Landwirtschaftliches Institut des Kantons Freiburg LIG Du lait, avec plus d'herbe et moins de concentrés Aspects économiques Direction des institutions, de l agriculture et des forêts DIAF Direktion der Institutionen und der Land- und Forstwirtschaft DILF
Programme 1. Ration 2. Les variantes 3. Budget partiel > Vache 1 > Été > Hiver > Vache 2 > Été > Hiver 4. Conclusion 2
Ration Été MS kg Proportions Betteraves (pulpe séchée) 0.9 5 % Foin 3.8 19 % Pâture 11.3 57 % Regain 3.8 19 % Total 19.8 100 % 3
Ration Hiver MS kg Proportions Betteraves (pulpe séchée) 0.9 4 % Foin 6.2 31 % Pommes de terre 1.3 6 % Regain 11.8 58 % Total 20.2 100 % 4
Variantes Deux vaches différentes Vache 1 Production moyenne 7 700 kg Concentré max. : Protéique 0.9 kg Energétique 4.6 kg Total 5.5 kg Vache 2 Production moyenne 10 000 kg Concentré max. : Protéique 1.4 kg Energétique 5.1 kg Total 6.5 kg 5
Variantes Vêlages lactation 1 lactation 2 2014 Ration hiver Ration été Vêlage 1 Vêlage 2 6
Vache 1, été Détails des changements - 30% de concentrés total - 111 kg Pendant les 110 premiers jours + 1 kg de foin + 110 kg foin - 55 kg lait Troupeau Garde le droit de livraison, avec le même troupeau 7
Vache 1, été Prestations Différence CHF / unité CHF / année Animaux - - 0.- Lait - 2700 kg 0.80-2 160.- Total - 2 160.- 8
Vache 1, été Coûts Différence CHF / unité CHF / année Animaux - - 0.- Concentrés - 53 dt 73.- - 3 900.- Autres - - 0.- Bâtiments - - 0.- Foin Total + 50 dt 34.- 1 700.- - 2 200.- 9
Vache 1, été Paiements directs Différence CHF / unité CHF / année Pas de changement 10
Vache 1, été Comptes CHF / année + Prestations - 2 160.- - Coûts (-) + 2 200.- + Paiements directs 0.- Total 40.- 11
Vache 1, hiver Détails des changements par vache - 30% de concentrés total - 137 kg Pendant les 140 premiers jours + 1 kg de foin + 140 kg foin - 55 kg de lait Troupeau Garde le droit de livraison, avec le même troupeau 12
Vache 1, hiver Prestations Différence CHF / unité CHF / année Animaux - - 0.- Lait - 2700 kg 0.80-2 160.- Total - 2 160.- 13
Vache 1, hiver Coûts Différence CHF / unité CHF / année Animaux - - 0.- Concentrés - 67 dt 73.- - 4 900.- Autres - - 0.- Bâtiments - - 0.- Foin Total + 70 dt 34.- + 2 400.- - 2 500.- 14
Vache 1, hiver Paiements directs Différence CHF / unité CHF / année Pas de changement 15
Vache 1, hiver Comptes CHF / année + Prestations - 2 160.- - Coûts (-) + 2 500.- + Paiements direct 0.- Total 340.- 16
Vache 2, été Détails des changements - 30% de concentrés total - 262 kg Pendent les 260 premiers jours +1 kg de foin + 260 kg foin - 450 kg lait Troupeau Garde le droit de livraison + 2 vaches, 2 génisses 17
Vache 2, été Prestations Différence CHF / unité CHF / année Animaux + 2 vaches 350.- + 700.- Lait - 2600 kg 0.80-2080.- Total - 1 380.- 18
Vache 2, été Coûts Différence CHF / unité CHF / année Animaux + 2 vaches 800.- 1 600.- Concentrés - 134 dt 73.- - 9 750.- Autres + 2 vaches 200.- 400.- Bâtiments Foin Total + 4 bêtes + 130 dt 300.- 1 200.- 34.- 4 400.- - 2150.- 19
Vache 2, été Paiements directs Différence CHF / unité CHF / année Alpage + 0.8 PN 370.- 300.- SST + 0.8 UBG 90.- 70.- SRPA + 2.80 UGB 190.- 530.- PLVH - - 0.- Total 900.- 20
Vache 2, été Comptes CHF / année + Prestations - 1 380.- - Coûts (-) + 2 150.- + Paiements directs + 900.- Total + 1 670.- 21
Vache 2, hiver Détails des changements - 30% de concentrés total - 306 kg Pendent les 230 premiers jours +1.3 kg de foin + 300 kg foin - 450 kg lait Troupeau Garde le droit de livraison + 2 vaches, 2 génisses 22
Vache 2, hiver Prestations Différence CHF / unité CHF / année Animaux + 2 vaches 350.- + 700.- Lait - 2600 kg 0.80-2080.- Total - 1 380.- 23
Vache 2, hiver Coûts Différence CHF / unité CHF / année Animaux + 2 vaches 800.- 1 600.- Concentrés - 156 dt 73.- - 11 400.- Autres + 2 vaches 200.- 400.- Bâtiments Foin Total + 4 bêtes + 160 dt 300.- 1 200.- 34.- 5 400.- - 2 800.- 24
Vache 2, hiver Paiements directs Différence CHF / unité CHF / année Alpage + 0.8 PN 370.- 300.- SST + 0.8 UBG 90.- 70.- SRPA + 2.8 UGB 190.- 530.- PLVH 30.00 ha 200.- 6000.- Total 6 900.- 25
Vache 2, hiver Comptes CHF / année + Prestations - 1 380.- - Coûts (-) + 2 800.- + Paiements directs + 6 900.- Total + 8 320.- 26
Conclusion Les quatres variantes Vache velage total 1 (7 725 kg) été 40.- CHF hiver 340.- CHF 2 (10 000 kg) été 1 670.- CHF hiver 8 320.- CHF 27
Conclusion Les clés du succès Prix du concentré La possibilité de produire du fourrage pour plus de bêtes Place libre dans l écurie Management du travail Suivi du programme PLVH 28
Les différentes stratégies Source: UFA Revue 7-8, 2012 29
Prix du concentré Source: UFA Revue 7-8, 2012 30