Tous à la mer!
Les élèves de la classe de CM2 de l'école des Fontaines de Dinan vous reportent ici leur journée passée au Port de St Quay Portrieux et ce qu'ils ont retenu.
Avant nous avions préparé notre visite avec Marie Jézéquel qui est venue dans notre classe nous présenter les sujets que nous allions aborder sur place.
SAINT QUAY PORTRIEUX : les deux ports A St Quay Portrieux il y a deux ports : l'ancien qui est aujourd'hui un port pour les bateaux de plaisance et le nouveau qui est un port de pêche et également de plaisance. Dans chacun des deux ports il y a une balise verte qui doit se trouver à droite quand on entre et à gauche quand on sort. Il y a aussi une balise rouge qui doit se trouver à gauche quand on entre et à droite quand on sort du port.
L'ancien port Dans l'ancien port qui est un port d'échouage et comme le dit son nom les bateaux s'échouent à marée basse. Ce port peut accueillir jusqu'à 450 bateaux. Dans ce port on trouve uniquement des bateaux de plaisance. Contrairement à l'autre port les bateaux ne sortent pas quand ils veulent, ils ne peuvent sortir qu'à marée haute. Marée haute Marée basse
Le nouveau port Il y a un nouveau port qui est un port en eau profonde où se trouvent sur certains pontons des bateaux de pêche et sur les autres des bateaux de plaisance. Ce port peut accueillir jusqu'à 1 070 bateaux de plaisance. Quand les pêcheurs ont pêché leurs poissons il le vendent à la criée ou directement au marché. Bateau de la sécurité Les pontons et les bateaux de plaisance
La pêche au chalut Le chalutier est un bateau de pêche qui traine un chalut. Le chalutier mesure entre 20 m et 30 m. Le chalut mesure lui entre 25 m et 35 m de long. Chaque partie du chalut porte un nom : gueule, ventre, bourrelet, cul. Ces noms veulent bien dire ce qu'ils nomment!
La pêche au chalut Autrefois les mailles des chaluts étaient en forme de losanges mais les petits poissons ne pouvaient pas sortir, mais maintenant les mailles du chalut sont en forme de carrés et laissent les petits poissons sortir. Le chalutier pêche dans le niveau d'eau pélagique (il pêche au large). Pour pêcher les matelots déroulent le chalut et le laissent traîner à l'arrière du bateau jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de poissons dans les environs. L'équipage se compose d'un patron et d'un ou plusieurs matelots selon la taille du bateau. On peut trouver un mécanicien qui fait souvent office de cuisinier.
La pêche au chalut
LES DIFFÉRENTES ESPECES DE POISSONS : la raie torpille La raie torpille: Elle vit dans les profondeurs de la mer (ou dans le niveau benthique). Les marins doivent faire très attention car si la raie torpille est sur le pont elle peut les attaquer violemment avec sa queue qui est pointue. Elle peut aussi envoyer des décharges électriques.
LES DIFFÉRENTES ESPECES DE POISSONS : la sole La sole: Poisson de mer plat et ovale dont la chair est très appréciée et qui vit couchée sur le flanc gauche sur les fonds sableux peu profonds. Il est de couleur ocre et se confond avec son environnement.
LES DIFFÉRENTES ESPECES DE POISSONS : le maquereau Le maquereau Poisson de mer à dos bleu-vert rayé de noir apprécié pour sa chair. Les maquereaux vivent en banc. Ils sont au niveau pélagique.
LES DIFFÉRENTES ESPECES DE POISSONS : la morue La morue: Gros poisson du Nord de l'atlantique que l'on peut conserver séché ou salé. La morue est vendue sous le nom de «cabillaud»
La drague est une nasse en métal que l'on traine à l arrière du bateau. C'est une technique de pêche où on racle le fond pour prendre les coquillages. La drague classique mesure à peu près 2 mètres de large. Elle fonctionne très bien mais elle abime les fonds marins. Avec la drague on peut attraper les coquilles Saint-Jacques, les palourdes, les coques. La drague
Les coquilles Saint-Jacques Le temps pour pêcher la coquille Saint-Jacques est de 45 minutes. Le temps de pêche est limité pour protéger l'espèce. Les coquilles Saint- Jacques vivent principalement dans les espaces sablonneux. La drague se trouve dans un bateau qui se nomme le dragueur, sur celui-ci il y a de 2 à 3 matelots.
La pêche au casier LES CASIERS Les casiers servent à prendre des crustacés comme par exemple le homard, le tourteau, l'araignée de mer, les étrilles. On peut aussi prendre des seiches. Les marins utilisent des perches avec des drapeaux pour repérer leurs casiers qui reposent au fond de l'eau.
La pêche au casier Comment est fait le casier. Comment ça marche.
La pêche au casier Le casier a un trou en entonnoir et les crustacés ne peuvent pas en sortir une fois entrés.
La chaîne économique Le pêcheur part pêcher en mer. Après avoir pêché assez de poisson, il remonte les poissons sur le pont du navire. Selon les bateaux il est soit emballé et conservé dans des chambres froides comme sur les grands navires usines, soit il est rangé dans des caisses à l'intérieur des bateaux plus petits qui rentrent directement au port au bout d'une journée ou après quelques jours. Quand le bateau rentre au port le poisson y est débarqué puis vendu. Il est vendu le plus souvent à la criée où il est acheté par les mareyeurs qui le revendent ailleurs en France ou dans d'autre pays. Beaucoup d'autres personnes de différents métiers travaillent directement ou en parallèle grâce au pêcheur.
La chaîne économique Quand le bateau rentre au port le poisson y est débarqué puis vendu. Il est vendu le plus souvent à la criée où il est acheté par les mareyeurs qui le revendent ailleurs en France ou dans d'autre pays. Beaucoup d'autres personnes de différents métiers travaillent directement ou en parallèle grâce au pêcheur.
LE PECHEUR PAR SON ACTIVITE FAIT VIVRE BEAUCOUP DE MONDE PRODUITS DE LA MER Mécanicien.. Entretien des bateaux Vendeur à la criée. mareyeur Vendeur de bateaux de pêche bateau Pêcheur transporteur Poissonnier Sauveteur en mer Métiers en parallèle Ingénieur halieutique Gendarme maritime
Impressions et témoignages de la journée à St Quay Portrieux Nous avons commencé la journée par une heure et quart de route avant d'arriver à St Quay Portrieux. Nous avons commencé notre visite par le port d'échouage puis par le port en eau profonde. Nous avons terminé la matinée en visitant le port de pêche, puis on est allé manger dans une salle près de la criée. Après un rapide pique-nique nous avons appris à faire le noeud de Carrick qui sera un souvenir personnel de cette journée. Avec Servane du Comité des Pêches nous avons participé ensuite à un jeu où nous devions associer les bateaux, les types de pêches et les poissons. Rachel, ingénieure halieutique nous a parlé des différentes espèces de poissons. Et pour finir, Marie, de Cap Avenir nous a montré une maquette de chalut et nous avons pu jouer aux poissons dans les mailles du filet.
Impressions et témoignages de la journée à St Quay Portrieux Nous nous trouvons à St Quay Portrieux avec toute la classe de CM2, face au port. Cette photo est un petit souvenir de notre belle sortie instructive.
Impressions et témoignages de la journée à St Quay Portrieux Témoignages: Jeanne: J'ai beaucoup aimé le trajet dans le car et quand on a fait les nœuds Lola: J'ai adoré le moment où j'ai fait les nœuds Louis: J'ai aimé le trajet et aussi quand j'ai fait les nœuds Romane: J'ai aimé la visite du port. Amélie: J'ai beaucoup aimé la balade sur le port. Chloé: J'ai aimé quand j'ai appris à faire les nœuds
Remerciements Diaporama réalisé par la classe de cm2 de l'école des Fontaines de Dinan : Irem, Amélie, Emma, Sofiane, Manon, Julie, Louis, Paul, Clara, Willemina, Thomas, Jeanne, Gatien, Romane, Aëlig, Ambre, Chloé, Lola, Lou-Anne, Clarisse, Sibille.