NOS PRODUITS La Gelée : Pot de 280ml La gelée d hibiscus a un goût de fruit rouge légèrement acidulé, très peu sucrée elle peut être utilisée de la manière suivante : Au petit déjeuner avec du pain, de la brioche Tisane : Avec des crêpes, des gaufres Avec des fromages de chèvre, de brebis En accompagnement du foie gras Avec des noix de st jacques Dans la préparation de poissons, de viandes, de gibiers, de différents dessert etc Sachets de 100g En tisane, une cuillère à café un mug d eau très chaude laisser infuser quelques minutes et lorsque l eau est bien rouge on peut gouter. Plus on laissera infuser, plus la couleur deviendra foncée et le goût puissant. Elles peuvent également être utilisées dans la cuisine : Poulet (volaille en général), foie gras, poissons etc Sirop : Bouteille de 50cl Peut-être consommé avec de l eau, avec des jus de fruits, de la limonade (artisanale de bonne qualité sinon, le mélange n est pas trop heureux), de la bière (blonde ou blanche conseillée), avec tous les vins secs (blanc, rosé, rouge, champagne ou pétillant), en cocktail avec du rhum blanc ou de la vodka. Ou alors avec des glaces, sorbets, des fruits, un yaourt ou fromage blanc etc.
Fleurs cristallisées : Boite de 10 fleurs On peut les mettre dans une flûte de champagne ou pétillant sec, on peut les utiliser également en cuisine en ouvrant délicatement les fleurs et en les garnissant de foie gras, de chocolat, de fromage frais, fruits etc Brisure de fleurs cristallisées : Son gout de fruits délicatement acidulé et avec sa texture souple (type raisin sec), la brisure de fleurs peut s utiliser en apéritif, dans la pâtisserie ainsi que dans la cuisine Nos Boissons alcoolisées Mangus : Le Mangus est une boisson légèrement alcoolisée et très fruitée avec son gout incomparable de mangue («nous avons l impression de manger le fruit.). A consommer frais Le Celeste : Le Celeste est également une boisson légèrement alcoolisée et très fruité au gout de litchi. A consommer frais
Pépita : Pépita est un apéritif composé de téquila, fleur de cactus, fleurs d hibiscus. Apéritif très doux très agréable en bouche à boire très frais. Gin hibiscus : Gin hibiscus composé de gin, de citron vert et d hibiscus, cette boisson très acidulée nous fait penser à ces bonbons acidulés de notre enfance Vodka d hibiscus : La vodka hibiscus est un apéritif très doux, très frais composé de vodka, d hibiscus et de menthe fraiche. Lorsque la vodka hibiscus est conservée au congélateur (frappée) et consommée avec de la glace pilée cela devient un apéritif très agréable et déroutant avec ces notes fruité lui confère un gout inégalable. Mojitus : Le Mojitus est un apéritif, très parfumé aux notes fruité, douce et puissante, le Mojitus composé de rhum blanc agricole de très grande qualité avec beaucoup de caractère, extrêmement parfumé. Composé de citron vert, citron jaune et d hibiscus. Les notes de cet apéritif à la fois complexe, douces et puissantes offre une rondeur des gouts très agréable et incomparable.
Les liqueurs et digestifs Agrumes hibiscus : Est une liqueur fraiche, pleine de douceur, composée de pamplemousse, mandarine, citron vert, citron jaune et d hibiscus Eve : Eve est un digestif rond très doux à base de pommes et d hibiscus Cacao hibiscus : Cacao hibiscus conçu avec des fèves de cacao très parfumé en cacao. Ce digestif très marqué en cacao et hibiscus saura accompagner les gouts subtiles vos desserts, buches de noël. Châtaigne hibiscus : Cette liqueur avec des gouts distincts en châtaigne et en hibiscus, propose des notes caramélisées se rapprochant presque du pain d épice
Romance : Délicieux, doux, frais et très léger digestif. Ce digestif délicat, raffiné et poétique composé de yogourt et d hibiscus vous donne la sensation de décrocher un petit morceau de nuage et de le savourer (accompagné par exemple d un gâteau au chocolat) Liqueur d hibiscus : La liqueur d hibiscus avec son gout aux notes fruits rouges sera parfaite pour vos kirs, pour accompagner vos desserts, vos glaces etc Nous vous souhaitons une bonne dégustation et vous rappelons que la consommation d alcool se fait avec modération.