Nous sommes heureux de vous faire partager le plaisir de cuisiner de notre chef, autour des valeurs traditionnelles du «fait maison», élaboré avec des produits soigneusement sélectionnés. Bon appétit. Les Entrées Croustillant de chèvre.. 7,80 Perfumed with Tandoori and rocket ball Fines tranches de Saumon mariné...10,60 Façon Gravelax, crème douce au Wasabi Chouquettes de Sarasin,...8,90 Mousse de crevettes au Kari Gosse* Huile de noisette et caramel de balsamique * mélange d épices réalisé à Lorient Foie Gras de Canard...12,60 Au Riesling et confiture d oignons au Balsamique Crevettes roses (150 gr environ)...9,50 Mayonnaise maison Langoustines (250 gr environ/selon arrivage)...17,50 Mayonnaise maison Soupe de poisson de ma grand-mère,...8,60 Croutons ailés, rouille et râpé Assiette de la mer Les Huitres Bretonnes n 3 : 6 huitres : 10.00 9 huitres : 15.00 12 huitres : 19.00 23,50 Salade du Maraicher,...Petite 5,20 Grande 9,00 Légumes du moment Salade «Archipel»...Petite 7,80 Grande 13,50 Saucisse de molène, salade, croutons,, tomate cerise, pommes de terre, oignons rosés Salade façon Caesar...Petite 7,50 Grande 12,80 Salade, filet de poulet, parmesan, tomate, oignons rosés, tomates séchées, sauce Caesar Salade Iroise..Petite 8,50 Grande 14,80 (Salade, saumon mariné, rillettes de poisson, crevettes, tomates, oignons rosés, câpres) NB : La liste des allergènes est à votre disposition à l accueil.
Les Poissons (Selon arrivage) Lotte à l armoricaine...17,20 Pavé de Saumon en croute de sésame...14,80 Sirop Mirin, gingembre et citron vert Filet de Lieu à la Plancha...15,60 Crème de roquette et tomates séchées Ravioles de Langoustines 16,50 Nage safranée Cassolette de Coquille Saint Jacques.14,50 Façon Bretonne Les Grillades : Plateau de fruits de mer sur Réservation Les Viandes Faux filet Black Angus (Ireland)...22,50 Sauces grillades au choix : Poivre mignonette, Roquefort, Brochette de Bœuf (France)...13,50 échalottes Le Rougail de Saucisse de Molène...11,50 Des «Fumaisons d Iroise» au Kari Gosse (mélange d épices réalisé à LORIENT) Onglet de veau à l Echalote (France)...15,80 Magret de canard au grill (France)...15,80 douceur de pommes et cidre Carré d Agneau (Ireland) 21,50 3 côtes en croute aux herbes et son jus à l Estragon Tartare de Bœuf préparé Nature : 15.00 Basilic : 15.50 Estragon : 15.50 Burger...12,50 Steak haché maison, frites Salade Cheese Burger...13,00 Steak haché maison, cheddar, frites Salade
Les Desserts Maison Farandole de fruits frais 4,60 parfumés au gingembre et citron vert Tiramisu 5,60 Fraises et coulis de fraise Kouign Aman «pur beurre» 5,60 Crème brulée à la vanille Bourbon 5,60 Fondant Poire chocolat et sa crème anglaise 5,60 Profiteroles de Blé Noir et sa glace caramel beurre salé 6,60 Nougat glacé ananas orange 5,80 Trois petites douceurs et un Café 6,50 Assiette 3 Fromages 7,50 Carte de Glaces et Sorbets de notre Artisan glacier Dame blanche : 2 boules vanille, coulis chocolat et chantilly 6,60 Meringué fruité : 1 boule poire, 1 boule pomme, meringue, coulis de fraise et chantilly 6,60 Brownie : 1 boule caramel, 1 boule vanille, coulis de caramel, morceaux de brownie et chantilly 6,60 Pêche Melba : 2 boules vanille, morceaux de pêche, coulis de passion et chantilly 6,60 Colonel : 2 boules citron et vodka 8,60 Créole : 2 boules créole, rhum et chantilly 8,60 1 parfum : 2,50 2 parfums : 4,50 3 parfums : 6,10 + chantilly : 0,50 * Nos parfums * Vanille, Chocolat, café, caramel au beurre salé, coco, créole au rhum Saint James, menthe chocolat, fraise du terroir breton, cassis, citron, framboise, passion, poire williams, pomme verte
Menu Plaisir 28.00 Fines tranches de Saumon mariné Façon Gravelax, crème douce au Wasabi 6 huitres Bretonnes Foie Gras de Canard Au Riesling et confiture d oignons au Balsamique Magret de canard au grill Douceur de pommes et cidre Carré d Agneau (+3,00 ) 3 côtes en croute aux herbes et son jus à l Estragon Lotte à l armoricaine Nougat glacé ananas orange Fondant Poire chocolat et sa crème anglaise Coupe glacée 3 boules de notre Artisan glacier
Menu Terroir 22.80 Chouquettes de Sarasin mousse de crevette au Kari Gosse Duo d Huitres Bretonnes et de Crevettes roses Salade façon Caesar Salade, filet de poulet, parmesan, tomate, oignons rosés, tomates séchées, sauce Caesar Onglet de veau à l Echalote Filet de Lieu à la Plancha Crème de roquette et tomates séchées Tartare de Bœuf préparé Nature ou Basilic ou Estragon Tiramisu Fraises et coulis de fraise Crème brulée à la vanille Bourbon Coupe glacée 2 boules de notre Artisan glacier
Menu Découverte 18.00 Croustillant de chèvre Parfumé au Tandoori et boule de Roquette Soupe de poisson de ma grand-mère Croutons ailés, rouille et râpé Salade Maraîchère Brochette de Bœuf sauce mignonette Le Rougail de Saucisse de Molène Des «Fumaisons d Iroise» au Kari Gosse (Mélange d épices réalisé à LORIENT) Farandole de fruits frais parfumés au gingembre et citron vert Far Breton aux raisins secs
Menu Enfant 9.00 (Jusqu à 12 ans) Steak haché maison Jambon Filet de poisson accompagné de frites, riz ou pâtes Une boule de glace Salade de fruits Une boisson (25cl) Diabolo, sirop à l eau, limonade, jus d orange
A choisir dans le menu du jour Menu Du jour 15.60 SERVI UNIQUEMENT LE MIDI DU LUNDI AU SAMEDI Entrée du Jour Soupe de poisson de ma grand-mère Croutons ailés, rouille et râpé Salade Maraîchère Légumes du marché Plat du jour Brochette de Bœuf sauce mignonette Le Rougail de Saucisse de Molène Des «Fumaisons d Iroise» au Kari Gosse (Mélange d épices réalisé à LORIENT) Dessert du jour Farandole de fruits frais parfumés au gingembre et citron vert Far Breton aux raisins secs Formule 2 plats 12.60 Entrée + Plat Plat + Dessert Plat Du jour 9.60
Notre sélection de vins Vins Blancs Languedoc Rousillon IGP D OC Cépage Viognier les Jamelles 75cl... 18,50 Loire AOP Cheverny Domaine de Montcy la porte dorée 75cl...23,50 Vins Rosés Loire AOP Rosé de Loire château du Fresne 75cl... 18,60 Provence AOP Bandol les Restanques du Moulin 75cl...25,80 Vins Rouges Bordeaux AOP Côtes de Bourg Château Peychaud 75cl... 23,90 Vallée du Rhône AOP Croze Hermitage Cave de Tain 75cl...31,50