Les maisons de Louis vous accueillent dans son Bistrot: «Le Bistrot de Tonton Guy» Vous souhaite la Bienvenue! Apéritifs Kir breton 4,00 Campari 3,80 Kir (pêche, cassis, mûre, 4,00 Pineau des Charentes 3,80 framboise) Martini blanc ou rouge 4,00 Rhum blanc ou brun 8,50 Ricard ou pastis 3,90 Suze 3,70 Pommeau de Bretagne, Chouchen 4,50 Porto rouge ou blanc 6,00 Cocktail de jus de fruits 6,20 Gin 8,20 Whisky Breton de Pleubian Le Glann ar mor Le Kornog (tourbé)... Whisky (Talisker, Paddy, Famous Grouse) 9,50 9,50 8,50 Bourbon (Four Roses). 9,50 Verre de Côteau de l Aubance (vin moelleux).. 4,50 Cocktail de «Tonton Guy» (Rhum & jus de fruits). 9,50 Cocktail au cognac (Cognac, Schweppes, grenadine).. 9,50 Américano Maison.. 9,50 Coupe de champagne... 9,50 Coupe de crémant de Loire.. 6,80 Kir Royal.. 9,50 Kir pétillant..... 6,90 Bouteille de champagne 75cl..... 1/2 Bouteille de champagne 37,5cl. 56,00 28,00 Pour accompagner votre apéritif, nous vous proposons notre amuse-bouche : Petite soupe potimarron, Foie Gras soufflé.... 3,00
Les Entrées Les Huîtres de la baie de Paimpol n 3: Les 6. 11,00 Les 9. 14,20 Les 12 18,50 La Soupe de Poissons, croûtons, rouille, fromage 9,70 râpé. Foie gras de canard en terrine, chutney de petits oignons et toasts. 20,00 La Cassolette de la mer gratinée.. 12,50 Escalopes de Foie gras poêlées, étuvé de poireaux, jus de veau aux morilles. 22,00 La brochette de crevettes à la crème de choux fleurs.. Noix de St Jacques aux endives caramélisées... 13,00 18,00 Les Salades La salade Nordique (Salade, tomates, saumon fumé, crevettes)... 16,00 La Salade Tonton Guy (Salade, Tomates, Noix de St Jacques et lardons). 17,00 Nos moules de Bouchot (Selon saison ou arrivage) Moules marinières avec frites...... 11,00 Moules à la crème et curry avec frites.. 12,00 Moules à la bretonne (crème et lardons) avec frites 13,50
Les Saveurs de la Mer (coquillages et crustacés) Les Huîtres de la baie de Paimpol n 3: Les 6 11,00 Les 9 14,20 Les 12 18,50 Le buisson de langoustines... 21,00 L assiette de crevettes roses.... 13,00 L assiette de bulots 11,00 L araignée ou le tourteau sauce mayonnaise. 18,00 Le Plateau de Fruits de Mer 56,00 / pour 2 personnes 12 huîtres, Crevettes, Langoustines, Bulots, 1 araignée ou 1 tourteau Moules de bouchot Le Plateau du Bistrot 33,00 / pour 1 personne 6 huîtres, Langoustines, Crevettes, Bulots, 1/2 araignée ou 1/2 tourteau Moules de bouchot *** Les plats «faits maison» sont élaborés sur place à partir de produits bruts ***
Menu Bistrot 21,00 Les 6 huîtres de la baie n 3 Cassolette de la mer gratinée La Soupe de poissons, croûtons à l ail et rouille Brochette de crevettes à la crème de choux fleurs Lieu jaune demi sel, purée de céleri Dos de saumon grillé beurre d'anchois, écrasé de pomme de terre Le Faux Filet à la plancha, Frites et Salade (Sauce au choix : roquefort, bordelaise, poivre ou béarnaise) Notre sélection de fromages, Mousse au chocolat, Île Flottante, Far breton (Pâtisserie du jour) Crêpe beurre sucre, chocolat ou caramel, 2 boules de glace Le Menu «Tonton Guy» 30,00 (Tout St Jacques) Amuse bouche : Petite soupe potimarron, Foie Gras soufflé Noix de St Jacques aux endives caramélisées Choucroute à la saucisse bretonne et noix de St Jacques rôties Notre sélection de Fromages Charlotte Poire-chocolat Gratin de golden Crème brûlée revisitée
Menu «K Loys» 38,00 AMUSE BOUCHE : Petite soupe potimarron, Foie Gras soufflé ENTREES : La Soupe de Poissons, croûtons, rouille, fromage râpé Escalopes de Foie gras poêlées, étuvé de poireaux, jus de veau aux morilles Noix de St Jacques aux endives caramélisées PLATS : Rognons de Veau infusion de céleri à la graine de moutarde Magret de canard rôti aux cocos de Paimpol et chorizos Filet de Bar snacké au jus d'huîtres Choucroute à la saucisse bretonne et noix de St Jacques rôties DESSERTS : Notre sélection de fromages, Sablé exotique, Savarin au Kirsch et compotée de griottes Mont Blanc aux agrumes Les Desserts du jour Menu enfant 11,00 Steak Haché frites jambon frites nuggets frites 2 boules de glace crêpe beurre sucre + Verre de Jus d orange de limonade
Les viandes(*) Faux filet à la plancha frites, salade... 15,50 Entrecôte à la plancha, frites, salade..... 19,00 Rognons de veau, infusion de céleri à la graine de moutarde.... 17,00 Tartare de bœuf, frites, salade..... 18,50 Magret de canard rôti aux cocos de Paimpol et chorizo.... 22,00 Le Bœuf peut être accommodé avec les sauces suivantes : Bordelaise, roquefort, poivre vert ou béarnaise (*) Viandes de bœuf d origine Française Les poissons Lieu jaune demi sel, purée de céleri et jus de veau.. 16,00 Dos de saumon grillé au beurre d'anchois, écrasé de pommes de Terre... 19,50 Filet de Bar snacké au jus d'huîtres..... 22,50 Sole belle meunière (300g) beurre citronné... 26,00 Choucroute la saucisse bretonne et noix de St Jacques rôties... 24,00 Le fromage Notre sélection de fromages avec salade. 7,50
Nos Galettes de Blé Noir Galette beurre.. 2,90 Fromage.. 4,60 Champignons crème.. 6,30 Champignons fromage. 6,60 Oignons tomates..... 5,60 Jambon fromage 5,60 Jambon tomates 5,60 Jambon oignons. 5,60 Jambon fromage tomates.. 6,60 Œuf. 3,90 Œuf fromage... 5,60 Œuf jambon. 5,60 Œuf oignons. 5,60 Œuf tomates 5,60 Nos Spéciales La St Jacques et fondue de poireaux au jus d huîtres.. 12,50 La Saumon fumée, crème fraîche et ciboulette..... 12,50 La 3 Fromages (chèvre, emmental, roquefort)..... 9,00 Complète (œuf, jambon, fromage).... 6,60 Super complète (œuf, jambon, fromage, tomates).... 7,60 Complète champignons (œuf, jambon, fromage, champignons)... 7,60 Complète oignons (œuf, jambon, fromage, oignons). 7,60 La chèvre chaud..... 7,20 Saucisse du pays..... 5,70 Saucisse fromage ou moutarde.. 7,20 La Guéméné...... 5,60 Guéméné fromage..... 7,20 Guéméné moutarde..... 7,20 Pour accompagner vos crêpes et galettes: La Bolée de Paimpol Cidre en bouteille de 75cl.. 9,90 La demi-bouteille 37,5cl.. 6,90 Le quart de bouteille 33cl 3,90
Nos Crêpes de Froment Beurre, sucre 2,90 Orange ou citron.. 3,90 Caramel maison au beurre salé.... 4,60 Confiture (abricot, fraise, myrtille ou rhubarbe). 4,60 Chantilly.. 4,60 Chocolat ou Nutella. 4,60 Crème de marrons... 4,60 Banane, chocolat.... 6,60 Miel, Citron... 6,60 Crêpe pomme caramel. 6,60 Crêpes flambées Cognac, Rhum, Cointreau, ou Grand Marnier 7,00 Nos Spéciales La Gwenn-ha-du (confiture d orange, chocolat chaud, flambée Cointreau) 8,60 La Bistrot (pomme, caramel, glace, chantilly)... 8,20 La Tonton Guy (boule vanille arrosée de chocolat chaud, chantilly).. 8,20 L Antillaise (banane flambée au rhum).... 7,60 La Krampouz (chocolat chaud, flambée au Grand Marnier).... 7,60 La Martiniquaise (banane, chocolat chaud, coco)... 7,60 Supplément ingrédient ou chantilly...2,00 Pour accompagner vos crêpes et galettes : La Bolée de Paimpol Cidre En bouteille de 75cl.. 9,90 La demi-bouteille 37,5cl... 6,90 Le quart de bouteille 33cl 3,90
Desserts Maison Le Café gourmand (Macaron, Mousse chocolat, Far breton, Île Flottante). 8,90 Sablé Exotique (sablé, crémeux mangue, brunoise fruits exotiques).. 8,75 Mont Blanc aux agrumes (tube meringue, crème de marron et marmelade d'orange). 8,75 Charlotte Poire-chocolat 7,50 Gratin de Golden.... 7,50 Savarin au Kirsch et compotée de griottes.... 7,00 Crème brûlée revisitée... 7,50 Îles Flottante (crème anglaise, tuile caramel, blancs montés).. 6,90 Mousse au chocolat noir à notre façon... 7,00 Far Breton revisité (glace pruneau, chips de pruneaux)... 7,50 La pâtisserie du jour...... 6,80 Coupes glacées de notre Glacier «Adam» Parfums : Vanille, chocolat, fraise, café, cassis, citron, caramel au beurre salé Passion, pistache, framboise, menthe - chocolat, rhum raisin Coupe : 1 boule... 2,60 2 boules.. 4,60 3 boules.. 5,60 Supplément chantilly 2,00 Banana Split (Banane, 1 boule vanille, chocolat, fraise, chocolat chaud et chantilly) 8,60 Poire belle Hélène (Poire, 2 boule vanille, chocolat chaud et chantilly).. 7,60 Fraise melba ou pêche melba (Fraise ou pêche, 1 boule vanille, fraise, coulis de fraise et chantilly). 7,60 Dame Blanche (3 boules vanille, chocolat chaud et chantilly).. 7,60 Chocolat ou café liégeois (2 boules chocolat ou café, 1 vanille, chocolat chaud ou moka et chantilly). 7,60 Colonel (2 boules citron et vodka).. 8,60