moyennes et grandes exploitations, moyenne triennale 2010/2012 et 2009/2011 pour comparaison. Données provisoires 18

Les données économiques Le résultat courant avant impôt par UTA non salariée en 2011 Bovins lait-viande Bovins lait Polyculture, polyélevage Céréales Oléagineux Protéagineux Moyenne toutes orientations Viticulture Cultures générales 0 20 40 60 80 100 120 * en milliers d euros Source : Agreste - Rica Les aides directes au revenu agricole en 2012 (millions d euros) La valeur vénale des terres en 2012 Dominante ( /ha) Moyenne 2009-2011 2011 Haute- Haute- Par Otex* Aides nettes du premier 101,2 126,8 215,7 83,2 526,9 pilier (soutien à la production) dont. aides liées aux surfaces 2,4 3,8 7,9 1,9 15,9. aides liées aux productions animales (y.c. PMTVA) 6,6 2,3 2,5 4,4 15,9. aides découplées (droits à paiement unique) 90,9 119,3 203,0 75,9 489,1 Aides du second pilier* 3,3 1,3 2,5 10,5 17,7 (développement rural et mesures agro-environnementales) dont. indemnités compensatrices 0,2 0,1-1,4 1,7 de handicap naturel. prime herbagère agro-envi 1,8-0,1 2,0 3,9 ronnementale. autres aides agro-environnementales 1,3 1,2 2,4 7,2 12,1 Total aides directes 104,4 128,2 218,2 93,7 544,6 Rappel 2011 corrigé 100,8 123,6 193,3 97,9 518,6 Source : Agreste - Comptes de l agriculture et Agence de services et de paiement * Aides du second pilier : programmation 2007-2013 France métro. Terres et prés libres de plus de 70 ares 5 940 7 900 8 590 3 120 6 680 5 420* Terres et prés loués 5 320 7 030 8 230 2 800 6 000 4 060* Vignes AOP - 920 427 1 191 483-1 133 391 131 671 * Hors Corse Source : Safer SSP - Terres d Europe - Scafr 19

Mémento 2013 Orientation technico-économique dominante de la commune Sans exploitation Céréales et oléoprotéagineux Autres grandes cultures Légumes et champignons Fleurs et horticulture diverse Viticulture Fruits et autres cultures permanentes Bovins lait Bovins viande Bovins mixte Ovins, caprins Polyélevage d herbivores Autre polyélevage Porcins Aviculture Polyculture et polyélevage Supplément gratuit à Agreste Source : Agreste - Recensement agricole 2010 Imprimé sur du papier recyclé avec des encres végétales par un imprimeur certifié Imprim Vert BDCARTO-AGRESTE 2011 Direction régionale de l alimentation, de l agriculture et de la forêt Service régional de l information statistique et économique Complexe agricole du Mont-Bernard - Route de Suippes - CS 60440 51037 Châlons-en-Champagne cedex Tél. : 03 26 66 20 33 Fax : 03 26 21 02 57 MINISTERE DE L AGRICULTURE DE L AGROALIMENTAIRE ET DE LA FORET Mél : srise.draaf-champagne-ardenne@agriculture.gouv.fr Directeur de la publication : Y. Lobjoit ISSN : 2101-4450 Dépôt légal : à parution Imprimerie Leducq